Исследование классификационных признаков и анализа развернутого ассортимента, посуды из стекла, (стр. 4 из 4)
 | ||||||||
| Посуда |
| Посуда пластмассовая |
| Посуда керамическая |
| Посуда стеклянная | № фасеты и наименование по признаку классификации | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| Размер | Окраска | Способ украшения | Способ формования | |
| -мелкая посуда; -средняя посуда; -крупная посуда; -особо крупная посуда. | - посуда из бесцветного стекла; - посуда из цветного (окрашенного в массе) стекла; - посуда из накладного стекла (двух- и многослойного). | - гладкая посуда; -декорированная посуда. | - посуда ручного, - свободного, - машинного, - выдувания, - прессованную, - прессовыдувную, - многостадийного формования, - моллированную, - центробежной выработки. | |
2.3. Структура ассортимента реализуемых товаров
| Вид стеклянной посуды | Количество товаров, шт | Удельный вес, % |
| Кружки | 45 | 23,8 |
| Чайники заварочные | 16 | 8,5 |
| Стаканы (наборы стаканов) | 18 | 9,5 |
| Соусники | 11 | 5,8 |
| Пепельницы | 8 | 4,2 |
| Кувшины | 9 | 4,8 |
| Наборы кухонной посуды | 22 | 11,6 |
| Салатники | 26 | 13,8 |
| Формы для жаркого | 15 | 8 |
| Столовые наборы | 12 | 6,3 |
| Ёмкости для сыпучих продуктов | 7 | 3,7 |
| Итого | 189 | 100 |
Рис. 1. Структура ассортимента стеклянной посуды в ООО «Квестор».
Номенклатура свойств и показателей
1) Широта (Ш):
Широта действительная (Шд) – фактическое количество наименований стеклянной посуды, имеющихся в наличии в ООО «Квестор»;
Широта базовая (Шб) – данные по прайс-листу;
Кш – коэффициент широты;
Шд = 11
Шб = 15
Кш = Шд/Шб ∙100% = 11/15 ∙100% = 73 %
2) Полнота (П):
Пд – показатель полноты действительный;
Пб – показатель полноты базовый;
Пд = 6
Пб = 8
Кп = Пд/Пб∙100% = 6/8 ∙100% = 75 %
3) Устойчивость ассортимента (У):
Ку – коэффициент устойчивости;
У= 8
Ку= У/Шб∙100% = 8/15 ∙100% = 53 %
4) Новизна (Н):
Характеризуется коэффициентом обновления (Кн);
Н = 5
Кн= Н/Шд∙100% = 5/11 ∙100% = 45 %
5) Рациональность (Р):
Кр = (Кш∙Вш+Кп∙Вп+Кн∙Вн+Ку∙Ву)/4
Вш= 0,25;
Вп = 0,25;
Ву = 0,25;
Вн = 0,25;
В = 1; Кр = (73∙0,25+ 75∙0,25 + 45∙0,25 +53∙0,25)/4 = 15,4 %
Выводы и предложения
ООО «Квестор »на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды:
- Стеклянная посуда ARCOROC, Франция;
- Стеклянная посуда Опытный Стекольный Завод, Владимирская область;
- Стеклянная посуда PASABAHCE, Турция;
- VITRO VITROPAL, Китай;
- Saguro, Япония;
- Стелянная посуда BORMIOLI, Италия;
На основании проведенного анализа торгового ассортимента, можно сделать следующее выводы:
1) Ассортимент посуды из стекла является достаточно оптимальный (Кш = 73%).
2) Торговый ассортимент посуды из стекла не достаточно полно представлен, но стремится к оптимальным показателям (Кп = 75%).
3) Показатели новизны является средним, т.к. коэффициент обновления (Кн) составляет всего лишь 45%.
4) Показатель рациональности (Кр) составляет 15,4 %, следовательно, торговый ассортимент не рационализирован.
На основании данных выводов внесены следующие предложения для улучшения работы Торгового дома ООО «Квестор»;
1) Рационализировать ассортимент;
2) Обратить внимание на ассортиментную политику;
3) Увеличить количество наименований отдельных видов товаров;
4) Обратить внимание на рекламную деятельность; для развития рекламной деятельности рекомендуется использование нескольких информационных носителей, а также разработка стратегии рекламной деятельности.
Список использованных источников
1. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары). В 3-х т. Т. 3/Н. Г. Асутурьян, А. В. Викторов, Е. В. Зайцев и др. — З -е изд.,перераб. — М.: Экономика, 1999.
2. Агбаш В. Л., Елизарова В. Ф., Лойко Д. Товароведение непродовольственных товаров: /Учеб. пособие для торг. вузов/— 2-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1989.
3. Безбородов М. А. "Очерки по истории русского стеклоделия" –М.,1952 г.
4. Котик А.В. Стекло, применяемое в производстве потребительских товаров: Лекция. – Новосибирск, 2008.
5. М.А. Николаева, Теоретические основы товароведения, М.: Норма,2007.
6. О.А. Емельянова, A.Г. Чесноков Особенности стандартизации и сертификации изделий из стекла в России. – М., АО «ГИС» 2001.
7. ГОСТ 24315—80 Посуда и декоративные изделия из стекла.
8. По ГОСТ 4.75—82 «Посуда сортовая из стекла. Номенклатура показателей»