Енисейский кряж- добывается по среднему и нижнему течению Енисея состоит из соболей среднего и крупного размера, волосяной покров у них пышный, менее мягкий, хвост пышный. К этому кряжу принадлежат самые светлые из восточносибирских соболей, горловое пятно у них резко выражено. Цвет ости чаще всего каштановый и песочный с серыми и желтыми оттенками; пух голубой, серого или палевого оттенка. Бе-логорские соболя — лучшие из енисейских по оттенку, но мельче. Тобольский кряж включает соболей крупных, с менее мягким волосяным покровом, чем у соболей енисейского кряжа. Волосяной покров высокий, пышный, исключительно светлых с желтоватыми оттенками цветов. Правка длинная, с закрытым, реже с открытым огузком (длина в 5—6 раз больше ширины). К тобольскому кряжу относятся уральские соболя (с более густым волосяным покровом, но более мелкие), а также светлые, мелкие кузнецкие соболя с малопышным, менее мягким волосяным покровом.[3]
В пределах каждого кряжа шкурки соболя подразделяют на цветовые категории. Стандартом предусмотрено деление шкурок на 7 цветов — головка высокая, головка нормальная, подголовка высокая, подголовка нормальная, воротовой темный, воротовой нормальный и меховой. При оценке цвета шкурок учитываются общий тон окраски, а также цвет ости и пуха. Прейскурантом закупочных цен на пушно-меховое сырье эти цветовые категории объединяются в 4 цвета: 1-й —головка высокая, головка нормальная, подголовка высокая; 2-й — подголовка нормальная; 3-й — воротовой темный; 4-й — воротовой нормальный и меховой. [7]
1.3.2.Сезонная изменчивость
Сезонная изменчивость- изменение товарных свойств шкурок под влиянием сезонов года.
В течение года под действием сезонных изменений климатических условий происходит полная смена волосяного покрова- линька. Соболь линяет 2 раза в год- весной и осенью, каждый раз полностью сменяя свой волосяной покров. Первые признаки начинающейся весенней линьки у соболей появляются уже в конце февраля-в начале марта. Зимний волосяной покров начинает тускнеть, ость его делается суховатой, а пух слегка желтеет. Вскоре начинается поредение ости, а затем и пуха на боках, позднее на загривке, а потом постепенно распространяется на всю переднюю часть шкурки. С передней части шкурки поредение меха переходит на хребет, а затем и на огузок. Подрастание нового летнего волоса начинается на кончике морды, на передних конечностях, откуда распространяется на голову, загривок, бока, затем на хребет и огузок.
Летний мех соболя низок, груб, редкий. Пух развит слабо. Значительно темнее зимнего. Первыми признаками начала осенней линьки служит поредение летнего меха на бедрах, боках и огузке. Почти одновременно на огузке начинают пробиваться из кожи концы остевых волос зимнего меха. С огузка рост зимнего волоса распространяется на заднюю часть хребта и бедра, отсюда на брюхо и переднюю часть тела, и наконец, на голову и конечности. Сначала появляются остевые и направляющие волосы, позднее пуховые. Параллельно подросту зимнего волоса идет выпадение летнего волоса. Последний сходит со шкурки значительно раньше, чем зимний волос достигает своего полного роста. Поэтому последние стадии осенней линьки соболя заключаются лишь в отрастании зимнего волоса. Рост зимнего волоса начинается в середине- конце августа, очищение шкурки от летнего волоса заканчивается в большинстве районов примерно в начале октября. Окончательное созревание волоса происходит в первой половине ноября.
В зависимости от состояния волосяного покрова шкурки соболя разделяют на 2 сорта: 1 сорт- зимние, 2 сорт- раннезимние. [8]
1.3.3.Возрастная изменчивость и половая изменчивость
Волосяной и кожный покровы животных с возрастом претерпевают большие изменения. Наиболее резкие различия наблюдаются между шкурками детенышей и взрослых животных.
Шкурки детенышей характеризуются первичным, не перелинявшим волосяным покровом, который состоит из нежных пуховых волос и редких остевых волос. Шкурки детенышей имеют тонкий, рыхлый кожный покров и мелкие размеры. [5]
Первичный волосяной покров новорожденных соболят пухлявый, белесого цвета. В нем, на одну тысячу пуховых, на разных участках шкурки приходится только 5-10 остевых волос. Слепыми щенки остаются 30-35 дней. В это время они ведут малоподвижный образ жизни, а в кормлении полностью зависят от родителей.
По истечении 2-х месяцев у молодых соболят начинается смена первичного волосяного покрова на вторичный. Смена летнего меха на зимний протекает незаметно, но в ноябре соболята покрываются полностью мехом, характерным для взрослых зверей.
Половозрелого состояния соболя достигают в возрасте 1-2 лет. [ 2]
При этом у детенышей соболя волосяной покров несколько темнее, чем у взрослых. Лишь к зиме он начинает светлеть и достигает зрелости к началу ноября. [5]
В период старения волосяной покров животных становится более грубым, редковатым. Кожный покров становится более плотным.
Половая изменчивость проявляется в различии товарных свойств шкурок животных разного пола. У соболя самец крупнее самки. Длина тела самца составляется от 32 до 53 см, а самок от 30 до 42 см. обычно у шкурок самца волосяной покров более пышный, но более грубоватый, чем мех шкурок самки. [8]
1.3.4.Индивидуальная изменчивость.
Отличия животных определенного вида, одного и того же пола и возраста, обитающих в одном и том же географическом районе в одно и то же время года, являются следствием индивидуальной изменчивости.
Подобные отличия обусловливаются главным образом наследственностью и различными условиями развития и жизни отдельных особей.
Индивидуальная изменчивость проявляются в различиях окраски, высоты, густоты, мягкости волосяного покрова и других свойств.
Соболь относится к зверькам с большой индивидуальной изменчивостью. В одних и тех же популяциях встречаются и очень светлые и очень темные зверьки.
В ряде случаев индивидуальная изменчивость окраски проявляется особенно резко. У некоторых особей волосяной покров содержит седые волосы. [5]
Серебристые волосы у соболей обусловленный признак, передающийся по наследству. Серебристость у соболей может быть не только на головной участке, но и на других участках. Ценной и красивой шкурка соболя может быть только в том случае, когда серебристые волосы расположены по всей площади шкурки равномерно. [ 2]
Окраска пуховых волос соболей, подвержена широкой индивидуальной изменчивости. Если производить оценку подпуши только баргузинского соболя, то трудно будет подобрать сходные по цвету подпуши шкурки. Особенность подпуши заключается в том, что она является цветовым фоном для кроющих волос, которых на шкурках соболей в 20 с лишним раз меньше. [1]
Изменчивость окраски меха определяет необходимость подразделить шкурки при сортировке на ряд цветовых категорий.
1.4Первичная обработка шкурок соболей и сортировка.
Шкурки соболя должны быть сняты с тушек «трубкой» или «чулком» с сохранением меха головы ( с носиком и ушами), лап с коготками и хвоста. При снятии шкурок «трубкой» разрез кожевой ткани проходит по линии волосораздела задних конечностей от подушечек к анальному отверствию; дополнительные разрезы»- по передним конечностям от подушечек до локтевого сустава и нижней поверхности хвоста. При снятии шкурок «чулком», разрез кожевой ткани проходит вокруг рта в месте соединения губ с деснами; дополнительный разрез по нижней поверхности хвоста. Шкурки должны быть очищены от прирезей мышц, сухожилий, костей из лап и хвоста, грязи, крови и смолы с кожевой ткани и волосяного покрова. Обезжирены без повреждения корней волос, оправлены на правилках волосом наружу по форме, соответствующей данному кряжу, и законсервированы пресно-сухим способом[3]
В действующем ГОСТ 27571-87 «Шкурки соболя невыделанные добытые охотой» оценка шкурок по размеру отсутствует, ввиду того,что при первичной обработке их правка осуществляется на правилках различной формы. Так, шкурки баргузинского соболя, относящегося к первой группе кряжей правят на округлой правилке, с открытым и закрытым огузком. Передние лапы при правке с закрытом огузком разрезают пластом и заправляют внутрь шкурки, а задние наружу. При этом соотношение длины шкурки к ширине равно 2:1.
Шкурки камчатского , якутского, сахалинского относящиеся к первой группе кряжей, а также амурского, относящегося ко второй группе кряжей, правят также на правилках округлой формы, но здесь все лапы заправляют внутрь шкурки.
Шкурки Минусинского и алтайского кряжа, относящегося ко второй группе, а также тувинского кряжа, относящегося к третьей группе правят на стандартных правилках удлиненной формы с открытым огузком, передние лапы заправляют внутрь шкурки. Соотношение длины шкурки к ширине равно 4,5:1. Шкурки енисейского и тобольского кряжа, относящегося ко второй группе, правят с открытым и закрытым огузком, лапы оставляют снаружи шкурок. Соотношение длины к ширине шкурок равно 3:1. [ 2]
Согласно ГОСТ 27571-87 шкурки соболя сортируют по кряжам, цветам, сортам и группам пороков. Шкурки соболя в зависимости от состояния волосяного покрова и кожевой ткани, районов распространения и формы правки подразделяют на три группы кряжей. В первую группу включают шкурки следующих кряжей: Баргузинского, Камчатского, Якутского, Сахалинского. Ко второй группе относят шкурки Амурского, Минусинского, Алтайского, Енисейского, Тобольского кряжей. К третьей группе относят шкурки Тувинского кряжа. В зависимости от окраски волосяного покрова шкурки соболя подразделяют на цвета.
В зависимости от состояния волосяного покрова и кожевой ткани шкурки подразделяют на сорта (Табл.2)
Таблица 2. Подразделение шкурок по сортам.
| Сорт | Характеристика волосяного покрова и кожевой ткани |
| Первый | Шкурки полноволосые с развившейся блестящей остью и густым пухом. Хвост хорошо опушен. Кожевая ткань светлая. Допускается легкая синева на хвосте и лапах. |
| Второй | Шкурки менее полноволосые с недоразвившимися остью и пухом. Хвост менее опушен. Кожевая ткань с легкой синевой. |
В зависимости от наличия пороков шкурки соболя подразделяют на группы. [ 5]