В отличие от финансовой отчетности, формы бюджетов нестандартизированы. Их структура зависит от объекта планирования, размера организации и степени квалификации разработчиков.
Бюджеты могут разрабатываться на годовой основе (с разбивкой по месяцам) и на основе непрерывного планирования (в течение 1 квартала пересматривается смета на 2 квартал и составляется смета на 1 квартал следующего года, бюджет все время проецируется на год вперед).
В бюджете реализации указывается прогноз сбыта по видам продукции в натуральном и стоимостном выражении. Этот бюджет представляет собой прогноз будущих доходов и является основой для всех остальных бюджетов: в конечном итоге расходы зависят от объема выпуска, а объем выпуска устанавливается на основе объема реализации. Примерный вид бюджета реализации:
Таблица 1
Бюджета реализации
| Наименование продукции | Количество, шт. | Цена без НДС, руб. | Выручка без НДС, руб. | НДС, руб. | Выручка с НДС, руб. |
| А | |||||
| Б | |||||
| В | |||||
| Итого | |||||
Прогноз количества реализованной продукции каждого вида, а также цен на них разрабатывается в отделе маркетинга предприятия. Объем реализации зависит как от спроса на продукцию, так и от производственной мощности предприятия.
Бюджет производства (производственная программа) и бюджет переходящих запасов включают в себя запасы готовой и незавершенной продукции. Запасы необходимы предприятию для бесперебойного функционирования. Необходимые переходящие запасы можно определить на основе бюджета реализации и имеющейся на предприятии информации о скорости оборачиваемости каждого из этих видов оборотных активов предприятия.
Таблица 2
Производственная программа и бюджет переходящих запасов готовой продукции
| Наименование продукции | Объем реализации, шт. | Срок хранения запасов на складе, дн. | Запас готовой продукции, шт. | Товарная продукция, шт. | |
| на конец периода | на начало периода | ||||
| А | |||||
| Б | |||||
Таблица 3
Производственная программа и бюджет переходящих запасов незавершенного производства
| Наименование продукции | Товарная продукция, шт. | Длительность производственного цикла, дн. | Коэффициент готовности, % | Запас незавершенного производства, шт. | Валовая продукция, шт. | |
| на конец периода | на начало периода | |||||
| А | ||||||
| Б | ||||||
"Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения, производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания, утвержденные Роскомторгом 20.04.95 № 1-550/32-2, предусматривали распределение между проданными товарами и остатком товаров не только транспортных расходов, но и расходов по оплате процентов за банковский кредит". (Патров,10)
В п. 6 ПБУ 5/01 внесено уточнение, что именно начисленные (а не оплаченные) проценты по кредитам поставщиков и заемным средствам относятся к фактическим затратам на приобретение материально-производственных запасов. Как и раньше, вышеуказанные проценты, начисленные после принятия к бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, включаются в операционные расходы.
Новым является указание в п. 6 ПБУ 5/01, что "фактические затраты на приобретение материально-производственных запасов определяются (увеличиваются или уменьшаются) с учетом суммовых разниц, возникающих до принятия материально-производственных запасов к бухгалтерскому учету в случаях, когда оплата производится в рублях в сумме, эквивалентной сумме в иностранной валюте (условных денежных единицах)". Здесь же дано определение суммовой разницы, аналогичное определению ее в п. 6.6 ПБУ 10/99 "Расходы организации", утвержденного приказом Минфина России от 06.05.99 № ЗЗн (ред. от 30.03.01).
В ПБУ 5/01 впервые сказано, что фактическая себестоимость материально-производственных запасов, остающихся от выбытия основных средств и другого имущества, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости на дату принятия к бухгалтерскому учету. Здесь же дано определение этой стоимости как суммы денежных средств, которая может быть получена в результате продажи указанных активов.
В ПБУ 5/98 был приведен только один метод оценки материально-производственных запасов, полученных по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) не денежными средствами, — по стоимости товаров (ценностей), переданных или подлежащих передаче организацией. В ПБУ 5/01 указан второй метод оценки вышеуказанных активов (если невозможно использовать первый метод) — "исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретаются аналогичные материально-производственные запасы". Оба метода оценки согласуются с п. 6.3 ПБУ 10/99 "Расходы организации".
Согласно п. 6 ПБУ 5/98 затраты организации на доставку материально-производственных запасов и приведение их в состояние, пригодное для использования, по запасам, приобретенным за плату, включались в их фактическую себестоимость. Однако было неясно, куда относить вышеуказанные затраты по запасам, внесенным в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, полученным по договору дарения или безвозмездно, а также полученным по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) не денежными средствами. В п. 11 ПБУ 5/01 эта проблема решена: указанные затраты включаются в фактическую себестоимость материально-производственных запасов.
Кроме того, в принятом Положении уточнен перечень затрат по доведению материально-производственных запасов до состояния, в котором они пригодны к использованию в запланированных целях. В частности, добавлены затраты по сортировке и фасовке товаров. Однако, по нашему мнению, это относится только к затратам, возникающим до принятия активов к бухгалтерскому учету (11).
Управленческий учет охватывает операции внутри предприятий и отражение на бухгалтерских счетах затрат, связанных с изготовлением, реализацией продукции и процессам управления производствам.
Следовательно, в сферу этого учета входит учет, контроль расходов и калькулирование себестоимости продукции. Автор пишет, что эффективен ежедневный учет затрат. На предприятиях, где удельный вес затрат по сырью и материалам в себестоимости продукции превышал 90%, организуется ежедневный учет себестоимости.
Сравнивая суточные затраты сырья и материалов с выходом продукции, на предприятиях быстро определяли, соответствует ли фактический расход нормам. Это позволяло оперативно выявлять и величину, и причины перерасхода и принимать меры по недопущению перерасхода. Вместе с тем, ежедневные сведения о прямых затратах, накапливаясь в течение месяца, показывали отчетливо на какую себестоимость выходит предприятие в конце месяца.
2.Организационно-экономическая характеристика хозяйства
Землепользование виноградарского совхоза ГУП «Манаскентское» расположено на территории Карабудахкентского района Дагестана. Центральная усадьба - селение Манаскент расположен в 30 км от республиканского центра города Махачкала, в 3 км от железнодорожной станции Манас и в 10 км от районного центра села Карабудахкент.
Основной земельный массив ГУП «Манаскентское» граничит:
а) с севера на юг землепользование совхоза пересекает шоссейная дорога Москва - Баку;
б) с севера земли хозяйство граничит с территорией аэропорта;
в) на юге граница проходит по реке Манас – Озень и винсовхозом «Рассвет», граница с которым продолжается и с запада;
д) с востока на протяжении 10 км граница хозяйства проходит по Каспийскому морю.
ГУП «Манаскентское» расположено в первом агроклиматическом районе, в его плоской зоне.
Район характеризуется умеренно-теплым, сухим, с выраженной континентальностью климатом, жарким летом и холодной зимой.
Среднегодовая температура воздуха 11,30. Максимальная - в июне +370, минимальная в декабре -250.
Температуры таковы, что выращивание культуры винограда возможно без укрытия.
Среднегодовое количество осадков 398 мм. и без орошения возделывание винограда экономически не выгодно. Восточные ветры летом вызывают засуху, отрицательное действие ветров устраняют посадки лесополос.
Почвенный покров территории хозяйства разнообразен по происхождению и механическому составу. Выделяют следующие виды почв: 1.Каштановые.
2.Карбоновые.
3.Глесватые.
4.Тяжелосуглинистые.
Почвы не засолены, содержание гумуса среднее, следует увеличить внесение органофосфорных удобрений.
Рельеф представляет собой холмистую поверхность и на участках требуется вертикальная планировка.
В состав аппарата управления входят руководитель предприятия, главный бухгалтер, управляющий отделениями, бригадами, заведующие мастерской и фермой.
Структура бухгалтерии состоит из главного бухгалтера, бухгалтера расчетного стола, бухгалтера материального стола и кассира.
В хозяйстве ведение бухгалтерского учета осуществляется по журнально - ордерной форме счетоводства.
Таблица 4.
Состав и структура сельскохозяйственных угодий ГУП "Манаскентское" Карабудахкентского района
| Вид угодий | 2008г. | 2009г. | 2010г. | |||
| га | % | га | % | га | % | |
| Общая земельная площадьВ т.ч. сельхозугодий из них:- пашня - сенокосы - пастбища - мн. насаждения Древесно-кустарниковые растения Прочие земли Пруды и водоемы Дороги | 1849137665229317378297311387 | Х10047,382,1123,04207,48ХХХХ | 1849137665229317378271311387 | Х10047,382,1123,0427,48ХХХХ | 1849137665229317378271311387 | Х10047,382,1123,0427,48ХХХХ |
В общей земельной площади сельскохозяйственные угодия занимают - 74,42%. В структуре общей земельной площади изменились прочие земли и земли занятые древесно - кустарниковыми растениями. В структуре сельскохозяйственных угодий за последние три года изменения не наблюдаются, наибольший удельный вес среди них занимает площадь пашни которая в структуре сельскохозяйственных угодий составляют 47,38% , затем многолетние насаждения 27,48 %, пастбища 23,04 % и сенокосы 2,1 %.