По экстерьерным признакам производителей карпа разделяют на две группы: высокоспинные и широкоспинные. В основе этого деления лежит отношение высоты тела к его малой длине. У высокоспинных карпов это отношение составляет 1:2,05 – 2,60, а у широкоспинных 1: 2,6 – 3,0 [2].
Оптимальный возраст производителей карпа 5 – 11 лет. Карпов старше 11 лет, как правило, заменяют молодыми особями из ремонтного стада. В данном рыбоводном хозяйстве производители используются до 8-ми летнего возраста.
Целью бонитировки промышленного стада являются:
1) распределение производителей на группы по готовности рыб к нересту;
2) разделение рыб по полу.
Последнее особенно важно, ибо присутствие среди самок хотя бы одного самца может вызвать неконтролируемый нерест в преднерестовых прудах.
При бонитировке племенных рыб оценивают выраженность половых признаков, размер (крупные, мелкие, средние), характер телосложения, отсутствие уродств, травм и признаков заболеваний. По результатам оценки особей их делят на несколько классов.
Среди самок различают три класса. К первому классу относят лучших особей с мягким, хорошо выраженным брюшком, не имеющих признаков заболеваний и уродств, и используют их в первую очередь [2].
Особи, несколько уступающие самкам первого класса, однако в целом имеющие удовлетворительные показатели, а также молодые самки составляют второй класс (резервная группа). Самок со слабовыраженными вторичными половыми признаками, трудно отличаемых от самцов и заметно отставших в росте, относят к третьему классу. Этот класс рыб подлежит выбраковке [10].
Самцов также делят на три класса. К первому классу относят активно текучих самцов среднего возраста, с внешне нормальной спермой, имеющих хорошие показатели массы и экстерьера. Уступающих по массе и экстерьеру особей, плохо текучих и впервые созревающих, относят ко второму (резервному) классу. Третий класс составляют не текучие самцы, сильно отстающие в росте, старые и больные особи. Они подлежат выбраковке [10].
Для оценки племенных рыб важны не столько абсолютные величины показателей экстерьера, сколько их значение по сравнению с предшествующим годом. Например, снижение коэффициента упитанности может приводить к ухудшению результатов предстоящего нереста. Увеличение коэффициента изменчивости признаков также свидетельствует об ухудшении состояния племенного стада.
Учет племенного материала проводят два раза в год: при облове зимних и летних прудов. При этом, учитывают количество рыб в каждой группе, определяют общую и среднюю массу, наличие дефектов, травм и заболеваний. Обследование проводят в присутствии ихтиопатолога. По данным учета и ихтиопатологического обследования составляют акт, к которому прилагают ведомость учета племенных рыб и ведомость зарыбления прудов. В акте представляют данные ихтиопатологического обследования рыб, их профилактической обработки.
Перед посадкой производителей в преднерестовые пруды их дважды через 5 – 7 дней пропускают через солевые ванны с 5 %-ным раствором поваренной соли с экспозицией 5 мин. Концентрацию раствора соли необходимо поддерживать на постоянном уровне, контролируя ее с помощью ареометра. После обработки производителей необходимо выдерживать в проточной воде. Соленой раствор уничтожает накожных и жаберных паразитов, карпа, в частности сосальщика Dactylogyrusvaststor особенно опасного для молоди. Отношение массы производителей к объему раствора в ванне должно составлять 1 : 10 при температуре 6 – 17°С, однако не выше 19 °С.
Противопаразитарную обработку производителей можно проводить непосредственно в зимовальных прудах органическими синтетическими красителями — основным ярко-зеленым и основным фиолетовым “К”. Эти красители уничтожают болезнетворных бактерий, грибки и одноклеточные организмы (простейшие).
До наступления устойчивых нерестовых температур самок и самцов карпа необходимо содержать раздельно в зимнематочных прудах или преднерестовых прудах, заполняя их полностью водой, чтобы сохранить низкую температуру, что предотвращает преждевременное созревание рыб, т. е. переход производителей в V стадию зрелости. Карпы наиболее восприимчивы к повышенным температурам в последние 12 ч созревания половых продуктов [2].
Наиболее удобны для преднерестового содержания небольшие пруды площадью 0,1 – 0,2 га с независимым водоснабжением, быстрым сбросом и наполнением воды. Пруды готовят за 10 – 12 сут до посадки в них производителей. После очистки от растительности, мусора и расчистки канав их обрабатывают негашеной (24 – 40 ц/га) или хлорной (5 – 15 ц/га) известью и тщательно промывают. Заливают пруды за 7 – 9 сут до посадки в них рыбы. Глубина прудов – 1,2 – 1,5 м. Преднерестовое содержание длится 30 – 45 сут. Этот период имеет важное значение в жизни производителей в связи с тем, что на зимнее содержание приходится 5 – б месяцев, в течение которого карпы теряют 5 – 7 % массы тела. В преднерестовый период заканчиваются последние фазы оогенеза, на которые производители тратят большое количество энергетических материалов. При их недостатке нерест проходит вяло, снижается выживаемость личинок, а иногда отмечаются случаи гибели рыб.
Для предотвращения этих негативных явлений производителей карпа в преднерестовой период рекомендуется кормить кормосмесью для производителе рецепта 110-1 на кормовых столиках или кормовых местах из расчета 20 – 25 рыб на место. Кормовые места располагаются на восточной и западной частях пруда.
В первые 2 – 3 суток независимо от температуры воды комбикорм дают в количестве 0,3 – 0,5 % массы тела рыбы. В дальнейшем с учетом температуры воды, гидрохимических показателей и кислородного режима расход кормов достигает 2,1 % массы тела.
При повышении пищевой активности производителей суточный расход корма увеличить на 15 – 20 % нормы [2].
4.2.3 Инъецирование производителей, осеменение и обесклеивание икры. Работу по получению личинок карпа начинают, когда температура воды в прудах в ночные часы не опускается ниже 10 °С. В этот период пруды приспускают, производителей отлавливают и в носилках с водой осторожно переносят в бассейны инкубационного цеха, где содержат до гипофизарных инъекций. Расход воды должен составлять не менее 3 л/с на 100 кг рыбы при плотности не более 30 кг/м3 [2].
В бассейнах инкубационного цеха производителей выдерживают не более 3 суток. В момент пересадки самок карпа на выдерживание температура воды в бассейнах должна быть близкой к температуре воды в преднерестовых прудах.
После посадки самок и самцов карпа в бассейны их плотно закрывают брезентовыми крышками и через каждые 4 часа определяют содержание растворенного в воде кислорода, которое должно быть не менее 6 мг/л. При начальной температуре воды в бассейнах 6,5 – 10,0 °С ее постепенно по 1°С за 1 ч в течение 3 суток доводят до 17,5 – 18,5°С.
В период завершения созревания половых продуктов самки особенно требовательны к кислороду и температурному режиму. Нарушение стабильности этих показателей часто приводит к образованию тромбов в гонадах, задержке созревания, неполной отдаче икры. Во избежание этих негативных явлений температура воды должна быть в пределах 19–20°С, а концентрация кислорода в воде – не менее 6 мг/л.
Инъецирование производителей проводят в люльке с мягким покрытием или непосредственно в бассейнах, припуская воду настолько, чтобы верхняя часть рыбы находилась в воздухе. Инъецирование проводят в такое время, чтобы половые продукты получать днем [6].
При раннем получении икры в условиях регулируемого температурного режима во всех случаях необходимо использовать дробную схему гипофизарных инъекций. В зависимости от степени зрелости яичников эта схема применяется в нескольких вариантах:
а) в диапазоне нерестовых температур стабильные результаты созревания самок I и II групп можно получать при двукратном введении им гонадотропного материала; величина доз гипофизарных инъекций в зависимости от температуры воды различна: при температуре 17–18°С первая доза равна 0,5 мг, вторая – 2,5 мг на 1 кг массы самки; при температуре 19–20°С первая доза составляет 0,3 мг, вторая – 2 мг на 1 кг массы самки; промежуток между первой и второй инъекциями должен быть 12 ч; при этом можно получить одновременное созревание самок;
б) при работе с самками I группы хороших результатов созревания (90 – 100 %) можно добиться при постепенном введении увеличивающихся доз гонадотропного материала; для стимуляции развития ооцитов, ядра которых находятся еще в центре, наиболее эффективно применять трехкратные гипофизарные инъекции; при отсутствии овуляции икры у большинства самок после третьей инъекции стимуляцию можно продолжить через 24 ч, но не более трех раз, при этом доза каждой последующей инъекции должна быть увеличена на 0,25 – 0,5 мг на 1 кг [2].
Продолжительность созревания самок после двукратной инъекции при температуре воды 18 – 19 °С составляет 12 – 19 ч, после трехкратной – 14 – 23 ч. При температуре воды 20 – 21 °С после двукратной инъекции продолжительность созревания самок составляет 12 – 14 ч [2].
Стимуляция созревания самцов обеспечивается после однократного введения гонадотропного материала. Им вводится половинная доза гипофизов по сравнению с самками, причем инъецирование самцов проводят одновременно с введением самкам последней порции ацетонированных гипофизов (т. е. во время второй или третьей инъекции, в зависимости от избранного варианта).
После разрешающей инъекции температура воды должна быть не ниже 20 °С. За 30 – 40 мин до получения икры отцеживают молоки самцов в сухие бюксы, закрывают их крышками и хранят в темноте в термосе со льдом или в холодильнике.