Организация продажи товаров через мелкорозничную сеть и пути ее улучшения (стр. 4 из 7)
2 Исследование организации продажи товаров импульсного спроса через мелкорозничную сеть
2.1 Организационно-экономическая характеристика объекта исследования
Предпринимательская деятельность - это самостоятельная деятельность юридических и физических лиц, осуществляемая ими в гражданском обороте от своего имени, на свой риск и под свою имущественную ответственность и направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи вещей, произведенных, переработанных или приобретенных указанными лицами для продажи, а также от выполнения работ или оказания услуг, если эти работы или услуги предназначаются для реализации другим лицам и не используются для собственного потребления (р.1, подр.1, гл.1, ст.1) [3].
Итак, если мы определили, что деятельность, которую планируется осуществлять, относится к предпринимательской, то необходимо пройти государственную регистрацию.
Предпринимательская деятельность может осуществляться в двух формах: без образования юридического лица (индивидуальная предпринимательская деятельность) и с образованием юридического лица [21].
Трудно без детальной проработки конкретной ситуации дать универсальный ответ на вопрос: какая из форм осуществления предпринимательской деятельности более предпочтительна, можно указать лишь определенные недостатки, достоинства каждой из форм.
Индивидуальная предпринимательская деятельность характеризуется:
- простотой и дешевизной регистрации;
- отсутствием необходимости иметь в штате главного бухгалтера;
- отсутствием необходимости иметь специальное помещение для юридического адреса;
- отсутствием необходимости формировать уставный фонд;
- ограничениями по количеству привлекаемых работников;
- возможностью в некоторых случаях использовать специальную систему налогообложения (уплачивать единый налог);
- отсутствием необходимости платить НДС при определенных условиях;
- упрощенным учетом.
Основными недостатками осуществления индивидуальной предпринимательской деятельности является то, что индивидуальный предприниматель несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, а также то, что индивидуальный предприниматель может привлекать для ведения предпринимательской деятельности лишь членов семьи и близких родственников (супруг (супруга), родители, дети, усыновители, усыновленные (удочеренные), родные братья и сестры, дед, бабка, внуки) [28].
Нужно иметь в виду, что после регистрации юридического лица можно продать свою долю в уставном фонде (акции, предприятие). Индивидуальный предприниматель может избавиться от бизнеса только путем ликвидации.
Для юридических лиц характерны следующие черты:
- более сложная и дорогая процедура регистрации;
- необходимость иметь офисное помещение и главного бухгалтера в штате (исключение - унитарное предприятия);
- возможность объединения капиталов нескольких лиц;
- по общему правилу, учредители не отвечают по обязательствам юридического лица;
- возможность осуществления процедуры банкротства (процедура равномерного распределения имущества между кредиторами юридического лица, неспособного полностью оплатить долги) [16].
Индивидуальный предприниматель «Карпикова Е.В» осуществляет свою деятельность на основании Устава, в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Место нахождения киоска: г.Минск, ул. Брестская д.17.
Предприятие осуществляет свою деятельность без образования юридического лица, имеет печать, штампы, расчетные счета в учреждениях банка.
Целью создания ИП является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли.
Основным предметом деятельности предприятия является:
— организация розничной торговли;
— торговля широким ассортиментом товаров импульсного спроса;
— мелкорозничная торговля и т.д.
Источниками формирования имущества предприятия являются:
— денежные и материальные взносы;
— доходы от предпринимательской деятельности;
— иные источники, не запрещенные законодательством Республики Беларусь.
Основным обобщающим показателем финансовых результатов хозяйственной деятельности ИП является прибыль.
Прибыль, остающаяся у ИП после уплаты налогов и платежей в бюджет, бюджетные и внебюджетные фонды (чистая прибыль) поступает в полное распоряжение лица, владеющего данным киоском.
По месту нахождения предприятия ведется полная документация, в том числе:
— основные бухгалтерские документы:
-выписки учреждения банка по текущему (расчетному), валютному счетам и платежные поручения;
-счета-фактуры;
-акты закупки товаров, сырья, материалов;
-товарно-транспортные накладные ТТН-1 и товарные накладные на отпуск и оприходование товарно-материальных ценностей ТН-2;
-кассовые чеки с приложением копий товарных чеков;
-отрывные талоны, приходные и расходные кассовые ордера, квитанции к приходным кассовым ордерам.
— учетные документы:
-книга учета основных фондов;
-книга учета сырья и материалов;
-книга учета товаров;
-карточка лицевого счета;
-платежная ведомость;
-книга учета доходов.
Работать киоск начинает с 7.00 до 22.00 без обеда и без выходных.
Киоск оснащен портативным автономным кассовым суммирующим аппаратом МТТ-101Ф, холодильный шкаф Polair (Модель ШХ-0.5 ДС).
Обслуживаемый контингент павильона жители и гости города Минска.
Планировка киоска позволяет обеспечить рациональную организацию оперативных процессов. Площадь киоска разделена на торговую и неторговую площади. К торговой площади относятся:
— основная часть помещения, предназначенная для обслуживания покупателей;
— установочная площадь, на которой установлен холодильный шкаф;
— экспозиционная площадь, на которой находится вертикальное и горизонтальное торговое оборудование для выкладки и показа товара.
Требования к планировке торгового помещения соблюдены, т.е. есть рациональная планировка торгового оборудования, достаточная ширина прохода, хорошая просматриваемость товара и т.д.
К неторговым площади относится помещение где хранится товар и обслуживает покупателей продавец.
Эффективность использования торговой площади и оборудования киоска характеризуется рядом показателей:
· коэффициентом торговой площади (К):
,Где
- торговая площадь, равная 12 
, 
– общая площадь, равная 16 .Тогда
= 0,75 или 75 %. Это значит, что торговая площадь исследуемого объекта занимает 75 % общей площади, что является эффективным для данного киоска.· Коэффициент установочной площади (
):,
Где - установочная площадь, равная 2
.Тогда
= о,1(6) или приблизительно 17 %. Это значит, что установочная площадь исследуемого объекта занимает 17 % торговой площади, что является очень эффективным для данного объекта.· Коэффициент экспозиционной площади (
):,
Где - экспозиционная площадь, равная 4,74
.Тогда
= 0,395 или 39,5%. Это значит, что экспозиционная площадь исследуемого объекта занимает 39, 5% торговой площади, что является очень эффективным для данного объекта.Исходя из данных расчетов, можно сделать вывод, что и установочная, и экспозиционная, и торговая площади используются эффективно как хозяином объекта, так и покупателями, ведь площадь, предназначенная для обслуживания покупателей, занимает 43, 5% всей торговой площади.
В киоске используются активные методы продажи, благодаря которым создаются такие условия, чтобы у покупателей появился интерес и желание купить товар. К таким методам относят:
— наглядность выкладки;
— активность продавца;
— размещение товара по потребительским комплексам и т.д.
Так как индивидуальный предприниматель может привлекать для ведения предпринимательской деятельности лишь членов семьи и близких родственников, то постоянных работников в киоске 3.
2.2 Организация продажи ИП «Карпикова Е.В.»
Позиций товара в киоске немного (не более 5 - 10 артикулов по каждой из 5 - 6 групп: пиво, сигареты, шоколад, чипсы, лимонад, слабоалкогольные напитки), проблема конкуренции стоит не настолько остро, как в супермаркете.
Киоск ИП «Карпиковой Е.В.» продает такие продукты, как:
1. шоколад
2. батончики (Сникерс, Марс)
3. печенье
4. рулет
5. чай
6. кофе растворимое
7. кофе-стики|
8. жвачки|
9. чипсы
10. сухари
11. орешки
12. пиво стекло
13. пиво 1 л
14. пиво 2 л
15. минеральная вода, 0,5л|
16. минеральная вода, 1,5л|
17. напитки 0,5л|
18. напитки 1,5л|
19. соки 1л|
20. соки 0,5л|
21. соки 0,2л|
22. рыбка соленая
Продукция рассчитана на длительное хранение, что очень удобно как для продавца, так и для покупателя.