Конкурентоспособность товара - это такой уровень его экономических, технических и эксплуатационных параметров, который позволяет выдержать соперничество (конкуренцию) с другими аналогичными товарами на рынке. Кроме того, конкурентоспособность - сравнительная характеристика товара, содержащая комплексную оценку всей совокупности производственных, коммерческих, организационных и экономических показателей относительно выявленных требований рынка или свойств другого товара.
Чтобы оценить конкурентоспособность товара, необходимо решить широкий круг вопросов и прежде всего получить объективную информацию о тех рынках, где уже реализуется или предлагается сбывать товар, о его конкурентах. Анализу рынков уделяется основное внимание. Особенно это относится к оценке тех потребностей, которые предполагаемый товар не удовлетворяет, к выявлению отрицательных и положительных свойств этого товара, которые отмечают потребители. В заключение решается вопрос, соответствует ли в данный момент производимая продукция по техническому уровню и качеству требованиям конечных потребителей, и оценивается конкурентоспособность его в результате комплексного исследования рынка.
Сбытовая политика ООО «РС-Сервис»
1. получение предпринимательской прибыли в текущем периоде, а также обеспечение гарантий ее получения в будущем;
2. максимальное удовлетворение платежеспособного спроса потребителей;
3. долговременную рыночную устойчивость организации, конкурентоспособность ее продукции;
4. создание положительного имиджа на рынке и признание со стороны общественности
В качестве товара для проведения практического анализа конкурентоспособности мы выбрали такой товар как базалкогольные напитки.
Для сравнения мы возьмем продукцию трех отечественных производителей, напитка «Грушевый». Мною он будет представлен следующими представителями:
· «Ставропольский пивоваренный завод»
· «Ипатовский пивоваренный завод»
· «Халвичный завод «Нальчикский»
ЗАО «Ипатовский пивоваренный завод»
Ипатовский пивоваренный завод был построен в 1964 году. За много лет безупречной работы завод заслужил репутацию солидного и стабильного предприятия, он с успехом продолжает и развивает отечественные и зарубежные традиции пивоварения. Проектная мощность завода первоначально составляла всего 173 тыс. дал в год по пиву и 50 тыс. дал по безалкогольным напиткам, в настоящее время мощности завода выросли в десятки раз - до 2400 тыс. дал по пиву и до 2000 тыс. дал по безалкогольным напиткам. Первым и бессменным директором долгие годы был Андрей Григорьевич Задорожный, в настоящее время предприятием руководит Михаил Николаевич Харин, уже отмеченный большим количеством профессиональных наград за высокие достижения в области развития пивоваренной промышленности.
Ипатовский пивзавод – один из немногих производителей пива в России, выпускающий качественный натуральный «живой» продукт. Продукция завода пользуется большой популярностью не только в Ставропольском крае, ее охотно раскупают и за его пределами – в Волгоградской, Ростовской, Астраханской, Рязанской, Самарской областях, Краснодарском крае, республиках Калмыкия иДагестан, а также других регионах.
ЗАО «Ставропольский пивоваренный завод»
История Ставропольского пивоваренного завода уходит корнями в далекий XIX век и связана с именем Антона Осиповича Груби — австрийского пивовара, прибывшего в 80-х годах XIX века в г.Ставрополь. Датой основания завода принято считать 1889 год.
На заводе осуществляется выпуск безалкогольных напитков: «Тетя груша», «Лимонадный Джо», «Барбарис» и «Тархун».
Сегодня ОАО «Ставропольский пивоваренный завод» — это современное предприятие с новейшим оборудованием от лучших европейских производителей. Это самый крупный производитель живого пива в СКФО, которое продолжает динамично развиваться.
Продукцию его знают и любят ценители пива от Черноморского побережья до берегов Волги. За последние годы предприятие закрепило за собой позицию одного из лидеров пивоваренной отрасли СКФО и приобрело авторитет на общероссийском уровне.
ОАО «Халвичный завод Нальчикский»
ОАО «Халвичный завод Нальчикский» ведет свою историю с 1925 года — с создания артели «Пищевкусопром» Кабардино-Балкарской промкооперации. В 1955 году артель преобразовалась в завод, который в 1961 году стал называться Халвичным заводом Управления пищевой промышленности Кабардино-Балкарского Совнархоза. Благодаря взвешенной маркетинговой политике и умелому руководству нынешнего генерального директора М.Х. Кудалиева производственные и ассортиментные возможности завода постоянно расширяются. Так, в январе 1995 распоряжением правительства республики на баланс ОАО «Халвичный завод «Нальчикский» был передан пивзавод, построенный еще в 1937 году. А в марте 2001 в доверительное управление получен контрольный пакет ОАО «Маслобойный завод «Нальчикский». На сегодняшний день НАЛЬЧИКСКИЙ производит: подсолнечную халву (8 тысяч тонн в сезон), пиво (550 тысяч декалитров в год) и квас. Нальчикская халва изготавливается только из натуральных компонентов: семян подсолнечника, патоки, сваренной из кукурузы и свекольного сахара, отвара чудодейственного колючелистника. При этом рецептура передается на заводе из поколения в поколение. Однако секрет вкуса этой халвы — не только в полнейшем соблюдении технологии, но и в душевной щедрости, отдаче мастеров. Потому так широка карта поставок НАЛЬЧИКСКОГО: Самарская, Саратовская, Кировская, Новосибирская, Ленинградская, Пензенская, Брянская, Читинская области, Чувашия, Удмуртия, Башкирия, Татарстан, Дагестан, Бурятия. Важнейшие партнеры завода: Тбилисский сахарный завод, ОАО «Бесланский маисовый комбинат» РСО-Алания, ОАО «Кавинстекло» (Минеральные Воды), производители Ставропольского, Краснодарского краев и Ростовской области, московские фирмы «Ландиа», «Упаковка и сервис», «Нитэк», ООО «Русский алюминий», «Адат», НК «Балтика (Санкт-Петербург), ОАО «Хоботовский КПК» (Тамбовская область), «Фромм Майер-Басс» (Германия), «Хольвриека» (Дания), фирма «Кронес» (Германия).
Информацию нанесенную производителями, на этикетку напитков, смотреть в табл.10.
Таблица 10
Маркировка газированных напитков
Окончание таблицы 10
Показатели | Напиток «Тетя Груша» ЗАО «Ставропольский пивоваренный завод», г. Ставрополь ул. Спартака, 15. | Напиток «Грушевый» ОАО Халвичный завод «Нальчинский», г. Нальчик, ул.Заводская, 6 | Напиток «Ипатовский Грушевый» ЗАО «Ипатовский пивоваренный завод» г. Ипатово, ул Заречная,34 |
1 | 2 | 3 | 4 |
Маркировка | Вода, сахар, ароматизатор, идентичный натуральному «Груша», краситель-сахарный колер, консервант бензоат натрия. Пищевая ценность: углеводов: 10,2 г/100млГОСТ 28188-89 | Артезианская вода, двуокись углерода, сахар, лимонная кислота, ароматизатор «Грушевый», колер сахарный Е 150 А, бензоат натрия.Пищевая ценность: углеводы – 10,2 г\100 см3. Энергетическая ценность:39,2 ккал\100 см3. Срок годности – 90 суток со дня розлива. Хранить при tо от 0 до 18 оС. ГОСТ 28188-89 | Вода очищенная, сахар, регулятор кислотности-кислота лимонная, краситель-сахарный колер, ароматизатор «Грушевый» консервант-бензонат натрия, двуакись углерода. Энергетическая ценность: 40 ккал/100 см3. Пищевая ценность: углеводы-10,0г/100см3Срок годности 90 суток, Хранить при tо от 2 до 24 С.ГОСТ 28188-89 |
Маркировка безалкогольных напитков должна содержать все необходимые данные, предусмотренные ГОСТ 28188-89, обязательно с указанием даты изготовления и срока хранения. В процессе перевозок и хранения оптимальная температура должна быть 2-12°С. Ниже в табл.11 указаны сравнительные цены на напиток «Грушевый» трех отечественных производителей.
Таблица 11
Сравнительные цены на безалкогольные напитки (на примере напитка «Грушевый»)
Окончание таблицы 11
Производитель | Продукция, Емкость | Продукция, Емкость | Продукция, Емкость | Цена закупки | Цена реализации НДС 18% |
«Ставропольский пивоваренный завод» Напиток безалкогольный «Тетя Груша» | 0,42л | не производится | не производится | 18 руб.с/б 0,42л | 21,24 руб.с/б 0,42л |
«Нальчинский Халвичный завод»Грушевый (стекло) – натуральный сильногазированный напиток на 100% сахаре. | 0,45л | 1,5л | 0,6л | 8,68 руб. –ПЭТ 0,6л17,28 руб-ПЭТ 1,5л16 руб-с/б 0,45л | 10,25 руб. – ПЭТ 1,5л 20,40 руб. ПЭТ 1,5л 18,90 руб. с/б 4,45л |
«Ипатовский пивоваренный завод» | 0,42 л | 1,25л | 0,6л | 17,68 руб.с/б 0,42л18,92руб.-ПЭТ 0,6л31,27руб.-ПЭТ 1,25 | 20,86 Руб.с/б 0,42л22,33руб.-ПЭТ 0,6л36,90руб.-ПЭТ 1,25 |
В Таблице 11, мною представлена продукция 3-х отечественных производителей. Напиток «Грушевый», ОАО «Нальчинского Халвичного Завода» и ЗАО Ипатовкого Пивоваренного завода, имеет три емкости для розлива (0,6л, 1,5л,-1,25л, 0,42л). Чего нельзя сказать о напитке ЗАО «Ставропольский пивоваренный завод», «Тетя Груша». Самую высокую ценовую категорию напитка производимого в стеклянной таре занимает, «Тетя Груша». Его цена в розницу 21,24 руб. Следующим по ценовой категории идет напиток ЗАО «Ипатовского пивоваренного завода», цена за бутылку составляет 20,86 руб.