Смекни!
smekni.com

Товароведная характеристика водки (стр. 6 из 6)

Результаты аттестации стандартных образцов (СО) состава водок

№ п/п

Аттестованная

характеристика

Ед. изм.

Аттестационное

значение

СО водки

Абсолютная погрешность аттестационного значения (СО) при доверительной вероятности 0,95

“Столица Сибири”

“Юби-лейная”

“Столица Сибири”

“Юбилей-ная”

1.

ОД этилового спирта (крепость)

%

39,9

40,0

0,1

0,1

2.

Щелочность (объем соляной кислоты с (HСl)=0,1 моль/дм3, израсходованный на титрование 0,1 дм3 водки

см3

0,39

0,37

0,02

0,02

3.

МК сахара

мг/дм3

1580

1020

75

64

4.

МК альдегидов в пересчете на уксусный альдегид в БС

мг/дм3

1,52

1,28

0,09

0,07

5.

МК сивушного масла в пересчете на смесь изоамилового и изобутилового спиртов (3:1) в БС

мг/дм3

0,84

0,73

0,07

0,06

6.

МК эфиров в пересчете на этиловый эфир уксусной кислоты в БС

мг/дм3

2,85

2,72

0,16

0,15

7.

ОД метилового спирта в пересчете на БС

%

0,0209

0,0176

0,0012

0,0010

8.

МК ацеальдегида в пересчете на БС

мг/дм3

1,49

1,25

0,31

0,23

9.

МК этилацетата в пересчете на БС

–//–

2,52

2,43

0,45

0,45

10.

МК метилацетата в пересчете на БС

–//–

0,35

0,30

0,08

0,08

11.

МК этилформиата в пересчете на БС

–//–

1,47

1,28

0,28

0,27

12.

МК метилформиата в пересчете на БС

–//–

0,16

0,12

0,05

0,03

13.

МК изоамилола в пересчете на БС

–//–

0,17

0,14

0,04

0,03

14.

МК н-бутанола в пересчете на БС

–//–

0,20

0,17

0,06

0,04

15.

МК изобутанола в пересчете на БС

–//–

0,31

0,30

0,09

0,08

16.

МК н-пропанола в пересчете на БС

–//–

0,14

0,13

0,04

0,03

17.

МК изопропанола в пересчете на БС

–//–

0,21

0,18

0,07

0,05