Смекни!
smekni.com

Товароведение женской обуви магазина ИП Байкова (стр. 3 из 6)

Базовая групповая широта ассортимента – количество групп, имеющихся в ассортиментах обоих магазинах.

Фактическая общая широта ассортимента – фактическое количество видов товаров, имеющихся в ассортименте магазина.

Базовая общая широта ассортимента – количество видов товаров, имеющихся в ассортиментах обоих магазинах.

Фактическая глубина ассортиментной группы – фактическое количество товарных единиц (товарных артикулов), имеющихся в ассортиментной группе.

Базовая глубина ассортиментной группы – количество товарных единиц (товарных артикулов), имеющихся в аналогичных ассортиментных группах обоих магазинов.

Фактическая глубина вида товара – фактическое количество товарных единиц (товарных артикулов), имеющихся в заданном виде товара.

Базовая глубина вида товара – количество товарных единиц (товарных артикулов), имеющихся в заданном виде товара в обоих магазинах.

Фактическая полнота ассортиментной группы – фактическое количество видов и разновидностей товаров, имеющихся в заданной ассортиментной группе.

Базовая полнота ассортиментной группы – количество видов и разновидностей товаров, имеющихся в аналогичных ассортиментных группах обоих магазинов.

Структура ассортимента – совокупность удельных весов всех ассортиментных групп в ассортименте магазина. Сумма удельных весов всех ассортиментных групп должна равняться единице.

Структура ассортиментной группы – совокупность удельных весов всех видов товаров, входящих в заданную ассортиментную группу. Сумма удельных весов видов товаров должна равняться единице.

Удельный вес вида в общей структуре ассортимента – отношение количества условных единиц товаров заданного вида к общему количеству условных единиц товаров, имеющихся в ассортименте магазина.

Обновляемость ассортиментной группы – фактическое количество новых для магазина товарных единиц (товарных артикулов), имеющихся в заданной ассортиментной группе.

Степень обновления ассортиментной группы – отношение значения показателя обновляемости ассортиментной группы к общему количеству товарных единиц (товарных артикулов), имеющихся в заданной ассортиментной группе.

Глава 4. Качество обуви

4.1. Контроль качества

Цель контроля качества — проверка соответствия нор­мируемых показателей качества требованиям стандарта, а также проверка правильности установления сорта[4,с.125]

Имеются стандарты на конкретные группы обуви: ГОСТ 16167—84 «Обувь повседневная», ГОСТ 26166—84 «Обувь повседневная из синтетических и искусственных кож», ГОСТ 19116—84 «Обувь модельная», ГОСТ 26165—84 «Обувь детская», ГОСТ 1135—87 «Обувь домашняя, дорожная, пляжная и легкая», ТУ 17-06-99—84 «Обувь активного отдыха». В этих стандартах в разделе «Технические требова­ния» указаны виды обувных материалов, которые могут применяться для определенных деталей, толщина деталей, характер обработки краев деталей, нормы прочности креп­лений деталей данной обуви, а также отдельные требо­вания к внешнему виду изделий. Обувь, не соответствую­щая техническим требованиям стандартов, не подлежит приемке по качеству и должна быть возвращена изгото­вителю.

Обувь должна быть парной, чистой, без складок, мор­щин, пятен; одноименные детали в паре должны быть одинаковыми по плотности, толщине, форме, размерам, цвету и рисунку, если таковой имеется.

Приемка обуви осуществляется продавцом согласно накладной. Обувь принимают попарно по внешнему виду путем сравнения с образцом-эталоном. Обувь, не соответствующая образцу, приемке не подлежит.

Приобретению обуви предшествует её поступление в торговое предприятие, где должны быть обеспечены соответствующие контроль и условия хранения.

Контроль качества включает проведение приёмки по количеству и качеству согласно соответствующим положениям. Поступающую в магазин ИП «Байкова» партию обуви принимают материально ответственные лица. Приёмка товаров по количеству осуществляется на основании товарно-транспортной накладной. После отборки товара продавцами составляется товарная накладная магазина. После приёмки товара создаётся копия товарно-транспортной накладной с указанием розничных цен, а затем по ней производится маркировка. По результатам приёмки товаров по количеству составляется акт приёмки товаров по количеству. Приёмка обуви по качеству осуществляется на основании ГОСТов и другой НТД, определяющей качество товаров. Главными документами, по которым проверяют качество обувных товаров, являются: ГОСТ 9289 - 78. Обувь. Правила приёмки; ГОСТ 28371 - 89. Обувь. Определение сортности.

Наличие необходимой документации отражено в таблице 1.

Таблица 1

Название ГОСТа
1. ГОСТ 11373 - 88. Обувь. Размеры.
2.ГОСТ 3927-84. Колодки обувные.
3. ГОСТ 4.12 - 81. Обувь. Номенклатура показателей.
4. ГОСТ 16993-89. Нормы массы.
5.ГОСТ 26167 - 84. Е Обувь повседневная. ТУ
6. ГОСТ 19116 - 84. Обувь модельная. ТУ
7. ГОСТ 1135 - 88. Е Обувь домашняя и дорожная. Общие ТУ
8. ГОСТ 9289 - 78. Обувь. Правила приёмки.
9. ГОСТ 14226 - 80. Обувь. Нормы гибкости.
10. ГОСТ 9133 -78. Обувь. Методы определения линейных размеров.
11. ГОСТ 7296 - 81. Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.
12. ГОСТ 23251 - 83. Обувь. Термины и определения.

Магазин ИП «Байкова» достаточно хорошо оснащён нормативно-технической документацией. Имеются ГОСТы на все реализуемые товары .

В случае несоответствия качества товаров составляют акт разбраковки товаров. Акт подписывается, и его копия направляется поставщику с требованием заменить некачественный товар.

Экспертные методы оценки качества продукции основаны на использовании обобщенного опыта и интуиции специалистов и потребителя продукции. Их следует применять тогда, когда не­возможно или затруднительно использовать более объективные методы контроля. Экспертный метод применяется также для ха­рактеристики эстетических свойств товара.

Уровень качества изделия может оцениваться в зависимости от поставленной цели диф­ференцированно по единичным, комплексным или интеграль­ным показателям, производственной или потребительской группе. Таким образом, уровень качества — это относитель­ная характеристика, основанная на сравнении значений пока­зателей качества оцениваемой продукции с соответствующи­ми показателями продукции, принятой в качестве базы для сравнения.