Маркетинговые исследования на предприятиях (на примере ТОО "Фрегат") (стр. 5 из 7)

Рисунок 4 - Пять движущих сил конкуренции по М.Портеру

По цене продукция ТОО «Фрегат» уступает ТОО «Кулагер» и ИП Марченко, которые выше цен данных конкурентов, что объясняется высоким качеством и соответствием ГОСТам, а выше указанные производители производят и реализуют продукцию соответствующую ТУ, которые допускают в составе производимых продуктов питания замену компонентов до 50%, соответственно это доказывают более низкие цену на производимую ими продукцию.

После проведенного анализа состояния конкурентоспособности продукции ТОО «Фрегат» выявлена постоянно существующая проблема с конкурентоспособностью предприятия, которая главным образом заключается в недостаточности спроса на продукцию ТОО «Фрегат», связанную с переменным качеством выпускаемой продукции, перебоями в поставкам сырья и отсутствия должного контроля за технологическим процессом производства.

Рассмотрим направление деятельности ТОО «Фрегат» при помощи пятифакторной модели анализа конкуренции М.Портера (рисунок 4)

На рисунке 4 представлены все 5 движущих сил М.Портера: конкуренция среди существующих фирм, товары-заменители, угроза появления на рынке новых компаний, поставщики и покупатели. Исходя из этого, можно распределить перечисленные выше силы по степени доминирования.

Таблица 5 - Основные поставщики сырья и материально-технических ресурсов

Наименование поставщика	Вид ресурсов, услуг, продукции
Крестьянское хозяйство Хасанов,Крестьянское хозяйство Рамазанов	Мясо-свинина, говядина
ТОО Мера и К	Упаковка
Маркет-Аб,ЕКО-Фуд,Протеин-Урал	специи
АО «Гелиос»	ГСМ
Петропавловский водоканал	вода
ИП Андропов Л.С, Строймонтаж-5	уголь
Петропавлэнерго	энергия

Наиболее важной и влияющей силой отраслевой конкуренции для ТОО «Фрегат» является - рыночная власть потребителей (50% влияния). Следующей за ней по значимости идет - конкуренция среди существующих фирм (40% влияния). Остальные три силы, хотя имеют влияние на конкуренцию, в рассматриваемой отрасли, но по сравнению с перечисленными выше двумя не значительное (приблизительно 10%).

Следовательно, основная стратегия маркетинга – борьба за потребителя.

Основными поставщиками сырья и материально-технических ресурсов являются колхозы и акционерные общества. К примеру, мясо поставляют крестьянские хозяйства Жамбылского района, упаковку - ТОО «Мера и К» и специи российские фирмы Маркет-Аб, ЕКО-Фуд, Протеин-Урал, дизельное топливо и бензин поставляется путем закупа бензиновых карт на АО «Гелиос». Энергия закупается у «Петропавлэнерго».

Основу сбыта составляет оптово-розничная торговля, собственные торговые площади незначительны как по размерам, так и по участию в формированию финансовых результатов. Как видно из таблицы в течение 3 лет соотношение реализации продукции в обоих каналах не претерпело больших изменений годах, и почти вся продукция продается через оптово-розничную сеть. Как мясо и субпродукты 1% в 2004 г. 1,5 % в 2006г. через собственные торговые площади и 99% и 98,5% через оптово-розничную сеть соответственно. Что касается реализации полуфабрикатов и колбасных изделий, то структура продаж фактически не отличается от структуры продаж мяса. колбасы 2,5% в 2004г. и 3% в 2006 г. Продавались через собственные магазины и 97,5 % в 2004 г. и 97 % в 2006г. через оптово-розничную сеть.

Таблица 6 - Рынки сбыта продукции мясокомбината за 2004-2006 г.г.

Наименование продукции	Каналы реализации	Объёмы продаж
		2004 г.		2005 г.		2006 г.
		Тыс.тг	в % к итогу	Тыс.тг	в % к итогу	Тыс.тг	в % к итогу
Колбасы	Собственные торговые павильоны	831	2,5	1064	2,7	1233	3
	Оптово-розничная торговля	32407	97,5	38338	97,3	39861	97
	Итого	33238	100,0	39402	100	41094	100
Полуфабрикаты	Собственные торговые павильоны	6	0,5	175	1	108	0,5
	Оптово-розничная торговля	1086	99,5	17353	99	21536	99,5
	Итого	1092	100	17528	100	21644	100
Мясо и субпродукты	Собственные торговые павильоны	8	1	355	1,5	466	1,5
	Оптово-розничная торговля	7949	99	23289	98,5	30601	98,5
	Итого	7957	100	23644	100	31067	100

Стратегической целью предприятие ставит увеличение объемов производства и расширения ассортимента выпускаемой продукции, для этого имеются практически все условия:

- необходимое оборудование,

- квалифицированный персонал,

- налаженные связи с поставщиками сырья и покупателями товара,

- опыт работы на рынке г. Караганды и СКО.

Продукция, выпускаемая предприятием неоднократно отмечена дипломами различных республиканских и международных выставок:

- 4 золотых и 1 серебряная медаль выставки «Атакент 2003»;

- Диплом участника международной выставки;

- Золотой диплом качества;

- Диплом «Лучшие товары Казахстана 2004».

По итогам работы руководитель предприятия отмечен личной благодарностью Президента Республики Казахстан.

При анализе ситуации на рынке производства колбас и копченостей Северо-Казахстанской области были учтены следующие факторы:

1. На сегодняшний день в Петропавловской области сохраняется поголовье скота в частном секторе, однако, как и во всем Казахстане в целом, перерабатывающая промышленность не обеспечивает должного уровня переработки, особенно продукции высокого качества.

2. В связи с постоянным ростом цен на энергоносители, увеличением транспортных расходов, резко возрастают накладные расходы крупных предприятий, и, соответственно, себестоимость продуктов переработки сельскохозяйственного сырья. В этих условиях в боле выгодном положении оказываются небольшие предприятия, имеющие низкие накладные расходы.

3. Сохранить производство по переработке мяса возможно при размещении малых неэнергоемких производств в непосредственной близости к местам производства сырья с гибким изменением номенклатуры выпускаемой продукции. Это позволит обеспечить устойчивый спрос.

Ориентация на высокое качество, разнообразный ассортимент, доступные цены привлекает потребителей и насыщает рынок.

Для торговли использованы:

1. Оптовая торговля со значительными скидками до 30%.

2. Реализация через сеть столовых, ресторанов и кафе.

3. Розничная торговля через собственные торговые точки.

4. Розничная и оптовая торговля в другие города Казахстана.

4. Рекомендации и мероприятия по повышению конкурентоспособности ТОО «Фрегат»

После проведенного нами анализа состояния конкурентоспособности выявлены следующие недостатки, за которыми следуют ниже указанные рекомендации и мероприятия по оздоровлению состояния конкурентоспособности предприятия.

Для эффективной, устойчивой и бесперебойной работы ТОО «Фрегат» необходимо умелое управление. Для этого можно:

- увеличить объем выполняемых работ или услуг, чем больше этот объем, тем при прочих равных условиях, больше масса прибыли;

- повысить качество работ и услуг, которые имеют более высокие потребительские свойства и более высокие цены.

- снизить затраты производства, это наиболее эффективный путь увеличения дохода. Снизить затраты производства можно за счет экономии сырья.

Условия рыночной экономики, конкуренция предприятий, является мощным фактором роста эффективности производства. Поэтому предприятию ТОО «Фрегат» нужно энергично контролировать динамику рынка, уровень и специфику конкуренции между производителями, поставщиками, посредниками и потребителями: необходимо выработать критерии оперативного принятия решения тактического и стратегического плана.

При разработке стратегии предприятия нельзя обойтись без маркетинга:

- комплексно изучить рынок, его требования;

- оценить свои производственно-сбытовые, экспортные и иные возможности;

- планировать товарную политику исходя из требований рынка и потенциала предприятия;

- управлять маркетинговой деятельностью и производить за ней контроль.

Предполагаемые мероприятия дают возможность учитывать сложившуюся ситуацию и по необходимости создают условия для повышения конкурентоспособности предприятия ТОО «Фрегат».

На 2007 год предприятие планирует закупить новое оборудование, которое по плану даст прирост выработки на 15 %, что составит объем выпуска продукции 1155 тонн мясных изделий против 1004 тонн в 2006 году. В связи с этим появляется необходимость разработать комплекс мероприятий по увеличению объемов реализации. ТОО «Фрегат» планирует основывается на двух критериях конкурентоспособности продукции – реклама, расширение географических границ рынка.

Расширение объема производства требует поставки дополнительного сырья, которое планируется возместить за счет приобретения у населения ближайших районов. В 2006 году требовалось мяса КРС - 552,75 тонн, то в 2007 году -635,66 тонн, мяса свинины в 2006 г-452,25 тонн, и в 2007 г-489 тонн.