Под охраной труда понимают комплекс мероприятий, направленных на обеспечение безопасности, сохранения здоровья и работоспособности человека в процессе труда (В.П. Зайцев, М.П., Свердлов, 1989).
Требования безопасности к организации и проведению работ в пчеловодстве определены отраслевым стандартом, который введен в действие с 1 марта 1986 г. (ГОСТ 46.3.2.193-85 ССБТ).
К работе с пчелами и продуктами пчеловодства не допускаются лица с выраженной аллергической реакцией на укусы пчел и продукты пчеловодства (цветочную пыльцу, воск, прополис, пчелиный яд).
В случае ужаления следует немедленно удалить жало и смазать это место спиртовой настойкой или 5% - ным раствором уксусной кислоты, если нет в наличии этих средств, можно воспользоваться соком одуванчика или протереть зубчиком чеснока. При ослаблении сердцебиения и аллергической реакции надо принять таблетку димедрола.
Персонал должен пройти инструктаж по технике безопасности в соответствии с ГОСТ 12.0.004.90 и ОСТ 46.0.126 - 82.
На каждой стационарной пасеке должны быть предусмотрены туалет, раздевалка со шкафчиком для спецодежды, помещения для приготовления и приема пищи, а так же комната с кипятком и умывальником.
Работы, связанные с обслуживанием пчелиных семей, следует проводить в лицевых защитных сетках, халатах мужских и женских. Халаты должны быть светлые и из хлопчатобумажной ткани. Пчеловод обязан содержать свою одежду в чистоте. Она должна быть свободной, рукава и брюки необходимо прихватывать резинками, чтобы пчелы не могли пролезть внутрь.
Работы, связанные с обслуживанием пчелиных семей, должны выполняться персоналом с применением средств индивидуальной защиты и дымаря.
Дымарь должен быть заправлен и приведен в рабочее состояние до начала работ. Угли из дымаря строго запрещается высыпать на землю, их следует тушить в специально отведенном месте и в емкости с водой. Нельзя заправлять дымарь толем, рубероидом, смолистыми щепками, бумагой во избежание вылета искр.
Ульи следует устанавливать без перекосов, могущих вызвать их падение.
При прокалывании отверстия в ульевых рамках необходимо использовать специальные упоры, исключающие травму работающего сверлом или шилом.
При электронаващивании ульевых рамок следует применять устройства, изготовленные в соответствии с требованиями технической документации, утвержденной в установленном порядке. Запрещается использовать для этой цели автотрансформаторы, а также подключать наващиваемую рамку к сети переменного тока через гасящее сопротивление, реостат, плитку и т.п.
При работе с пчелами в зимовнике необходимо пользоваться фонарями и светильниками с красными светофильтрами.
При осмотре и обработке пчелиных семей должны быть исключены резкие движения, использование парфюмерно-косметических средств и сильно пахнущих средств. Появление на пасеке человека в нетрезвом состоянии недопустимо, так как пчелы не переносят запах алкоголя.
Подъем на деревья, столбы и иные высокие предметы с целью поимки привившихся роев следует производить с помощью лестниц, а также других приспособлений, исключающего падение работающего.
При погрузке, выгрузке и транспортировке пчелиных семей необходимо также соблюдать осторожность. Более тяжелые ульи устанавливают на нижнем ярусе. Общая высота погрузки не должна превышать 3.3 м от поверхности дороги. Всё должно проводиться организовано.
Перевозка людей в кузове транспортного средства одновременно с находящимися там ульями с пчелами не допускается.
При откачке меда запрещается поворачивать кассеты на вращающейся медогонке. При перетопке воска следует соблюдать правила предосторожности, не допускать посторонних лиц, нельзя курить, т.к. неосторожность может привести к пожару и ожогам.
Для предупреждения пожара следует территорию пасеки опахать и создать полосу шириной 6-8 метров. Кроме того, должно быть отведено место для разжигания и тушения дымаря. Около строений на пасеке должны находиться бочки с водой.
На пасеке, где проводились наши исследования, в процессе работы тяжёлых случаев травматизма, повлёкших за собой нетрудоспособность работников, не наблюдалось.
В наше время широко обсуждаются проблемы экологии, а также воздействие человека на окружающую природную среду. Воздействие человека на окружающую природную среду является преобразующим, изменяющим ее состояние, причем далеко не всегда в лучшую сторону.
Рациональное природа использование и охрана труда невозможны без знания их научных основ (экологии).
За последние десять лет пчеловодство в наших краях, как впрочем, и везде, претерпело серьезные изменения. До предела сократилась кочевка, пасеки прижались к городам, железнодорожным и шоссейным магистралям, а безбрежные луга и лесные вырубки опустели. Все это привело к негативным последствиям.
Скопление пчел в ограниченном пространстве способствовало снижению продуктивности пчелиных семей и вызвало резкий рост числа заболеваний среди них. Нередко пчеловоды вместо того, чтобы применять профилактические меры, злоупотребляют химическими препаратами. Но главная беда в том, что многие пасеки оказались в неблагоприятной среде.
С болью приходится констатировать, что пчелы - это неутомимые, чистоплотные насекомые, собирают нектар с покрытых пылью листов липы, копошатся в потяжелевших от сажи бутонах одуванчика, несут в гнездо вместо прополиса разогретые жарой частички битума и асфальта. В результате сами заболевают и нас не спасают от недугов.
Пчеловоды понимают что продукты, получаемые их подопечными, загрязнены, поэтому сами их стараются не употреблять, а несут на рынок.
Санитарные службы наших рынков работают по инструкциям, разработанным 23 - 30 лет назад. Сегодня же, помимо натуральности и зрелости необходимо ощущать и экологическую чистоту меда.
Жизнедеятельность пчелиных семей в конкретно взятом биогеоценозе тесно связана с воздействием на нее различных экологических факторов, и в первую очередь неблагоприятных.
К неблагоприятным факторам можно отнести: радиоактивное, химическое биологическое загрязнение среды обитания медоносных пчел (почвы, растений воды, кормов и объектов пчеловодства); миграцию токсинов (загрязняющих веществ) из почвы и растений в семьи, их особи, продукты пчеловодства, в том числе и по трофическим цепям; нарушение агрономических норм и правил при возделывании медоносов, зоотехнических - при уходе за пчелами, в том числе нарушение условий размещения пасек и семей: организацию зимовки и перевозки пчел и т.д.
Каждая пчелиная семья в течение года проходит пять характерных периодов роста и развития, и выполняет определенные функции.
Первый период: смена зимовалых пчел и выращивание большого количества расплода. Второй - интенсивный рост и подготовка к естественному размножению. Третий - накопление избытка молодых, бездеятельных пчел, сбор и переработка большого количества нектара. Четвертый - подготовка к зимовке. Пятый - сохранение количества пчел во время зимовки и обеспечение условий микроклимата в зимний период. Соответственно повышение жизнеспособности и устойчивости к заболеваниям семей, производство экологически чистых продуктов пчеловодства, заключается в создании наиболее благоприятных экологических условий их содержания. А так же в снижении или устранении влияния на пчел неблагоприятных факторов в указанные периоды с помощью рациональной организации технологических процессов.
Для этого на пасеках могут проводиться следующие традиционные и специальные агрономические и ветеринарные мероприятия.
1. В периоды смены зимовавших пчел (середина марта - май) и интенсивного роста семей (конец весны - начало лета) рекомендуется:
Контролировать качество, экологическое состояние углеводных и белковых кормов, наличие в них тяжелых металлов, пестицидов, остаточное количество антибиотиков.
При обнаружении в кормах экологических токсикантов, необходимости перевести семьи на экологически чистые территории. Обеспечить экологически чистыми кормами, исключив из рациона загрязненные. Лучше использовать равноценные белковые и углеводные корма, полученные в экологически чистых условиях.
Обогатить рацион пчел экологически чистыми добавками, заменителями перги и меда, используемыми в обычной практике, тем самым, снизив поступление загрязняющих веществ;
Если в рацион вводят специальные добавки (эндоглюцин, ВЭСП), микроэлементы, витамины, цветочную пыльцу (обножку) и пергу, собранные пчелами с одуванчика, стимулирующие развитие семей пчел и увеличивающие их устойчивость к загрязняющим веществам; следует учитывать, что подкормку различными минеральными добавками, микроэлементами, в том числе и солями кобальта, следует проводить только после определения в пчелах и в перге валового содержания этих элементов (коэффициентов накопления и загрязненности);
При санитарной обработке и дезинфекции пчеловодного оборудования, сотов следует использовать перекись водорода, ультрафиолетовое излучение специальных ламп и солнца; указанные препараты и методы существенно уменьшают вероятность загрязнения меда и другой продукции лекарственными и дезинфицирующими средствами. Снижают экологическую нагрузку на семьи и продукты пчеловодства;
Вводить мероприятия по снижению неблагоприятного воздействия дыма пчеловодного дымаря на медоносных пчелах (И.Н. Мишин, 2001);
Использовать для лечения и предупреждения болезней пчел экологически безопасные для них и человека препараты, например лекарства на основе молочнокислых бактерий для лечения гнильцов, вещества растительного происхождения - укропное масло, чеснок, КАС - 81, ВЭСП, хвойный экстракт и др. для лечения инвазионных болезней, микозов.