По способу установки холодильники согласно ГОСТ 16317-76 подразделяют на напольные, настенные, встроенные.
Напольные модели – самые распространенные, выполняются обычно в виде шкафа (КШ) и реже стола (КС). Холодильники в виде стола имеют небольшой объем холодильной камеры (120, 150 дм3) и стандартную высоту мебели – 850 мм. Верхняя поверхность стола изготовляется всегда из теплостойкого пластика. В моделях типа шкаф верхняя плоскость также имеет теплостойкое покрытие, но высота таких холодильников превышает 850 мм.
Настенные модели подвешивают на стену или устанавливают на столе, они особенно удобны для малогабаритных кухонь. Двери таких холодильников открываются поочередно, что ограничивает доступ воздуха в камеру.
Встраиваемый холодильник имеет такие установочные, конструкционные и эксплуатационные параметры, которые позволяют устанавливать его как отдельно, так и в специально предназначенных местах в комплексе, кухонного оборудования или в строительных конструкциях. Блочно-встраиваемые модели могут быть установлены только в блоке-комплексе кухонного оборудования или в строительных конструкциях. Холодильник может быть встроен в газовую или электрическую плиту, мойку, кухонный стол.
По количеству камер холодильники бывают однокамерными, двухкамерными и многокамерными (три и больше). В двух- и многокамерных моделях каждая камера имеет дверцу. При открывании дверцы одной камеры продукты в другой не отепляются. Возможно создание в каждой камере различного температурно-влажностного режима для оптимального хранения разных продуктов.
По расположению камер холодильники классифицируются на следующие группы:
- топ (советский) - одна дверца, за которой расположены две камеры: холодильная и морозильная;
- комби - две дверцы, закрывающие каждая отдельную камеру, расположены друг под другом;
- Side by Side - двух-, трех створчатый шкаф, где справа располагается холодильное, а слева – морозильное отделение. (Приложение 1)
Зарубежные (в частности, немецкие) холодильники подразделяются на три класса комфортности: функциональный класс; комфорт-класс; премиум-класс.
Функциональный класс отвечает наиболее важным функциональным требованиям к условиям хранения продуктов и экономичности холодильника в эксплуатации при оптимальном сочетании цены и качества.
Холодильники комфорт-класса кроме основных функций имеют дополнительные, повышающие комфортность и удобства эксплуатации.
Холодильники премиум-класс имеют наибольший выбор функций и элементов комфортности.
Для того чтобы при покупке можно было сравнить, характеристики расхода электроэнергии, в европейских странах вся холодильная и морозильная техника снабжается так называемой «евро-наклейкой», свидетельствующей о потребляемой энергии. Приборы всех производителей разделены на «классы энергопотребления» по шкале от А до G:
- экономичные модели (цвет наклеек на корпусе от темно-зеленого до желто-зеленого) — А, В и С;
- промежуточный класс (желтая наклейка) — D;
- модели с высоким расходом электроэнергии (цвет наклеек от оранжевого до красного) — Е, F и G.
Бытовые морозильники – холодильные аппараты, предназначенные для быстрого замораживания (не выше –24°С) и длительного хранения замороженных продуктов при температуре не выше –18°С.
Принцип действия морозильника аналогичен работе компрессионного холодильника, но в отличие от холодильника в морозильнике трубчатый испаритель ступенчато располагается по всему объему камеры с четырьмя выдвижными корзинами для продуктов. Морозильную камеру изготовляют из алюминия или пластика АВС, изоляцию из пенополиуретана. Для предотвращения примерзания двери по всему ее внутреннему периметру проложен (залит в пенополиуретан) обогреватель – трубка, которая является продолжением конденсатора.
По конструкции морозильники могут быть в виде горизонтальных (ларь) и вертикальных шкафов. Морозильник в виде ларя (сундука) потребляет меньше электроэнергии, так как меньше отепляется воздухом при открывании крышки, удобен для загрузки и выемки продуктов, но занимает большую площадь. Конструкция типа ларь рекомендуется для сельского дома.
Глава 2. Классификация электрических бытовых холодильников (морозильников), реализуемых в магазине «Рослан» ИП Фесенко.
2.1 Организационная характеристика предприятия.
Магазин «Рослан» относится к частной собственности индивидуального предпринимателя Фесенко Е.В.
Место нахождения данного магазина: Россия, Вологодская обл., г. Сокол, ул. Советская, 94.
Целями деятельности ИП Фесенко Е.В. является: развитие предпринимательства и извлечение прибыли, создание дополнительных рабочих мест.
Основное направление деятельности магазина – продажа электробытовых товаров и бытовой электроники.
Ассортимент предлагаемой продукции включает: телевизоры, разнообразная DVD техника и аудио техника; фото и видео камеры; обогревательные приборы и вентиляторы; холодильники, стиральные машины, газовые и электрические плиты, пылесосы, утюги; микроволновые печи, вытяжки и прочая кухонная техника; фены, бритвы, эпиляторы, зубные щетки, весы напольные; ноутбуки, персональные компьютеры и комплектующие к ним; телефоны; техника для авто и др.
Общая площадь магазина составляет 800 м², торговая площадь – 600 м². Магазин работает с 10.00 до 8.00 ежедневно без обеда и выходных.
2.2 Торговая система классификации электрических бытовых холодильников (морозильников) в магазине «Рослан» ИП Фесенко.
В ассортименте торгового предприятия магазин «Рослан» имеются тридцать электрических бытовых холодильников, которые классифицируются по различным признакам.
Классификация электрических бытовых холодильников по цене.
| Ценовая категория. | Количество холодильников, имеющихся в продаже. |
| 3000 - 7500 | 2 |
| 7500 - 15000 | 6 |
| 15000 – 30000 | 10 |
| 30000 - 45000 | 9 |
| 45000 - 60000 | 3 |
Классификация по производителю.
| Марка. | Количество холодильников, имеющихся в продаже. |
| Атлант | 3 |
| Nord | 1 |
| Samsung | 5 |
| Boch | 2 |
| Candy | 6 |
| Hotpoint-Ariston | 3 |
| Indesit | 4 |
| Zanussi | 4 |
| LG | 2 |
Классификация холодильников по высоте, ширине и расположению камер.
| Высота, ширина и тип расположения камер холодильников. | Количество холодильников имеющихся в продаже. |
| До 140 см | 2 |
| 140 – 205 см шириной до 65 см Топ | 3 |
| 140 – 205 см шириной от 66 см Топ | 4 |
| 140 – 194 см шириной до 65 см Комби | 10 |
| 195 – 205 см шириной до 65 см Комби | 7 |
| 140 – 205 см шириной от 66 см Комби | 3 |
| Side – by - Side | 1 |
Классификация электрических бытовых холодильников по цвету.
| Цвет холодильников. | Количество холодильников имеющихся в продаже. |
| Белый | 25 |
| Серебристый | 4 |
| Черный | 1 |
Классификация холодильников по стране производителя.
| Страна производителя. | Количество холодильников имеющихся в продаже. |
| Россия | 4 |
| Страны СНГ | 4 |
| Европа | 9 |
| Китай | 13 |
Выше представленные классификации составляются в торговом предприятии для формирования оптимального ассортиментного перечня, отвечающего запросам покупателей.
Так же в магазине «Рослан» существует классификация по поставщикам электрических бытовых холодильников. Она служит для организационных вопросов.
Классификация холодильников по поставщикам.
| Поставщик | Количество холодильников имеющихся в продаже. | Марка |
| Диорит | 11 | Nord Indesit Hotpoint-Aruston Атлант |
| В-опт | 17 | Candy Zanussi Samsung LG |
| TN 220 | 2 | Boch |