3.гальбан-смола, получ. из травян. растен.рода ферула, растущ. в горах Туркмении и Ирана.Имеет белый цвет и свежий лесной аромат.
4.стирокс-смола,получ. из дерева ликвидамбара, им. очень тяжелый душист. аромат, похожий на запах ванили. Бальзамы-полужид.вещ-ва, р-ры древесн.смол в эф.маслах,содерж. аром.к-ты. Самое шир. применение имеет толуанский бальзам с запахом ванили. Смолы и бальзамы повышают стойкость запахов духов.
Синтетич. душист.вещ-ва-продукты химич. переработки нефти, камен. угля, древесины и эф.масел. Собственно синтет.-получен. органич. синтезом. Искусственные-получ. путем выделения инд.вещ-в хим. методами из натур. эф.масел, прод-в раст. и живот.происх.
12.Общие понятия о строении и функции волос
Волосы на 3 % состоят из влаги, и на 97%—из белка. Белковое вещество — кератин, обогащенное серой, микроэлементами (железом, медью, цинком, хромом, марганцем) и витаминами А, В, Р, С, Т). Волосы растут на всем теле, за исключением ладоней и подошв.
Волосы бывают нескольких видов:
1) длинные (головы, бороды, усов) — это самые прочные волосы.
2) щетинистые (брови, ресницы);
3) пушковые (на коже лица, туловища, конечностей).
Часть волоса, свободно расположенная над кожей, называется стержнем (асариб), а часть, скрытая в толще кожи, — корнем волоса. Корень заканчивается расширением — волосяной луковицей. В луковице происходит рост волоса. Из соединительной ткани в волосяную луковицу вдается волосяной сосочек, несущий сосуды, питающие луковицу. Стержень волоса состоит из трех слоев: 1 — мозговое вещество; 2 — кожица; 3 — корковое вещество. Сердцевина волоса - мозговое вещество, в ней содержатся ороговевшие клетки. Мозговое вещество отсутствует в пушковых волосах и на концах остальных волос. Основную массу волоса составляет его корковое вещество, слагающееся из вытянутых, плотно прилегающих друг к другу клеток с удлиненным ядром или его следами, содержащих пигмент — красящее вещество. Пигмент может быть рыжим, желтым и черным, а сочетание этих цветов создает индивидуальный цвет волос. При отсутствии пигмента волосы выглядят белыми. Наружный слой волоса — кутикула, кожица — представлен плоскими безъядерными ороговевшими клетками, которые, располагаясь в один слой, налегают друг на друга наподобие черепицы.
Волосы обладают гигроскопичностью, т.е. способны впитывать влагу. Они довольно устойчивы к воздействию некрепких кислот, но плохо переносят щелочные составы. Для человека волосы играют большую роль. Во-первых, они являются прекрасным украшением, позволяющим подчеркнуть очарование, скрыть недостатки, и, во-вторых, предохраняют голову от перегревания и от переохлаждения. Пушковые волосы участвуют в осязании, ресницы защищают глаза.
Отдельный волос живет в среднем от нескольких месяцев до 6 лет. Ресницы живут от 3 до 5 мес., пушковые —7—10 мес. Считается нормальным, если в сутки на голове выпадает от 30 до 50 волос.
Рост волос у людей происходит циклично. Цикл длится годами, затем на несколько месяцев наступает период отдыха, после чего старые волосы выпадают и наступает новый цикл. Быстрее всего растут волосы на голове (за 3 дня — около 1 мм), медленнее всего на бровях.
10. Парфюмерные товары: классификация и ассортимент.
Классиф-ия:
1.Вид: духи, парфюм.воды,туалет.воды, одеколоны, душист.воды, парф.наборы и пр. 2.Консистенция: жидкие,твердые, порошкообр. 3.Вид укупорки: притертая пробка, навинчивающийся колпачек, аэрозоль, пульверизатор 4.Направления основного аромата: цитрусовый, папоротниковый, цветочный, шипровый, древесный, амбровый, мускусный, альдегидный, кожный, кипарисовый 5.Харак-ер запаха: цветочный,фантазийный, цветоч.-фантазийный 6.Тип запаха: теплый, свежий, сладкий, пряный, восточный 7.Группа товаров: экстра, массовый 8.Сила запаха: с короткой волной, с длинной волной 9.Половозрастная категория: жен.,муж.,детские, парные и двупольные.
Ассортимент:
Духи заруб.произ-ва обознач. парфюм или экстракт, они содержат 20-30% душист.вещ-в, спирта-90%.Стойкость запаха 7-8ч.
Парфюм.вода содержит от 15% композиции, спирта—90%, стойкость-4 ч.
Туалет.вода содержит от 6-12% композиции, спирта-85%,стойкость 2-3ч.
Одеколоны содержат от 3-5% композиции, спирта-10-80%.
Душист.воды-выпускают с цитрусовой отдушкой, содержат от 1-3% композиции, спирта-70-80%.
Виды отечеств-ой парф-ии:
Сухие порошкообр. духи- порошок сухого растит. Сырья, либо тальк, крахмал, пропитанный парфюм.композицией.
Твердые духи-сплав душистых вещ-в с церезином и восками, упакованные в виде карандашей.
Жидкие духи - спиртовой или спиртоводный р-р, содерж. 10% душист.вещ-в, спирта-80%.
В зав-ти от кач-ва и кол-ва композиции духи дел. на 2 группы: Экстра-содержат не < 15% душ.вещ-в,спирта не < 80%, стойкостью не < 60 ч.; Массовой группы-не < 10% душист.вещ-в, спирта не < 85%, стойкость не < 50ч.
Парфюм. и туал. воды считают дневными духами, их действие мягче, длина волны распространения запаха короче, стойкость запаха меньше. Туал. вода отлич. меньшим содерж. душ.вещ-в, чем парфюм.
Одеколоны-вод.-спирт. р-ры , не < 1,5% композиции, спирта не < 60%. В зав-ти от аромата одеколоны бывают с запахом табака, древесно-шипровые, цветочно-фруктовые, восточного направления.
Душист.воды-водно-спирт. р-ры, 1-2% композиции, спирта не < 20%, стойкость не нормир. Душист. воды делят на гр.: собственно д.в.-прим. как освежающее средство, лечебные воды-душистые спиртовые воды, воды для волос-отдушенные спирто-вод. р-ры небольшого кол-ва мыла или сапонина.
8. Стадии запаха. Направление основного аромата. Характер и тип запаха.
Характер духов проявляется медленно, в несколько этапов. Начальная нота проявляется в течение первых 15 мин. испарения. Она создает первое, спонтанное впечатление о духах. Создается она наиболее летучими компонентами композиции: цитрусовыми, травяными, альдегидными, зелеными, озоновыми ароматами.
Нота "сердца" - ядро духов, определяет тип запаха. Она раскрывается вслед за начальной нотой и держится в течение 3-4 часов. В это время проявляются все основные ароматы композиции: фруктовые, цветочные, пряные, древесные, животные и др.
Конечная нота ощущается в завершающей стадии испарения и держится 4-5 часов. В ней проявляются животные, мускусные, ванильные, янтарные запахи, они обеспечивают силу и стойкость духов. По характеру запаха парфюмерные товары делят на: цветочные – передают запах какого-либо цветка; фантазийные – характеризуются сочетанием запахов, не встречающихся в природе; цветочно-фантазийные – сочетают в себе аромат цветов с самыми разными оттенками запаха. По типу запаха различают теплые, свежие, сладкие, пряные, восточные. Во Франции выделяют 7 основных групп ароматов:
1. Цитрусовые - ароматные эссенции, извлеченные из бергамота, лимона, апельсина, мандарина в сочетании с ароматом цветов цитрусовых.
2. Цветочные - с запахом живых цветов (жасмина, розы, лилии, фиалки, туберозы, нарцисса и др.).
3. Папоротниковые - с преобладанием аромата лаванды, лесного мха, с нотами кумарина и бергамота.
4. Шипровые - с ароматом дубового мха, ладана, пачулей, бергамота.
5. Лесные - теплые и роскошные тона сандала и пачулей, строгие - кедра и ветиверии, а венчают букет запахов лавандовые и цитрусовые ноты.
6. Амбровые (восточные) - с комбинацией ванили и ладана, животных ароматов, классический запах амбры.
7. Кожаные - сухие, иногда очень сухие ноты, воспроизводят естественные ароматы кожи со специальными оттенками - запахами дыма, обуглившегося дерева, табака, облагороженные топкими и изящными цветочными нотами.
6. Парфюмерные товары: упаковка, маркировка, транспортирование, хранение. Духи расфасовывают в стекл., фарфор. или керамич. флаконы емкостью не более 65 мл. Флаконы укупоривают притертыми пробками; пробками из стекла с полиэтиленов. уплотнителем; пробками-демпферами, на которые доп-ся надевать декоративный колпачок; колпачками пульверизаторами или с винтонарезными колпачками из пластмассы, металла или дерева с запирающим конусом или полиэтиленовой вставкой; пробирки укупоривают полиэтиленовой пробкой. Одеколоны и душ. воды расфасовывают в стекл. флаконы емкостью не более 250 мл. Флаконы с плечиками заполняются парф. жидкостью до уровня плечиков, флаконы без плечиков должны иметь воздушное пространство не более 4% емкости флаконов. На флаконы с духами и одеколонами наклеивают худ-но оформленные этикетки с наим-ем изделия и фабричной маркой предпр-ия. Этикетка содержит на лицевой стороне наим-ие изделия, на обратной стороне – наим-ие предпр-ия, его местонах-ие или тов. знак, месяц и год выработки, розничная цена, обозначения стандарта, наим-ие группы изделия. Футляры с флаконами пакуются в ящики из гофр. картона. Ящики должны иметь перегородки или решетки, доп-ся по согласованию с потребителем применение ящиков без перегородок или решеток при опоясывании флаконов через один полоской из гофр. картона шириной не ниже высоты флакона. На ящиках должны быть указаны: наим-ие изделия и номер артикула; наим-ие предпр-ия-изготовителя и его местонах-ия или наим-ие грузоотправителя; наим-ие грузополуч-ля; порядковый номер ящика и дата выработки; кол-во изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта. На крышках ящиков д. б. надписи: «Верх, не кантовать», «Не бросать!», «Стекло», «Боится сырости», «Осторожно, хрупкое!». Парф. товары транспортируют всеми видами транспорта. Речным транспортом парф. изделия транспорт-ют в контейнерах или пакетах. Междугородным автотранспортом перевозят в среднетоннажных контейнерах, пакетами или в ящиках из гофр. картона. Парф. изделия в упаковке производителя хранят при t 5 -250С в крытых помещениях. Изделия не должны подвергаться прямому возд-ию солнечного света. Гарант. срок хранения: духов и одеколонов группы «экстра», туалетной воды – 15 мес., духов, одеколонов, душ. воды – 12 мес.