| Виды продукции | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | В среднем за 4 года | |||||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
| Зерновые культуры | 6661 | 36,2 | 4996 | 29,2 | 6400 | 38,7 | 830 | 15,1 | 4722 | 32,8 |
| Подсолнечник | 1825 | 9,9 | 1767 | 10,3 | 1537 | 9,3 | 111 | 2,0 | 1310 | 9,1 |
| Плоды семечковые и косточковые | 6772 | 36,8 | 8356 | 48,8 | 3983 | 24,1 | 1354 | 24,6 | 5116 | 35,6 |
| Переработанная и прочая продукция растениеводства | 2500 | 13,6 | 858 | 5,0 | 2892 | 17,5 | 3210 | 58,3 | 2365 | 16,4 |
| Всего продукции растениеводства | 17820 | 97,0 | 16042 | 93,7 | 14912 | 90,3 | 5505 | 100,0 | 13570 | 94,4 |
| КРС | 9 | 0,0 | 28 | 0,2 | 206 | 1,2 | - | 0,0 | 61 | 0,4 |
| Свиньи | 422 | 2,3 | 889 | 5,2 | 1305 | 7,9 | - | 0,0 | 654 | 4,5 |
| Овцы и козы | - | - | - | - | 0,0 | 0 | 0,0 | |||
| Переработанная и прочая продукция животноводства | 128 | 0,7 | 159 | 0,9 | 99 | 0,6 | - | 0,0 | 97 | 0,7 |
| Всего продукции животноводства | 559 | 3,0 | 1076 | 6,3 | 1610 | 9,7 | - | 0,0 | 811 | 5,6 |
| Итого товарной продукции | 18379 | 100,0 | 17118 | 100,0 | 16522 | 100,0 | 5505 | 100,0 | 14381 | 100,0 |
Данные табл.2 указывают, что основным видом товарной продукции в хозяйстве является продукция растениеводства, составляющая в среднем около 94% всей товарной продукции за четыре последних рассмотренных года.
При этом в самом растениеводстве наибольшая доля приходится на реализацию семечковых и косточковых плодов. В среднем за 2004-2007 гг. на этот вид продукции пришлось более 35% общего объема реализации. Другая, значимая доля товарной продукции принадлежит зерновым культурам – почти 33%, из которых наибольший вклад приходится на зерно пшеницы и незначительный – на ячмень и прочие зерновые.
Значимый вклад вносит также реализация зерна подсолнечника – 9%. Следует отметить, что предприятие занимается переработкой продукции растениеводства и ее реализацией. В числе такой продукции основную роль играет подсолнечное масло, которое изготавливают на маслобойне хозяйства. Доля переработанной продукции в среднем составила 16%.
Доля животноводческой продукции в течение всего рассмотренного периода составляла незначительную величину – 5,6%. Из различных видов производимой продукции животноводства наибольший вклад внесло производство мяса свиней - 4,5% или 80% от всей животноводческой продукции. Оставшаяся доля распределяется между производством мяса КРС и прочей или переработанной продукцией животноводства.
Если анализировать динамику изменения абсолютных и относительных показателей, то можно отметить сокращение объемов реализации. Так, если в 2004 г. общий объем реализации составлял более 18 млн. руб., то в 2005-2006 гг. ежегодное снижение составило около 1 млн. руб. Наиболее резкое снижение объемов реализации пришлось на последний 2007 г. – 5,5 млн. руб. Таким образом, сокращение товарной продукции составило 12,5 млн. руб. или почти 70%.
Описанные изменения произошли вследствие значительного сокращения объемов реализации зерновых культур. Доля товарной продукции, приходящаяся на зерновые культуры в 2007 г. составила всего 15% при среднем четырехлетнем значении 32%. Объем реализации зерновых за рассматриваемый период снизился на 5,8 млн. руб. или на 87%, что вызывает серьезные опасения о дальнейшем существовании не только отрасли растениеводства, но и предприятия в целом, поскольку именно растениеводство обеспечивало основную долю реализации, а животноводство было вовсе ликвидировано.
Наибольший удельный вес реализации в 2007 г. приходится на переработанную и прочую продукцию растениеводства – 58% или 3,2 млн. руб. Обследованное предприятие предположительно увеличило объем производства подсолнечного масла в ущерб прочим отраслям. Или же именно в реализации масла руководство видит выход из создавшегося критического положения.
В чем же причина произошедших изменений в объеме реализации? Часто изменение эффективности производства во многом можно объяснить изменениями фондообеспеченности предприятия (наличия основных фондов) в стоимостной оценке на 1 га сельхозугодий), от его фондовооруженности (наличия основных фондов на одного среднего работника), общего наличия энергетических мощностей в хозяйстве. Большое значение имеют размер используемых земельных угодий и численность работников. Анализ данных показал, что размер земельных угодий остался неизменным, а остальные ресурсы подверглись некоторому уменьшению.
Таблица 3 – Показатели обеспеченности основными видами ресурсов
ЗАО АФ «Сальский сад» в 2004-2007 гг.
| Показатели | Годы | 2007 г. в % к 2004 г. | |||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | ||
| Общая земельная площадь, га | 1837 | 1837 | 1837 | 1837 | 100,0 |
| из них сельхозугодий | 1459 | 1464 | 1335 | 1335 | 91,5 |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 175 | 164 | 129 | 115 | 65,7 |
| Стоимость основных фондов, тыс. руб. | 54309 | 56605 | 54222 | 52345 | 96,4 |
| Всего энергетических мощностей, л.с. | 6671 | 6541 | 5930 | 5848 | 87,7 |
| Фондообеспеченность, руб./га | 37223 | 38665 | 40616 | 39210 | 105,3 |
| Фондовооруженность, тыс.руб./чел. | 310 | 345 | 420 | 455 | 146,7 |
| Энергообеспеченность, л.с./га | 4,572 | 4,468 | 4,442 | 4,381 | 95,8 |
| Поголовье животных, усл. гол. | 190 | 185 | 184 | 0 | 0,0 |
В большей степени, согласно данных таблицы 3, уменьшилась численность работников. Если в 2004 г. количество работающих составляло 175 чел., то в 2007 г. – 115 чел, то есть 65% от имевшегося количества.
Площадь сельхозугодий изменилась незначительно – уменьшение за 4 года составило 8,5%. Стоимость основных средств достигла своего максимума в 2005 г. и в 2007 г. снизилась, превысив минимум 2004 г. Относительное изменение невелико – 3,6%.
Из-за относительно более быстрого темпа уменьшения сельхозугодий, чем основных фондов, показатель фондообеспеченности несколько увеличился. Если в 2004 г. он составлял 37,2 тыс. руб./га, то в 2007 г. на 5,3% больше – 39,2 тыс. руб. Аналогично, из-за сокращения численности работников предприятия произошло увеличение фондовооруженности на 46,7%.
Количество энергетических мощностей сократилось относительно больше, чем площадь пашни. Это выразилось в уменьшении энергообеспеченности почти на 5%.
Поголовье животных к 2007 г. было ликвидировано полностью. В основном ликвидация поголовья произошла по каналу реализации на мясо. Небольшая часть поголовья была забита на мясо непосредственно в хозяйстве, и весьма незначительную часть составил падеж животных.
Подводя итого выводам по таблице 3 можно сказать, что негативная ситуация, наблюдаемая по показателям реализации произведенной продукции, подтверждается ухудшением большинства показателей ресурсообеспеченности.
Наряду с показателями ресурсообеспеченности, для обследования экономической эффективности деятельности следует проанализировать результаты производственной деятельности сельхозпредприятия, измеряемые стоимостью валовой, т.е. всей произведенной продукции (оцениваемой по себестоимости); выручки от продажи продукции; себестоимостью проданной продукции; прибылью или убытком от продаж; рентабельностью затрат и другими.
Необходимые данные можно получить из бухгалтерской отчетности хозяйства, из форм №№ 9-АПК, 13-АПК, 7-АПК. Прибыль и рентабельность нужно рассчитать дополнительно, потому что в отчетах данных показателей нет. Результаты производственной и реализационной деятельности хозяйства в 2004-2007 гг. приведены в табл. 4.
Из табл. 4 видно, что состояние обследованного хозяйства является неустойчивым. В течение рассматриваемого периода рентабельность затрат изменилась с положительной на отрицательную, при этом достигнув максимума в 2006 г.
Таблица 4 - Результаты производственно-хозяйственной
деятельности ЗАО АФ «Сальский сад» в 2004-2007 гг.
| Показатели | Годы | 2007 г. в % к2004 г. | |||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | ||
| Стоимость валовой продукции, тыс. руб. (по себестоимости) – всего | 21572 | 21565 | 12447 | 12760 | 59,2 |
| в том числе: | |||||
| растениеводства | 20751 | 19961 | 11009 | 11288 | 54,4 |
| животноводства | 821 | 996 | 936 | - | 0,0 |
| Выручка от реализации (без НДС), тыс. руб. – всего | 18379 | 18666 | 17386 | 5505 | 30,0 |
| растениеводства | 15735 | 16042 | 14912 | 3935 | 25,0 |
| животноводства | 2644 | 1076 | 1610 | - | 0,0 |
| Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 14224 | 16624 | 13847 | 6745 | 47,4 |
| растениеводства | 13038 | 14342 | 11263 | 6476 | 49,7 |
| животноводства | 1186 | 1022 | 1742 | - | 0,0 |
| Прибыль от продажи продукции, тыс. руб. | 4155 | 2042 | 3539 | -1240 | – |
| растениеводства | 4030 | 1700 | 3649 | -2541 | |
| животноводства | 125 | 54 | -132 | 0 | |
| Рентабельность реализации всего, % | 29,2 | 12,3 | 25,6 | -18,4 | – |
| Рентабельность продукции растениеводства, % | 30,9 | 11,9 | 32,4 | -39,2 | – |
| Рентабельность продукции животноводства, % | 10,5 | 5,3 | -7,6 | – | |
| Окупаемость валовых затрат, тыс. руб. | -3193 | -2899 | 4939 | -7255 | – |
Анализируя составные элементы прибыли можно отметить, что выручка от реализации продукции сократилась относительно больше, чем себестоимость этой продукции. То есть, если величина выручки в 2007 году составила всего 30% от соответствующего показателя 2004 г., то себестоимость сократилась меньше и аналогичный относительный показатель равен 47%. Опережающее сокращение выручки по сравнению с уменьшением себестоимости привело к превышению себестоимости над выручкой, то есть привело к убыткам.