Основными плановыми и учетными показателями производительности труда на предприятиях сельского хозяйства являются объем продукции в натуральном или стоимостном выражении в расчете на одного работника сельского хозяйства (на отработанный человеко-день или человеко-час) и трудоемкость единицы продукции или работ. Трудоемкость (Тр) представляет собой затраты живого труда на производство единицы продукции. Показатель трудоемкости имеет ряд преимуществ перед показателем выработки. Он устанавливает прямую зависимость между объемом производства и трудовыми затратами и определяется по формуле:
Тр. = Т/ОП,
где Т – время, затраченное на производство всей продукции, нормо-часов или человеко-часов;
ОП – объем произведенной продукции в натуральном выражении.
Отметим, что показатель выработки является прямым показателем производительности труда, так как чем больше величина этого показателя (при прочих равных условиях), тем выше производительность труда.
В зависимости от состава затрат труда, включаемых в трудоемкость продукции, и их роли в процессе производства выделяют технологическую трудоемкость, трудоемкость, трудоемкость управления производством и полную трудоемкость.
Технологическая трудоемкость (Ттехн) отражает затраты труда основных производственных рабочих-сдельщиков (Тед) и рабочих повременщиков (Тповр):
Ттехн = Тед + Тповр.
Показатель технологической трудоемкости является наиболее распространенным, ибо нормирование труда на предприятии в большей степени касается рабочих, а в меньшей – служащих.
Трудоемкость обслуживания производства (Тобсл) представляет собой совокупность затрат вспомогательных рабочих цехов основного производства (Твспом) и всех рабочих вспомогательных цехов и служб (ремонтного, энергетического цеха и т.д.), занятых обслуживанием производства (Твсп):
Тобсл = Твспом + Твсп.
Производственная трудоемкость (Тпр) включает затраты труда всех рабочих, как основных, так и вспомогательных:
Тпр = Ттехн + Тобсл..
Трудоемкость управления производством (Ту) представляет собой затраты труда служащих (руководителей, специалистов и собственно служащих), занятых как в основных и вспомогательных бригадах, цехах (Тсл.пр.), так и в общехозяйственных службах предприятия (Тсл.хоз.):
Ту = Тсл.пр. + Тсл.хоз.
В составе полной трудоемкости (Т полн) отражаются затраты труда всех категорий сельскохозяйственного персонала предприятия:
Тполн = Тс/х + Тобсл + Ту.
В зависимости от характера и назначения затрат труда каждый из указанных показателей трудоемкости может быть проектным, перспективным, нормативным, плановым и фактическим. В плановых расчетах различают трудоемкость изготовления единицы продукции (вида работы, услуги, детали и т.д.) и трудоемкость товарного выпуска продукции. Трудоемкость единицы продукции (вида работ, услуг), как уже отмечалось, подразделяется на технологическую, производственную и полную в зависимости от включаемых в расчеты затрат труда. Трудоемкость единицы продукции в натуральном выражении определяется по всей номенклатуре выпускаемой продукции и услуг на начало планового периода. При большом ассортименте трудоемкость определяется по продуктам-представителям, к которым приводятся все остальные, и по изделиям, к которым приводятся все остальные, и по изделиям, занимающим наибольший удельный вес в общем объеме продукции.
Косвенные показатели производительности труда характеризуют затраты труда на выполнение определенного объема работ. К ним относятся:
· затраты труда на гектар посева или садов и ягодников;
· нагрузка площадей посевов или плодово-ягодных насаждений на одного работника;
· объем работ, выполненных в единицу времени;
· затраты труда на выполнение отдельных операций (вспашка, культивация, посев и т.д.).
Косвенные показатели исчисляют на промежуточных стадиях производства продукции, они позволяют анализировать изменение затрат труда в течение года, оперативно устранять выявленные недостатки и таким образом активно воздействовать на конечные результаты труда.
1.2.Факторы роста производительности труда
За период проведения аграрной реформы производительность труда в аграрном секторе снизилась, в сельскохозяйственных предприятиях объем производства валовой продукции на одного работника сократился почти на 15%. Производительность труда в сельском хозяйстве России почти в 7-10 раз ниже, чем в странах с развитой рыночной экономикой.
Производительность труда в сельском хозяйстве находится под влиянием многочисленных и разнообразных природных и экономических факторах. Факторы роста производительности труда – это движущие силы или причины, под влиянием которых изменяется ее уровень. Все факторы роста производительности труда можно объединить в четыре группы.
1. Организационно - экономические факторы, которые включают углубление специализации и усиление кооперации, совершенствование организации производства и труда, улучшение нормирования труда, ликвидацию простоев по организационным причинам, сокращение численности обслуживающего персонала.
2. Технико - экономические факторы: совершенствование технологии и комплексная механизация производства, совершенствование техники, ликвидация простоев по техническим причинам.
3. Социально - экономические факторы: совершенствование материального и морального стимулирования труда, соблюдение трудовой дисциплины, повышение квалификации работников, ликвидация текучести кадров, улучшение условий труда, быта и отдыха работников, возрождение соревнований в трудовых коллективах.
4. Естественно - природные факторы: климат, плодородие почв.
В сельском хозяйстве, в отличие от других отраслей материального производства, результаты труда в большей степени зависят от природных условий. При одних и тех же затратах труда в зависимости от сложившихся погодных условий и плодородия почв можно получить разное количество продукции, поэтому повышение производительности сельскохозяйственного труда предполагает необходимость рационального использования природных факторов.
На современном этапе наиболее эффективным стимулирующим фактором служит удовлетворенность работников материальными условиями (заработной платой, премиями, доплатами за стаж работы, пособиями, продажей продукции своим работникам со скидкой и др.). Однако темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста заработной платы.
Важный фактор повышения производительности труда – комплексная механизация и электрификация сельскохозяйственного производства. Сельское хозяйство – одна из отраслей народного хозяйства, где широко используется ручной труд и самый низкий уровень механизации производственных процессов. Внедрение новой, более производительной техники, совершенствование системы машин позволяют не только сократить до минимума затраты ручного труда, но и повысить урожайность за счет улучшения качества работ и выполнения их в оптимальные сроки.
На современном этапе развития сельского хозяйства исключительно важное значение имеет повышение урожайности сельскохозяйственных культур. Без решения этой проблемы невозможно повысить производительность труда в сельском хозяйстве.
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ
2.1. Сельскохозяйственная зона расположения предприятия ОАО «Труд». Природно – экономическая характеристика хозяйства. Географическое местоположение. Климат.
ОАО «Труд» Ленинградского района Краснодарского края расположен в восточной части Ленинградского района. Предприятие образовалось в 2005 году на базе ЗАО «Красноармеец», организовано в 1930 году на землях Газфонда. Во главе ОАО Труд стоит генеральный директор Трояновский Александр Юрьевич. ОАО «Труд» специализируется на производстве, и реализации частичной переработки продукции растениеводства и животноводства. Площадь сельхоз угодий составляет 5469 га, в том числе пашни 5304 га, 97 га пашни арендуется у восточной сельской администрации. Состав и структура земельных угодий ОАО «Труд» за 2007 2008 годы представлена в таблице 1.
Таблица 1. Состав и структура земельных угодий ОАО «Труд»
| № п/п | Виды угодий | 2007 год | 2008 год |
| 1 | Общая земельная площадь, га | 6232 | 6232 |
| 2 | Всего сельхозугодий (га), в | 5469 | 5469 |
| том числе: | |||
| - пашня; | 5304 | 5304 | |
| - пастбища; | 103 | 103 | |
| - сады | 62 | 62 | |
| 3 | Прочие земли, га | 763 | 763 |
| 4 | Всего посевов в хозяйстве, га | 5304 | 5304 |
| 5 | Удельный вес с/х угодий в общей земельной площади, % | 87,8 | 87,8 |
| 6 | Удельный вес пашни в составе с/х угодий, % | 97 | 97 |
| 7 | Удельный вес посевов в пашне: % | 100 | 100 |
| - в том числе орошаемых, % | 2 | 2 |
Из таблицы видно что общая земельная площадь в ОАО «Труд» не изменилась в сравнении с 2007 годом. Из всей земельной площади 6232 га под с/х угодиями находится 5469 га, что составляет 87,8% от общей площади. При этом под пашни отведено 5034 га с/х угодий. Это составляет 97% от их площади и свидетельствует о более полном их использовании. Удельный вес посевов в пашни составляет 100% что говорит о максимальном использовании земель, отведенных под пашни. Орошаемые посевы составляют всего 2% от всей пашни, что говорит о хорошем качестве земель и благоприятном для культур климате. Остальная часть с/х угодий занято под пастбище и сады.