Классификация товаров широкого потребления представляет:
товары повседневного спроса (основные товары постоянного спроса, товары импульсной покупки, товары для экстренных случаев);
товары предварительного выбора (схожие и несхожие товары);
товары особого спроса (товары с уникальными характеристиками);
товары пассивного спроса - товары, которых потребитель не знает или знает, но не задумывается об их покупке, пока реклама не донесет до потребителя;
товары промышленного назначения классифицируются на: материалы и детали, полуфабрикаты;
товары, полностью используемые производителем.
Капитальное имущество - товары, частично присутствующие в готовом изделии. Это стационарные сооружения и оборудование, транспорт и т.п.
Вспомогательные материалы и услуги - объекты, вообще не присутствующие в готовом виде (смазка, бумага).
Деловые услуги - по техническому обслуживанию и ремонту (мытье, ремонт) и консультативного характера (правовые консультации, реклама).
Товары заменители - это взаимозаменяемые товары или услуги, для которых существует прямая связь между ценой на один из них и спросом на другой: повышение цены на один товар вызывает увеличение спроса на другой.
В аналитической части мы рассмотрим рассмотренные в теоретической части вопросы на примере книжного магазина "Книгомир", расположенного по ул. Заводская, д.4 (ТД "Молодость") в г. Зеленогорске Красноярского края. Телефон: (39169) 3-05-16. Часы работы: пн-пт 10: 00 - 19: 00, обед 13: 00 - 14: 00; сб-вс 10: 00 - 18: 00, обед 13: 00 - 14: 00.
В магазине "Книгомир" представлен широчайший ассортимент книг: более 17 тысяч наименований. "Книгомир" - один из магазинов торговой сети компании "Топ-книга", которая работает на книжном рынке более 10 лет, и за это время стала национальным лидером розничной и оптовой книготорговли.
Своим основным приоритетом в работе компания "Топ-книга" считает удовлетворение потребности людей в получении качественного продукта для развлечения, обучения и развития с целью создания нового качества жизни. И, действительно, судя по зеленогорскому магазину, ассортимент рассчитан практически на любые покупательские запросы. Из художественной литературы широко представлена зарубежная и русская классика, произведения современных авторов, поэзия, фантастика, кинороманы.
Огромное количество специальной литературы, которой ранее не было в городе. Книги о компьютерных технологиях идут сразу с дисками для практического освоения теоретического материала.
Разнообразие детской литературы. Для малышей: надувные книги, которые можно читать при купании, книги с подарками, музыкальные. А самоучителю по чародейству, или книге о динозаврах обрадуются ребята постарше.
В "Топ-книга" есть и так называемая зона продвижения, где покупатели могут познакомиться с книгами, которые являются лидерами продаж. Если же необходимого экземпляра не окажется в наличии, то продавцы тут же оформят заказ, и в течение недели он поступит в магазин.
Помимо книг здесь можно приобрести канцелярские товары и периодические издания, открытки и медиапродукцию. Для покупателей предусмотрена дисконтная система продаж и безналичный расчет.
Товарная политика предприятия содержит следующие элементы:
формирование товарного ассортимента и управление им с учетом жизненного цикла издания;
поддержание конкурентоспособности издания;
нахождение для издания оптимальных товарных ниш;
разработку и осуществление стратегии упаковки, маркировки издания.
Товарная политика исследуемого предприятия разрабатывается в стратегическом плане на несколько лет. Исследуя рынок, который проводится для товарной политики, ставится задача ответить на два вопроса:
Кому будут продавать книги? Будут ли покупать те, кому планируется продавать книги? Как мы уже знаем, товарная единица - это обособленная целостность, характеризуемая показателями величины, цены, внешнего вида и прочими атрибутами. На исследуемом предприятии выделяем следующие уровни товара:
Товар по замыслу превращается в товар в реальном исполнении. |
Каждую отдельную товарная единица, предлагаемая потребителям, рассматривается относительно трех уровней.
Товар по замыслу - это та основная услуга, которая определяет содержание ответа на вопрос: "Что в действительности покупает потребитель?". В нашем случае - товар по замыслу - художественная книга.
Специфика книжной торговли в следующем. Основную характеристику продукции отрасли составляет ее нематериальная ценность. Книги как духовные ценности не обладают свойством воспроизводимости, так как являются уникальным результатом творчества их создателей и отличаются исключительностью, неповторимостью. Вместе с тем книга имеет материальную форму и является товаром, обладает стоимостью.
Книга играет важную роль в развитии общества, в передаче знаний и информации, в развитии науки и культуры, она была и остается одним из основных объектов влияния на человека. Как источник знаний каждого отдельного человека и как значительная общественная сила книга позволяет осуществлять свободное общение между читателем и автором, а читателю предоставляет возможность свободного выбора в восприятии новых идей и знаний. Это одно из самых простых и дешевых средств передачи мысли, в силу чего книга является и самым распространенным инструментом получения знаний, средством самовыражения. Особые свойства продукции отрасли печати - ее идеологический характер и неповторимость. Она удовлетворяет специфические, духовные потребности человека: в получении знаний, в повышении образовательного и культурного уровня, в расширении кругозора.
Продукция отрасли печати отличается от продукции других отраслей тем, что каждая книга - это новый продукт. Ассортимент продукции отрасли безграничен, так как каждое издание уникально по своему содержанию и художественно-техническому оформлению.
Книги нельзя продавать как фасованный товар, поскольку они решают культурные, образовательные, информационные, развлекательные задачи. Однако решение этих задач должно сочетаться с коммерческими целями предприятия. В то время как продавцы фасованного товара ставят для себя первоочередной задачей увеличение своей доли на рынке, предприятия отрасли печати обращают основное внимание на небольшие, сегментированные рынки. Понимание особенностей отдельных групп потребителей в сочетании со знанием закономерностей торговли - основа книжного бизнеса.
Далее товар по замыслу превращается в товар в реальном исполнении.
2) Товар в реальном исполнении - это товар по замыслу + его "окружение" - все то, что делает товар привлекательным для потребителя: дизайн, цвет, качество продукта, его оформление, марка и упаковка и т.д.
В нашем случае, это, собственно, сама книга - определенного назначения, обладающая определенным набором функций и характеристик.
Как показала практика, специальное оформление (упаковка), качество полиграфии книжной продукции является не только "визитной карточкой", но и важным инструментом рекламы, средством формирования спроса и его стимулирования.
3) Товар с подкреплением - характеризует расширенные характеристики товара. Он состоит из товара по замыслу + товара в реальном исполнении + дополнительные услуги и льготы, предоставляемые потребителям.
Для того чтобы не ошибиться с выбором "подкрепления" к товару, необходимо узнать у потребителей, какие услуги и/или улучшения товара наиболее ими востребованы. Потребности потенциальных покупателей книг являются главным ориентиром деятельности предприятия. Ориентация на проблемы потребителя подразумевает учет интересов любого читателя. Такой дифференцированный, хорошо продуманный подход к анализу рынка в конечном итоге привел к тому, что каждого отдельного покупателя книги можно рассматривать как самостоятельную группу ориентации. На практике всех покупателей книжной продукции можно разделить на три большие группы потребителей:
Массовый читатель - эта группа потребителей справочной, научно-популярной, публицистической, биографической и, разумеется, художественной литературы и выдвигается на первый план.
Четкие, но неоднородные по своему составу целевые группы, которые определяются лишь общими потребностями, интересами или принадлежностью к религиозным или социальным группам. Типичными читателями этих групп отрасли печати являются хобби, досуг, путешествия, искусство, религия.
Группа читателей с профессиональными интересами - это в основном однородная группа ориентации, которую можно точно охарактеризовать по ее профессиональному интересу к специальной технической литературе.
Используя эту модель, менеджеры магазина во-первых, рассмотрели возможность использования в рекламе не только ассортимент книг, но и выгод для покупателя, таких как: доставка на дом, подарок при покупке определенного товара и др. Во-вторых, задумались о том, какие еще дополнительные товары и услуги мы можем предложить вашим покупателям. Например, если необходимого экземпляра не окажется в наличии, то продавцы оформят заказ, и в течение недели он поступит в магазин. Кроме того, в магазине предусмотрена дисконтная система продаж и безналичный расчет.
Из сопутствующих товаров в магазине продаются поздравительные открытки, а также газетно-журнальная продукция, канцелярские принадлежности, медиапродукция и др.
В современных рыночных условиях предприятия отрасли печати вынуждены разрабатывать различные товарные классификации на основе присущих этим товарам характеристик. Для того чтобы выявить товары наибольшего спроса в книжном бизнесе, применяют следующие классификации: