Анализ расходов предприятия торговли и пути их оптимизации (стр. 11 из 14)

Статьи, на которых сократился темп роста, а именно «Расходы по обеспечению нормальных условий труда и ТБ» (почти в 2 раза), «Расходы, связанные с оформлением документов», «Расходы на канцелярские товары» (в 1,5раза) свидетельствуют о рационально построенной работе предприятия.

Не соблюдается режим экономии по статье расходов на телефонную связь (оплата мобильной связи в компании), темп роста 26 % и значительно выросли расходы по продаже на 47,5%, это означает, что предприятие уделяет внимание прогрессивным методам продажи товара и это может способствовать увеличению объема продаж.

Экономия издержек - существенный фактор укрепления финансового положения, повышения рентабельности предприятий торговли, служит экономической предпосылкой снижения розничных цен на потребительские товары.

3.3 Разработка стратегии развития ООО "Арт-Сервис"

Для достижения всей миссии любая организация должна ставить перед собой определенные цели, которые регулировали бы ее деятельность. Эти цели должны быть общими как для управленческого, так и для исполнительного состава. Основной целью общества является извлечение прибыли.

Миссия организации в известной степени влияет на прогноз действия фирмы, который определяется рыночными условиями и выбранным сроком существования фирмы. Миссия — это совокупность стратегий, которые вырабатывает администрация компании для достижения глобальных целей.

Миссию ООО «Арт-Сервис» можно сформулировать как «максимальное удовлетворение покупательского спроса на качественные кондитерские изделия и индивидуальный подход к каждому клиенту»

Ниже перечислены приоритетные цели ООО «Арт-Сервис», которые предприятие хотело бы достичь до конца 2008 года:

· увеличение объема продаж;

· снижение уровня расходов;

· улучшение конкурентной позиции;

· увеличение доли рынка до 10%;

Любая организация находится и функционирует в среде. Каждое действие всех без исключения организаций возможно только в том случае, если среда допускает его осуществление.

Внешняя среда является источником, питающим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания ее внутреннего потенциала на должном уровне. Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Задача стратегического управления состоит в обеспечении взаимодействия организации со средой, которое позволяло бы ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения целей.

Степень влияния макросреды на различные организации различна, поскольку это связано с различиями в зонах хозяйствования (видах бизнеса), с различиями в потенциале организаций (различных слабых и сильных сторонах). Вместе с тем макросреда является одинаковой для всех предприятий, поскольку служит фоном их деятельности.

Проанализируем воздействие макросреды на ООО «Арт-Сервси»

С определенной силой воздействуют на данную организацию, такой фактор социальной сферы, как повышение улучшение уровня и стиля жизни населения, повышение покупательской способности населения.

Развитие пищевой отрасли, а также усовершенствование технологических процессов в создании новых продуктов, появление новых технологий в производстве кондитерской продукции, разнообразие кондитерской продукции является положительным аспектом для развития торговой деятельности и расширения ассортимента продаваемого товара.

Следующий экономический фактор воздействуют с наибольшей силой на данный бизнес: налоговые нормы (ежегодное увеличение суммы базового уровня при исчислении ЕНВД), контроль за ценами, спад экономической ситуации.

Политическая жизнь в стране оказывает косвенное влияние на функционирование организации, а именно государство выступает с позиций помощника по контролю расходов на заработную плату (минимальная зар/плата), оказывает помощь в профессиональной подготовке кадров, выступает защитником конкуренции против монополий.

Таблица 20 – СТЭП – анализ тенденций, имеющих значение для стратегии организации

Политика		P	Экономика		E
1.	Установление минимальной заработной платы до 2300 руб		1.	Повышение ставок по уплате ЕНВД
2.	Развитие малого бизнеса
Социум		S	Технология		T
1.	Изменения в уровне и стиле жизни		1.	Развитие пищевой отрасли
2.	Повышение покупательской способности населения		2.	Появление новых технологий в производстве кондитерских изделий

Анализ микроокружения внешней среды проведем по следующим позициям:

Потребители: Сбыт продукции предприятия ООО «Арт-Сервис» осуществляется через торгово-розничную сеть города Абакана. Всех покупателей продукции ООО можно разделить на две группы:

1. Организации для нужд столовых;

2. Физические лица.

Возраст и социальный статус потребителей продукции ОАО имеют очень широкий диапазон.

Продукция ООО " Арт-Сервис " не является сезонной, однако существуют определенные колебания в реализации. Снижение покупательской способности наблюдается с конца мая до начала ноября, а в период с начала ноября и до апреля спрос на кондитерские изделия высок, это связано с различными праздниками в это время. По этому планирование объемов реализации осуществляется по периодам года.

Поставщики: Максимальный срок хранения большей части реализуемой продукции составляет две недели, а у некоторых видов продукции несколько дней, это связано с уменьшением дополнительных расходов, связанных с хранением сырья. Работа с поставщиками основана на заключенных договорах, где указаны сроки поставок, условия платежа и т.д. Поэтому сбоев в поставке сырья практически не бывает. Основными поставщиками являются российские производители, т.е. кондитерские фабрики, такие как: Кондитерская фирма "Конфи" г.Екатеринбург; Московское АО "Бабаевское"; Барнаульская кондитерская фабрика,ЗАО «Кондитерская фабрика «Красная Заря» г.Томск, ООО «Рекинцо» Московская область г.Солнегорск, ЗАО «Кондитерская фабрика АВК» Украина,г. Донецк, ЗАО «Абаканская кондитерская фабрика», Региональная кондитерская фабрика г.Черногорска. С ними торговая организация работает уже более 3 лет. В то же время на предприятии используются такие виды приобретения товара, как приобретение в оптовых компаниях города.

Конкуренты: Наибольший интерес в плане конкуренции представляют собой следующие фирмы: ОАО «Сластена», «ВСК», «Сладко», осуществляющие свою торговую деятельность в г.Абакане.

ООО «Арт-Сервис» заключает договора с фабриками на поставку кондитерских изделий на год. Имея договора, получают товар на реализацию и в течение 10 банковских дней обязуются оплатить за полученную продукцию.

Кроме 2 собственных торговых павильонов, ООО «Арт-Сервис» имеет отделы в четырех крупных магазинах города Абакана.

Основным конкурентом на рынке для нашего предприятия является ООО «Сластена». Он реализует в три раза больше продукции, имеет более низкие издержки, более высокий имидж.

Рисунок 5- Доля рынка организации

Торговая организация ООО «Арт-Сервис» является ценовым последователем. Ценовым лидером на рынке является ООО «Сластена»

Предприятие имеет возможности привлечения долгосрочного и краткосрочного капитала. Оно осуществляет разумную налоговую политику – задолженности по налогам не имеет.

Проведем ранжирование факторов внешней среды, оказывающих влияние на деятельность организации и перечислим основные угрозы и возможности ООО «АРт-Сервис» (табл. 3)