Формирование урожая картофеля заканчивается к моменту подсыхания ботвы. В последние 30-40 дней до ее естественного отмирания происходит интенсивное клубнеобразование с накоплением сухого вещества и крахмала в клубнях. Чем лучше созрел картофель, тем он вкуснее. У среднеспелых и среднепоздних сортов вегетационный период сокращается из-за снижения температуры осенью, повреждения заморозками, поражения фитофторой. Убирают картофель до наступления заморозков.
Сроки уборки определяются погодными условиями, так как выкапывать клубни нужно в солнечную погоду, чтобы они хорошо просохли на воздухе. Дожди мешают уборке, снижают качество клубней, при этом вырастает процент загнившего или задохшегося картофеля. При среднесуточных температурах ниже 7-8°С увеличивается механическая повреждаемость клубней. Поэтому запаздывать с уборкой не следует. Лучше провести ее раньше, чем опоздать. Для выбора времени уборки ориентируются на сроки посадки и биологические особенности выращиваемого сорта.
При отсутствии дождей, если растения не поражены фитофторой, оптимальный срок уборки отдвигается на середину сентября.
В период уборки понижение температуры воздуха и почвы ниже +10°С способствует механическим повреждениям клубней. При такой погоде нужно стараться не травмировать их, собирая в подготовленную тару ( корзины, ящики и т.п.), не бросать с высоты.
Уборка картофеля в опыте была проведена в сухую солнечную погоду трактором ДТ-75 в агрегате с КТН-2Б. Выкопанные клубни были разложены в один слой рядами по вариантам, что позволило просушить клубни в течение нескольких часов.
5. Расчет экономической эффективности полученной продукции
Критериев эффективности существует несколько, и выбор их зависит от конкретных условий. Однако главным критерием при проектировании и разработке сельскохозяйственного процесса производство картофеля является критерий, отражающий количество, качество и себестоимость продукции. Величина его зависит от затрат и урожайности, которые в свою очередь, зависят от ряда факторов агротехнического, технологического, природно-климатического, организационно-экономического характера. При проектировании или разработке тех или иных элементов производственного процесса часть принимают во внимание только отдельные стороны сложного процесса. Выявить, как влияют эти стороны на урожайность или общие затраты средств, не всегда возможны, а расчеты по совокупной оценке бывают весьма сложными. Поэтому пользуются частными критериями, которые в совокупности дают общее представление об экономической эффективности технологического процесса производства.
К основным показателям экономической эффективности относятся:
1. урожайность – ц/га;
2. стоимость урожая – тыс/руб;
3. производственные затраты – тыс/руб;
4. себестоимость продукции – 1т/руб;
5. чистый доход - тыс/руб;
6. уровень рентабельности - %;
Стоимость урожая определяется по закупочным ценам или договорным.
Производственные затраты складываются из следующих основных затратных статей связанных с возделыванием культуры:
- оплата труда рабочим;
- транспортные расходы;
- стоимость семян, удобрений, ГСМ,
- ремонт и общепроизводственные расходы и т.д.
Себестоимость продукции с 1га определяется отношением производственных затрат к выходу основной продукции.
Чистый доход определяется между ценой реализованной продукции и полной себестоимостью.
Уровень рентабельности определяется в процентном отношении чистого дохода к полной себестоимости продукции.
Для определения показателей экономической эффективности были использованы фундаментальные положения экономических наук, в частности «Методические указания по экономике сельского хозяйства» академика В.А.Добрынина.
Таблица 4. Экономическая оценка возделывания картофеля
| № | Показатели | Данные |
| 1. | Урожайность, ц/га | 85 |
| 2. | Стоимость реализованной продукции, в т.ч. прибавки, руб. | 42500 |
| 3. | Производственные затраты на 1га, руб. в т.ч. на удобрение с учетом их внесения. | 28834,38 |
| 4. | Себестоимость 1ц, руб. | 339,22 |
| 5. | Чистый доход на 1га, руб. | 13665,62 |
| 6. | Уровень рентабельности, % | 47 |
Выводы
Урожай данного опыта равняется 85 ц клубней с 1 га, при норме высева 25 ц/га. Это обусловливается высоким качеством агротехники.
В целом выращивание картофеля в условиях орошения экономически выгодно. Стоимость реализованной продукции в целом приравнивается 85тыс.руб, при цене 1т производственной продукции 5тыс.руб. Чистый доход получен с 1га в размере 57615,1руб. Производственные затраты составляют 27384,9руб/га. Себестоимость 1 тонны продукции получена в размере 1610,8 рублей за 1ц. Уровень рентабельности в опыте составил 210 %.
Список использованной литературы
1. Вавилов. П.П. Растениеводство-М., Агропромиздат, 1986
2. Ганичкины Октябрина и Александр. Энциклопедия садовода и огородника- М., 2002
3. Канзыва С.О., Жуланова В.Н. и т.д. Руководство по научно-агрономической практике – Издательство ТывГУ, 2009
4. Ларионов Г.И., Барышкин В.А. Зональые системы земледелия Тувинской АССР – Новосибирск, 1982
5. Назын-оол О.А., Черепанов М.Е., Методические указания к выполнению и оформлению курсовой работы по растениеводству –Кызыл, 2000
6. Порядина Е.А. Агрохимия – методические указания по выполнению курсовой работы – Кызыл, 1999
7. Симаков Е.А., Анисимов Б.В. и др. Повышение эффективности картофелеводства – Картофель и овощи, 2009