Все виды транспорта должны обеспечивать перевозку грузов с минимальными расходами.
При наличии в отдельных районах многих видов транспорта для выбора рационального вида необходимо рассчитать экономическую эффективность каждого из них. При текущем планировании перевозок, исходя из интересов грузоотправителей и грузополучателей, в качестве критерия выбора вида транспорта принимаются минимальные транспортные расходы по тарифам с учетом других расходов по перевозке (на погрузочно-разгрузочные работы и доставку от магистрального транспорта), а также с учетом обеспечения сохранности и ускорения доставки конкретных грузов.
Торговые организации повседневно связаны с транспортными организациями. От развития транспорта, рациональной организации перевозок зависят бесперебойная и своевременная доставка товаров из пунктов производства в районы потребления, товароснабжение розничной сети, связанных с перемещением товаров в сферу обращения.
Транспортные расходы занимают большой удельный вес в издержках оптовых торговых организаций. У оптовых торговых организаций преобладают расходы на железнодорожные перевозки.
«ТрансМаркет» отправляет продукцию железнодорожным транспортом, а «РостовТрансМаркет» использует для перевозок в основном автомобильный транспорт.
4. Складское хозяйство
4.1 Назначение и функции склада
Необходимым условием непрерывности и ритмичности процесса обращения является образование товарных запасов в каналах обращения. Запасы товаров должны обеспечивать товарооборот и бесперебойность процесса движения товаров из сферы производства в сферу потребления.
Для обеспечения сохранности и перемещения товаров в торговле создана материально-техническая база. Материально-техническая база торговли складывается из торговых зданий, сооружений, торгово-технологического оборудования в оптовой, розничной торговле. В оптовой торговле материально-техническую базу составляют товарные склады, которые являются основным комплексом сооружений предприятий оптовой торговли.
Совокупность складов всех оптовых торговых предприятий составляет складское хозяйство оптовой торговли страны. Склады – это важнейшие структурные подразделения оптовых торговых предприятий. Они служат заслоном проникновению недоброкачественных товаров из производственных предприятий в розничную торговую сеть. Осуществление доработки товаров на складах сохраняет их качество и внешний вид. Склады играют важную роль в подготовке товаров к продаже и товароснабжении розничной торговой сети. Они обеспечивают количественную и качественную сохранность товаров в процессе хранения.
Склады являются структурными подразделениями оптовых торговых предприятий. Они выполняют определенные функции.
Функции товарных складов:
-получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;
-накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий хранения;
-подсортировка и подготовка товаров к продаже;
-комплектование заказов оптовых покупателей;
-товароснабжение розничной торговой сети.
Свойства товаров, складское хранение и складская обработка товаров различны. Это вызывает создание и предопределяет многообразие видов складов.
4.2 Общестроительные и технологические требования к устройству склада
Складское хозяйство торговли является составной частью материально-технической базы общества. Оно представляет собой средства труда, которые функционируют в сфере обращения. Склады составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли. На организацию деятельности складов влияют следующие факторы:
- размер и продолжительность хранения товарных запасов;
- характер запасов товаров и их ассортимент;
- товарный профиль складов;
- оснащение складов технологическим складским оборудованием;
- размер и планировка складских помещений;
- комплекс торгово-технологических операций с товарами.
Для успешной работы складского комплекса оптовых торговых предприятий устройство товарных складов должно отвечать ряду требований.
Требования к складам:
1. Конфигурация и параметры складов должны соответствовать требованию рациональной организации складских операций.
Для большинства видов складов наиболее удобна прямоугольная форма здания. Здания крупных складов могут иметь П-образное расположение. Складское здание должно иметь определенное соотношение длины и ширины. Наиболее оптимальными считаются соотношения: 1:2; 1:2,5; 1:3; 1:5.
2. Площади и емкости складских помещений должны соответствовать характеру и объему технологических операций.
Объем и структура товарооборота и товарных запасов влияют на размеры площади, емкость склада и структуру складских помещений. В складах целесообразно выделять помещения или зоны для выполнения основных операций.
3. Внутрискладские перегородки должны быть сведены к минимуму.
Капитальных перегородок на складах должно быть как можно меньше, чтобы можно было при необходимости произвести перепланировку склада.
4. Правила эксплуатации, условия охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности должны обязательно выполняться.
Для выполнения этих требований склады имеют современное общетехническое оборудование и оснащение:
- воздушное отопление с приточно-вытяжной вентиляцией;
- горячее водоснабжение;
- автоматическое управление различными устройствами и оборудованием;
- охранно-противопожарная сигнализация;
- автоматическая система пожаротушения.
Строительство складских зданий осуществляется чаще всего из типовых сборных железобетонных элементов. Чаще всего в торговле строят одноэтажные здания складов. Этот выбор уменьшает стоимость строительства и расходы при внутрискладской переработке грузов.
Основные конструктивные элементы складского здания.
Объемно-планировочные и конструктивные решения:
- шаг – расстояние между основными поперечными несущими конструкциями (колоннами, стенами т. д.);
- пролет – расстояние между продольными несущими конструкциями;
- высота этажа – расстояние между уровнем пола и потолка.
В одноэтажных складских зданиях принимаются следующие параметры:
- пролеты – 12, 18 и 24 м (при обосновании допускаются полеты – 6 и 9 м);
- шаг колонн – 6 и 12 м;
- высота складских помещений – не менее 6 м (допускается не менее 3 м с несущими стенами или опорами из кирпича).
При строительстве многоэтажных складских зданий принимаются параметры:
- пролеты – 6, 9 и 12 м;
- шаг колонн – 6 м;
- высота этажей – кратная 0,6 м, но не м5енее 3,6 м.
5. Технология складских операций
5.1 Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров
Принимаемые товары необходимо оприходовать, т. е. подтвердить, что товары соответствуют данным, указанным в сопроводительных документах. Оприходование поступивших товаров оформляется путем наложения штампа на сопроводительный документ; товарно-транспортную накладную, счет-фактуру, счет и другие документы, удостоверяющие количество или качество поступивших товаров.
Порядок приемки товаров и ее документальное оформление зависят от характера приемки (по количеству, качеству, комплектности). При приемке товаров по количеству проверяется, соответствует ли фактическое наличие товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных или расчетных документах, при приеме по качеству и комплектности – удостоверяется соответствие товаров требованиям, которые предусмотрены договором поставки.
Приемка товара на складе осуществляется материально ответственным лицом. Если товар находится в ненарушенной таре, то приемка может проводиться по количеству мест, массе брутто или по количеству товарных единиц и маркировке на таре. Когда фактическое наличие товара в таре не проверяется, то об этом необходимо сделать отметку в сопроводительном документе.
Если количество и качество товара соответствуют указанным в товаросопроводительных документах, то на эти документы (накладную, счет-фактуру, товарно-транспортную накладную, качественное удостоверение и другие документы, удостоверяющие количество или качество поступивших товаров) ставится штамп организации.
Документальное сопровождение приемки, хранения и выдачи товаров сопровождается заполнением унифицированных форм первичной учетной документации.
К подготовительным мероприятиям по приемке товаров на складе относятся:
- установление места разгрузки транспортных средств, максимально приближенного к помещениям для хранения;
- определение необходимого количества грузчиков и распределение работы между ними;
- расчет требуемого количества и видов подъемно-транспортного оборудования и подготовка их к прибытию товаров;
- заблаговременное определение мест хранения номеров штабелей и т. п. для прибывающих на склад товаров;
- подготовка документации, связанной с оформлением приемки-сдачи товаров.
Приемка товаров – это установление фактического количества, качества и комплектности товаров, а также определение отклонений и вызвавших их причин.
Приемка товаров по количеству – проверка соответствия фактически поступивших товаров данным, содержащимся в транспортных и сопроводительных документах.
Приемка товаров по количеству предусматривает:
- отбор тарных мест для вскрытия;
- вскрытие тары;
- подсчет количества единиц или взвешивание товаров;
- сверка с транспортными и сопроводительными документами;
- укладка товаров на поддоны.
Приемка товаров по качеству – определение достоинства товаров (т. е. их качества), комплектность (т. е. наличие всех предметов, входящих в данный комплект) и маркировки.
Приемка товаров по качеству предусматривает выполнение следующих операций: