Мощность гумусового горизонта 40 – 60 мм. Количество гумуса в питательном слое колеблется от 3,5 до 6,7%. Степень насыщенности основаниями 75 – 89%. Оценка сельскохозяйственных угодий в хозяйстве равна 24 баллам, пашни – 25 баллам. Общий характер рельефа землепользования представлен пологой волнистой равниной. Почвы на территории хозяйства – серые лесные и выщелочные черноземы.
Промышленная площадка или центральное отделение занимается заключительным откормом бройлеров. Здесь находятся обслуживающие и вспомогательные службы: автопарк, ремонтно-техническая мастерская, тракторный парк, строительный цех с пилорамой, кормоцех с хранилищем готовой продукции, системы электро- и водоснабжения, канализации с очистными сооружениями, птицезабойный цех, колбасный и коптильные цеха, столовая.
Для более полной характеристики деятельности ОАО ПТФ "Васильевская" рассмотрим и проанализируем ряд таблицу 1.
Таблица 1 - Показатели размера ОАО ПТФ "Васильевская"
| Показатель | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Отклонение от 2008 г. | |
| 2006 г. | 2007 г. | ||||
| Стоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 1381793 | 2113586 | 2618595 | 1236802 | 505009 |
| Общая земельная площадь, га | 5391 | 5391 | 6157,6 | 766,6 | 766,6 |
| Всего сельскохозяйственных угодий, га | 4818 | 4818 | 5630 | 812 | 812 |
| из них пашня | 3900 | 3900 | 3900 | - | - |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 1050 | 1160 | 1247 | 197 | 87 |
| Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 1254969 | 1857201 | 2338155 | 1083186 | 480954 |
| Энергетические мощности, л. с. | 41842 | 45278 | 53701 | 11859 | 8423 |
| Крупный рогатый скот— всего, гол. | 779 | 882 | 900 | 121 | 18 |
| в т. ч. коровы, гол. | 220 | 230 | 265 | 45 | 35 |
| Поголовье птицы всех возрастов - всего, тыс. гол. | 3159 | 3388 | 3836 | 45 | 35 |
| Чистая прибыль (+), убыток(-), тыс. руб. | 358264 | 537594 | 574159 | 215895 | 36565 |
Анализируя данные таблицы 1 можно отметить, что ОАО ПТФ "Васильевская" является крупным по размеру хозяйством. Об этом свидетельствует в первую очередь объем производства товарной продукции, который на протяжении 3-х лет оставался высоким. В 2006 году объем товарной продукции составил 1381793 тыс. руб., в 2007 году - 2113586 тыс. руб., в 2008 году - 2618595 тыс. руб..
Общая земельная площадь, площадь сельскохозяйственных угодий в течение 2006 и 2007 года оставалась неизменной и составляла 5391 га. а в 2008 году увеличилась и стала 6157,6 га. Среднесписочная численность работников в 2008 году по сравнению с 2006 и 2007 увеличилась соответственно на 197 и 87 человек.
Стоимость основных производственных фондов увеличивается с каждым годом. Если в 2006 году этот показатель составлял 1254969 тыс. руб., то к 2007 году он увеличился до 1857201 тыс. руб., то есть на 602232 тыс. руб. Это связано с приобретением зданий, машин, оборудования, продуктивного скота. С этим связано и увеличение энергетической мощности в 2008 по сравнению с 2006 на 11859 л. с. и составило 53701 л. с.
Поголовье крупного рогатого скота за этот период постепенно увеличивается, и в 2008 году составляет 900 гол. Необходимо отметить положительную тенденцию к росту прибыли в течение последних 3-х лет, при чем рост идет быстрыми темпами с 358264 тыс. руб. (в 2006 году) до 574159 тыс. руб. (в 2008 году). Это свидетельствует о повышении эффективности деятельности хозяйства.
Основным экономическим показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственной организации, является структура реализованной продукции, и, прежде всего, удельный вес продукции главной отрасли, отражающей уровень специализации. Рассмотрим существующий состав и сочетание отраслей в таблице 2.
Таблица 2 - Реализованная продукция и ее структура в ОАО ПТФ "Васильевская"
| Отрасли и виды продукции | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | В среднем за 2006-2008 гг. | ||||
| тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | |
| Растениеводство - всего | 2029 | 0,1 | 4197 | 0,2 | 3889 | 0,14 | 3371,7 | 0,15 |
| Зерно | - | - | 1829 | 0,1 | 404 | 0,02 | 744,3 | 0,04 |
| Прочая продукция растениеводства | 2029 | 0,1 | 2368 | 0,1 | 3485 | 0,13 | 2627,3 | 0,11 |
| Животноводство - всего | 1365287 | 98,8 | 2087454 | 98,8 | 2579348 | 98,5 | 2010696,3 | 98,7 |
| Молоко | 9657 | 0,7 | 10488 | 0,5 | 14199 | 0,5 | 11448 | 0,57 |
| Крупный рогатый скот в живой массе | 5881 | 0,4 | 4470 | 0,2 | 4236 | 0,2 | 4862,3 | 0,27 |
| Птица в живой массе | 1345762 | 97,4 | 1990739 | 94,2 | 2412199 | 92,1 | 1916233,3 | 94,6 |
| Яйца | 3583 | 0,3 | 80985 | 3,8 | 148081 | 5,6 | 77549,7 | 3,23 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 290 | 0,02 | 426 | 0,02 | 199 | 0,008 | 305 | 0,02 |
| Прочая продукция животноводства | 76 | 0,006 | 295 | 0,01 | 389 | 0,01 | 253,3 | 0,01 |
| Товары | - | - | 19485 | - | 34916 | 1,3 | ||
| Работы и услуги | - | - | 1038 | - | 1212 | 0,05 | ||
| Всего по организации | 1381793 | 100 | 2113586 | 100 | 2618595 | 100 | 2037991,3 | 100 |
В структуре реализованной продукции организации наибольший удельный вес занимает продукция птицеводства. До 2006 года данная продукция практически полностью реализовывалась в переработанном виде. В конце 2005 года произошло выделение цеха убоя и переработки из состава ОАО ПТФ "Васильевская", поэтому продукция птицеводства стала реализовываться в основном в живой массе.
Другие отрасли животноводства занимают небольшой удельный вес в структуре реализованной продукции: крупный рогатый скот в среднем за 3 года - 0,27%, молоко – 0,57%, яйца – 3,23%.
Растениеводство является второстепенной отраслью и занимает в структуре реализованной продукции в среднем за 2006-2008 годы 0,15%. В основном эта отрасль служит для удовлетворения внутрихозяйственных нужд предприятия и нацелена на производство кормов для крупного рогатого скота и птицы.
Далее необходимо рассмотреть как изменяется производство различных видов сельскохозяйственной продукции на протяжении 3-х последних лет. (таблица 3)
Таблица 3 – Динамика производства основных видов продукции, ц
| Вид продукции | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Базисный темп роста, % | |
| план | факт | ||||
| Зерно | - | 2576 | - | 14320 | - |
| Молоко | 14940 | 14431 | 11340 | 13516 | 90,5 |
| Прирост живой массы крупного рогатого скота | 837 | 920 | - | 1083 | 129,4 |
| Прирост живой массы птицы | 414343 | 545896 | 60653 | 623081 | 150,4 |
| Яйца, шт | 30514 | 49055 | 58919 | 62223 | 203,9 |
Исходя из данных таблицы 3, можно сделать вывод о том, что темпы производства основных видов продукции за 2006-2008гг. существенно возросли. Однако, по-прежнему ведущее место занимает отрасль животноводства. В структуре продукции животноводства наибольший темп роста приходится на производство яиц (203,9%). Необходимо также отметить, что план по производству был перевыполнен на 3304 ц. Производство молока постепенно снижается и в 2008 году составило 13516 ц при базисном темпе роста 90,4%. Важным экономическим показателем является себестоимость, которая является очень изменчивой величиной. На себестоимость влияют затраты на продукцию, износ основных средств, выход продукции, затраты на оплату труда и др. Кроме того от величины себестоимости зависит величина прибыли, чем ниже себестоимость, тем больше выгоды получит хозяйство. Таким образом, целесообразно проанализировать следующую таблицу.
Таблица 4 — Себестоимость 1ц сельскохозяйственной продукции, руб.
| Видпродукции | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Отклонение от 2008 г. | |
| 2006 г. | 2007 г. | ||||
| Зерно, ц | - | 380,04 | 276,53 | - | -103,51 |
| Молоко, ц | 975,90 | 799,11 | 1008,88 | 32,98 | 209,77 |
| Яйца, тыс. шт. | 3342,6 | 4637,49 | 6190,55 | 2847,4 | 1493,06 |
| Прирост живой массы крупного рогатого скота, ц | 8760,79 | 7936,95 | 8135,73 | -625,06 | 198,78 |
Данные таблицы свидетельствуют о том, что в хозяйстве прослеживается тенденция к снижению себестоимости зерна. Себестоимость 1 тыс.шт. яиц в 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 1493,06руб. и составила 6190,55 руб. Себестоимость прироста живой массы коров в 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 198,78 руб., а по сравнению с 2006 г. снизилась на 625,06 руб. и составила 8135,73 руб.
Финансовые результаты и рентабельность являются основными показателями, характеризующими эффективность работы предприятия. При анализе рентабельности производства оценивается размер полученной прибыли от сбыта продукции в целом по хозяйству и отдельно по отраслям. Полученные результаты хозяйства сопоставляют с показателями за предыдущие годы.
Для анализа доходности производства основных видов продукции рассмотрим данные представленные в таблице 5.
Таблица 5 - Рентабельность производства основных видов сельскохозяйственной продукции
| Вид продукции | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| Прибыль (убыток), тыс. руб. | Уровень рентабельности,% | Прибыль (убыток), тыс. руб. | Уровень рентабельности,% | Прибыль (убыток), тыс. руб. | Уровень рентабельности,% | |
| Зерновые и зернобобовые | - | - | 535 | 108,9 | 211 | 109,3 |
| Прочая продукциярастениеводства | 430 | 126,9 | 862 | 157,2 | 1377 | 165,3 |
| Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | - | - | - | - | - | - |
| Итого продукция растениеводства | 430 | 126,9 | 1012 | 131,7 | 1588 | 169,0 |
| Крупный рогатый скот в живой массе | -2031 | -74,3 | -1911 | -70,1 | -1403 | -75,1 |
| Птица | 466100 | 152,9 | 701095 | 154,4 | 684890 | 139,6 |
| Молоко цельное | -3802 | -71,7 | 154 | 101,4 | 2002 | 116,4 |
| Яйца | -8465 | -29,7 | 19881 | 132,5 | 14499 | 110,8 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | ||||||
| -317 | -47,8 | -548 | -43,7 | -234 | -45,99 | |
| Прочая продукция животноводства | 6 | 108,5 | 6 | 102 | 7 | 101,8 |
| Итого продукция животноводства | 451495 | 149,4 | 718691 | 152 | 699776 | 137,2 |
Проанализировав данные таблицы 5,сделаем вывод, что показатели несмотря на то, что имеют положительные значения, характеризуются отрицательной динамикой. Прибыль по зерновым и зернобобовым в 2008 году уменьшилась на 322 тыс. рублей и стала составлять 211 тыс. рублей, по сравнению с 2007 годом. Хотя прибыль по продукции растениеводства на протяжении трех лет увеличивается. По птице наибольшая прибыль была в 2007 году, она составила 701095 тыс. рублей. Если рассмотреть продукцию животноводства в целом, то прибыль в 2007 году была наибольшей, это связано с увеличением прибыли от птицы. Данные таблицы свидетельствуют, что за период с 2006 по 2008 годы отрасль растениеводства остается рентабельной. Это связано с ростом рентабельности всей производимой продукции растениеводства. Так в 2006 году рентабельность по продукции растениеводства составляла 126,9%, а в 2008 году уже 169,0%. Необходимо отметить положительную тенденцию к росту рентабельности отрасли растениеводства на протяжении последних 3-х лет. Крупный рогатый скот в живой массе остается убыточным на протяжении 3-х лет и в 2008 г. уровень убыточности составил 75,1%. В целом в 2008 г. отрасль растениеводства более рентабельна, чем животноводство (169,0% против 137,2%). Это произошло за счет более высокого уровня рентабельности, главным образом, прочей продукции растениеводства 165,3%, т. к. данная продукция занимает наибольший удельный вес в структуре полученной прибыли.