Июньская
Сорт дружно формирует кочаны, которые можно убирать через 50-55 дней после высадки рассады. Основной урожай отдает за первые два сбора. Растение небольшое, компактное; кочаны преимущественно округлые, но встречаются со сбегом к вершине и плоскоокруглые, массой 0,9-2,4 кг. Товарные и вкусовые качества высокие. Сорт очень пластичный, относительно устойчив к весенним заморозкам до -5°С. Урожайность до 7 кг/м2. Предназначается для использования в свежем виде в летний период. Лист у сорта нежный, с достаточным количеством витамина С, отлично подходит для приготовления полезных и вкусных салатов, сока, а также для всех видов домашней кулинарии.
Казачок
Сорт раннеспелый. Для потребления в свежем виде. Техническая спелость кочанов наступает на 106-112 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев приподнятая диаметром 55,4-67,4 см. Кочан круглый, плотный, масса 0,8-1,2 кг. Товарная урожайность 31,8-46,1 т/га. Ценность гибрида: высокие урожайность и товарность, дружная отдача раннего урожая, устойчивость к растрескиванию, слизистому бактериозу и черной ножке, пригодность для механизированной уборки.
Точка
Техническая спелость кочанов сорта наступает на 98-123 сутки после появления полных всходов. Кочан конусовидный, среднеплотный и рыхлый, масса 0,7-1,7 кг, высота 13-17 см, диаметр 17 см. Наружная окраска светло-зеленая, на разрезе бело-желтая. Товарная урожайность 16-81 т/га.
Малахит F1
Техническая спелость кочанов сорта наступает на 92-137 сутки после появления полных всходов. Розетка компактная диаметром 45-46 см. Кочан круглый, масса 1,3-1,5 кг. Товарная урожайность 24-67 т/га. Ценность гибрида: высокая урожайность, дружная отдача ранней продукции, высокие товарные качества, устойчивость кочанов к растрескиванию, транспортабельность.
Номер Первый Грибовский 147
Сорт созревает на 6-10 дней позже сорта Июньская. Кочаны округлые и коротко-овальные, массой 0,9-2,2 кг. Сорт пластичный, выдерживает как пониженные температуры, так и недостаток влаги. Урожайность до 6,5 кг/м2. Кочаны используются в свежем виде.
Трансфер F1
Техническая спелость кочанов сорта наступает на 96-118 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая. Кочан округлый, масса 0,8-1,5 кг. Товарная урожайность около 60 т/га. Ценность гибрида: стабильная урожайность, высокий выход товарной продукции, дружная отдача раннего урожая, устойчивость кочанов к растрескиванию и сосудистому бактериозу, высокие вкусовые качества свежей продукции.
Стахановка 1315
Среднеранний сорт. Для потребления в свежем виде и квашения в северных районах. Техническая спелость кочанов наступает на 105-134 сутки после появления полных всходов. Розетка со слабо приподнятыми листьями, диаметром до 87 см. Кочан средней плотности, круглый, масса 1,5-3,5 кг
4.2 Характеристика хозяйственно ботанических сортов среднеспелой белокочанной капусты
Белорусская 455
Сорт созревает через 110-120 дней после высадки рассады. Кочаны округлые и округло-плоские, массой 1,3-4,4 кг, чаще 2,3-3,5 кг, очень плотные, не растрескиваются. Урожайность до 8 кг/м2. Благодаря высоким вкусовым качествам это один из лучших сортов для квашения. Хранятся кочаны до февраля.
Золотой гектар 1432
Техническая спелость сорта наступает на 123 день после появления всходов. Кочаны круглые и круглые со сбегом, мелкие и средние, массой 3,3 кг, хорошего вкуса, содержат до 62 мг% витамина С. Кочаны плотные, выровнены по размеру, имеют хороший товарный вид. Относительно устойчив к растрескиванию. Урожайность - 5-8 кг/м2. Для кратковременного хранения, потребления в свежем виде и для квашения.
Надежда
Сорт созревает спустя 100-116 дней после высадки рассады. Кочаны округлые, реже округло-плоские, плотные, массой 2,4-3,4 кг, при хорошем уходе до 4,9 кг, не растрескиваются. Сорт холодостойкий, пластичный, высокоурожайный, урожайность до 14,5 кг/м2. Используется в свежем виде до середины зимы и для квашения.
СБ-3 F1
Техническая спелость кочанов гибрида наступает на 130-140 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев крупная, диаметром 71-97 см. Кочан округлый, масса 3-4,4 кг. Наружная кочерыга короткая. Товарная урожайность 62-95 т/га. Ценность гибрида: высокая урожайность, дружное формирование кочанов и их выравненность, хорошие вкусовые качества свежей и квашеной продукции.
Сибирячка 60
Сорт созревает раньше сорта Белорусская 455 на 4-6 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, средний массой 2,1-4,3 кг; плотность кочанов средняя. Устойчив к растрескиванию кочанов. Урожайность до 8,5 кг/м2. Сорт холодостойкий. Назначение - для использования в свежем виде в осенне-зимний период и для квашения.
Скороспелая
Сорт раннеспелый. Для потребления в свежем виде. Техническая спелость кочанов наступает на 83-122 сутки после появления полных всходов. Кочан округлый, среднеплотный, масса 0,9-2 кг. Товарная урожайность 30-58 т/га.
Слава 1305
Сорт созревает через 100-110 дней после высадки рассады. Кочаны округлые и округло-плоские, крупные, массой 2,4-4,5 кг, плотные. Это один из наиболее урожайных сортов - урожайность до 12,5 кг/м2. Кочаны сохраняются до начала января, рекомендуется для использования в свежем виде и для квашения.
4.3 Характеристика хозяйственно ботанических сортов среднепоздней белокочанной капусты
Крауткайзер F1
Гибрид для потребления в свежем виде и хранения. Техническая спелость кочанов наступает на 127-161 сутки после появления полных всходов. Кочан плоскоокруглый, полуприкрытый, масса 3,2-4,8 кг. Товарная урожайность 57-128 т/га. Ценность гибрида: высокая урожайность, выравненность растений, дружное формирование урожая, высокая плотность кочанов, устойчивость к растрескиванию.
Краутман F1
Гибрид для потребления в свежем виде и квашения. Техническая спелость кочанов наступает на 120-140 сутки после появления полных всходов. Кочан круглый, полуприкрытый, масса 1,1-4 кг. Товарная урожайность до 93 т/га. Ценность гибрида: высокая урожайность, пластичность, выравненность растений, дружность формирования урожая, устойчивость кочанов к растрескиванию.
Лосиноостровская
Кочаны плотные округлые и округло-плоские, средней массой 2,2-4,1 кг. Устойчив к растрескиванию кочанов. Урожайность до 8 кг/м2. Лежкость кочанов при зимнем хранении средняя (до января-февраля). Важное свойство сорта - относительная устойчивость к заболеванию килой. Назначение - для квашения и использования в свежем виде в осенне-зимний период.
Русиновка
Сорт созревает через 115-125 дней после высадки рассады. Кочаны округлые и округло-плоские, преимущественно нерастрескивающиеся, масса кочанов 2,4-4,4 кг. Урожайность до 12 кг/м2. Используется в свежем виде и для квашения. Пригоден для длительного зимнего хранения (5-6 месяцев).
Подарок
Спелость кочанов сорта наступает через 110-124 дней после высадки рассады. Кочаны округлые и округло-плоские, плотные, устойчивы к растрескиванию. Масса кочанов 2,6-4,4 кг. Урожайность до 10 кг/м2. Хранятся кочаны до января-февраля. Используется для потребления в свежем виде и для квашения. Является одним из лучших сортов для квашения.
Урожайная
Сорт рекомендуется для использования в свежем виде и квашения. Техническая спелость кочанов наступает на 140-157 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая диаметром 50-70 см. Кочан округлый и округло-плоский, масса 2,9-4,5 кг. Товарная урожайность 60-110 т/га. Ценность сорта: относительная устойчивость к киле.
Финал
Техническая спелость кочанов сорта наступает на 142-146 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая диаметром 60-95 см. Кочан округлый, очень плотный, масса 1,8-3,2 кг. Товарная урожайность 48-53 т/га. Ценность сорта: стабильная урожайность, дружное формирование урожая, выравненность и устойчивость кочанов к растрескиванию.
4.4 Характеристика хозяйственно ботанических сортов позднеспелой белокочанной капусты
Амагер 611
Спелость кочанов сорта наступает через 120-130 дней после высадки рассады. Кочаны преимущественно округло-плоские, бывают плоско-выпуклые и округлые, очень плотные, не растрескиваются. Масса кочанов 1,8-4,1 кг, чаще 2,6- 3,6 кг. Урожайность до 6,0 кг/м2. В период уборки листья кочанов грубые и горьковатые на вкус. В период зимнего хранения вкус улучшается, к весне кочаны становятся сочными и теряют горечь. Лежкость кочанов хорошая - до апреля. Используется в свежем виде. Сорт нежароустойчив, морозостоек, относительно устойчив к поражению тлей.
Колобок F1
Техническая спелость кочанов гибрида наступает на 144-155 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая диаметром 45-55 см. Кочан круглый, плотный, масса около 4,2 кг. Наружная кочерыга высотой 11-15 см. Товарная урожайность 87-110 т/га. Ценность гибрида: дружное формирование урожая, высокая товарная урожайность, отличные вкусовые качества свежей продукции, лежкость в течение шести-семи месяцев.
Харьковская зимняя
Созревание кочанов сорта наступает через 125-135 дней после высадки рассады. Кочаны округло-плоские и плоско-выпуклые, плотные, не растрескиваются, массой 1,9-3,5 кг. Урожайность до 11 кг/м2. Сорт относительно жаровыносливый, морозостойкий. Используется для потребления в свежем виде (хранится до 6 месяцев) и для квашения.
Крюмон F1
Техническая спелость кочанов гибрида наступает на 165-170 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая диаметром 59-75 см. Кочан округлый и округло-плоский, очень плотный, масса 1,9-2,1 кг. Наружная кочерыга высотой 18-23 см. Товарная урожайность 41-51 т/га. Ценность гибрида: дружное формирование урожая, высокая плотность и устойчивость к растрескиванию кочана, пригодность для механизированной уборки и длительного хранения.
Лежкий F1
Техническая спелость кочанов гибрида наступает на 146-163 сутки после появления полных всходов. Розетка приподнятая, вертикальная диаметром 47-75 см. Кочан круглый, плотный, масса 1,8-2,3 кг. Товарная урожайность 27-40 т/га. Ценность гибрида: стабильная урожайность, высокая легкость кочанов.