Отчет по практике в фирменном салоне Обои ЭРИСМАНН (стр. 2 из 5)

Результаты расчета показателей и рациональности ассортимента:

показатель ассортимента	время обследования
	первый день	через 2 дня	через 4 дня
Коэффициент широты (Кш)	87%	65,2%	87%
Коэффициент полноты (Кп) на бум. основе	87,5%	50%	100%
Коэффициент полноты (Кп) на флиз. основе	86,6%	73,3%	80%
Коэффициент устойчивости (Ку)	48%	48%	48%
Степень (коэффициент) обновления (Кн)	13%	34,7%	13%
Коэффициент рациональности (Кр)на бум. основе	14,3%	12,4%	14,9%
Коэффициент рациональности (Кр)на флиз. основе	14,2%	13,5%	13,9%

Расчеты:

К_ш=

К_ш1= = 87% К_ш2= = 65,2% К_ш3= = 87%

К_п=

на бум. основе:

К_п1=

= 87,5% К_п2= = 50% К_п3= =100%

на флиз. основе:

К_п1=

= 86,6% К_п2= = 73,3% К_п3= = 80%

К_у=

К_у= 48%

К_н=

К_{н1= =}48% К_{н2= =}48% К_{н3= =}48%

К_р=

при К_вш ,К_вн =0,3 и К_вп ,К_ву =0,2

на бум. основе:

К_р1=

=14,3%

К_р2 =

=12,4%

К_р3 =

=14,9%

на флиз. основе:

К_р1 =

=14,2%

К_р2 =

=13,5%

К_р3 =

=13,9%

Коэффициент широты на протяжении обследования изменяется во второй день обследования, т. к. количество товара уменьшилось, то, следовательно, и коэффициент широты уменьшился на этом этапе.

Коэффициент полноты обоев на бум. основе с первого дня обследования на второй уменьшается, а в третий день достигает 100%, т.е. самого высокого результата.

Коэффициент полноты обоев на флиз. основе с первого дня обследования на второй уменьшается, а в третий день достигает 80%, что показывает нам, то что в наличии на последнем этапе обследования полнота ассортимента повысилась.

Коэффициент полноты, в общем, на последнем этапе повышается, что свидетельствует о широте ассортимента.

Коэффициент устойчивости не изменяется, т.к. товары устойчивы, значит есть способность перечня товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары.

Коэффициент новизны в первый и третий дни обследования равны, а во второй день наблюдается увеличение, что говорит нам о способности удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.

Коэффициенты рациональности на всех этапах обследования приблизительно равны - это говорит о способности набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей. Рациональный ассортимент – набор товаров, наиболее полно удовлетворяющий реально обоснованные потребности, которые обеспечивают максимальное качество жизни.

Глава 2. Освоение навыков работы с торгово-технологическим оборудованием:

Кассовый аппарат является контрольно-кассовой машиной (ККМ).

Кассовый аппарат используют для расчётов за оказанные услуги и проданные товары. При помощи кассового аппарата происходит контроль, над проводимыми на нем операциями. Для этого контрольно-кассовая техника оснащена двумя видами памяти — фискальная память, и Электронная Контрольная Лента Защищенная (ЭКЛЗ), в которых копятся данные об операциях, совершённых юридическим лицом за наличный расчет при помощи кассового аппарата и подлежащих налогообложению.

Кассовый аппарат — это электронный прибор. Он включает в себя клавиатуру, экран и печатающее устройство, которое печатает кассовый чек на специальной бумажной ленте (кассовая лента).

В кассовом чеке необходимо указывать следующие обязательные реквизиты ( письмо № 16-00-17/2 от 5 января 2004 года Минфин РФ). Название фирмы; ИНН фирмы; заводской номер контрольно-кассовой машины; порядковый номер чека; дату и время покупки (оказания услуги); стоимость покупки (услуги); признак фискального режима; криптографический код ЭКЛЗ.

В некоторых случаях на чеках указывается регистрационный номер кассового аппарата. Есть кассовые аппараты, которые имеют встроенную память. Она хранит название товара, его штрих-код и цену. Сейчас имеется возможность продавать товар без ввода цены – считав штрих-код или при помощи ввода кода этого товара. При этом его название и цена печатается на чеке, а в конце дня можно получить отчет о продажах.

Так выглядит кассовый чек:

Правила безопасных условий труда при работе с контрольно-кассовой машиной

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе:

Перед началом работы на машине, кассир получает у администратора ключи отмены, чек и контрольные листы, журнал «Кассира операциониста», разменную монету, принадлежности для работы и обслуживания машины. Перед включением машины в сеть проверяется исправность электровилки, шнура питания, заземления, сохранность пломбы контрольно-кассовой машины. Получением нулевого чека кассир проверяет работу машины, качество печати и правильность отпечатанных реквизитов.

Нулевые чеки к концу дня прилагаются к кассовому отчету. Вместе с администратором кассир проверяет состояние регистров машины на начало смены и оформляет соответствующие документы. В начале смены выводиться «Х - отчет», который подписывают кассир и администратор, затем оформляе6тся контрольная лента на начало рабочего дня. На контрольной ленте указывается название магазина, дата, время начала работы, тип и номер кассовой машины, показания секционных и контрольных счетов. Контрольную ленту подписывает кассир и администратор.

При работе с контрольно-кассовой машиной необходимо выполнять следующие правила безопасных условий труда:

1. Рабочее место кассира должно быть оборудовано так, чтобы исключалась возможность соприкосновения работающего с токопроводящими устройствами, шинами заземления, батареями отопления, водопроводными трубами.

2. Включать машину в сеть следует через специальную розетку, которая должна быть заземлена.

3. Не разрешается применять предохранители, не рассчитанные на ток, предусмотренные технической характеристикой данной машины, и включать машину в сеть без предохранителя.

4. Перед включением машины в электрическую сеть надо осмотреть вилку шнур, розетку и убедиться в их исправности.

5. Следует помнить, что с автоматическим открыванием денежного ящика во время выдачи первого чека происходит выталкивание денежного ящика под действие пружины не менее чем на 1/3 его длины.

6. Не допускается вмешательство в работу машины после ее пуска, до окончания рабочего цикла.

7. При остановки машины по неизвестной причине, а также при внезапном стопорении, необходимо отключить ее от сети электропитания.