Исследование рынка пива "Старый Юз" (стр. 4 из 6)

4. Определение лояльности покупателей с помощью метода цепей Маркова

На рынке действуют три торговых марки “Старый Юз”, “Старопрамен” и “Бавария”.

Для проведения лояльности покупателей по торговой марке “Старый Юз” были проведены специальные исследования, в которых участвовало 45000 чел. Все расчеты приверженности проводятся с помощью метода цепей Маркова.

Таблица 4.13. – Динамика приверженности

Период	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	Х
СЮ	2818	2690,24	2468,8	2135,1	1746,44	1456,8	1357,3	1348,9	1348,8	1348,84
СТ	3790	3565,56	3183,9	2623,3	1988,3	1525,9	1370,1	1357,1	1357,0	1356,98
БА	1752	1543,76	1222,5	836,7	549,32	460,1	454,0	453,9	453,9	453,9

Рисунок 4.4. – Динамика приверженности

Таблица 4.14. – Динамика притока

Период	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	Х
СЮ	220,0	414,82	741,1	1204,9	1697,5	2024,2	2126,9	2135,3	2135,4	2135,4
СТ	172	328,66	602,5	1026,4	1550,0	1972,2	2124,6	2137,6	2137,7	2138
БА	248	456,94	781,1	1173,5	1468,5	1560,8	1567,2	1567,3	1567,3	1567

Рисунок 4.5. – Динамика притока

Таблица 4.15. – Динамика оттока

Период	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	Х
СЮ	182	347,76	636,26	1074,88	1593,52	1987,12	2123,74	2135,3	2135,36	2135,36
СТ	210	396,44	710,34	1163,08	1661,42	2012,36	2128,06	2137,64	2137,7	2137,7
БА	248	456,22	778,18	1166,9	1460,98	1557,74	1566,92	1567,26	1567,28	1567,28

Рисунок 4.6. – Динамика оттока

Таблица 4.16. – Динамика доли рынка

Период	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	Х
СЮ	3000	3038	3105,1	3209,9	3340,0	3443,9	3481,0	3484,2	3484,2	3484,2
СТ	4000	3962	3894,2	3786,4	3649,7	3538,3	3498,1	3494,7	3494,7	3494,7
БА	2000	2000	2000,7	2003,6	2010,3	2017,8	2020,9	2021,1	2021,2	2021,2

Рисунок 4.7. – Динамика доли рынка

Анализ полученных зависимостей свидетельствует о том, что торговая марка “Старый Юз” постепенно увеличила долю рынка.

5. Формирование маркетинговой стратегии на основе матрицы МакКенси

Оценку сложившейся маркетинговой ситуации осуществим с помощью стратегической матрицы, используя следующие факторы:

-Ситуация на рынке;

-Собственные возможности фирмы;

Формирование маркетинговой стратегии осуществляются на основе многомерной средней по совокупности количественных и качественных величин:

Для бальной оценки:

1 – очень отрицательно

2 – отрицательно

3 – удовлетворительно

4 – хорошо

5 – отлично

Таблица 517. - Расчет координат ситуация на рынке

показатели	ранг	вес важности,%	Oij
1.темп роста объемов продаж	5	25	1,25
2. колебание цен	5	15	0,75
3.емкость рынка	4	30	1,2
4.внедрение новых технологий	4	10	0,4
5.уровень конкуренции	5	20	1
всего	4

Таблица 5.18. - Расчет координат ситуация на рынке

показатели	ранг	вес важности	Oij
1.доля рынка	4	20	0,8
2.конкурентоспособность	3	15	0,45
3.качество товара	3	30	0,9
4.цена	4	15	0,6
5.темпы роста доли рынка	3	20	0,6
всего	3,35

С помощью обеих координат представим фактическую ситуацию на рынке графически на рисунке 5.8.

На основе классической матрицы с девятью полями выбрана наступательная стратегия (инвестирование).

Рисунок 5.8. - Ситуация фирмы, производящей пиво «Старый Юз», на рынке

По данным координат (3,35;4,6) в соответствии с матрицей Маккенси определяется оптимальная стратегия маркетинга. Оптимальной будет являться наступательная стратегия, т.к. она позволит фирме удерживать и наращивать тем роста объемов продаж.

Оптимальной будет являться наступательная стратегия, т.к. она позволит фирме удерживать и наращивать тем роста объемов продаж, что приведет к расширению лидерства на рынке. Рекомендуется стратегия роста, вложение инвестиций, расширение производства. Зона роста характеризуется: перспективный рынок сбыта, сильные конкурентные позиции СХП.

6. Формирование товарной политики предприятия

6.1 Особенности исследуемого товара с позиции маркетинга

Объектом исследования является пиво «Старый Юз». Пиво – слабоалкогольный ароматный пенистый напиток с хмелевой горечью. Различают светлое и темное пиво. Рассматриваемый товар, пиво «Старый Юз», изготавливаемое ЗАО «Донецким пивоваренным заводом», имеет вкус и аромат темного солода, и ему присуща специфическая горчинка, благодаря которым пиво пользуется успехом у любителей темных сортов этого напитка. В сравнении с товарами аналогами, рассматриваемыми в данной работе, наше пиво содержит наибольшую массовую долю сухих веществ в начальном сусле, массовую долю спирта и время дображивания. Такие характеристики свидетельствуют о том, что пиво «Старый Юз» крепкое, хорошо выбраженное темное пиво.

В данной курсовой работе мы исследовали конъюнктуру рынка пива «Старый Юз» с позиции маркетинга. Были рассмотрены такие показатели как: зависимость объема продаж от времени;зависимость объема продаж от цены; зависимость цены от фактора времени и т.д.

Исходя из исследований видно, что объём продаж на рынке возрастает с 7 тыс.шт. до 9 тыс.шт. в год, в тоже время повышается и цена. Доля рынка постепенно увеличивается.

6.2 Исследование конкурентоспособности товара

Конкурентоспособность товара - понятие сложное, интегральное, относительное и динамичное. Это все то, что обеспечивает преимущесва товара на рынке, способствует его успешному сбыту в условиях конкуренции.

Этапы оценки конкурентоспособности товара:

1. Анализ рынка и выбор наиболее конкурентоспособного товара-образца как базы для сравнения и определения уровня конкурентоспособности товара. Товар-образец должен принадлежать к той же группе, которой принадлежит объект исследования, быть наилучшим на данном рынке. Часто как базовую продукцию используют установленную маркетинго-идеальную потребительскую модель (ИПМ) продукции, то есть ту продукцию, которую хотят приобрести потребители.

2. Определение перечня сравниваемых параметров (показателей) конкурентоспособности

3. Определение коэффициента значимости определенных показателей для потребителя.

4. Расчет интегрального показателя относительной конкурентоспособности.

Расчет интегрального показателя относительной конкурентоспособности базируется на сравнении параметров исследуемого товара с параметрами товара, который наиболее полно отражает потребности потребителей. Методологические подходы к оценке конкурентоспособности товаров разные, что объясняется конкретными условиями проведения исследования и его целью. Однако, в общем случае все методики учитывают качественные и ценовые характеристики товара.

Аналитический обзор литературы позволяет выделить такие методы оценки конкурентоспособности товара:

· метод соответствия определенным показателям;

· метод сравнения с базовым образцом;

· метод экспертной оценки;

Представляемый нами товар имеет значительное количество конкурентов на рынке. В данной курсовой работе мы рассмотрели конкурентоспособность пива «Старый Юз» по отношению к товарам- конкурентам. Для оценки конкурентоспособности мы воспользовались следующими показателями:

· вкус

· упаковка (внешний вид)

· аромат

· содержание алкоголя

· удобство тары

По результатам расчетов в разделе 3 – интегральный показатель равен 0,93, что свидетельствует о том, что пиво «Старый Юз» менее конкурентоспособно, чем пиво «Старопрамен». Необходимо уделить внимание улучшению вкуса и совершенствованию упаковки. В связи с этим предлагается пересмотреть дизайн упаковки и повысить ее удобство.

6.3 Определение рыночных перспектив товара. Выделение сильных и слабых сторон

Товар - это всё, что может удовлетворить потребность или нужды и предложения рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления, это продукт труда произведённый для продажи, это средство, с помощью которого можно удовлетворить определённые потребности. Чем больше товар соответствует желаниям потребителя, тем больше успеха добьётся производитель. В комплексе маркетинга товар занимает основополагающее место, товар, цена, продажа, распределение. Производители должны отыскивать потребителей, кому они хотят продавать, выяснить их потребности, а затем создать товар, чтоб удовлетворить их.

В условиях современного рынка Украины, с ростом числа конкурирующих организаций существенно возрастает роль и значение маркетинговых подходов в организации и продвижении товаров на рынок. Очевидно, что в конечном итоге почти все основные рынки в Украине поделят между собой несколько относительно крупных предприятий, которые сумеют создать о себе в глазах потребителей определенное представление ("имидж") как о солидных предприятиях, предлагающих качественную продукцию. В нашем случае рынок уже поделён основными производителями на украинском рынке – это такие ТМ, как «Оболонь», «Черниговское» и другие. Выделим сильные и слабые стороны товара.