Неотъемлемой частью в условиях кочевой пасеки, а также частично при реализации товарной продукции являются транспортные средства. В распоряжении пчеловода имеются трактор МТЗ-40, легковой автомобиль ВАЗ-21074, мотоцикл "Минск". В основном используются трактор и автомобиль, всегда находящиеся в исправном техническом состоянии. На главный медосбор пасека перевозится на 2 тракторных телегах, оборудованных для транспортировки ульев и агрегатируемых с МТЗ-40. Кроме того, имеются два пасечных кочевых домика. Один из них предназначен для жилья (одна половина) и для откачки меда (вторая половина). Второй домик в настоящее время используется для размещения пчелоинвентаря и транспортировки ульев и магазинных надставок с магазинными рамками на кочевую пасеку.
3.3 Основные производственные процессы
3.3.1 Содержание и разведение пчел
Содержание пчел – это организация пасечной усадьбы, тип ульев, система содержания и способ зимовки. Сырчиков В.С. пчелосемьи содержит в ульях-лежаках и считает этот тип ульев оптимальным для содержания пчел в наших условиях, принимая во внимание все его преимущества и недостатки.
Весной, после выставки пчел, осуществляется наблюдение за первым очистительным облетом пчел. По результатам облета берутся на учет плохо облетевшиеся семьи с тем, чтобы при весенней ревизии их осмотреть в первую очередь. В 1-ой декаде апреля (через 1,5-2 недели после выставки) при температуре в тени +14…+16ºС начинается главная весенняя ревизия. В этот период пчеловод создает все необходимые условия для развития и роста пчелосемей. Начало ревизии приурочивается к началу ивового взятка. Во время ревизии гнезда при необходимости чистят от подмора (на пасеке имеются семьи с выраженным гигиеническим поведением), приводят в порядок гнездо (сокращают, при необходимости пополняют кормовые запасы, утепляют). Летки сокращают до 2-5 см (в зависимости от силы семьи), пересаживают семьи в чистые продезинфицированные ульи). Основное внимание сосредотачивается на определении общего состояния перезимовавших семей: наличие, качество и возраст матки; количество и качество кормовых запасов; количество расплода и состояние его здоровья; сила семьи; состояние гнезда и улья. О наличии матки судят по наличию расплода и засева на средних расплодных рамках; о её качестве - по её внешнему виду и по плотности расплодного пятна (сплошной или решётчатый); о её возрасте – по метке. Весной у маток подрезают крылья – это своеобразный способ мечения. Если матка ходит неподрезанная, значит она прошлого года рождения. На основании её качества и возраста принимается решение о дальнейшей её судьбе.
О здоровье расплода судят по цвету и форме личинок открытого расплода и по печатке закрытого расплода. Если расплод здоров, то личинки имеют перламутровый цвет, одинаковые размеры и форму в соседних ячейках. Состояние здоровья и качество расплода отмечается в пасечном журнале. По окончании главной весенней ревизии на основе пасечных записей производится обобщение всех полученных данных. Особенностью ведения учетных записей на пасеке Сырчикова В.С. является то, что характеризуется зимовка пчелиных семей по окончании весенней ревизии (то есть после осмотра всех перезимовавших пчелосемей на предмет благополучия зимовки). Записи, характеризующие зимовку пчел сводятся в таблицу (таблица 5 ).
Таблица 5-Характеристика зимовки пчелиных семей
| № | Показатели | Годы | Изменения, % 2006/07 к | |||
| 2004/05 | 2005/06 | 2006/07 | ||||
| 04/05 | 05/06 | |||||
| 1 | Количество пчелиных семей, поставленных на зимовку (по акту осенней ревизии предыдущего года), шт. | 77 | 79 | 87 | +13 | +10 |
| 2 | Количество пчелиных семей на начало сезона (по акту весенней ревизии), шт. | 74 | 78 | 87 | +17,6 | +11,5 |
| 3 | Погибло пчелиных семей за зимовку по причинам:-от болезней, шт.-от недостатка корма, шт.-от некачественного корма, шт.-от грызунов, шт.-по другим причинам, шт. | 3 | 1 | - | - | - |
| 2 | - | - | - | - | ||
| - | - | - | - | - | ||
| - | - | - | - | - | ||
| 1 | 1 | - | - | - | ||
| 4 | Процент гибели пчелиных семей, %. | 3,9 | 1,3 | 0 | - | - |
| 5 | Перезимовало пчелиных семей, шт. | 74 | 78 | 87 | +14,5 | +11,5 |
| 6 | Процент перезимовавших пчелиных семей, % | 96,1 | 98,7 | 100 | +1,3 | +1,3 |
Анализируя таблицу 5, следует отметить весьма благоприятную тенденцию: с увеличением количества пчелиных семей, идущих в зиму, повышается и их сохранность. За 3 последних года процент гибели пчелосемей не превышает 5%.
Для характеристики качества пчелиных семей на пасеке после зимовки пасечные записи обобщаются следующим образом (таблица 12).
Через 4 недели проводится очередной осмотр гнезд с целью расширения гнезд, так как в семье происходит смена перезимовавших пчел на молодых, и она вступает в период роста. Данная операция осуществляется по большей своей части своевременно. Сигналом для расширения гнезд является момент, когда последняя улочка заполнена пчелами более чем на половину. В зависимости от быстроты весеннего развития количество подставляемых рамок различное, но в первое расширение не более 1-2 сотов ( между расплодной и кроющей рамкой). На пасеке применяется постепенное расширение гнезд (в весенний период сушью светло-коричневой, затем при появлении "побелки" сотов – вощиной, которая ставится рядом с последней рамкой расплода). Разовое расширение, характерное для лежаков, не применяется.
После весенней ревизии все работы на пасеке направлены на увеличение количества пчел к главному медосбору. В этот период ведётся следующая работа: 1) смена старых маток; 2) усиление отстающих в развитии пчелиных семей; 3) в начале медосбора – исправление безматочных семей. Смена маток на пасеке осуществляется преимущественно за счет процесса естественного размножения – роения. До 2004 г широко практиковался искусственный вывод маток путем подрезки сота и переноса личинок. Смена маток посредством роения – наиболее легкий и доступный метод, имеющий следующие положительные черты: 1) из одной семьи получается две; 2) естественная смена маток; 3) рои используются для подсиливания слабых семей; 4) пчелы роя отличаются высокой работоспособностью; 5) сам рой массой более 3 кг может служить товарной единицей; 6) умелое использование "роевой энергии" пчел позволяет получать хорошие результаты за счет формирования медовиков.
Более существенными для пчеловода –практика являются недостатки роения: 1) не всегда можно предугадать выход роя, поэтому можно потерять драгоценных пчел; 2) не удается сохранить породу в чистоте; 3) ловля роев требует больших затрат труда и времени; 4) ухудшается качество пчелиных семей, так как часто роятся не самые лучшие, а посредственные и низкокачественные семьи; 5) снижается медосбор.
Также смена маток происходит за счет тихой смены (естественный процесс) и искусственной замены самим пчеловодом (таблица ).
На сегодняшний день перед пчеловодом стоит задача повышения качества пасеки, выравнивания силы пчелосемей. А это возможно только при минимуме роения. Поэтому на пасеке применяются частично методы искусственного размножения: формирование отводков на маточники, неплодную матку и плодную роевую матку; деление семьи на пол-лёта.
Для подготовки медленно развивающихся семей к главному медосбору пчеловод осуществляет подсиливание их рамками печатного расплода, взятыми из сильных семей. Для усиления семей также используются рои.