ВВЕДЕНИЕ
Картофелепродуктовый подкомплекс наряду с мясным, молочным, зернопродуктовым и свеклосахарным занимает свою нишу среди продовольственных подкомплексов АПК, хотя его значение в производстве товарной продукции ниже других отраслей сельского хозяйства, что обусловлено особым характером продукции (трудоемкостью производства, сложностями при хранении продукции и т.д.) и ее использования (большая часть предназначена для удовлетворения собственных потребностей, а не для реализации на рынке).
В ходе проведения аграрных реформ в регионах России произошел сравнительно быстрый процесс перемещения производства картофеля из крупнотоварных сельскохозяйственных предприятий с преобладанием индустриальных технологий в мелкотоварные хозяйства, где имеет место высокий уровень затрат ручного труда. Это сопровождалось перераспределением земель и существенными изменениями в структуре производства картофеля по основным категориям хозяйств.
Индивидуальный сектор является важной составной частью картофелепродуктового подкомплекса (КПП), который занимает ведущее положение в АПК. Доля картофеля, выраженного в личных подсобных хозяйствах, в общем валовом сборе этой продукции возросла с 78% в 1986-1990 годах до 99% в 2000 и 97% в 2006 году.
Однако говорить о высокой эффективности приусадебного картофелепроизводства нельзя. Трансформация картофелепроизводства в мелкотоварное произошла на фоне использования примитивных и неэффективных технологий, основанных на применении главным образом ручного труда и свидетельствует о натурализации производства. Труд, затраченный при производстве картофеля в личных подсобных хозяйствах, практически не учитывается в цене товара, т.е. не имеет реальной стоимости. Кроме того, ограниченность земельных участков не позволяет использовать севообороты, являющиеся основой эффективного и экологически безопасного землепользования. В результате многолетнего бессменного возделывания картофеля на одном месте резко снижается его урожайность, начинается активное размножение гумуса, эрозионные процессы и деградация почв.
Как следствие, урожайность картофеля в личных подсобных хозяйствах фактически в 3-4 раза ниже реального возможного уровня, ухудшается качество продукции. Большинство владельцев личных подсобных хозяйств не имеют достаточной базы для хранения своей продукции и вынуждены сразу после уборки продавать ее случайным посредникам на диктуемых ими условиях. Все это приводит к высокой сезонности реализации картофеля на продовольственном рынке, обуславливает значительные колебания цен, существенно снижает доходы ЛПХ от картофелеводства.
Крестьянские (фермерские) хозяйства в производстве и реализации товарного картофеля существенной роли не играют ( в среднем за 2001-2005 года площадь под картофелем в них была 120га, валовой сбор- 820тн.) Слабая материально-техническая база крестьянских хозяйств, отсутствие средств на закупку ГСМ, техники, сортовых семян и т.д. сдерживают работы по повышению плодородия почв, приводят к несоблюдению севооборотов и агротехнических сроков проведения полевых работ. Факты низкой культуры земледелия в крестьянских хозяйствах имеют место практически повсеместно.
В последнее время происходит некоторое изменение в системе сбыта картофеля с/х предприятиями. Увеличивается доля реализации картофеля перерабатывающими предприятиями и продажи на рынке, уменьшается процент реализации клубней населению и по бартерным сделкам.
Основные причины снижения заинтересованности с/х предприятий в возделывании картофеля- большая трудоемкость и высокие энергозатраты на его производство. Это приводит к увеличению производственной себестоимости и низкой рентабельности картофелепроизводства в большинстве хозяйств. Необходимо отметить и резкий рост цен на все основные средства производства, включая технику, химические средства защиты растений, удобрения, сервис.
Цель курсовой работы – изучение производства картофеля в колхозе-племзаводе им. Ленина и определение путей повышения экономической эффективности их производства.
1.Краткая экономическая характеристика колхоза-племзавода им. Ленина
1.1 Наименование и местонахождение
картофель сельское хозяйство колхоз
Колхоз им.Ленина – пригородное хозяйство. Организован в 1930 году. Центральная усадьба находится в селе Покрово-Пригородное, в двух километрах от южной границы областного центра – г.Тамбова. Все базы снабжения и пункты сбыта с/х продукции находятся в г.Тамбове и связаны колхозными дорогами с твердым покрытием.
Территория колхоза относится к южному агроклиматическому району Тамбовской области. Климат умеренно континентальный. Сумма средних суточных температур за период с устойчивой среднесуточной температурой выше + 10 составляет 145-150 дней. Это соответствует длине вегетации всех районированных с/х культур. Засухи слабей и средней интенсивности наблюдается 6-8 лет из 10, а очень интенсивные 2-3 года из 10 лет. По многолетним данным метеорологической станции среднегодовая температура воздуха составляет 4,8С. Заморозки прекращаются в первой декаде мая и начинаются в первой декаде сентября. Абсолютный годовой максимум температуры воздуха + 39С, а абсолютный минимум -39С.
Наступление ранних заморозков губительно сказывается на посевах картофеля, овощей, кукурузы. Средняя многолетняя глубина промерзания почвы составляет 32 см.
Продолжительность периода с устойчиво-снежным покровом 120 дней. Среднегодовое количество выпадаемых осадков составляет 480-500 мм, из них 299 мм приходится на апрель-сентябрь
Рельеф преимущественно ровный. Он представлен верхней и нижней террасами реки Цна, слабо срезанный овражно-балочной сетью. Почвы по большей части земель хозяйства представлены выщелочными черноземами. Черноземы типичные, мощные, расположены в юго-западной части и занимает около 20% общей площади пашни. На нижней террасе имеются незначительное количество (10%) пойменных луговых земель, благоприятных для возделывания картофеля, овощей и кормовых культур.
1.2 Землепользование организации
Рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение в экономике сельского хозяйства и стране в целом. В сферах производственной деятельности человека роль земли неодинакова. В промышленности она
функционирует как фундамент или пространственный операционный базис для размещения производства. Особое значение приобретает земля в добывающих отраслях промышленности. Здесь процесс производства и получения продукции не зависит от качества почвы, рельефа и многих других свойств,присущих земле. В сельском хозяйстве получение продукции связано именно с качественным состоянием земли, с характером и условиями ее использования.
Земля относится к невоспроизводимым средствам производства в сельском хозяйстве. Она является особым, единственным, оригинальным и незаменимым средством производства.
Земельные ресурсы в сельском хозяйстве обладают рядом специфических особенностей, которые оказывают большое влияние на экономику сельскохозяйственного производства. Рациональное использование земли обеспечивает неуклонное увеличение выхода продукции с одной и той же площади. Структура сельхоз.угодий зависит от зональных особенностей землепользования и характеризуется значительными различиями по экономическим районам.
Таблица 1.2.1
в колхозе – племзаводе им. Ленина
| Вид угодий | Площадь, га | Структура, % | Увеличение(+),Уменьшение(-) | |||
| Предыдущий год | Отчетный год | Предыдущий год | Отчетный год | |||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Общая земельная площадь | 5566 | 5979 | 100,0 | 100,0 | 413 | - |
| Всего сельскохозяйственных угодийв том числе:пашнясенокосыпастбища | 53354694180461 | 57545056213485 | 95,8584,333,248,28 | 96,2484,563,578,11 | 4193623324 | 0,390,230,330,17 |
| Несельскохозяйственные угодья | 231 | 225 | 4,15 | 3,76 | 6 | 0,39 |
Произведя расчеты в таблице 1.2.1, выяснилось, в колхозе-лемзаводе им. Ленина общая площадь за отчетный период составила 5979 га, что по сравнению с предыдущим больше на 413 га. Наибольший удельный вес приходится на пашню и составляет 5056 га или 84,56 %. Небольшой удельный вес занимают сенокосы – 3,57 % или 213 га. Удельный вес пастбищ снизился на 0,17 %. Земельная площадь не сельскохозяйственных угодий за 2006 г. составляет 225 га, что на 6 га ниже чем в 2006 г.
1.3 Использование фондов
Совокупность основных и оборотных средств в их натуральной форме принято называть производственными фондами сельского хозяйства. Они представляют собой экономическую категорию, сущность которой проявляется в активном участии фондов в процессе производства с целью удовлетворения растущих потребностей населения в важнейших видах продуктов потребления.
Основным принципом деления производственных фондов на основные и оборотные является способ перенесения стоимости на вновь созданный продукт. Основные фонды участвуют в производственном процессе многократно, выполняют одну и ту же производственную функцию в течении ряда производственных циклов и не имеют свою натурально-вещественную форму. Стоимость их уменьшается по мере изнашивания и переносится на конкретный вид сельскохозяйственной продукции.
В определенной степени процесс воспроизводства характеризуют показатели оснащенности хозяйств основными фондами: фондообеспеченность и фондовооруженность.
Фондообеспеченность представляет собой отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий, руб. на 1 га.
Фондовооруженность труда определяется отношением среднегодовой стоимости основных производительных фондов сельскохозяйственного назначения к численности среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, руб. на 1 чел.