Міністерство аграрної політики України
Житомирський національний агроекологічний університет
Факультет механізації сільського господарства
Кафедра механізації землеробства
«ДОПУСТИТИ ДО ЗАХИСТУ»
ДИПЛОМНИЙ ПРОЕКТ
«Підвищення продуктивності свиней та зниження собівартості виробництва м’яса»
Спеціальність 7.091.902
«Механізація сільського господарства»
ОКР «Бакалавр»
Дипломник
Лазаренко Дмитро Францович
Керівник ас. Бушма Сергій Валерійович
Консультант доц. Петрівний Олександр Іванович
Консультанти з питань
охорони праці
нормо-контроль доц. Кравець Леонід Григорович
Житомир 2010р.
Реферат
Основна частина дипломного проекту викладена на 92 сторінках пояснювальної записки (без врахування списку використаної літератури та додатків) і 9 аркушів формату А1 графічної частини, відображена у 25 таблицях та ілюстрована 7 малюнками.
Пояснювальна записка складається із вступу, 6 розділів, висновків і пропозицій, списку використаної літератури.
Об’єктрозробки: свиновідгодівельна ферма на 1000 голів.
Мета роботи – підвищення продуктивності свиней та зниження собівартості виробництва м’яса.
У дипломному проекті розроблено генеральний план ферми; складено річний план графік технічного обслуговування машин і обладнання; розроблено заходи по охороні праці та навколишнього середовища; обґрунтовано і викладено технічне рішення по удосконаленню насоса-завантажувача напіврідкого гною; виконано техніко-економічне обґрунтування проекту.
Ключові слова: ФЕРМА, КОРМ, НАСОС, РАЦІОН, СХОВИЩЕ.
Вступ
Свинарство для України поряд з молочно-м’ясним скотарством –традиційнагалузьтваринництва. У загальній структурі виробництва м’яса по всіхкатегоріях господарств свинина займає друге місце (35,8%) після яловичини і телятини [1].
Одна з головних задач у розвитку свинарства –підвищення його ефективності. При цьому особливого значення набуває впровадження прогресивних технологічних засобів, а на їх основі – потокових технологічних ліній на свинофермах.
Тому ця робота, присвячена питанням комплексної механізації потокових технологічних ліній на свиновідгодівельній фермі, є дуже актуальною.
Особливу увагу приділено лінії видалення гною. Для завантаження видалення гною напіврідкого запропонована конструкція експериментального насоса зі змінним кроком і діаметром шнека.
1 АНАЛІЗ ВИРОБНИЧОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ГОСПОДАРСТВА
1.1 Коротка характеристика господарства
Господарствооб'єднує три населеніпункти (села). У населених пунктах дороги асфальтовані і знаходяться в задовільному стані. Польові дороги – ґрунтові.Загальна земельна площа складає 1714 га, у тому числі: орні землі – 1300, пасовища – 0,9, сінокосів – 100, багаторічних плодонасаджень – 60.
За даними метеорологічної станції, клімат господарства помірно континентальний з достатньо жарким літом і холодною зимою. Середньорічна температура повітря +7...+8 0С, середньомісячна взимку -6 ...- 40С, влітку +21...+230С. Коливання абсолютної мінімальної та максимальної температур вказують на можливість вимерзання в малосніжні зими окремих культур і пошкодження плодових насаджень, а в окремі періоди жаркого літа, підгоряння озимих та ярих зернових та інших сільськогосподарських культур.
Період з середніми добовими температурами вище 00С починається в кінці березня і закінчується в другій половині листопада.
Середньорічна кількість опадів складає 320 мм. При цьому, основна їх кількість – 68%, припадає на теплий період – з квітня по жовтень, а це є позитивним фактором для розвитку рослин.
Сніговий покрив виникає в другій половині листопада.
В середньому 5 – 10 см. Внаслідок розставання снігу, а також випадання опадів у цей період поверхневий шар відтає і перезволожується. При подальшому зниженні температур утворюється льодова кірка, яка в значній мірі пошкоджує посіви.
Обмежена кількість опадів у весняний період при сильних суховійних вітрах до 50 м/с зумовлює необхідність в стислі строки проводити закриття вологи, передпосівний обробіток ґрунту і посів ранніх зернових культур із застосуванням передових прийомів агротехніки, спрямованих на збереження вологи у ґрунті.
На території господарства серед орних земель велику питому вагу мають суглинки, які залягають як однорідними масивами, так і в комплексі з лісовими грантами – до 10%.
Ґрунти повно профільні, середньо гумусові. Вони відносяться до кращих ґрунтів господарства. Невелику площу займають солонці до 30%. Ці ґрунти погані за своїми агрономічними та фізичними властивостями. Інколи ділянками зустрічаються супіщані ґрунти. Це ґрунти безструктурні, мають погані фізичні показники, легко піддаються вітровій ерозії, дуже бідні на гумус та поживні речовини.
Напрямок господарства – зерно-технічний з малорозвиненим тваринництвом м’ясо-молочного напрямку. На території господарства молочна, свинарська та птахівнича ферми.
Загальна кількість спеціалістів – 11 чоловік, з них інженерів – 2, агрономів – 2, ветлікарів – 2, техніків – 3, зооінженерів – 1.
1.2 Аналіз роботи цеха рослинництва
Аналізуючи данні таблиці 1.1 бачимо, що господарство спеціалізується на вирощуванні зернових культур, посівні площі яких займають найбільшу частку і становили в 2006р. – 42% загальної площі посівної, в 2007р. – 38%, в 2008р.- 39%. Серед зернових найбільшу вагу мають озимі, їх площа в 2008р. досягла 612га, що на 148га більше ніж в 2006році. Друге місце серед посівних займають посіви кукурудзи.
Таблиця 1.1 Характеристика посівних площ
| Культура | Площа, га | ||
| 2006р. | 2007р. | 2008р. | |
| Озима пшениця | 454 | 464 | 612 |
| Жито | 76 | 59 | 26 |
| Ячмінь | 100 | 98 | 91 |
| Овес | 47 | 64 | 78 |
| Горох | 75 | 78 | 13 |
| Разом ранніх зернових | |||
| Кормові культури | 389 | 150 | 96 |
| Просо | 42 | - | 50 |
Найбільш вдалим роком для вирощування зернових був 2006рік, коли врожай ранніх зернових у середньому склав 2,32 т/га, що на 0,33 т/га (14,2%) більше ніж в 2004 та 2005 роках.
Найвищий урожай озимої пшениці господарство отримало у 2006р. – по 2,43 т/га, що на 0,23 т/га (9,5%) більше ніж в 2008році.
Порівнявши всі наведені вище дані, приходимо до висновку, що наша агротехніка далеко відстала від досвіду передових господарств, в яких одержують врожаї озимих по 6,0 т/га і більше, а цукрового буряку по 40т/га, що на 25 т/га більше ніж в нашому господарстві в найбільший врожайний рік.
Валове виробництво продукції залежить від посівних площ і врожайності сільськогосподарських культур (табл.1.2).
Таблиця 1.2 Виробництво продукції основних с-г культур
| Культура | Збір, т/га | ||
| 2006р. | 2007р. | 2008р. | |
| Озима пшениця | 898 | 724 | 883 |
| Жито | 105 | 137 | 13,9 |
| Ячмінь | 164 | 82,8 | 209 |
| Овес | 80 | 89,6 | 177 |
| Горох | 147 | 84,2 | 20,7 |
| Разом ранніх зернових | 1494 | 1517,6 | 1903,6 |
| Кормові культури | 1892 | 223,7 | 42,7 |
| Просо | 159 | - | 53,8 |
1.3 Аналіз роботи цеха тваринництва
Для аналізу галузі тваринництва приводимо дані поголів’ятварин та їхпродуктивність (табл.1.3,1.4).
Як бачимо у господарстві постійно відновлюється поголів’явсіхгруптварин. Так за останні три роки поголів’я ВРХ збільшилося на 39%, молочної худоби на 49%, свиней – 62%, молодняку робочих коней – 28%. У господарстві помітна тенденція віднови стада.
Таблиця 1.3 Поголів’ятварин
| Групи тварин | Поголів’я, гол | ||
| 2006р. | 2007р. | 2008р. | |
| ВРХ | 373 | 414 | 609 |
| Основне стадо молочної худоби | 140 | 125 | 275 |
| Основне стадо свиней | 155 | 212 | 407 |
| Молодняк робочих коней | 23 | 27 | 32 |
Із таблиці 1.5 видно, що спостерігається тенденція до підвищення надоїв молока на фактичну корову за рік. Однак виробництво молока збільшилося в загальному. Це пояснюється збільшенням поголів’ядійнихкорів.
Таблиця 1.4 Динаміка продуктивності тварин
| Показник | Значення показника | ||
| 2006р. | 2007р. | 2008р. | |
| Виробництво молока, т | 259,8 | 415,7 | 531,0 |
| Середньорічний надій молока від корови, кг | 1624,0 | 1511,0 | 20783,0 |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Виробництво м’яса, т | 29,3 | 45,6 | 54,7 |
| в т.ч. ВРХ | 15,3 | 27,3 | 45,6 |
| Свиней | - | 14,0 | 27,4 |
| Одержано приросту живої маси, т | |||
| ВРХ | 13,0 | 21,5 | 32,1 |
| Свиней | - | 13,7 | 26,9 |
| Середньодобовий приріст, г | |||
| ВРХ | 143,0 | 216,0 | 250,0 |
| Свиней | - | 270 | 300 |
Середньодобовий приріст досяг свого максимуму в 2008р., що на 34г більше ніж в 2007 році і на 107г ніж у 2006 році.
Підвищення середньодобового приросту спостерігається і у свиней.
Аналізуючирівеньмеханізації в тваринництві (табл.1.5) бачимо, що в господарствіжодензпроцесів не виконується без затрат ручноїпраці.
Таблиця 1.5
Рівень механізації технологічних процесів у тваринництві
| Технологічний процес | Рівень механізації по роках, % | ||
| 2006р. | 2007р. | 2008р. | |
| Напування тварин | 95 | 95 | 95 |
| Роздавання кормів | 83 | 83 | 87 |
| Доїння | 75 | 75 | 75 |
| Прибирання гною | 67 | 67 | 67 |
1.5 Аналіз ефективності роботи господарства
З даних таблиці 1.8 видно , що у 2008 році виробництво молока на 100га сільськогосподарських угідь було найбільшим, також яловичина й свинина збільшилися в порівнянні з 2006 та 2007 роками.