Коров 104% . выход телят на 100 коров – 90 голов: например, коровы на начало года – 650 гол., 104% на конец года : 650* 1,04 = 676 голов.
Среднегодовое поголовье скота равно полусумме поголовья скота на начало и конец года. Выбраковка коров в течение года составляет 16% от их численности на начало года.
3.1 Планирование отелов и осеменения коров и телок
Таблица 8
План – отелов и осеменение коров и телок
| Месяцы | Прошлый год | Планируемый год | ||||
| Осеменение | Осеменение | Отел | ||||
| Коров | Телок | Коров | Телок | Коров | Нетелей | |
| Январь | 54 | 54 | 54 | 40 | ||
| Февраль | 55 | 54 | 54 | 40 | ||
| Март | 55 | 54 | 54 | 40 | ||
| Апрель | 54 | 40 | 54 | 39 | ||
| Май | 54 | 40 | 54 | 39 | ||
| Июнь | 54 | 40 | 54 | |||
| Июль | 54 | 39 | 54 | |||
| Август | 54 | 39 | 54 | |||
| Сентябрь | 54 | 54 | ||||
| Октябрь | 54 | 54 | ||||
| Ноябрь | 54 | 55 | ||||
| Декабрь | 54 | 55 | ||||
| Итого | 650 | 198 | 650 | 198 | ||
Примечание: осеменение коров круглогодовое (8,3% в месяц). Выбракованные коровы не осеменяются. Телок осеменяют в апреле - августе. Осеменение коров за прошлый год начинают с марта.
Анализ: в прошлом году мы осеменяли коров круглый год, а телок с апреля по август. В планируемом году осеменение коров будет происходить с января по март. А отел будет у коров круглогодовой, а у нетелей с января по май.
4. Производство и продажа молока
Таблица 9
Производство и продажа молока
| Сроки | Удой молока на корову, кг | Поголовье коров | Удой молока, ц | Приплод в пересчете на молоко | Итогоц | Расход на общественное питание ц | Расход на выпойку телят, ц | Продажа молока, ц | |
| гол | Молока | ||||||||
| Январь | 311 | 94 | 292 | 85 | 128 | 420 | 21 | 170 | 229 |
| Февраль | 311 | 94 | 292 | 85 | 128 | 420 | 21 | 170 | 229 |
| Март | 311 | 94 | 292 | 85 | 128 | 420 | 21 | 170 | 229 |
| Итого за 1 квартал | 933 | 876 | 255 | 384 | 1260 | 63 | 510 | 687 | |
| Апрель | 311 | 93 | 289 | 84 | 126 | 415 | 20,7 | 168 | 226,3 |
| Май | 311 | 93 | 289 | 84 | 126 | 415 | 20,7 | 168 | 226,3 |
| Июнь | 311 | 54 | 168 | 47 | 71 | 239 | 11,95 | 94 | 133 |
| Итого за 2квартал | 933 | 746 | 215 | 323 | 1069 | 53,45 | 430 | 585,6 | |
| Июль | 311 | 54 | 168 | 47 | 71 | 239 | 11,95 | 94 | 133 |
| Август | 311 | 54 | 168 | 47 | 71 | 239 | 11,95 | 94 | 133 |
| Сентябрь | 311 | 54 | 168 | 47 | 71 | 239 | 11,95 | 94 | 133 |
| Итого за 3 квартал | 933 | 504 | 141 | 213 | 717 | 35,85 | 282 | 399 | |
| Октябрь | 311 | 54 | 168 | 47 | 71 | 239 | 11,95 | 94 | 133 |
| Ноябрь | 311 | 55 | 171 | 50 | 75 | 246 | 12,3 | 100 | 133,7 |
| Декабрь | 311 | 55 | 171 | 50 | 75 | 246 | 12,3 | 100 | 133,7 |
| Итого за 4 квартал | 933 | 510 | 147 | 221 | 731 | 36,55 | 294 | 400,4 | |
| Всего | 3732 | 848 | 2636 | 758 | 1141 | 3777 | 188,85 | 1516 | 2072 |
Примечание: Среднегодовое поголовье взять из таблицы 5. Количество приплода по месяцам определить по таблице 6(выход телят на 100 коров – 90%) Приплод, в пересчете на молоко (1 теленок – 1,5 ц молока). Расход на общественное питание – 5% от удоя, на выпойку телятам. Продажа молока равна производству минус расход молока на выпойку телят и другие нужды.
Анализ: Из таблицы мы видим, что поголовья скота больше всего приходится на 1 квартал, производство молока на 1 квартал приходится больше, чем на 2 ,3, 4 кварталы. Продажа молока также выше на первом квартале.
Таблица 10
Плановые задания по производству молока на год
| Показатели | Всего | В том числе | |||
| 1 кв | 2 кв | 3 кв | 4 кв | ||
| Выходное поголовье скота, голВ том числе коровы | 1300 650 | ||||
| Получить телят всего, гол | 758 | 255 | 215 | 141 | 147 |
| Удой молока от коровы, кг | 3732 | 933 | 933 | 933 | 933 |
| Производство молока ц | 3777 | 1260 | 1069 | 717 | 731 |
| Продажа молока, ц | 2072 | 687 | 585,6 | 399 | 400,4 |
| Товарность молока, % | 54,8 | 54,5 | 54,7 | 55,6 | 54,7 |
| Сортность молока, % | |||||
| 1 сорт | 98 | 90 | 94 | 95 | |
| 2 сорт | 2 | 8 | 5 | 5 | |
| Несортовое | - | 2 | 1 | - | |
Товарность определяем: продажа молока(всего) *100/итого.
Пример: 2072*100/3777=54,8
Заключение: из данных таблиц мы видно, что телят приходится больше на 1 квартал, чем на другие кварталы. Удой молока от коровы по всем кварталам примерно одинаково. Больше молока продают во 1 квартале, а меньше всего в 3 квартале. Несортовое молоко только во 2 и в 3 кварталах.
корова лактация продуктивность племенной
5. Племенная работа и техника разведения скота
Племенная работа – это система организационно-зоотехнических мероприятий, направленных на повышение продуктивности, улучшение наследственных качеств крупного рогатого скота и рационального использования племенных животных. История как мирового, так и отечественного скотоводства свидетельствует, что только при высоком уровне племенной работы можно быстро добиться повышения молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота.
В товарном хозяйстве племенная работа направлена на повышение породности скота и его продуктивности по минимальному числу признаков (удой и жирность молока), улучшение экстерьера в целом и качества вымени в особенности.
Племенная работа в животноводстве представляет собой комплекс мероприятий, проводимых в хозяйствах для улучшения племенных и продуктивных качеств животных существующих пород, а также для создания новых, более ценных для данных условий животных. К таким мероприятиям следует отнести: творческий отбор, сохранение и максимальное использование наиболее ценных животных и выбраковку худших, непригодных для дальнейшего племенного использования; целеустремленный подбор животных для спаривания; правильный выбор методов и техники их разведения; создание для животных наилучших условий кормления и содержания во все периоды их жизни в целях проявления и максимального развития тех ценных качеств, по которым проводится отбор и подбор.
Племенное дело - единый комплекс мероприятий, неразрывно связанных друг с другом. Если из этого комплекса выпадает хотя бы одно из звеньев, то вся остальная работа, как бы образцово она ни была поставлена, не даст должного результата. В связи с переводом животноводства на промышленную основу перед племенным делом поставлены новые задачи. Теперь уже недостаточно получать из поколения в поколение только высокопродуктивных животных, надо создавать таких, которые были бы приспособлены к содержанию на крупных механизированных фермах и комплексах. Предстоит провести большую работу по стандартизации животных по их живой массе, скороспелости, уровню молочной продуктивности, интенсивности молокоотдачи при машинном доении, крепости конечностей и копытного рога и другим показателям. Поскольку концентрация большого количества животных на одном комплексе может способствовать быстрому их заражению различными заболеваниями, возникает также необходимость в проведении селекции в направлении создания устойчивых к тем или иным заболеваниям животных. (Н.М. Костомахин, 2007)
Главной задачей племенной работы является выращивание высокопродуктивных животных, постоянно совершенствование существующих и создание новых, более экономичных, пород скота. Причем животные должны обладать высокими адаптационными свойствами пригодности к использованию в условиях хозяйств промышленного типа, где осуществляется в основном групповое обслуживание животных и совершенно отсутствует индивидуальный подход при кормлении, содержании и уходе за ними. Животные должны отвечать требованиям промышленной технологии производства молока, при которой полностью исключается ручной труд.
Основным методом совершенствования племенных продуктивных качеств скота в нашей стране – чистопородное разведение с учетом структуры породы. С помощью этого метода создано большинство пород скота молочного направления продуктивности. (Г.В. Родионов и др., 2007))
Для успешного ведения племенной работы необходим доброкачественный учет всех данных о хозяйственно-полезных признаках животных, использующихся для воспроизводства стада. Первоосновой учета является надежное мечение животных, отвечающее международным требованиям. Оно производится пластиковыми ушными бирками.
В первый день рождения телят взвешивают и метят. Данные о мечении и взвешивании записывают в журнале выращивания молодняка и заносят в компьютерную базу данных.
Молочную продуктивность коров учитывают путем проведения контрольных доек. Эту работу организуют и выполняют совместно с заведующим или помощником заведующего фермой зоотехники-селекционеры хозяйства. Контрольные дойки и отбор проб молока для анализа на содержание в нем жира проводят один раз в месяц от каждой коровы с использованием прибора УЗМ. Время дойки и способ доения в день контроля не должны изменяться, т.е. должны проводиться по принятому в хозяйстве распорядку дня. Первую контрольную дойку коровы проводят между 10-ым и 20-ым днем после отела. День отела не считается днем доения.