- подсолнечное рафинированное дезодорированное и нерафинированное масло нефасованное;
2. соусы:
- майонезы «Оливковый», «Провансаль», «Стрелецкий» под торговой маркой "Слобода";
- майонез «Altero Oliva» под торговой маркой «Altero»;
- майонез «Нежка» «Летний» под торговой маркой «Нежка»;
- кетчупы «Томатный», «Острый», «Шашлычный» под торговой маркой "Слобода";
3. мягкие масла:
- мягкое масло «Слобода»;
- мягкое масло «Altero Santel»;
- мягкое масло «Нежка» «Летнее»
4. промышленные специализированные жиры:
- заменители масла какао (CBR);
- жиры кондитерские и хлебопекарные (для шоколадных изделий, для вафельных и прохладительных начинок для мучных кондитерских изделий, фритюрные жиры, шортенинги);
- заменители молочных жиров;
- маргарины (столовые, для песочного теста, для слоеного теста);
- другие специализированные промышленные жиры, в том числе жиры для производства мороженого, глазури для мороженого;
- моножиры;
5. молочные продукты:
- сладкосливочное масло "Слобода";
- молоко, кефир, творог, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, сметана, сыры;
6. шроты. (Шрот (нем. Schrot, основное значение — мелкие куски, обрезки) — концентрированный корм; побочный продукт маслоэкстракционного производства. Получается после экстрагирования жира из семян масличных растений органическими растворителями в дистилляторах и испарителях. В зависимости от сырья различают шрот подсолнечный (или подсолнечниковый) соевый, рапсовый, горчичный, хлопчатниковый, клещевинный, конопляный и др. Шрот — ценный высокопротеиновый кормовой продукт).
Производственный цикл выработки подсолнечного масла занимает один день и полностью организован на территории ОАО «ЭФКО», начиная от хранения текущих запасов сырья до упаковки готовой продукции.
Подсолнечник поступает из элеваторов в прессовый цех, где выжимается на прессах, в результате чего получается прессовое (сырое) масло и жмых (выход масла составляет 34% от массы подсолнечника). Затем жмых обрабатывается в экстракторе, что позволяет выделить из него еще около 13% экстракционного масла. Сопутствующая продукция – шрот – реализуется на сторону.
Средний показатель выхода масла из подсолнечника на ОАО «ЭФКО» составляет 47%, что выше среднего по отрасли на 5-7%. Часть прессового масла подвергается гидратации и вымораживанию (для удаления из масла восковой и водной составляющей, с целью придания большей прозрачности и защиты от помутнения под действием времени), после чего получившееся нерафинированное масло поступает в цех фасовки.
Другая часть прессового и экстракционного масла смешиваются и поступают на рафинацию и дезодорацию в цех рафинации, затем полученное рафинированное дезодорированное масло также проходит процессы гидратации и вымораживания, поступает на фасовку и частично в майонезный цех.
В настоящее время на ОАО «ЭФКО» действует современный комплекс оборудования (производства бельгийской фирмы De Smet) по рафинации и дезодорации масла физическим способом. При очистке масла физическим способом разделение масла на фракции происходит на молекулярном уровне в сепараторе с последующей фильтрацией. Это позволяет получить продукт более высокого качества, сохраняющий все полезные свойства подсолнечника. Рецептура всех продуктов "ЭФКО" тщательно разрабатывается специалистами-технологами.
Фасовка масла производится на автоматизированных фасовочных линиях в пластиковую тару, которая выпускается на ОАО «ЭФКО» из полиэтиленовых гранул.
В 2008 году брэнды ОАО «ЭФКО» сохранили лидирующие позиции на рынке, торговые марки «Слобода», «Аltero», «Нежка» являются лауреатами множества национальных и международных выставок – конкурсов.
Показатели производства основных видов продукции и услуг за 2001 и 2002 г.г. приведены в таблице 1.
Таблица 1.
| Наименование показателей | ед. изм. | 2007 г. | 2008 г. | % 2007г./2008г. |
| Произведено товарной продукции вфактических ценах без НДС | т.р. | 2 016 549 | 2 475 028 | 122,7 |
| Производство продукции в натуральном выражении | ||||
| масло подсолнечное - всего | тонн | 58 749,4 | 72 088,0 | 122,7 |
| в т.ч. собственное | тонн | 57 137,3 | 69 573,0 | 121,8 |
| шрот товарный | тонн | 57 495,8 | 62 035,0 | 107,9 |
| Майонез | тонн | 29 387,9 | 34 939,0 | 118,9 |
| масло сливочное | тонн | 789,3 | 29,5 | 3,7 |
| Кетчуп | тонн | 219,4 | 654,0 | 298,1 |
| с/х услуги | тыс. руб. | 9 701,4 | 7 135,4 | 73,6 |
Новым направлением в деятельности группы компаний "ЭФКО" стало производство современных кондитерских жиров, на новом заводе ООО "ЭФКО-Слобода" по комплексной переработке растительных масел. Линия включает в себя оборудование бельгийской фирмы «De Smet» по фракционированию, переэтирификации, нейтрализации, дезодорации и гидрированию растительных масел. Завод является уникальным для России предприятием по своему оснащению и ассортименту выпускаемой продукции.
Производство направлено на выпуск целого спектра высококачественной продукции для кондитерской, хлебопекарной, молочной и масложировой промышленности, производства мороженого. Это заменители масла-какао, кондитерские жиры для шоколадных изделий, вафельных и прохладительных начинок, жиры для начинок и теста, специализированные маргарины, шортенинги (жиры, придающие пышность тесту), заменители молочного жира, фритюрные жиры и столовые маргарины.
Все технологические процессы производства полностью компьютеризированы с помощью специальных программ, универсальных по отношению ко всем производственным процессам.
Мощности завода позволяют производить до 400 тонн жиров в сутки. На заводе создана специальная лаборатория, в возможности которой входит анализ жиров, создание новых рецептур, оценка соответствия продукта стандартам.
Новое производство значительно расширит ассортимент выпускаемой продукции и позволит Группе стать лидером среди российских производителей в данном сегменте масложирового рынка.
Объем реализации составил в 2008г. составил 289 млн. руб. В 2009г. планируется выпустить около 26,7 тыс. тонн продукции завода на сумму около 700 млн. рублей.
Основным сырьем для производства является пальмовое масло и его фракции, а также подсолнечное масло, потребности завода в которых составляют порядка 24 тыс. тонн/год.
Одним из основных преимуществ данного производства с экономической точки зрения является то, что из одного вида сырья - растительное масло (пальмовое, подсолнечное), с помощью имеющихся технологий можно получать широкий спектр жировой продукции.
Конкурентные преимущества группы компаний «ЭФКО»
1. Широкий ассортимент производимой группой масложировой продукции, позволяющий практически полностью удовлетворить потребности потребителей в данном сегменте рынка продуктов питания;
2. Сильные торговые марки – узнаваемые российским потребителем бренды «Слобода» и «Altero»;
3. Технологическое консультирование клиентов на любом этапе промышленного производства специальных растительных жиров и продуктов на их основе;
4. Высокий технологический уровень производства, позволяющий производить растительные жиры любых свойств и высочайшего качества;
5. Собственная сеть дистрибуции (11 Торговых домов), обеспечивающая присутствие продуктов группы компаний «ЭФКО» в торговых точках во всех регионах России;
6. Собственная сырьевая база.
Таблица 2. Анализ ключевых показателей деятельности ОАО «ЭФКО»
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 1 кв. 2009 г. |
| Рентабельность продаж, % | 7,3 | 10,2 | 9,3 | 12,9 |
| Коэффициент срочной ликвидности | 0,41 | 0,45 | 0,54 | 0,65 |
| Коэффициент текущей ликвидности | 0,78 | 0,78 | 0,82 | 1,02 |
| Соотношение между дебиторской и кредиторской задолженностью | 0,78 | 0,86 | 0,66 | 1,34 |
| Оборачиваемость дебиторской задолженности (дней) | 157,4 | 52,8 | 46,8 | 77,1 |
| Оборачиваемость кредиторской задолженности (дней) | 118,4 | 63,6 | 62,3 | 75,0 |
| Чистая прибыль | 117992 | 117421 | 137161 | 119560 |
| Соотношение собственного и заемного капитала | 0,67 | 0,42 | 0,45 | 0,57 |
Ценовая и сбытовая политика
ОАО «ЭФКО» имеет устойчивый денежный поток в рублях от своей основной деятельности, который подвержен незначительным колебаниям в зависимости от сезонности производства и объема продаж.
Ключевые показатели свидетельствуют, что в целом компания развивается прибыльно, динамика ее развития положительна. На протяжении 2008 года ОАО «ЭФКО» демонстрировало продолжающийся рост объемов производства и реализации, в том числе за счет диверсификации сфер деятельности (таблица 2).
Как положительный фактор следует отметить тенденцию роста показателей рентабельности, ликвидности и соотношения дебиторской и кредиторской задолженностей.
Почти вся продукция ОАО «ЭФКО» реализуется на внутреннем рынке за рубли, причем 97% выручки поступает в безналичной денежной форме от собственных торговых домов. Расчеты по бартеру составляют около 2,5% от объема реализации и приходятся в основном на сельхозпроизводителей.
Объем экспорта в 2008 году составил около 0,03 % от общего объема продаж.
Комплекс маркетинга и сбыта представляет собой сеть торговых домов, расположенных в 10 регионах России и единый маркетинговый центр подразделение управляющей компании ЗАО «АПИК ЭФКО».
Поддержание высоких темпов роста невозможно без наличия на рынке сильной торговой марки. «ЭФКО» владеет рядом торговых марок, самой известной из которых в настоящее время является торговая марка подсолнечного масла и майонеза «Слобода». Закрепившись на рынке как крупнейший российский производитель рафинированного дезодорированного масла, ОАО «ЭФКО» использует узнаваемость торговой марки «Слобода» для продвижения своего нерафинированного масла, новых видов майонеза, сливочного масла, кетчупа, мягкого масла.