Шрифт имеет свои способы эмоционального воздействия: своим начертанием может вызвать ассоциации со временем своего создания и наиболее частого использования.
В упаковке чаще всего используется симметричная композиция. Она более уравновешенна, статична. Вызывает ощущение стабильности, надежности – качества. Диагональные композиции более эмоциональны, динамичны и чаще используются при оформлении упаковок для молодежных групп.
В композиции обязательно должна учитываться и такая закрепленная в подсознании особенность восприятия, как реакция на силу земного притяжения.
Ритм является организующим способом в создании композиции. В то же время ритм и композиция является не менее значительным способом эмоционального воздействия. Декоративность изобразительных элементов – геометрических знаков, орнамента – имеет связь с проявлениями ритма и симметрии в природе, с положительной реакцией человека на правильную форму. Положительная эмоциональная реакция на гладкую поверхность, четкую линию, правильную форму, в конечном счете, выступает как эстетическая реакция, связанная с чувством ритма, симметрии.
Таким образом, очевидно, что инженерно-функциональное и дизайнерское формообразование неразрывно связанно друг с другом. Эта взаимосвязь прослеживается и на более низких уровнях ключевых понятий. Инженерно-функциональное формообразование рассматривает решение объемно-пространственной структуры конструируемого изделия с позиции научных направлений механики, стандартизации, технологичности конструкции. Ту же задачу в рамках дизайнерского формообразования решают с позиции учений о контрасте, цвете , ритме, пропорции.
Продуманное участие отдела маркетинга в разработке упаковки производится в последовательности, показанной в таблице 2.
Таблица 3.1 - Этапы работы маркетолога над упаковкой продукта
| Этапы работы | Цели | Задачи | Источники необходимой информации |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Нулевой этап | Определение концепции продукта | Формулирование гипотез о потреблении и целевых группах Учет сознательных и подсознательных желаний потребителей Изучение продукции конкурентов | Результаты собственных исследований и исследований в отрасли |
| Первый этап | Создание образа продукта | Исследование эмоционального восприятия продукта потенциальными потребителями Анализ образа производителя в глазах потребителя | Результаты собственных исследований и гипотезы |
| Второй этап | Определение приоритетов | Выбор концепции дизайна (классика или авангард), учет традиций и связи с дизайном упаковок ранее выпущенных продуктов | |
| Третий этап | Определение возможностей для визуализации | Подбор ассоциативного ряда Подбор изобразительного материала для визуализации ожиданий, ассоциаций, желаний потребителя | Результаты исследований восприятия цветов, форм и объемов |
| Четвертый этап | Обработка и изучение собранного материала | Исследование цветов, тональностей, Выделение элементов, обеспечивающих передачу настроения, желаний, эмоций Изучение изобразительных средств, используемых в рекламной кампании Обобщение: какие из имеющихся средств мы хотим применить в дизайне упаковки | Классическая теория контрастов цветов, контрастов и композиции |
| Пятый этап | Формулирование технического задания | Определение целей и приоритетов Формулирование технических и эстетических ограничений Определение информации, со- держащейся на упаковке Выдача задания и материалов дизайнеру | |
| Шестой этап | Оценка макета упаковки и выбор оптимального варианта силами отдела маркетинга производителя | 1. Индивидуальная оценка упаковки. 2. Оценка дизайна упаковки в корпоративном блоке. 3. Оценка дизайна упаковки относительно продукции конкурентов | Методы оценки в реальных условиях торгового зала: учет возможного освещения, особенностей расположения и выкладки |
| Седьмой этап | Оценка упаковки относительно конкурентов предполагаемыми потребителями и продав- цами | Внесение изменений в макет упаковки |
4. Общая характеристика деятельности предприятия ООО «Орбита – Алко»
Общество с ограниченной ответственностью «Орбита – Алко» было создано в сентябре 2005 года на базе торговой сети «Орбита», занимающейся продажей продовольственных, промышленных и алкогольной продукциями. Основными документами при создании общества являются: Устав, Свидетельство о государственной регистрации юридического лица, Свидетельство о поставки на учёт юридического лица в налоговом органе по месту нахождения на территории Российской Федерации.
ООО «Орбита – Алко» - коммерческое предприятие и основной его целью функционирования – это удовлетворение потребностей населения и на основании этого получение максимальной прибыли.
Общество имеет круглую печать, содержашую его полное фирменное наименование на русском языке и указание его место нахождения, вправе иметь штампы и бланки со своим собственным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.
Общество создаётся на неограниченный срок. Основной целью Общества является извлечение прибыли. Общество вправе преследовать иные цели, не запрещённые действующим законодательством РФ.
Генеральный директор Общества. Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется Генеральным директором Общества, назначенный общим собранием Участников Общества сроком на три года.
Генеральный директор:
- без доверенности действует от имени Общества,в том числе представляет его интересы совершает сделки;
- выдает доверенности на право представительства от имени Общества, в том числе доверенности с правом передоверия;
- издаёт приказы о назначении на должности работников общества, об их переводе и увольнении, применяет меры поощрениями налагает дисциплинарные взыскания;
- организует выполнение решений Общества собрания участников общества;
- принимает решения по другим вопросам, связанные с деятельностью общества;
- осуществляет иные полномочия, не отнесённые Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью».
Генеральный директор несёт ответственность перед Обществом за убытки, причиненными обществу его виновными действиями.
Генеральному директору подчиняются бухгалтерия и категорийные менеджеры, которые проводят мориторинг цен среди поставщиков алкогольной продукции, анализируют продажи, производят заказы. Бухгалтерия занимается расчётами с поставщиками и ведёт финансовую отчётность. Непосредственно на местах генеральному директору подчиняются управляющие структурными подразделениями. А уже управляющим подчиняются сотрудники структурного подразделения магазина, в частности администраторы зала, заведующие сменой, продавцы, операторы, кладовщики, грузчики, уборщики помещений, дворники.
Предприятие ООО «Орбита-Алко» занимается розничной продажей алкогольной продукции. К ассортименту алкогольной продукции можно отнести следующие алкогольные напитки.
Организационная структура управления ООО «Орбита – Алко» является линейно – функциональной. Линейно – функциональная структура включает в себя создание специальных подразделений при руководителях, которые помогают им выполнять определённые задачи.
Важной характеристикой при рассмотрении организационно-экономической характеристики ООО «Орбита – Алко» является изучение основных показателей его деятельности, рассмотренные в таблице 4.1
Таблица 4.1 – Основные экономические показатели
| Показатели | Годы | Отклонение 2009 г. от | Темп роста 2009 к | ||||
| 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2007 г. | 2008 г. | |
| 1.Выручка от реализации, руб. | 88871 | 138759 | 190628 | 101757 | 51869 | 214.5 | 137.4 |
| 2.Себест-ть проданных товаров, руб. | 81503 | 114959 | 158301 | 76798 | 43342 | 194.2 | 137.7 |
| 3.Валовой доход, руб. | 7368 | 23800 | 32327 | 24959 | 8527 | 438.7 | 135.8 |
| 4.Уровень валового дохода, % к выручке. | 8.3 | 17.2 | 16.9 | 8.6 | -0.3 | 203.6 | 98.3 |
| 5.Издержки обращения, руб. | 4650 | 6240 | 7960 | 3310 | 1720 | 171.2 | 127.6 |
| 6.Уровень издержек обр-я, % к выручке. | 5.2 | 4.5 | 4.2 | -1 | -0.3 | 80.8 | 93.3 |
| 7.Прибыль от реализации товаров, руб. | 2718 | 17560 | 24367 | 21649 | 6807 | 896.5 | 138.8 |
| 8.Рентаб-ть продаж, %. | 3.1 | 12.7 | 12.8 | 9.7 | 0.1 | 412.9 | 100.8 |
| 9.Внереализ-е доходы, руб. | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 10.Внереализ-е расходы, руб. | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 11.Операци-е доходы, руб. | 317 | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 12.Операци-е расходы, руб. | 116 | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 13.Балансовая прибыль, руб. | 2919 | 17560 | 24367 | 21448 | 6807 | 834.8 | 138.8 |
| 14.Уровень балансовой прибыли, %. | 3.3 | 12.7 | 12.8 | 9.5 | 0.1 | 387.9 | 100.8 |
| 15.Налог на прибыль, руб. | 583.8 | 3512 | 4873.4 | 4289.6 | 1361.4 | 834.8 | 138.8 |
| 16.Чистая прибыль, руб. | 2335.2 | 14048 | 19493.6 | 17158.4 | 5445.6 | 837.8 | 138.8 |
| 17.Численность работников, чел. | 48 | 72 | 96 | 48 | 24 | 200 | 133.3 |
| 18.В том числе торгово-оперативный персонал, чел. | 32 | 48 | 68 | 36 | 20 | 212.5 | 141.6 |
| 19.Произ-ть труда 1-го работника | 1851.5 | 1927.2 | 1985.7 | 134.2 | 58.5 | 107.2 | 103.0 |
| 20.Произ-ть торгово-оперативных работников | 2777.2 | 2890.8 | 2803.4 | 26.2 | - 87.4 | 100.9 | 96.9 |
| 21.ФЗП, руб. | 508650 | 585670 | 605520 | 96870 | 19850 | 119 | 103.4 |
| 22.Уровень ФЗП, %. | 17.5 | 23.7 | 31.5 | 14 | 7.8 | 180 | 132.9 |
Анализ таблицы позволяет сделать ряд выводов об изменении показателей за период с 2007 года по 2009год: