Зимостойкость и медовая продуктивность дальневосточных пчел в различных природно-климатических зонах Приморского края (стр. 8 из 11)
Взаимозависимость между изученными показателями результатов зимовки пчелиных семей подтверждает расчёт коэффициента корреляции (табл.11).
Положительная корреляционная зависимость между показателями силы семьи / отход пчёл составляет 0,40, 0,50, 0,61 в зависимости от зоны обитания пчёл.
Таблица 11 - Корреляционная зависимость некоторых показателей зимостойкости пчёл Приморского края
| Зона обитания пчёл | Показатели | Коэффициент корреляции |
| Прибрежная | Сила семьи / отход пчёл | +0,61 |
| Сила семьи / расход корма | +0,38 | |
| Расход корма / отход пчёл | +0,70 | |
| Лесостепная | Сила семьи / отход пчёл | +0,50 |
| Сила семьи / расход корма | +0,62 | |
| Расход корма / отход пчёл | +0,32 | |
| Таёжная | Сила семьи / отход пчёл | +0,40 |
| Сила семьи / расход корма | +0,84 | |
| Расход корма / отход пчёл | +0,55 |
Показатель коэффициента корреляции сила семьи / расход корма у семей лесостепной зоны достигает 0,62, таёжной зоны 0,84 и ниже (0,38) у семей прибрежной зоны.
Сопоставляя результаты зимовки пчелиных семей разных природно-климатических зон Приморского края, можно констатировать, что самыми зимостойкими являются пчёлы таёжной зоны. У них меньше отход пчёл, ниже расход корма, меньше масса задней кишки после зимовки и выше количество выращенного расплода за первые 36 дней активной жизнедеятельности. Пчёлы прибрежной зоны несколько отстают по перечисленным показателям от пчёл таёжной зоны. Менее зимостойкими являются пчёлы лесостепной зоны.
3.5 Медовая продуктивность пчелиных семей
От результатов зимовки во многом зависит продуктивность пчелиных семей. Хорошо перезимовавшие семьи интенсивно развиваются в весенне-летний период и накапливают к главному медосбору такое количество пчёл, которое позволяет интенсивно собирать нектар и перерабатывать его в мёд.
Сила пчелиных семей перед началом главного медосбора отражена на рисунке 6.
Данные рисунка показывают, что пчелиные семьи во всех изучаемых зонах к началу главного медосбора накопили достаточное количество пчёл для интенсивной работы на сборе и переработке нектара в период цветения липы. Количество пчёл в семьях в среднем по группе семей составила в прибрежной зоне 21,7 рамки, в лесостепной зоне - 22,3 рамки и в таёжной зоне - 22,1 рамки. Разница в силе семей между группами колеблется от 0,9% до 2,7%.
Нектаровыделение липы на пасеках, расположенных в анализируемых природно-климатических зонах Приморского края, отражено в таблице 12.
Пасеки, расположенные в таёжной и лесостепной зонах, были стационарными. Пасека прибрежной зоны во время цветения липы находилась в таёжной зоне в Чугуевском районе, позже перевозилась на побережье на границу Дальнегорского и Тернейского района, в результате медосбор продлился до 14 августа.
Рисунок 6 - Сила пчелиных семей перед главным медосбором в 2008 г.
В 2008 году липа зацвела 24-25 июня. Максимальной величины приносы достигали в разное время. В 2008 году в прибрежной зоне зарегистрирован максимальный принос 10 июля в 9,5 кг, в таёжной зоне 9 июля - 6,5 кг и в лесостепной зоне 8 июля принос равен 8 кг.
Продолжительность главного медосбора в лесостепной зоне составила 23 дня, в таёжной зоне - 20 дня, а для семей из прибрежной зоны - 25 дней и дополнительно, благодаря кочёвке медосбор продлился на 14 дней. Контрольный улей пасеки прибрежной зоны показал принос нектара 70 кг в период основного медосбора и 24.5 кг в период дополнительного медосбора, лесостепной зоны - 53,8 кг и таёжной зоны - 33 кг. Условия медосбора таёжной зоны были менее благоприятны.
Медовую продуктивность пчелиных семей учитывали по выходу товарного мёда (табл.13).
Данные таблицы показывают существенные различия в продуктивности пчелиных семей, размещённых в разных природно-климатических зонах Приморского края.
Таблица 12 - Показания контрольного улья в период цветения липы в 2008 г.
| Дни учета | Дневные приносы нектара, кг | ||
| Прибрежная зона | лесостепная зона | таежная зона | |
| 24.06 | 0,8 | 0,5 | - |
| 25.06 | 0,9 | 0,5 | 0,2 |
| 26.06 | 1,0 | 0,8 | 0,3 |
| 27.06 | 2,5 | 0,8 | 0,3 |
| 28.06 | 3,0 | 0,5 | 0,5 |
| 29.06 | 3,0 | 0,5 | 0,8 |
| 30.06 | 4,0 | 0,5 | 0,8 |
| 1.07 | 3,5 | 1,0 | 1,5 |
| 2.07 | 5,0 | 1,5 | 1,5 |
| 3.07 | 2,0 | 2,0 | 2 |
| 4.07 | 1,2 | 2,5 | 2,5 |
| 5.07 | 2,0 | 2,5 | 2,5 |
| 6.07 | 1,0 | 2,5 | 3 |
| 7.07 | 3,0 | 4,5 | 4 |
| 8.07 | 5,0 | 5,5 | 8 |
| 9.07 | 7,0 | 6,5 | 2 |
| 10.07 | 9,5 | 6,0 | 1 |
| 11.07 | 6,0 | 5,0 | 1 |
| 12.07 | 5,0 | 4,0 | 0,5 |
| 13.07 | 1,5 | 2,5 | 0,3 |
| 14.07 | 0,9 | 2,2 | 0,3 |
| 15.07 | 0,8 | 1,0 | - |
| 16.07 | 0,7 | 0,5 | - |
| 17.07 | 0,5 | - | - |
| 18.07 | 0,2 | - | - |
| Итого | 70 | 53,8 | 33 |
Таблица 13 - Выход товарного мёда в среднем на одну пчелиную семью.
| Год | Зона размещения пасеки |  , кг | Lim | Cv, % | В % к 1 группе | td |
| 2008 | 1. Прибрежная | 102,1±1,63 | 91-109 | 5,04 | 100 | 1-211,08 |
| 2. Лесостепная | 77,5±1,51 | 71-84 | 6,15 | 76 | 2-39,36 | |
| 3. Таёжная | 57,0±1,59 | 50-64 | 8,82 | 56 | 1-319,78 |
В 2008 г. наиболее высокий выход товарного мёда отмечен у семей прибрежной зоны (102,1±1,63 кг) при минимальном коэффициенте вариации (Cv=5,04 %) и размахе колебаний между семьями от 91 до 109 кг. Семьи лесостепной зоны собрали мёда 77,5±1,51 кг с минимальным количеством 71 кг и максимальным 84 кг. Продуктивность пчелиных семей таёжной зоны самая низкая и составила 57,0±1,59 кг с минимальной-максимальной величиной - 50-64 кг. По продуктивности семьи прибрежной зоны на 24% превосходят семьи лесостепной зоны и на 44% семьи таёжной зоны.
Наличие большой разницы в продуктивности пчелиных семей, имеющих практически равное количество пчёл накануне главного медосбора, объясняется существенными различиями условий погоды и нектаровыделения, которые более неблагоприятны для пасеки, расположенной в Кировском районе (таёжная зона). Пасека прибрежной зоны повысила медовую продуктивность за счёт дополнительной перевозки пчелиных семей в район, где липа зацвела позже.
Таким образом, ещё раз подтверждается, что природные условия в первую очередь определяют продуктивность пчелиных семей и, соответствующим образом, управляя ими (используя кочёвки), можно увеличивать производство мёда.
3.6 Экономическая эффективность
На основании цен, сложившихся на рынке в 2008 г. рассчитали экономическую эффективность производства медовой продукции пчелиными семьями прибрежной, таёжной и лесостепной зон (табл.14). Расчеты делались в каждой зоне для групп из 10 пчелиных семей.
В 2008 году в исследуемых группах пчелиных семей на пасеках прибрежной зоны произведено мёда 1021 кг, таёжной зоны - 570 кг и лесостепной - 775 кг. Средняя цена реализации 1 кг мёда составила 115 руб. Выручка от реализации всей продукции в прибрежной зоне составила 117415 руб., в таёжной - 65550 руб. и в лесостепной - 89125 руб. Себестоимость реализованной продукции соответственно группам равнялись 45722 руб., 32994 руб., 32990 руб. Она включает: заработную плату, стоимость ветпрепаратов, затраты на корм, затраты на кочёвку в прибрежной зоне, прочие затраты. Себестоимость 1 кг продукции составила 44,78 руб., 57,88 руб., 42,57 руб. соответственно зонам размещения пасек. От реализации продукции получена прибыль в прибрежной зоне в количестве 71693 руб., в таёжной зоне - 32556 руб. и в лесостепной зоне - 56135 руб. Уровень рентабельности равен 157%, 99% и 170% соответственно анализируемым группам пчелиных семей.
Таблица 14 - Экономическая эффективность производства мёда в Приморском крае
| Показатель | Прибрежная зона | Таёжная зона | Лесостепная зона |
| Пчелиные семьи, шт. | 10 | 10 | 10 |
| Товарный мёд, кг | 1021 | 570 | 775 |
| Реализационная стоимость 1 кг мёда, руб. | 115 | 115 | 115 |
| Реализационная стоимость всей продукции, руб. | 117415 | 65550 | 89125 |
| Всего затрат на продукцию, руб. | 45722 | 32994 | 32990 |
| Себестоимость 1 кг продукции, руб. | 44,78 | 57,88 | 42,57 |
| Прибыль, руб. | 71693 | 32556 | 56135 |
| Уровень рентабельности, % | 156,80 | 98,67 | 170,16 |
Подводя итог изложенному, следует констатировать, что пчеловодство во всех природно-климатических зонах Приморского края рентабельно. Кочёвка пасеки прибрежной зоны несколько снизила рентабельность по отношению к лесостепной зоне.
4. Безопасность жизнедеятельности
Производственные процессы в пчеловодстве состоят из ряда специфических и технологических операций, выполнение которых связано с определенными знаниями в области охраны и соблюдений правил его безопасности.