| Группа свиней | Голов | Потребность на 1 голову | Потребность на группу | ||
| К. ед., ц | ПП, ц | К. ед., ц | ПП, ц | ||
| Хряки-производители | 20 | 14 | 1,68 | 290 | 34 |
| Свиноматки основные | 46 | 14,8 | 1,58 | 681 | 72,7 |
| Свиноматки проверяемые | 46 | 9,5 | 1 | 437 | 46 |
| Поросята-сосуны | 1657 | 0,29 | 0,03 | 480,5 | 49,7 |
| Поросята-отъемыши | 1505 | 0,95 | 0,12 | 1429,7 | 181 |
| Откормочный молодняк | 1444 | 4,08 | 0,36 | 5891,5 | 519,8 |
| Ремонтный молодняк | 72 | 5,4 | 0,63 | 389 | 45,4 |
| Взрослые свиньи на откорме | 28 | 0,52 | 0,32 | 14,6 | 9 |
| Итого | 4818 | 49,54 | 5,72 | 9603,3 | 957,6 |
ТАБЛИЦА 6 – ГОДОВОЙ РАСЧЕТ КОРМОВ, К. ЕД.
| Группа свиней | К. ед. на группу | Концентраты | Сочные корма | Травяная мука | Корма животного происхождения |
| Хряки-производители | 280 | 238 | 14 | 14 | 11,2 |
| Свиноматки | |||||
| основные | 681 | 476,7 | 136,2 | 54,5 | 13,6 |
| проверяемые | 437 | 305,9 | 87,4 | 35 | 8,7 |
| Поросята-сосуны | 480,5 | 446,9 | 9,61 | 2,4 | 21,6 |
| Поросята-отъемыши | 1429,7 | 1329,6 | 28,6 | 7,15 | 64,3 |
| Ремонтный молодняк | 389 | 272,3 | 70 | 31,1 | 15,6 |
| Откормочный молодняк | 5891,5 | 4359,7 | 1178,3 | 176,7 | 176,7 |
| Взрослые свиньи на откорме | 14,6 | 8,8 | 4,4 | 1,5 | - |
| Итого | 9603,3 | 7437,9 | 1528 | 322,3 | 311,7 |
ТАБЛИЦА 7 – ПОТРЕБНОСТЬ В ОТДЕЛЬНЫХ ВИДАХ КОРМОВ, Ц
| Группа свиней | Концентраты 1 | Сочные корма 0,25 | Травяная мука 0,64 | Корма животного происхождения 1,2 |
| Хряки-производители | 238 | 56 | 21,9 | 9,3 |
| Свиноматки основные | 476,7 | 544,8 | 81,5 | 11,3 |
| Свиноматки проверяемые | 305,9 | 349,6 | 54,7 | 7,25 |
| Поросята-сосуны | 446,9 | 38,4 | 3,75 | 18 |
| Поросята-отъемыши | 1329,6 | 114,4 | 11,2 | 53,9 |
| Ремонтный молодняк | 272,3 | 280 | 48,6 | 13 |
| Откормочный молодняк | 4359,7 | 4713,2 | 276,1 | 147,2 |
| Взрослые свиньи на откорме | 8,8 | 17,6 | 2,3 | - |
| Итого | 7438 | 6114 | 500 | 260 |
| Страховой запас 15% | 1116 | 917,1 | 75 | 39 |
| Итого в Ц корма | 8554 | 7031,1 | 575 | 299 |
Расчет прибыли и уровня рентабельности
Общие затраты при производстве свинины: 70% корма + 10% заработная плата + 20% прочие расходы.
1. Годовой расход кормов на ферме составляет 9603,3 ц к. ед. Стоимость 1 к. ед. 130 (условных) рублей. Стоимость израсходованных кормов за год составит:
9603,3 × 1300 = 1248429 рублей;
2. Общие затраты на производство свинины:
1248429 × 100/ 70 = 1783470 рублей;
3. Выручка от реализации 1916 ц в живой массе составит (цена 1 ц живой массы 1100 рублей):
1916 × 1100 = 2107600 рублей;
4. Прибыль составляет: 2107600 – 1783470 = 324130 рубля;
5. Уровень рентабельности: 32413000/1783470 = 18,2%
РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРИРОСТА ЖИВОЙ МАССЫ И ЗАТРАТ КОРМОВ НА 1 Ц ПРИРОСТА
1. Себестоимость 1 ц прироста: 1783470 : 1916 = 931 рубль;
2. Затраты к. ед. на 1 ц прироста: 9603,3 : 1916 = 5 к. ед.
Одной из важнейших задач отечественного свиноводства является совершенствование племенных продуктивных качеств животных с целью увеличения производства высококачественного мяса. При интеграции России в мировой рынок необходимо не только увеличить объем производства продукции, но и произвести ее с наименьшими затратами труда и средств, что позволит сделать ее конкурентоспособной. Поэтому становятся чрезвычайно важными технологические приемы, которые являются ключевыми в процессе получения высококачественной мясной свинины, спрос на которую растет быстрее, чем ее производство. Одним из таких приемов является разработка наиболее эффективных методов откорма молодняка свиней. Подводя итог данной работы, нужно отметить, что помеси, полученные в результате двухпородного скрещивания, отличаются лучшими показателями откормочных качеств, чем чистопородные животные. Эффективность скрещивания также будет зависеть и от сочетания пород и самих животных. Но применяя двухпородное скрещивание или гибридизацию в свиноводческих хозяйствах промышленного типа, необходимо помнить, что эффект гетерозиса может проявляться только при полноценном кормлении и благоприятных условиях содержания животных, обеспечивающих нормальное их воспроизводство, хорошее развитие и высокую продуктивность.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Асаев Э.Р., Тагиров Х.Х. Оценка продуктивных качеств свиней крупной белой породы и ее помесей с ландрасами/Э.Р. Асаев, А.А. Зацаринин// Зоотехния. – 2007 - №5 – С. 23 – 24.
2. Доброхотов Г.Н. "Свиноводство", М.: Колос, 1974. - 544 с.
3. Кабанов В.Д. "Интенсивное производство свинины", М., 2006. - 377 с.
4. Киселев Л.Ю., Бахмутова Т.В, Голикова А.П. "Частная зоотехния", М.: Колос, 2000. - 320 с.
5. Красота В.Д., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. "Разведение
6. Кузнецов А. Ф. Свиньи: содержание, кормление и болезни: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань», 2007. – 544 с.: - (Учебники для вузов. Специальная литература).
7. Кушнер Х.Ф. Генетические основы селекции мясного скота // Животноводство, № 4, 1974.
8. Ладан П.Е. Свиноводство. - М.: Колос, 1978.
9. Мысик А.Т. Свиноводство. – М.: Колос, 1984. – 448 с., ил.
10. Методика исследований по свиноводству // Полтавский НИИС. - Харьков, 1977.
11. Никоро З.С. "Теоретические основы селекции", М.: Колос, 1968.
12. Никульников В.С., Кретинин В.К. "Биотехнология в животноводстве", М.: Колос, 2007. - 544 с.
13. Нитц Р.А. Продуктивные качества и технологические особенности свиней различных межпородных сочетаний // Автореф. дисс. канд. с. - х. наук. - Балашиха, 2001.
14. Овчинников А.В., Зацаринин А.А. Совершенствование свиней крупной белой породы путем вводного скрещивания самок и хряками породы йоркшир/А.В. Овчинников, А.А. Зацаринин// Зоотехния. - 2011 - №1 – С. 11 – 12.
15. Тариченко А.И. Прогнозирование продуктивных качеств свиней новых мясных типов // Автореф. дисс. доктора с. - х. наук.
16. Шарифуллин Ю. Продуктивность молодняка крупной белой породы и помесей с породой дюрок // Свиноферма, № 5, 2008, 11-12 с.