Роль экспертизы в управлении качеством продукции на примере торгового предприятия ООО Страдив (стр. 2 из 5)
Контроль - это деятельность, включающая проведение измерений, экспертизы, испытания или оценки одной или нескольких характеристик объекта и сравнение полученных результатов с установленными требованиями для определения, достигнуто ли соответствие по каждой из этих характеристик.
Применяются следующие виды контроля качества:
1. В зависимости от места контроля и этапов работ:
-контроль проектирования,
-входной контроль материалов и комплектующих изделий,
-контроль за состоянием технологического оборудования,
-операционный контроль при изготовлении,
-авторский надзор за изготовлением,
-активный контроль за приборами, встроенными в технологическое оборудование,
-приемочный контроль готовой продукции,
-контроль монтажа и надзор за эксплуатацией на объектах.
2. В зависимости от охвата контролируемой продукции:
-выборочный контроль,
-сплошной контроль [7].
Европейской организации по качеству дается следующее определение: испытание - это определение или исследование одной или нескольких характеристик изделия под воздействием совокупности физических, химических, природных или эксплуатационных факторов и условий.
Испытания проводятся по соответствующим программам. В зависимости от целей существуют следующие основные виды испытаний:
1. предварительные испытания - это испытания опытных (головных) образцов для определения возможности приемочных испытаний;
2. приемочные испытания - это испытания опытных (головных) образцов для определения возможности их постановки на производство;
3. приемо-сдаточные испытания - это испытания каждого изделия для определения возможности его поставки заказчику;
4. периодические испытания - это испытания, которые проводятся один раз в 3-5 лет для проверки стабильности производства;
5. типовые испытания - это испытания серийных изделий после внесения существенных изменений в конструкцию или технологию.
Система управления качеством включает в себя 3 ключевых принципа, которые лежат в основе технических, управленческих и организационных методов, обеспечивающих функционирование и развитие системы качества:
- Обеспечение качества;
- Управление качеством;
- Улучшение качества.
Под обеспечением качества понимаются все планируемые и систематически осуществляемые виды деятельности в рамках системы качества, а также действия по предоставлению доказательств качества, необходимые для создания у потребителя достаточной уверенности в том, что поставщик будет выполнять требования к качеству. К систематически проводимым мероприятиям обеспечения качества относятся те работы, которые выполняются предприятием постоянно или с определенной периодичностью. К ним могут относиться работы по контролю качества продукции, организация труда персонала направленная на повышение качества и т.д.
Обеспечение качества реализует как внутренние, так и внешние цели обеспечения качества. Внутренние цели обеспечения качества в рамках организации создает уверенность у руководства, в том, что требования заказчиков будут выполнены. Внешние цели обеспечения качества - в контрактных или других ситуациях создает уверенность у потребителей или других лиц, что требования контракта будут выполнены.
Управление качеством продукции - действия, осуществляемые при создании и эксплуатации или потреблении продукции, в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества.
Система управления качеством продукции - совокупность управляющих органов и объектов управления, взаимодействующих с помощью материально-технических и информационных средств при управлении качеством продукции.
Управление качеством - к нему относятся методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству. Управление качеством включает методы и виды деятельности направленные как на контролирование процесса, так и на устранение причин неудовлетворительного функционирования подразделений предприятия на всех стадиях жизненного цикла продукции для достижения экономической эффективности [6].
Согласно ГОСТ Р ИСО 9001-2001 «Системы менеджмента качества. Требования», организация должна разработать, задокументировать, внедрить и поддерживать в рабочем состоянии систему менеджмента качества, постоянно улучшать её результативность в соответствии с требованиями стандарта. Организация должна:
-определять процессы, необходимые для системы менеджмента качества, и их применение во всей организации;
-определять последовательность и взаимодействие этих процессов;
-определять критерии и методы, необходимые для обеспечения результативности как при осуществлении, так и при управлении этими процессами;
-обеспечивать наличие ресурсов и информации, необходимых для поддержки этих процессов и их мониторинга;
-осуществлять мониторинг, измерение и анализ этих процессов;
-применять меры, необходимые для достижения запланированных результатов и постоянного улучшения этих процессов [3].
Улучшение качества - это постоянная деятельность, направленная на повышение технического уровня продукции, качества ее изготовления, совершенствование системы управления предприятия и производства, а также системы качества.
Уровень качества продукции - относительная характеристика качества продукции основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями соответствующих показателей.
Оценка уровня качества продукции - совокупность операций, выключающая выбор номенклатуры показателей качества оцениваемой продукции, определение значений этих показателей и сопоставление их с базовыми.
Объектом процесса улучшения качеством может стать любой элемент производства или системы управления предприятием. Идеология постоянного улучшения качества прямо связана и вытекает из тенденции повышения конкурентоспособности такой продукции, которая обладает высоким уровнем качества при более низкой цене.
Внедрение системы менеджмента качества и её последующая сертификация несут компаниям ряд стратегических и экономических преимуществ:
- Усовершенствование системы управления и повышение ее эффективности.
- Получение преимущества перед конкурентами при участии в российских и международных тендерах, выставках, торгах.
- Оптимизация документооборота компании, облегчение перехода на электронный документооборот.
- Повышение качества продукции/услуг
- Удовлетворение требований поставщиков о наличии в компании действующей СМК.
- Выполнение условия для получения государственного, военного или любого другого заказа, который финансируется из федерального или местного бюджета.
- Повышение ответственности и дисциплинированности персонала.
- Повышение имиджа и инвестиционной привлекательности компании в глазах иностранных и российских партнеров.
- Повышение имиджа организации в регионе и отрасли, что немаловажно для присутствия на рынке в первых рядах.
- Создание базы для быстрого и эффективного внедрения других систем управления качеством и безопасностью (ISO 14000, HACCP, GMP и др.) [7].
В настоящее время качество играет важную (если не главенствующую) роль. Для современного рынка, как показывают исследования отечественных и зарубежных ученых, характерна устойчивая тенденция к повышению роли “неценовых” форм конкуренции, особенно конкуренции качества. Характерно, что с ростом выпуска числа изделий долговременного пользования все большую роль начинает играть не продажная цена изделия, а “стоимость полного жизненного цикла”. Стоимость полного жизненного цикла представляет собой сумму затрат по следующим категориям:
♦ стоимость всего комплекса НИОКР (Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы), предшествующих серийному производству;
♦ затраты на изготовление требуемого количества изделий;
♦ затраты потребителя на обслуживание, эксплуатацию и ремонт изделия в течение всего периода его функционирования [12].
Объектом исследования является торговое предприятие «Stradivarius». Организационно-правовая форма предприятия – общество с ограниченной ответственностью (ООО «Страдивариус СНГ»). Данное торговое предприятие входит в структуру торгового центра «Мега», расположенного по адресу ул. Ватутина, 99. Головной офис компании находится в Москве. В Новосибирске магазином управляют менеджеры.
Организационная структура представляет собой систему подчинения, представленную на рис. 2.1.Рис. 2.1 Организационная структура ООО «Страдивариус СНГ»
Старший менеджер (Stor manadger) является непосредственным руководителем торгового предприятия (только в Новосибирске). В его подчинении находятся секенд менеджер и менеджер-координатор. Секенд менеджер (Second manadger) следит за работой остального персонала. В его обязанности входит проверка и составление основной документации и регулировании работы кассиров и продавцов. Старший кассир отвечает за действия кассиров, документацию и обучение нового персонала. Менеджер-координатор заведует торговым залом. Он координирует его работу, выкладку товаров и оформление витрин.
2.2 Предоставляемые услуги, ассортимент и экспертиза качества товаров
Основным видом деятельности ООО «Страдивариус СНГ» является торговля женской одеждой. Дополнительными услугами являются следующие:
1. Резервирование вещей из торгового зала (на срок не более суток);