В массе травостоя второго и последующих лет жизни преобладают генеративные и удлиненные вегетативные побеги. Вторые укосы формируются как за счет побегов, образующихся из почек зоны кущения, так и из почек вегетативно-стеблевой части, что регулируется высотой скашивания.
Кормовая ценность растений сенокосов и пастбищ определяется питательностью, переваримостью и поедаемостью животными.
Для кормовой оценки растений при выполнении химического анализа вначале определяют содержание воды и сухого вещества, в котором различают органические и неорганические (минеральные) вещества. В зеленой массе пастбищной травы содержится 65—85 % воды и 15—35 % сухого вещества. В состав органического вещества входят азотистые (белки, амиды) и безазотистые соединения (жиры, углеводы, органические кислоты), а также биологически активные вещества (витамины, ферменты).
За единицу измерения общей питательности кормов принята кормовая единица (корм. ед.), равная питательности 1 кг зерна овса (0,6 кг крахмала), эквивалентная 150 г жира, отложенного в теле вола.
Показателем высокой питательности корма служит содержание белка (или сырого протеина). Белок нельзя заменить другими органическими веществами. Протеиновая питательность определяется в граммах переваримого протеина, содержащегося в 1 кг сухого вещества корма. Для правильного кормления необходимо, чтобы на 1 корм. ед. приходилось не менее 90—120 г переваримого протеина. При недостатке белка происходит перерасход кормов.
Если коэффициент переваримости протеина в фазе кущения принять за 100 %, то в фазе колошения он будет равен 90—95, цветения — 85—90, плодоношения — 80—85, при засыхании — 50—60 %. Коэффициент переваримости жира и клетчатки в ранние фазы вегетации составляет 60—70, в конце вегетации — 50— 60%.
Усвояемость питательных веществ ниже переваримости. Она снижается при большом содержании в корме минеральных солей и возрастает при повышенном количестве органического вещества в смешанном корме.
Предварительную кормовую оценку различных растений, особенно малоизученных, можно определить по их поедаемости. Степень поедаемости (охотность поедания) оценивают по пятибалльной системе: 5 — отлично поедаемые (лакомые) растения; 4 — хорошо поедаемые; 3 — удовлетворительно поедаемые (поедаются всегда, но менее охотно, чем предыдущие); 2 — ниже удовлетворительного; 1 — поедаются плохо; 0 — не поедаются.
При расчете запаса поедаемого корма, составлении кормовых балансов и определении площади пастбищ и отдельных загонов устанавливают коэффициент поедаемости. Его определяют путем учета урожая зеленой массы перед стравливанием (запас корма) и после стравливания (остатки). По разнице подсчитывают количество съеденного корма; выразив его в процентах к запасу, получают коэффициент поедаемости.
Качество силоса определяется степенью силосуемости, временем уборки (фаза вегетации), соблюдением сроков закладки зеленой массы в хранилище и ее влажностью, степенью измельчения, тщательностью трамбовки и герметичности укрытия.
По содержанию сахаров и способности к силосованию растения делят на три группы: легко-, трудносилосующиеся и несилосующиеся.
Для хранения силоса используют наземные, заглубленные и полузаглубленные траншеи. У одного из торцов траншеи должна быть площадка с твердым покрытием шириной на 2 м больше ширины траншеи и длиной не менее 5 м, на которую следует разгружать зеленую массу. Транспортные средства не должны заезжать на силосуемую массу.
Технологический процесс заготовки силоса из свежескошенных растений включает следующие операции: скашивание с измельчением и погрузкой, транспортирование и разгрузку, разравнивание, уплотнение и герметизацию силосной массы в траншеях. Для скашивания кукурузы в фазе восковой спелости следует применять комбайны КСК-100, КПКУ-75, Е-281.
Степень измельчения зависит от влажности сырья. При влажности 70% и менее растения (кроме кукурузы в фазе восковой спелости зерна) измельчают на частицы длиной до 30 мм, при влажности 71—75 % — до 40 мм, выше 75 % — до 50 мм. Кукурузу в фазе восковой спелости следует измельчать на частицы длиной до 15 мм.
Зеленую массу закладывают по всему хранилищу или с одного торца наклонными слоями. Толщина ежедневно укладываемого слоя при укладке по всему хранилищу должна быть не менее 0,8 м, продолжительность загрузки — не более трех дней при высоте стен траншеи 2,5 м и не более пяти дней при высоте 3,5 м и более. Зеленую массу перемещают с площадки и укладывают в хранилище бульдозером, уплотняют гусеничными тракторами общего назначения типа Т-100, Т-153, Т-130, ДТ-75 и др.
Зеленую массу избыточной влажности (более 75 %) при закладке в траншеи уплотняют лишь в процессе укладки и разравнивания тракторами типа ДТ-75. Массу влажностью менее 75 % дополнительно уплотняют в течение 3—4 ч. Если температура силосуемой массы превышает 37 оС, время уплотнения увеличивают.
Вначале на дно силосохранилища укладывают измельченную солому слоем 50—60 см, затем зеленую массу (ее уплотняют), потом опять измельченную солому, перемещая и распределяя ее бульдозером по всей поверхности массы. В верхний слой силосной массы толщиной 30—40 см солому не добавляют для лучшего уплотнения и уменьшения поступления воздуха.
После заполнения хранилища или его части (при закладке массы с торца) утрамбованную и выровненную с небольшим повышением к центру траншеи силосуемую массу укрывают полимерной пленкой, предохраняющей ее от доступа воздуха и атмосферных осадков. Пленку следует склеивать в полотнища тепловой сваркой или с помощью липкой ленты. Пленку прижимают по всей поверхности небольшим слоем земли (5—8 см), торфа (15—20 см), опилок (20—25 см). Можно укрывать силос рассыпной соломой (толщина слоя 50—60 см) или прессованной (в один тюк) для предотвращения промерзания.
При отсутствии полимерной пленки для получения качественного силоса следует провести дополнительную трамбовку массы на 10-й, а затем на 20-й день после заполнения траншеи.
Комбинированный силос состоит из нескольких видов сырья, взаимодополняющих и обогащающих смесь различными питательными веществами. Питательность 1 кг комбисилоса должна быть не менее 0,25—0,30 корм, ед., в 1 кг должно содержаться 25—30 г переваримого протеина, не менее 15—20 мг каротина, не более 5—6 % клетчатки для взрослых животных и 3—4 % для молодняка. Комбинированный силос должен быть умеренно кислым (рН 4,0—4,2), влажностью не более 75 %. Такой силос можно получить при следующих соотношениях отдельных видов корма, % по массе: корнеклубнеплоды — 40—60, кукуруза в початках — 20—40, бобовые травы — 20—30, сухие корма — 6—10.
Для приготовления комбисилоса используют картофель, сахарную, полусахарную и кормовую свеклу, морковь, кормовую капусту, бобовые травы в ранней фазе вегетации и их отаву, ботву корнеплодов, початки кукурузы в фазах молочно-восковой и восковой спелости, травяную муку, зерноотходы.
Технология закладки предусматривает своевременный подвоз всех компонентов к месту силосования. Корнеклубнеплоды моют. Все корма для приготовления комбисилоса закладывают сырыми, за исключением картофеля, который запаривают и разминают. Комбисилос обычно закладывают в круглые ямы из железобетона на 50—100 т или в траншейные хранилища на 250—300 т, разделенные на секции по 60—100 т. Срок заполнения не должен превышать 2—3 дней. Комбисилос требуется быстро скармливать, не допуская длительного соприкосновения его с воздухом.
Научными учреждениями разработаны и проверены в производственных условиях технологии, рассчитанные на получение 3—4 тыс. корм. ед. с 1 га улучшенных сенокосов и пастбищ в лесостепной зоне, 1,5—2,5 тыс. в неорошаемых условиях и 6—10 тыс. корм. ед. с 1 га при орошении в степной зоне.
Пойменные луга. Технология коренного улучшения пойменных лугов обеспечивает получение 3—5 тыс. корм. ед. с 1 га улучшенных сенокосов и пастбищ. Коренное улучшение целесообразно проводить на выродившихся закочкаренных травостоях, сильно засоренных малоценными видами, а также после мелиорации в поймах крупных и средних рек. Для предотвращения водной эрозии распаханной поймы следует проводить ускоренное залужение и подбирать специальные травосмеси с учетом водного режима поймы (табл. 1).
Технологическая схема коренного улучшения пойменных лугов
| Технологическая операция | Марки машин | Агротехнические требования и срок проведения работ | ||
| Внесение удобрений | 1-РМГ-4А, РУМ-5,СТТ-10, РУМ-8, КСА-3 | Фосфорно-калийные удобрения вносят под основную обработку в зависимости от содержания в почве фосфора и калия, азотные вносят на малоплодородных легких почвах после вспашки и дискования перед предпосевной обработкой почвы | ||
| Первичная обработка дернины | БДТ-3, БДТ-7, ФБН-1,5 | При мощной и связной дернине проводят фрезерование в 1—2 следа или дискование в 3—4 следа после спада талых вод, при готовности почвы. После дискования или фрезерования. Глубина вспашки зависит от мощности гумусового слоя. Недопустимо выворачивание на поверхность супесчаного и оглеенного горизонтов | ||
| Вспашка | ПЛН-4-35, ПЛН-5-35 и др. | |||
| Разделка дернины | БДТ-З, БДТ-7, ВП-8, БЗСТ-1,0 | Глубина 7—15 см (в зависимости от мощности дернины), 2—3 прохода агрегата. Разделку дернины проводят сразу после вспашки и внесения азотных удобрений, после дискования при необходимости участок выравнивают и боронуют | ||
| Предпосевное прикатывание | ЗКВГ-1,4 (на легких почвах), ЗККШ-6А (на тяжелых почвах) | Прикатывание осуществляют в 1—2 прохода (в зависимости от влажности почвы и степени разделки дернины) сразу после дискования и боронования | ||
| Посев | СЗТ-3,СЛТ-3,6 и др. | Для предотвращения водной эрозии проводят ускоренное залужение, травы высевают в июле—августе без покрова | ||
| Послепосевное прикатывание | Гусеничные тракторы | В зависимости от влажности почвы 1—2 прохода вслед за посевом | ||
| Подкашивание травостоя в год посева | КРН-2,1, КУФ-1,8, КИР-1,5Б | При израстании или появлении большого числа сорняков травостой подкашивают на высоте 6—7 см за месяц до прекращения вегетации или после перехода среднесуточной температуры воздуха через отметку 0 0С | ||
Во второй и последующие годы травостой следует скашивать 2—3 раза.