Урожайность полевых культур во многом зависит от качеств семян (посевных и сортовых).
К посевным качествам, нормируемым ГОСТом, относятся: чистота, всхожесть, наличие семян других растений, в том числе сорняков, наличие голых (обрушенных) зерен у пленчатых культур (кроме ячменя). По посевным качествам семена зерновых культур делятся на три класса (табл.).
зерновые культуры пшеница урожайность
ГОСТ на посевные качества семян зерновых культур
| Культура | Класс | Семена основной культуры | Отход основной культуры | В том числе семян других растений (в шт. на 1 кг), не более | Всхожесть (в %), | |
| % | всего | из них семянсорняков | не менее | |||
| Пшеница мягкая | 1 | 99,0 | 1,0 | 10 | 5 | 95 |
| 2 | 98,5 | 1,5 | 40 | 20 | 92 | |
| 3 | 97,0 | 3,0 | 200 | 100 | 90 | |
| Пшеница твердая | 1 | 99,0 | 1,0 | 10 | 5 | 90 |
| 2 | 98,0 | 2,0 | 40 | 20 | 87 | |
| 3 | 97,0 | 3,0 | 200 | 100 | 85 | |
| Рожь озимая и яровая | 1 | 99,0 | 1,0 | 10 | 5 | 95 |
| 2 | 98,0 | 2,0 | 80 | 40 | 92 | |
| 3 | 97,0 | 3,0 | 200 | 100 | 90 | |
| Кукуруза | 1 | 99,0 | 1,0 | 0 | 0 | 96 |
| 2 | 98,0 | 2,0 | 0 | 0 | 92 | |
| 3 | 97,0 | 3,0 | 0 | 0 | 88 | |
| Овес, ячмень | 1 | 99,0 | 1,0 | 10 | 5 | 96 |
| 2 | 98,5 | 1,5 | 80 | 20 | 92 | |
| 3 | 97,0 | 3,0 | 300 | 100 | 90 | |
| Просо | 1 | 99,0 | 1,0 | 16 | 10 | 95 |
| 2 | 98,0 | 2,0 | 100 | 75 | 90 | |
| 3 | 97,0 | 3,0 | 200 | 150 | 85 | |
| Горох | 1 | 99,0 | 1,0 | 5 | — | 95 |
| 2 | 98,0 | 2,0 | 10 | 2 | 92. | |
| 3 | 96,0 | 4,0 | 50 | 5 | 90 | |
Семена, отвечающие требованиям ГОСТа, называются кондиционными. На семенных участках высевают семена 1-го класса, на товарных посевах — 1-го и 2-го. В виде исключения на посев могут использоваться семена 3-го класса с разрешения Министерства сельского хозяйства РФ.
Сортовые качества (сортовая чистота, пораженность головневыми болезнями, наличие трудноотделимых культурных и трудноотделимых сорных растений) определяются путем апробации сортовых посевов.
Сортовая чистота — это выраженное в процентах отношение числа стеблей основного сорта к числу всех развитых стеблей данной культуры в апробационном снопе.
В зависимости от показателей сортовых качеств различают категории сортовых посевов. У самоопыляющихся зерновых культур они определяются по сортовой чистоте: I категория— 99,5%, II—98%, 111 — 95%; у пере-крестноопыляемых (рожь, гречиха) — по репродукциям: I категория — с первой по третью репродукцию, II — с четвертой по седьмую, III — восьмая и массовые репродукции. У подсолнечника категории устанавливаются по типичности и панцирности, у картофеля — по сортовой чистоте и пораженности бактериальными и вирусными болезнями.
Причины ухудшения сортовых качеств семян. В процессе длительного возделывания происходит ухудшение сортовых качеств семян, в результате чего их урожайность снижается. Основные причины этого: механическое и биологическое засорение, накопление инфекций, а также расщепление и появление мутаций. Первые две из них зависят от соблюдения правил семеноводства. Механическое засорение происходит в различные периоды работы с семенами: при посеве, уборке, очистке их на току, хранении и т. д. Засорение может произойти зимой при транспортировке соломы по полям.
Биологическое засорение наблюдается при переопылении сорта другими сортами, чаще всего у перекрестноопы-ляемых культур. Это связано с несоблюдением пространственной изоляции при посеве, которая должна быть для ржи и гречихи не менее 200 м, для подсолнечника 1 км, семенников сахарной свеклы от кормовой и столовой 10 км.
В связи с тем что ряд опасных заболеваний передается через семена, появление больных растений способствует резкому увеличению пораженности посевов и приводит к выбраковке их даже при высокой сортовой чистоте. Для устранения этой причины необходимо использовать незараженные семена и проводить своевременное и высококачественное их протравливание.
Расщепление и мутации возникают в незначительных количествах, но, как правило, вредны и трудно поддаются контролю.
Для устранения перечисленных причин ухудшения семян проводится их обновление — сортообновление. Это периодическая замена сортовых семян в хозяйствах семенами тех же сортов, но более высоких репродукций.
Озимую рожь обычно размещают по занятым парам: после многолетних трав второго года пользования, по обороту пласта многолетних трав, гороха на зерно, однолетних трав.
В качестве основного удобрения под озимую рожь вносят навоз под парозанимающую культуру. Нормы органических удобрений — 15...20 т/га.
Из-за недостатка средств фосфорные и калийные удобрения под основную обработку не вносят.
Азотные удобрения вносят весной в подкормку. Если перезимовка растений прошла нормально, то подкормку дают в конце фазы кущения — начала выхода в трубку. Если растения изрежены или частично повреждены морозом, то подкормку весной проводят в начале возобновления вегетации, что способствует усилению кущения. Дозы азотных удобрений корректируют с учетом показателей почвенной, листовой и тканевой диагностики.
Обработка почвы. При размещении озимой ржи по занятым парам парозанимающие культуры убирают не позднее, чем за 20...25 дней до посева озимой ржи. После уборки многолетних трав во влажные годы проводят отвальную вспашку плугом с предплужниками, при сухой погоде предварительно проводят 2...3-кратное дискование, это способствует хорошей заделке дернины.
После гороха на зерно проводят поверхностную обработку почвы на глубину 12... 16 см.
Предпосевную обработку осуществляют на глубину высева семян.
Подготовка семян к посеву. Для посева используют отсортированные семена переходящего фонда со всхожестью не менее 92 %, при этом масса 1000 семян должна быть не ниже 35 г, а сила роста — не менее 80 %.
Перед посевом их протравливают против фузариозной и гельминтоспориозной корневых гнилей, твердой и стеблевой головни.
Рожь сеют рядовым способом.
Норму высева семян устанавливают из расчета получения к уборке 500...600 продуктивных стеблей на 1 м2. Нормы высева – 6-6,5млн всхожих семян на 1 га.
При достаточной влажности почвы семена озимой ржи заделывают на тяжелых почвах на глубину 2...3 см, на легких почвах — 4...5, на средних — 3...4 см.
Уход за посевами. При посеве озимой ржи в рыхлую почву при недостаточном увлажнении сразу после посева проводят прикатывание кольчатыми катками, что обеспечивает уплотнение и выравнивание поля, всходы появляются дружно, увеличивается полевая всхожесть.
Химическую прополку посевов обычно не проводят, так как благодаря более быстрому росту озимая рожь хорошо заглушает сорняки.
Против снежной плесени, корневых гнилей, мучнистой росы и других болезней посевы озимой ржи обрабатывают байлетоном, 25 % с. п. (0,5 кг/га), или тилтом, 25 % к. э. (0,5... 1,0 л/га).
При уходе за озимой рожью применяют боронование. Оно особенно необходимо при осеннем перерастании озимых, для того чтобы осветлить точки роста. Весеннее боронование проводят поперек рядков в два следа, как только почва достигнет физической спелости, перестанет прилипать к орудиям и будет легко рыхлиться.
Уборка урожая. Озимая рожь созревает дружно и при перестое сильно осыпается, поэтому ее убирают в сжатые сроки однофазным способом.
Однофазную уборку осуществляют комбайнами в период полной спелости при влажности зерна до 20 %.
При выборе срока и способа уборки необходимо учитывать биологические особенности ржи, погодные условия, полеглость и засоренность посевов.
Если в период уборки стоит влажная и теплая погода, озимая рожь может прорастать на корню, поэтому ее необходимо убирать в сжатые сроки.
Для получения более высоких урожаев необходимо вносить оптимальные дозы удобрений: фосфорно-калийные в основное удобрение, целесообразно проводить дополнительную подкормку азотом в фазе выхода в трубку.
Разновидность лютесценс (колос безостый, белый, колосковые чешуи неопушённые, зерно красное). Куст промежуточный, соломина полая. Высота растений 86-93 см. Лист с сильным восковым налётом. Колос цилиндрический, средней длины и плотности. Колосковая чешуя яйцевидная, короткая, широкая, со средневыраженной нервацией. Зубец короткий, прямой. Плечо прямое, широкое. Киль сильно выражен. Зерно средней крупности, округлое, бороздка неглубокая. Масса 1000 зёрен 40,0 - 45,3 г. От других сортов отличается наличием коротких остевидных отростков.
Средняя урожайность 3,79 т/га, что выше стандарта на 0,25-0,43 т/га. Максимальная урожайность 6,47 т/га. Сорт среднеспелый, вегетационный период 328-335 дней, что на уровне стандарта Лютесценс 9. Зимостойкость 4,0-4,6 балла. Устойчив к полеганию.
Повреждение скрытостебельными вредителями проявляется в умеренной и средней степени. Поражение бурой ржавчиной - от умеренной до сильной степени.
Хлебопекарные качества удовлетворительные. Мягкозёрная пшеница. Рекомендуется для использования в кондитерской промышленности.
В условиях Челябинской области урожайность сорта от высокой до средней. Однако испытание (2005-2007 гг.) в сравнении с Оренбургской 105 показало снижение урожайности (-0,22 т/га) на Еманжелинском ГСУ и (-0,16 т/га) на Троицком ГСУ.