Недостаток этой конструкции состоит в том, что значительные затраты по строительству навесов (4.5 кв. м на 1 голову) используются только на 17 %, т.е. во время дойки, т.к. основную часть времени коровы проводят в загонах на мягком (почвенном) грунте. Все это способствует удорожанию продукции и повышению ее себестоимости.
Другой недостаток этой конструкции состоит в том, что при наличии значительной площади твердого покрытия грунта (8,1 кв. м) и навесов (4,5 кв. м) на каждую корову, животные не защищены ни от сильной жары, ни от ливневых дождей, что отрицательно отражается на их здоровье и продуктивности.
Стойлово-пастбищная система предусматривает содержание коров в благоустроенных летних лагерях, оборудованных навесами, кормушками, привязами, механическим доением, автопоилками, деревянным полом в стойлах, навозным транспортером и т.д., где коровы размещаются в 2 ряда с одним кормовым проездом между ними. Такой лагерь обеспечивает все производственные процессы, групповое и индивидуальное кормление коров, отдых и защиту их от резких и неблагоприятных погодных условий, высокую культуру производства. Важное преимущества конструкции такого лагеря состоит в том, что при стойлово-пастбищном содержании достигается наилучший режим пастьбы скота, кормления и доения, создается регулированное и эффективное использование естественных и искусственных пастбищ в зависимости от погодных условий, обеспечивается их сохранность и высокая продуктивность.
Таким образом, стойлово-пастбищная система содержания и кормления скота и рациональная конструкция летних лагерей способствует созданию стада коров высокой молочной продуктивности, высокой культуры производства продукции с оптимальными затратами кормов и средств на единицу продукции, эффективному использованию естественных и искусственных кормовых угодий.
Культурное пастбище в фермерском хозяйстве. Значение культурных пастбищ
При пастбищном содержании скота затраты труда и горюче-смазочных материалов на производство кормов снижаются на 50-70% по сравнению со стойловым за счет исключения работ по скашиванию, подвозу и раздаче объемистой зеленой массы. Это приводит к удешевлению животноводческой продукции и повышению рентабельности молочного скотоводства, выращивания ремонтного молодняка и получения привесов сверхремонтного и нагульного скота. При обеспечении коров высококачественным пастбищным кормом бес применения концентратов можно получать в сутки в среднем от коровы 15 кг молока и 730-750 г прироста живой массы молодняка в расчете на 1 голову, а в летних рационах более высокопродуктивных коров снизить расход концентратов (с 300-350 до 200 г и более на 1 кг молока). Молоко, получаемое в летний период при выпасе коров на пастбище, в 2 раза дешевле по сравнению со среднегодовыми показателями. Кроме того при пастбищном содержании животных улучшается состояние их здоровья, воспроизводство и качество их молока.
Технологии создания и использование культурных пастбищ
Технологии пастбищ должны отличаться от природных угодий высокой урожайностью (150 ц/га зеленой массы и выше), ценным составом травостоя, наличием огороженных прогонов и загонов. Экономически эффективным содержание животных на культурных пастбищах бывает в том случае, если в структуре рациона потребность в зеленом корме обеспечивается путем выпаса при минимальном (20-30%) применении подкормок зеленой массой других культур (преимущественно в период летней засухи).
Определение необходимой животным площади культурных пастбищ, ориентировочную потребность в зеленом корме в летний период для кормления дойных коров устанавливают с учетом средней живой массы и суточного удоя молока, для молодняка крупного рогатого скота – с учетом возраста и планируемой живой массы (табл. 1 и 2).
Таблица 1
| Живая массакоровы, кг | Потребность в зелёном корме (кг) в расчёте на корову в сутки при жирности молока 3,8 – 4,0 % и суточном удое её | ||
| 14 кг | 16-20 кг | 21 кг и более | |
| 500-550 | 55*/60 | 60 | 65 |
| 600-650 | 60 | 65 | 70 |
*В числителе приведены данные с включением в рацион концентратов, в знаменателе – без них. В других вариантах указаны данные с учетом стандартных рационов с концентратами.
Таблица 2
| Масса выращиваемой коровы, кг | Летний рацион | Потребность в зелёном корме (кг.) ремонтного молодняка в зависимости от возраста | ||||
| 6 мес. | 9 мес. | 12 мес. | 15 мес. | 18 мес. | ||
| 500-550 | С концентратами | 16 | 20 | 23 | 27 | 33 |
| Без концентратов | 21 | 25 | 28 | 32 | 38 | |
| 600-650 | С концентратами | 19 | 22 | 25 | 30 | 35 |
| Без концентратов | 24 | 27 | 30 | 35 | 40 | |
Для нагульного молодняка и взрослых животных в связи с необходимостью получения более высокого прироста живой массы (800-900 г и более)показатели, приведенные в таблице 2, увеличивают на 5-10 кг.
При определении необходимой животным площади создаваемых культурных пастбищ следует учитывать среднюю продолжительность пастбищного сезона, а также неравномерность поступления корма по циклам (таблица 3, 4), возможность получения наиболее высокой урожайности в июне и снижение ее в начале отрастания трав (май) и во второй половине вегетационного периода (июль, август, сентябрь).
Таблица 3
| Регионы Нечернозёмной зоны. | Распределение урожайности трав по циклам использования пастбищ, % массы за сезон. | |||
| I | II | III | IV – V | |
| Северный и северная часть Северо-Западного и Волго-Вятского районов | 42 | 37 | 21 | - |
| Центральный и южная часть Северо-Западного района | 33 | 35 | 22 | 10 |
| Южная часть Центрального, Волго-Вятского, Уральского районов | 34 | 32 | 20 | 14 |
Продолжительность пастбищного периода, по многолетним данным, составляет в Центральном районе 135-140 дней, в более северных областях она уменьшается на 10-20 дней, в более южных увеличивается на 10-15 дней.
Для полной обеспеченности зеленым кормом за счет пастбищ определять их площадь необходимо с учетом урожайности травостоев во вторую половину сезона – первая система организации кормления в летний период. При этом необходимо учитывать количество и продуктивность животных, планируемую суммарную урожайность пастбищ за сезон, а также поедаемость корма при выпасе на культурных пастбищах (около 85 %)
Пример расчета потребности в площади суходольных пастбищ по первой системе с целью полного обеспечения зеленым кормом 10 коров (живая масса 500-550 кг, средний удой 20 кг в день) приведен в таблице 4.
Таблица 4
| Показатель | Данные при обеспеченности зелёным пастбищным кормом 10 коров с живой массой 500-550 кг. и суточным удоем 20 кг молока в зависимости от цикла стравливания. | |||||||||||
| Урожайность пастбища, ц/га зелёной массы | Необходимая площадь угодий, га | I | II | III | IV | Урожайность пастбища, ц/га зелёной массы | Необходимая площадь угодий, га | I | II | III | IV | |
| 100% | 80% | |||||||||||
| Продолжительность периода, дней | - | - | 25 | 35 | 45 | 30 | - | - | 25 | 35 | 45 | 30 |
| Потребность в зелёном корне, Ц | - | - | 175 | 245 | 315 | 210 | - | - | 175 | 245 | 315 | 210 |
| Поступление зелёного корма, Ц | 100 | - | 693 | 735 | 462 | 210 | - | - | 330 | 350 | 220 | 100 |
| Избыток зелёного корма, Ц | - | 21 | 518 | 490 | 147 | - | 100 | 10 | 155 | 105 | - | - |
| Недостаток зелёного корма, Ц | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 95 | 110 |
| Площадь угодий, Га:для выпаса | - | - | 6 | 7 | 15 | 12 | - | - | 5,3 | 7 | 10 | 10 |
| для скашивания | - | - | 15 | 7 | - | - | - | - | 4,7 | 3 | - | 100 |
| Поступление зелёного корма, Ц | 300 | - | 693 | 735 | 462 | 210 | - | - | 330 | 350 | 220 | - |
| Избыток зелёного корма, Ц | - | - | 518 | 490 | 174 | - | - | - | 155 | 105 | - | 110 |
| Недостаток зелёного корма, Ц | - | 7 | - | - | - | - | 300 | 3,3 | - | - | 95 | 3,33 |
| Площадь угодий, Га:для выпаса | - | - | 1,8 | 2,3 | 4,8 | 7 | - | - | 1,83 | 2,33 | 3,33 | - |
| для скашивания | - | - | 5,2 | 4,7 | 2,2 | - | - | - | 1,5 | 1,0 | - | |
Повышение урожайности пастбищных травостоев позволяет снизить потребность в площади угодий и затраты на их огораживание соответственно в 2 или 3 раза. При иной урожайности пастбищ и другой продуктивности коров нужно рассчитать необходимую им для выпаса площадь угодий. Такая система организации лугопастбищного хозяйства позволяет с одной и той же площади угодий не только иметь зеленую массу для скармливания в летний период, но и из ее излишков приготовить корма ля стойлового периода. Эта система позволяет полностью обеспечить животных объемистыми кормами (из расчета на 1 корову 14 ц сена или 16-18 ц силоса из подвяленных трав), полученными с огороженной территории культурных пастбищ.
При определении площади пастбищ, необходимого для ремонтного или нагульного молодняка, наряду с вышеуказанными требованиями нужно учитывать потребность животных в зеленом корме в течение пастбищного сезона по мере нарастания их массы.
В целом система организации единой лугопастбищной территории имеет ряд преимуществ, очень важных для фермерского хозяйства. При этом уменьшается нагрузка животных на пастбище и они полностью обеспечиваются зеленым кормом и во второй половине пастбищного сезона. Кроме того, при выпасе животных на ранее скошенных участках повышается поедаемость корма и, в свою очередь, скашивание травостоя на выпасаемой площади способствует росту его урожайности благодаря лучшему использованию травами питательных веществ из оставляемых животными пятен навоза и мочи, где этот корм плохо поедается при выпасе.