Однако, рекомендуется долго выдерживать рассаду в кассетах, не высаживая ее в открытый грунт. Эффект малого объема начинает оказывать влияние на генеративный путь развития растения. В растении накапливается большое количество сухих веществ, преимущественно в виде ди – и полисахаридов, а также эфирных соединений и ингибиторов роста. Такая рассада хотя и обладает хорошими динамическими свойствами, а именно: не ломается, хорошо выдерживает механическую посадку, легко вынимается из кассет, устойчива к кратковременным похолоданиям; при этом растения теряют часть ассимиляционного аппарата за счет отмирания нижних листьев. При посадке растения долго находятся в стрессовом состоянии и медленно трогаются в рост.
Перед выборкой кассеты проливают раствором до достижения в ячейке наибольшей влагоемкости. Данный прием необходим для эффективной посадки рассадопосадочной машиной фирмы «Ляннен».
Транспортировку осуществляют в специальных стеллажах с боковыми стенками, защищающими рассаду от высыхания в момент перевозки. В случае дальних перевозок и вынужденного хранения в темноте допускается срок не более трех дней при температуре 3 - 4°С.
При соблюдении данной технологии использовании высококачественных удобрений и семян гарантируется получение хорошей рассады.
В севообороте комплексно решаются агротехнические и экономические проблемы земледелия применительно к конкретным задачам и условиям хозяйства. Овощеводство отличается от других отраслей растениеводства обширным набором культур и биологическим их разнообразием. В связи с этим, важным является определении для каждой культуры лучшего места в севообороте, оценка ее как предшественника при чередовании с другими культурами.
Введение правильных севооборотов должно обеспечивать безусловное выполнение плановых заданий по продаже овощной продукции в ассортименте и сроки сдачи, отвечать требованиям высокопроизводительного использования машинных комплексов и способствовать систематическому повышению плодородия почвы и урожайность всех овощных культур. Основными типами севооборотов в специализированных овощеводческих хозяйствах должны стать специализированные севообороты с оптимальным насыщением ведущими овощными культурами при правильном их чередовании.
Площадь севооборота и размер каждого его поля зависит от степени разнокачественности и контурности отдельных земельных массивов. Выравнивание почв по уровню плодородия и мелиоративному состоянию можно считать важным условием для введения правильных специализированных севооборотов и их эффективного использования. В овощных хозяйствах рекомендуется средний размер поля в севооборотах 60 – 80 - га, а в овощных севооборотах для ранних теплолюбивых и зеленых культур – 20 – 30 га.[]
Специализация и концентрация, а в связи с этим и интенсификация использования земли в овощеводстве требует севооборотов с короткими ротациями. Число полей в овощных севооборотах не должно быть более 7-8.
Лучшим предшественниками под капусту белокочанную считают многолетних трав, смесь однолетних кормовых культур на силос и сидераты, морковь, картофель, бобовые овощные культуры, огурец. Удовлетворительными считаются оборот пласта, капуста идущая по пласту и сидератам. На прежнее место в севообороте ее желательно возвращать не раньше чем через три – пять лет.
В севообороте капусту размещают первой или второй культурой после органических удобрений. Их внесение под капусту в дозе 30 – 50 т/га оправдано на слабогумусированных почвах (менее 2.5 %). При содержании гумуса в почве более 3.5 % ограничиваются внесением расчетных доз минеральных удобрений, после чего подкормки можно не проводить.[20]
Многолетни травы обогащают почву органическим веществом, подавляют сорную растительность и снижают опасность распространения многих болезней и вредителей. Поэтому многолетние или однолетние травы с преобладанием бобовых вводят в овощные, овощекормовые севообороты.
Максимальное насыщение севооборота одной из культур или овощными культурами одного семейства обусловливают целесообразность возделывания их на одном и том же поле два года подряд, Это вызывает необходимость подбора сортов с устойчивостью против конкретных фитопатогенных объектов. Так, у капусты белокочанной это такой устойчивый к киле гибрид, как Килофор. При максимальном насыщении севооборота возрастают требования к защите растений от вредителей и болезней.
Промежуточные и повторные посевы позволяют более эффективно использовать отведенную под севооборот площадь, способствуют снижению засоренности, считаются эффективным противоэрозионным средством. Эти и другие достоинства промежуточных и повторных посевов делают необходимым использование их в севообороте, особенно в южных районах. В качестве промежуточных кормовых культур используют многолетние травы или сидеральные культуры. В интенсивном овощеводстве при хорошей обеспеченности при хорошей обеспеченности семенами трав с интенсивным ростом и высокой продуктивностью их используют в одногодичной культуре.
Для предотвращения неблагоприятных последствий высокой концентрации отдельных культур, поддержание плодородия почвы на высоком уровне, улучшения фитосанитарной обработки, предупреждения засоления, снижении засоренности полей и для других целей используют промежуточные культуры, включая пожнивные, озимые, подсевные и поукосные. Пожнивные и поукосные культуры (овес, люпин, яровой рапс, кукурузу, подсолнечник, гречиху, сорго) сеют летом, а убирают или запахивают на зеленое удобрение осенью.
Подсевные промежуточные культуры сеют весной под покров культур сплошного сева (озимой ржи) и убирают по мере готовности на корм или запахивают как сидераты. Для этого на юге используют донник, эспарцет, клевер однолетний, суданскую траву, а в центральных и северных районах – клевер, донник, озимую вику, райграс однолетний, люпин однолетний.
В качестве озимых промежуточных культур высевают летом или осенью озимые рожь, пшеницу, ячмень, вику, рапс, а также зимующий горох и зимующий овес. Убирают их или запахивают как сидераты весной следующего года.
Использование промежуточных культур в сочетании с обработкой почвы в июле при оптимальной влажности почвы провоцирует прорастание спор килы. Последние, не находя растения – хозяина, погибают.
.Капусту белокочанную следует выращивать в севообороте по пласту или обороту пласта многолетних трав с внесением навоза, компостов, сидератов. При хорошем урожае сидераты (вико – овсяная или горохоовсяная смесь) могут заменить внесение 30 – 40 т навоза. Выбор предшественников определяется не только отношением последующей культуры к пласту многолетних трав, к внесению органических удобрений, но и санитарной ролью их и другими преимуществами.[11]
В СПК «Береговой» капуста размещается в 6 – польном севообороте.
Средняя площадь поля в севообороте 65га. Это орошаемое поле состоит из 5 клеток. Средний размер каждой клетки 11.8га. На этом орошаемом поле установлено 6 поливных установок ДШ200. Обработка почвы под капусту в севообороте представлена в таблице 10.
3.3.2 Обработка почвы
Этап подготовки почвы под капусту белокочанную заключается в поддержании ее в рыхлом, чистом от сорных растений состоянии, благоприятном для проникания и формирования корневой системы капусты. По мере развития земледелия возникла проблема повышения или поддержания на высоком уровне плодородия почвы, предупреждения массового распространения вредителей и болезней, создания оптимальных условий для приживаемости рассады.
Система обработки почвы под капусту предусматривает комплекс воздействий на почву, включающий основную обработку, предпосевную и междурядную.
Таблица 11 – Обработка почвы под капусту белокочанную
| Вид работы | Сроки обработки | Состав агрегата | Глубина, см | |
| ГалаксиF1 | АдемаF1 | |||
| 1. Лущение стерни | 27.07 | 27.07 | ДТ – 75, БДТ – 3 | 10-12 |
| 2. Вспашка зяби | 1.08 | 1.08 | ДТ – 75, ПН-4-35 | 20-22 |
| 3. Ранне – весеннее боронование | 25.04 | 25.04 | ДТ-75, БИГ-3А, сцепка-С - 11 | 4-5 |
| 4.Внесение минеральных удобрений-- аммофос – 4ц/га- калий маг. – 2ц/га- калий хлор – 2ц/га | 5.05 | 2.05 | МТЗ-82, РМГ - 4 | |
| 5. Боронование после внесения удобрений | 5.05 | 2.05 | БЗСС – 1.0, ДТ - 75 | 4-5 |
| 6. Предпосевная культивация | 22.05 | 13.05 | МТЗ-82, КПС-4 | 15 |
| 7. Культивация доминатором | 22.05 | 13.05 | FIAТ, дом. Lemken | 13-15 |
| 8. Полив перед посадкой | 22.05 | 13.05 | ДТ-75, ДШ-24/300 | |
| 9. Посадка | 23.05 | 13.05 | FIAT,сажалка Ляннен | 8 |
| 10. Химическая обработка инсектицидом | 28.05 | 20.05 | FIAT,опрыскиват.Sebeka | |
| 11. Междурядная обработка | 2.06 | 26.05 | FIAT, КРН-4.2 | 8-10 |
| 12. Подкормка минеральными удобрен.- мочевина – 2ц/га | 4.06 | 28.05 | МТЗ-80, НРУ | |
| 13. Окучивание | 22.06 | 10.06 | FIAT, КРН-4.2 | 10-12 |
| 14. Уборка | 3.10 | 5.07 | вручную | |
В данной таблице представлена вся агротехника для возделывания ранней Адема F1и поздней Галакси F1 сортов капусты белокочанной. Агротехнические мероприятия, для возделывания ранней и поздней сортов капусты белокочанной, одинаковы. Отличия только по срокам предпосевной и междурядной обработки почвы. Так для позднего сорта капусты Галакси F1 предпосевную подготовку почвы начали с 22 мая, а предпосевную подготовку почвы под раннюю капусту Адема F1 начали с 13 мая. И сроки посадки у них соответственно разные.