Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Красноярский государственный торгово-экономический институт»
Кафедра товароведения и экспертизы непродовольственных товаров
Курсовая работа
на тему: «Исследование ассортимента декоративной косметики для лица (на примере ООО «Избайт»)»
Выполнила: Проверила:
студентка гр. Полянская В.В.
Красноярск, 2008
Содержание
Стр.
Введение 3
1. Состояние современного рынка декоративной косметики для лица
1.1 Классификация декоративной косметики 4
1.2 Характеристика сырья, применяемого в производстве
декоративной косметики 8
1.3 Обзор рынка декоративной косметики 12
1.4 Ведущие изготовители декоративной косметики 21
2. Товароведная характеристика ассортимента декоративной косметики
для лица, реализуемой в ООО «Избайт» г. Красноярска . дение
я
еский список
я лица
2.1 Характеристика предприятия, особенности формирования
косметических товаров 26
2.2 Товароведная характеристика ассортимента декоративной
косметики для лица 28
2.3 Анализ структуры ассортимента декоративной косметики
для лица 34
2.4 Анализ предпочтений покупателей, отношение к декоративной
косметике для лица 37
Выводы и предложения 46
Библиографический список 49
Приложение А (Анкета для покупателя) 51
Введение
Косметика (от греческого «кosmetike») – искусство украшать.Декоративная косметика призвана сделать менее заметными имеющиеся на коже недостатки, а так же придать красоту.
Красивый внешний облик здорового человека положительно действует на его самочувствие, создает жизнерадостное настроение.
На сегодняшний день все реже встречаются женщины, не пользующиеся декоративной косметикой. Поэтому наука не стоит на месте и изобретает все более новые формулы, а также новые виды и расцветки косметики, то есть производит расширение ассортимента.
В последнее время ассортимент декоративной косметики расширился, в основном за счет товаров зарубежных фирм. При этом ассортимент напрямую зависит от влияния моды, которая капризна и весьма изменчива. Всем известно влияние моды на цвета и оттенки палитры всей декоративной косметики, таким образом, цвета и оттенки в декоративной косметике играют решающую роль [16].
В настоящее время актуально следить за созданием новых видов косметики.
Все вышеуказанное сформировало актуальность выбранной темы курсовой работы: «Исследование ассортимента декоративной косметики для лица (на примере ООО «Избайт»)».
Целью курсовой работы является исследование ассортимента декоративной косметики для лица на предприятии «Избайт».
Задачи курсовой работы:
- характеристика предприятия, особенности формирования косметических товаров;
- товароведная характеристика ассортимента;
- анализ структуры ассортимента декоративной косметики для лица;
- анализ предпочтений покупателей к декоративной косметике.
1. Состояние современного рынка декоративной косметики для лица
1.1 Классификация декоративной косметики
Рассмотрим классификацию декоративной косметики по разным источникам.
В 1994г. взамен действующего тогда Общесоюзного классификатора промышленной и сельскохозяйственной продукции был разработан и введен в действие Общероссийский классификатор продукции (ОКП-005-93). В этот же 1994г. был введен в действие Общероссийский классификатор видов экономической деятельности, продукции, услуг (ОКП-004-93). Принципы классификации, по которым сгруппированы косметические средства в ОКП-004-93 и в ОКП 005-93 ничем не отличаются, за исключением шифра применяемых кодов (так, если в ОКП-004-93 косметическая продукция относится к группе 2424700, то в ОКП-005-93 – к группе 915800). Приведем классификацию по Общероссийскому классификатору продукции ОКП-005-93 (с приведением кода по ОКП-005-93).
915800 Продукция косметическая.
915850 Косметика декоративная:
915851 – для бровей, век, ресниц;
915852 – гриммы, гуммозы;
915853 – лаки, эмали для ногтей и жидкость для снятия лака;
915854 – помады губные и карандаши контурные;
915855 – пудры и крем-пудры;
915856 – румяна, маскирующие карандаши [1].
Товарная номенклатура внешней экономической деятельности (ТН ВЭД) представляет собой систематизированный перечень экспортируемых и импортных товаров. Наименования разделов, групп и подгрупп предназначены только для удобства пользования. Косметические средства в ТН ВЭД входят в группу 33 – «Эфирные масла и резиноиды; парфюмерные, косметические и туалетные средства» и имеют код 3304, в которую входят:
3304 10 000 средства для макияжа губ;
3304 20 000 средства для макияжа глаз;
3304 30 000 препараты для маникюра и педикюра;
- прочие (средства для косметических целей и ухода за кожей, помимо медикаментозных, такие как: пудра для лица, присыпки для детей, прочие пудры, грим; косметические кремы, кольд-кремы, кремы для макияжа, чистящие (смывающие) кремы, питательные кремы для кожи (включая кремы, включая кремы, содержащие пчелиное желе) и тонизирующие средства для кожи и лосьоны для тела; барьерные кремы для защиты от раздражителей кожи, составы против прыщей и угрей (отличные от мыла), которые, в первую очередь, предназначены для очищения кожи и которые не содержат достаточно высоких уровней активных ингредиентов, чтобы считать их в основном терапевтическими или профилактическими против угрей и прыщей и д.р. Включены также средства против загара и для загара) [2].
По классификации, представленной в учебном пособии Паршиковой В.Н. указано, что декоративная косметика - это большая группа препаратов, предназначенных для улучшения внешнего вида человека или маскировки тех или иных недостатков во внешнем виде.
Декоративная косметика классифицируется:
- по видам:
· губная помада
· блеск для губ
· тушь для ресниц и волос
· тени для век
· пудра
· тональный крем
· румяна
· косметические карандаши
· маникюрный лак
· жидкость для снятия лака
· оттеночный шампунь и красители для волос
· средства для завивки укладки и сохранения прически и другие препараты
- по виду сырьевой основы:
· на жировой основе
· на порошкообразной (сыпучей) основе
· на основе полимерного связующего
- по назначению:
· косметика декоративная для бровей, век и ресниц
· косметика декоративная для губ
· косметика декоративная для кожи
· косметика декоративная для ногтей
· косметика декоративная для волос
- по консистенции:
· порошкообразная
· мазеобразная
· твердая
· жидкая
- по виду упаковки:
· в металлических и пластиковых тубах,
· в пластмассовых футлярах и пеналах, в стеклянных и полимерных флаконах,
· в пластмассовых баночках,
· в коробках бумажных, картонных, пластмассовых [10].
В учебнике Мельниченко Т.А. приведена следующая классификация средств декоративной косметики.
Ассортимент декоративной косметики в зависимости от назначения подразделяют на следующие группы:
1. Средства для лица, предназначены для того, чтобы сделать кожу лица гладкой, ровной, скрыть мелкие недостатки:
- основа под макияж, позволяет увлажнить кожу и создать условия для нанесения тонального крема, пудры и румян;
- пудра, румяна, тональный крем, для придания коже цвета и матовости;
- маскирующие карандаши, маскируют покраснения и дефекты кожи.
2. Декоративная косметика для губ:
- контурный карандаш,
- блеск для губ, предназначен для защиты губ, уходу за ними, улучшения их естественного цвета;
- губные помады, подразделяются на устойчивые (не оставляющие след от прикосновения) и обычные (мягкие, увлажняющие и др.)
3. Средства для глаз:
- тени для век, различные по цвету, оттенкам; матовые, блестящие и перламутровые;
- карандаш и жидкая подводка для глаз, позволяющие подчеркнуть или изменить форму глаз;
- тушь для ресниц: водостойкая, придающая объем, удлиняющая, различных цветов.
4. Декоративные средства для ногтей: лак основа, цветной лак, закрепитель лака, лак лечебный, жидкость для снятия лака, растворитель лака, средства для удаления кутикулы [6].
Таким образом, наиболее полно ассортимент средств декоративной косметики отражен в учебной классификации.
1.2 Характеристика сырья, применяемого в производстве
декоративной косметики
В современных косметических средствах используются разнообразные вещества, многие из которых активно воздействуют на биохимические процессы живой клетки организма и значительно повышают эффективность косметических средств.
Наибольшее распространение получили следующие группы веществ:
- спирты (этиловый, глицерин) используют в качестве растворителей в зубных эликсирах, лаках для волос, дезодорантах, лосьонах, а также как консервант растительных продуктов. Этиловый спирт может обезжиривать кожу. Глицерин увлажняет кожу, предохраняет водные косметические составы от замерзания и высыхания;
- минеральные масла, вазелины, горный воск (озокерит) широко используются в очищающих кремах, массажных маслах, бриллиантинах. При нанесении на кожу образуют водонепроницаемую пленку, закупоривают поры, не заменяют кожные жиры, т.к. не обладают проникающим действием;
- растительные и животные масла и жиры хорошо совместимы с кожными жирами. Наибольшей проникающей способностью обладает арахисовое масло, затем оливковое, масло из зародышей семян пшеницы, конопляное и касторовое. Широко применяются косточковые масла (миндальное, персиковое, абрикосовое). Все они придают коже упругость, эластичность. В последние годы широкое применение нашли норковый, песцовый, куриный, дезодорированный рыбий жир;