Совершенствование организации производства и реализации зерна овса в ФГУП УОХ "Липовая Гора" Пермского района Пермского края (стр. 3 из 6)

Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 05 сентября 2002 г. №694 предприятием переименовано в федеральное государственное унитарное предприятие "Учебно-опытное хозяйство "Липовая гора" Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д. Н. Прянишникова".

ФГУП УОХ "Липовая Гора" имеет в своем пользовании всего 3832 га земли. В том числе с/х угодья 3078 га, пашня 2762 га, сенокосы 11 га, пастбища 305 га, лесные массивы 695 га, кустарники 16 га, пруды и водоемы 18 га, прочие 25 га. Не используется 754 га. Осушенные земли 168 га.

Сельскохозяйственные угодья хозяйства используются для выращивания зерновых культур, многолетних трав, однолетних трав, картофеля.

В составе сельскохозяйственных угодий имеются улучшенные пастбища, что рассматривается как важнейшее условие для успешного развития на предприятии отрасли скотоводства, производства молока, выращивания и окорма молодняка.

Таблица 1 – Состав и структура земельных угодий

Показатели	2007г.		2008г.		2009г.
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадьв том числе:с/х угодьяиз них:пашнясенокосыв том числе улучшенныепастбищалесные массивыдревесно-кустарниковые растенияпруды и водоемыдороги (км)болотапрочие землиосушенные земли	38323078276211330569516181261114168	10080,389,70,30,089,918,20,40,53,30,30,44,4	38323078276211330569516181261114168	10080,389,70,30,089,918,20,40,53,30,30,44,4	38323078276211330569516181261114168	10080,389,70,30,089,918,20,40,53,30,30,44,4

Сельскохозяйственные угодья хозяйства используются для выращивания зерновых культур, многолетних трав, однолетних трав, картофеля. За последние три года общая земельная площадь не изменялась и осталась на уровне 3832 га, так сама структура земельных угодий осталась низменной.Предприятие создано в целях удовлетворения общественных потребностей в результатах его деятельности и получения прибыли. Для достижения целей и задач предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

- ведение учебного процесса в условиях производства совместно с кафедрами образовательного учреждения по их планам;

- проведение экспериментальной научно-исследовательской работы, апробация научны разработок;

- практическое обучение слушателей, повышающих квалификацию по программам образовательного учреждения;

- производство зерновых, кормовых и других культур;

- производство элитно-семенной и племенной продукции, разработка новых технологий, создание новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур растений, пород и линий скота;

- производство и реализация семян высших репродукций зерновых культур;

- разведение и реализация сельскохозяйственных животных племенных пород (КРС и свиней);

- производство, переработка и реализация продукции растениеводства и животноводства;

- оказание транспортных, ремонтных услуг;

- проведение выставок, аукционов, рекламных акций;

- осуществление торгово-закупочной, посреднической деятельности в приобретении и реализации товаров и услуг;

- оказание услуг по переработке древесины и изготовление изделий из древесины.

Структурными подразделениями учебно-опытного хозяйства являются отделения, находящиеся на внутрихозяйственном расчете и специализирующие по отраслям сельскохозяйственного производства, а также вспомогательные цехи и мастерские. В состав отделений включаются производственные бригады, звенья и животноводческие фермы.В учхозе "Липовая гора" получили развитие три отрасли: растениеводство, животноводство, кормопроизводство.В связи с этим в хозяйстве имеются цех по производству продукции растениеводства, животноводства и по производству кормов. Хозяйство включает в себя отделения животноводства Няшинское и Замараевское.Структура управления хозяйства приведена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Организационная структура хозяйства

Учхоз "Липовая Гора" специализируется на производстве продукции растениеводства и животноводства. В хозяйстве имеются: цех растениеводства, цех животноводства и цех механизации. Во всех отделениях имеются бригадиры и главные специалисты, которые подчиняются директору.Бухгалтерский отдел занимается финансовыми делами предприятия, возглавляет его главный бухгалтер, который отвечает за правильность и достоверность всех производственныхпоказателей предприятия.Инженерный отдел возглавляет главный инженер, который отвечает за правильный учет автотракторной техники и за ее техническое состояние.Животноводческий отдел возглавляет главный зоотехник, который отвечает за правильный и достоверный учет скота, учет количества и качества кормов, за отчетность и др.Растениеводство в сельском хозяйстве не может постоянно работать по основному режиму работы, так как все вовремя посеянные зерновые, заготовка кормов и уборка урожая зависит от погодных условий района и поэтому режим работы на весенне-осенний период у них меняется.По приказу директора предприятия и по производственной необходимости, работники, занятые на весенне-осенних сельскохозяйственных полевых работах, режим работы для них переводится на шестидневную рабочую неделю с десятичасовым рабочим днем. Вся переработка за этот период оплачивается в двойном размере или предоставляются выходные дни.

Таблица 2 – Показатели характеризующие размеры предприятия, 2009

Показатели	Всего по предприятию	В том числе растениеводство
		Количество	%
Площадь пашни	2762	2762	100
Валовая продукция (по себестоимости), тыс.руб.	81309	24543	30,2
Выручка от продажи продукции, тыс.руб	43740	3538	8,1
Убыток, тыс.руб.	9295	1675	18
Численность работников, чел.	148	70	47,3

Из данных таблицы 2 видно, что площадь пашни составляет 2762 га. Себестоимость валовой продукции – 81309 тыс.руб, в том числе на продукцию растениеводство приходится лишь 30, 2%, т.е. 24543 тыс.руб. Предприятие несет убыток в размере 9295 тыс.руб, из них на растениеводство приходится 18% (1675 тыс.руб.). Чуть меньше работников учхоза "Липовая гора" занято в отрасли растениеводства – 70 человек, что составляет 47, 3%

2.3 Специализация предприятия

Специализация предприятия основана на сочетании отраслей, каждая из которых выполняет определённую функцию. Отрасль - это часть сельскохозяйственного производства, отличающее видом и назначением получаемой продукции, предметами и орудиями труда, технологией и организацией производства, профессиональными качествами работников.

Сочетание отраслей должно способствовать более полному и эффективному использованию земли, трудовых ресурсов, техники, побочной и нестандартной продукции, а также преодолению сезонности сельскохозяйственного труда и ускорению капитальных вложений.

Специализацию учхоза "Липовая Гора" определяем по структуре выручки от реализации сельскохозяйственной продукции; ее рассчитываем в среднем за два года (2008 – 2009 гг.), поскольку показатели за один год могут быть недостаточно объективными из-за влияния погодных факторов.

Таблица 3 – Структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции

Продукция	2008 г.		2009 г.		В среднем в 2008-2009 гг., % к итогу
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу
Продукция растениеводческих отраслей – всего в т.ч.:	3573	14,5	3538	9,4	11,9
зерно	3159	12,8	2451	6,5	9,6
картофель	330	1,3	392	1,1	1,2
прочая	84	0,3	668	1,8	1,1
Продукция животноводческих отраслей – всего в т.ч.:	21100	85,5	34065	90,6	88,1
молоко	14680	59,8	26753	71,1	65,4
КРС на мясо (в живой массе)	3009	12,9	5423	14,4	13,7
КРС на мясо (племенная продажа)	3035	12,3	1800	4,8	8,6
прочая	119	0,5	119	0,3	0,4
Итого продукция растениеводческих и животноводческих отраслей	24673	100	37603	100	100

По данным таблицы 3, специализация учхоза "Липовая Гора" - молочно-мясное скотоводство, при этом реализация продукции животноводческих отраслей в структуре выручки в среднем за 2008 – 2009 гг. занимает 88,1% от реализации всей сельскохозяйственной продукции.Дополнительной отраслью можно считать отрасль растениеводства – 11,9% в структуре выручки, в том числе распределение идет на зерно (9,6%) и картофель (1,2%).Для оценки уровня специализации производства рассчитывается коэффициент специализации по формуле (1):

Ксп = 100 / [Удi * (2n – 1)]

где Удi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем ее объеме;n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Ксп = 100 / [90,6 * (2*2 – 1)]