По составу стекла различают посуду из натрий – кальций – силикатного, специального бытового и хрустального стекла. Столовую посуду изготовляют из натрий – кальций –силикатного стекла, хрусталя различных видов, а также из глушенного боросиликатного стекла; хозяйственную посуду из натрий – кальций –силикатного стекла с добавками, повышающими химическую и термическую устойчивость; кухонную – из специального бытового стекла и ситаллов.
По окраске различают посуду из стекла бесцветного, цветного (окрашенного в массе) и накладного (двухслойного и многослойного). Названия цветным стёклам дают по цветовому тону (жёлтые, розовые, зелёные и тд.), по природе красителя (кобальтовые, марганцовые), по аналогии с драгоценными камнями: рубины (красные), топазы (желтовато-коричневые), сапфиры (светло-синие), смарагды (светло-зелёные).
По способу формования различают посуду ручного, свободного, машинного выдувания, прессованную, прессовыдувную, многостадийного формования, моллированную, центробежной выработки.
По способу термической обработки различают посуду неупрочнённую, т.е. отожженную и упрочненную закалкой. Подавляющую массу изделий из сортового стекла и все хрустальные изделия выпускают отожжёнными.
Закалка состоит в нагревании изделий до 700оС и последующем быстром и равномерном охлаждении обдуванием воздуха. При этом в стекле возникают высокие, равномерно распределённые остаточные напряжения, повышающие прочность к удару в 5-8 раз, а термостойкость в 2-3 раза. Упрочняют закалкой некоторые виды прессованной столовой посуды и кухонной посуды из жаростойкого боросиликатного стекла.
Виды стеклянной посуды. Существует около тридцати наименований посуды для сервировки стола: это стаканы, бокальчики, рюмки, бокалы, фужеры, кувшины, графины, сахарницы, маслёнки, вазы для сервировки стола (для фруктов, варенья, печенья, крема, конфет, салатники) менажницы и др.
Декоративные изделия – это стеклянная скульптура, вазы для цветов, туалетные приборы, бокалы в форме рога, блюда и др. каждый вид изделий выпускают нескольких разновидностей, отличающихся размером и фасоном.
По размерам посуду подразделяют на мелкую, среднюю, крупную, особо крупную. Размер изделий характеризуется диаметром, длинной или высотой, а размер полых изделий – вместимостью.
По фасону изделия подразделяют с учётом формы корпуса (шар, овал, конус и др.), наличие прилепных (ручка, ножка, держатель крышки) и съёмных (пробка, крышка) деталей, характера края (ровный, вырезной) и дна изделий. Посуду выпускают с дном обычной толщины, утолщённым, а также на поддоне (выступ или уступ в нижней части изделия).
Ножка изделий может быть разной высоты, формы (прямая или фигурная) и обработки (гранёная и ровная).
Выдувные вазы для цветов в зависимости от сложности формы подразделяют на три группы.
Фасон наряду с эстетическими особенностями стекломассы и разделкой во многом определяют художественную выразительность изделий. Он подвержен изменениям в соответствии с требованиями стиля. В настоящее время посуда праздничного и подарочного характера отличается сложным силуэтом, тщательной обработкой и сложной формой деталей. Посуда повседневного обихода имеет более простые и цельные формы.
По способу украшения различают посуду гладкую и декорированную. Декорированную посуду в зависимости от характера, сложности и художественных достоинств разделок делят на групповую и внегрупповую. Разделки групповой выдувной посуды из сортового бесцветного стекла подразделяют на 1-7ю группы, из цветного стекла – на 3-8ю, из накладного стекла – на 4-8ю группы. Разделки хрустальных изделий относят к 4-10й группам сложности.
Группу объединяют рисунки одинаковой сложности, но различного сюжета. Их обозначают трёхзначными номерами, в которых цифра сотен указывает на номер группы.
Внегрупповые изделия характеризуются оригинальностью форм, сложными, часто комбинированными рисунками высокой художественной ценности. Они индивидуальны для продукции каждого завода.
Разделки прессованных изделий на группы сложности не подразделяют. Современные тенденции в декоре стеклянной посуды – расширение гаммы цветных стёкол, комбинация в накладе цветного и слабо заглушённого стекла, контрастные сочетания в рисунке элементов алмазной грани, матовой гравировки, люстра, широкое использование рисунков деколи и шелкографии различного сюжета, живописных разделок красками и золотом, часто в комбинации с матированием. По-прежнему популярны гнутые разделки и изделия.
По комплектности различают штучные изделия, наборы (включают изделия одного вида – набор стаканов и др.), приборы (включают изделия разных видов одного назначения) – для воды, варенья и др. изделия комплектов характеризуются единством художественно-конструктивного решения. Ассортимент посуды для сервировки стола чрезвычайно разнообразен и группируется с учётом всех названных ранее признаков. Основные виды изделий: стаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, вазы для сервировки стола, маслёнки, сахарницы и др.
Хозяйственную посуду вырабатывают ручным или механизированным методом их бесцветного и полубелого стекла. Ассортимент включает термосы, и другие изделия для хранения пищи – крынки, банки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей, банки для сыпучих продуктов.
Термосы подразделяют по назначению на термосы для жидкостей и пищи (с широким горлом), по вместимости колбы, конструкции и материалу оболочки (металлические, пластмассовые, комбинированные).
Кухонная посуда из жаростойкого стекла и ситаллов представлена кастрюлями различной вместимости, формами для запекания, жаровнями, сковородами. Из ситалла вырабатывают наборы кастрюль и комплект «Малыш». Посуду из жаростойкого стекла подвергают закалке и не декорируют. Ситалловая посуда белого цвета с гладкой блестящей поверхностью дополнительно украшаются рисунками.
Потребительские свойства стеклянных товаров
Факторы формирования потребительских свойств и ассортимента стеклянных товаров. Потребительские свойства и основные признаки ассортимента стеклянных изделий формируются на стадии проектирования и конструирования при создании опытных образцов и в процессе серийного изготовления. При разработке новых изделий художник учитывает условия их эксплуатации, метод формования, необходимость обеспечения удобства пользования и долговечности изделий, требования художественного стиля и моды. Исходя из этого, определяют состав и окраску стекла, конфигурацию изделий в целом и в деталях, толщину стенки, способ декорирования и др.
Опытный образец должен быть точно воспроизведён в серийном (массовом) производстве. Качество его воспроизведения, т.е. качество изготовления изделий, зависит от соблюдения технологии производства.
Основными потребительскими свойствами стеклянных бытовых изделий являются функциональные, эргономические, эстетические и свойства надёжности.
Функциональные свойства стеклоизделий предусматривают возможность выполнения ими двух основных функций: «принимать» и сохранять пищу и напитки в неизменном количестве и качестве и «отдавать» их полностью или частично по мере необходимости. Эти свойства зависят от природы стекла, формы, размеров и назначения изделий, особенностей пищи и напитков. Все эти факторы обуславливают вариантность формы и размеров изделий.
Способность «принимать» и сохранять пищу и напитки определяется следующими групповыми показателями: химической стойкостью к пищи и напиткам, стойкостью к атмосферным воздействиям, стойкостью к тепловым воздействиям, стойкостью к механическим воздействиям. Способность «отдавать» пищу и напитки: функциональностью объёмно-пространственного решения и универсальностью.
Эргономические свойства предопределяют прежде всего удобство (комфортность) пользования и гигиеничность стеклоизделий. Комфортность бытовой посуды определяется удобством держания, переноса, выполнения функций хранения, мойки, а также удобством транспортирования и хранения. Гигиенические свойства обусловлены прежде всего природой и свойствами стекла и характеризуются таким групповыми показателями как безвредность и загрязняемость.
Эстетические свойства стеклянных бытовых товаров определяются целостностью композиции, рациональностью формы и информативностью. Целостность композиции характеризует расположение, сложение и соединение частей в единое целое в определённом порядке. Она обусловлена пространственно-декоративным строением, пропорциями формы стеклоизделий, тектоникой.
Рациональность формы характеризует соответствие формы изделия функциональному назначению и условиям окружающей среды, соответствие тонального и цветного решения отдельных элементов требованиям эргономики, стилевого решения – интерьеру, технологии изготовления – свойствам материала. Информативность стеклоизделий определяется знаковостью, оригинальностью и соответствием их стилю и моде, господствующим в данное время.
Свойства надёжности стеклянных изделий определяется их долговечностью и сохраняемостью. Наибольшее значение имеет долговечность, которая характеризуется физическим и моральным износом.
Показателями ряда потребительских свойств изделий являются показатели физико-химических свойств стекла. Важнейшими из них являются следующие:
Плотность стекла изменяется от 2,2 г/см3 у кварцевого стекла до 3,0 г/см3 и более у высокосвинцового хрусталя. Зависит она в основном от наличия в составе стекла оксидов тяжёлых металлов (свинца, бария, цинка) и влияет на массу изделий, оптические и термические свойства. С увеличением плотности возрастает показатель преломления света, блеск и игра света в гранях, однако термостойкость, прочность и твёрдость снижаются.