Анализ ассортимента холодильного оборудования (стр. 2 из 6)

Для производства холодильных камер используют пластические массы и реже – стальной лист толщиной 0,7-0,9 мм с эмалевым покрытием. Пластмассовые камеры изготавливают из АБС- пластика или ударопрочного материала методом вакуум- формования. Внутри камер в пазах на различных уровнях устанавливаются металлические решётчатые или стеклянные (закалённые) полки. Для хранения овощей и фруктов предусмотрены специальные закрытые ёмкости (сосуды). В холодильниках ёмкостью 120 дм³ и более предусмотрено электрическое освещение внутренней камеры. Камеры морозильников и низкотемпературных отделений холодильников –металлические (из алюминия или нержавеющей стали).

Наружная панель навесной двери изготовляется из стального листа толщиной 0,8 мм методом штамповки и сварки, внутренняя панель- из ударопрочного полистирола (2-3 мм ). Герметичность холодильной камеры и удержание двери в закрытом положении обеспечиваются наличием на внутренней её стороне по всему периметру уплотнителя с магнитными вставками. На внутренней панели двери имеются ниши и полки для размещения консервированных продуктов, яиц, бутылок и т.п.

Для защиты холодильной камеры от проникновения тепла окружающей среды используют теплоизоляцию, которую прокладывают между камерой и корпусом холодильника, а также наружной и внутренней панелью навесной двери. Широкое распространение получили пенополистирол и пенополиуретан. Из прогрессивных технологий следует отметить применение для теплоизоляции вакуумных панелей, устанавливаемых между стенками корпуса и холодильной камерой.

1.3.Принцип действия бытовых холодильников

1.3.1.Компрессионных холодильников

В данных видах холодильников охлаждение воздуха внутреннего объёма камеры и находящихся в ней продуктов происходит за счёт кипения (испарения) специальных жидкостей с низкой температурой кипения- хладагентов.

В компрессионных холодильниках хладагентом является фреон 134-а с температурой кипения около-40⁰С. Тепло холодильной камеры воспринимается хладагентом и передаётся окружающей среде при конденсации в жидкость, т.е. хладагент циркулирует в герметически замкнутом холодильном агрегате (аппарате), изменяя своё агрегатное состояние; при этом температура хладагента должна быть выше температуры окружающей среды.

Из-за наличия движущихся частей в компрессоре компрессионные холодильники не могут быть абсолютно бесшумными. Компрессионные конструкции самые дешёвые в расчёте на 1 л полезного объёма самые экономичные в эксплуатации.

1.3.2.Термоэлектрических холодильников

Они не имеют движущихся частей и хладагента и поэтому работают абсолютно бесшумно. Камера охлаждается при прохождении электрического тока через пластины термоэлемента, одна часть которых находится внутри охлаждаемого пространства, а другая- снаружи. Под действием постоянного электрического тока внутренняя часть пластины охлаждается, а наружная- нагревается. При изменении направления тока (переключении полярности пластин) внутренняя часть пластины будет нагреваться, а наружная охлаждаться.

По удельному потреблению энергии на 1 л охлаждаемого объёма термоэлектрические холодильники значительно уступают абсорбционным и компрессионным и применяются преимущественно в малогабаритных мини-холодильниках.

1.3.3.Абсорбционных холодильников

Как и термоэлектрические, абсорбционные холодильники не имеют движущихся частей, а циркуляция хладагента осуществляется благодаря нагреву трубопровода. Они практически бесшумны, но тонкий слух может уловить слабый шум от перетекания жидкости. Эти модели предпочтительны, если необходимо установить холодильник в жилой комнате или больничной палате. По надёжности они не уступают термоэлектрическим и компрессионным. По экономичности, абсорбционные модели лучше термоэлектрических, но хуже компрессионных. По полезному объёму, они занимают промежуточное положение между термоэлектрическими и компрессионными.

Абсорбционные холодильники могут работать не только от электрической сети, но и на газообразном жидком топливе. Они не заменимы в экспедициях и при длительном проживании в районах, где нет электричества.

2.Классификация бытовых холодильников

Согласно межгосударственному стандарту: ГОСТ 16317-9. Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия, бытовые холодильники классифицируются по:

1. Принципу действия:

Компрессионные (К)

Абсорбционные (А)

Термоэлектрические (ТЭ)

2. Назначению:

Для охлаждения продуктов (холодильные бары и

настольные холодильники)

Для охлаждения, замораживания и кратковременного

хранения продуктов

Для охлаждения, замораживания и длительного хранения

продуктов

3. Числу охлаждаемых камер:

Однокамерные

Двухкамерные

Многокамерные

4. Конструкции корпуса:

Азиатского типа (низкое температурное отделение находится в верхней части холодильника)

Европейского типа (низкое температурное отделение находится в нижней части холодильника)

Американского типа (низкое температурное отделение находится в левой или правой части холодильника)

5. Температуре в низком температурном отделении (НТО):

-6^ºС (*) — для хранения замороженных продуктов не более одной недели

-12°С (**) — для хранения замороженных продуктов в течении непродолжительного времени

-18°С (***) — для хранения замороженных продуктов в течении более длительного срока

-24°С (****) — для замораживания свежих продуктов глубокой заморозки

6. Объёму холодильной камеры:

От 50 до 320 дм³

7.Классу энергопотребления:

А, В — экономичны класс (до 0,85 кВт/ч)

С,D — средний класс (до 1,1 кВт/ч)

Е,F,G (более 1,1 )

8.Степени комфортности

Обычной (без элементов комфортности)

Повышенной (возможно перенавешивание дверей; наличие звуковой индикации, двух компрессоров; функция быстрого замораживания, автоматическое оттаивание и др.)

9.Месту установки:

Навесные, настольные (Н)

Напольные типа шкафа (Ш)

Напольные типа стол (С)

Напольные типа ларя (Л)

Встраиваемые (В)

10.Характерку управления:

С электромеханическим регулированием

С электронным управлением

11. Конструктивному исполнению:

Компрессионный однокамерный холодильник в виде шкафа (КШ)

Абсорбционный однокамерный холодильник в виде шкафа (АШ)

Компрессионный однокамерный холодильник в виде стола (КС)

Абсорбционный однокамерный холодильник в виде стола (АС)

Компрессионный двухкамерный холодильник в виде шкафа (КШД)

Абсорбционный двухкамерный холодильник в виде шкафа (АШД)

Компрессионный трех камерный холодильник в виде шкафа (КШТ)