Основы совершенствования ассортимента, повышения качества и конкурентоспособности хлопчатобумажных тканей (стр. 9 из 14)
Оn – количество разновидностей товаров отсутствующих в продаже в момент проверок (из предусмотренных разработанным ассортиментным перечнем товаров);
a - количество разновидностей товаров, предусмотренных разработанным ассортиментным перечнем;
n - количество проверок.
Произведем расчеты полноты ассортимента хлопчатобумажных тканей в период с 2005 по 2007гг:
2005г. -
2006г. -
2007г. -
Далее приведем расчеты, коэффициента устойчивости ассортимента хлопчатобумажных в 2005-2007гг.:
2005г. -
2006г. -
2007г. -
Результаты исследования полноты и устойчивости ассортимента хлопчатобумажных тканей, реализуемых в магазине «Фантазия» в 2005-2007гг. представлены в таблице 8.
Таблица 8
Полнота и устойчивость ассортимента мягких сыров, реализуемых в магазине «Фантазия» в 2005-2007гг.
| N п/п | Показатель | 2005г. | 2006г. | 2007г. |
| 1. | Коэффициент полноты ассортимента | 30,66 | 33,12 | 36,25 |
| 2. | Коэффициент устойчивости ассортимента | 0,95 | 0,96 | 0,96 |
Таким образом, коэффициент полноты ассортимента хлопчатобумажных тканей в период с 2005 по 2007 г. несомненно растет, это связанно с расширением ассортиментного перечня хлопчатобумажных тканей реализуемых в ООО «Фантазия». Коэффициент устойчивости ассортимента, также имеет положительный темп роста в период 2005-2007гг.
Обобщая выше сказанное, можно сделать следующие выводы:
- ассортимент хлопчатобумажных тканей в магазине «Фантазия» достаточно широк и пользуются устойчивым спросом потребителей;
- больший удельный вес занимают хлопчатобумажные ткани, их доля составляет 32,73%, второе место занимают шелковые, им принадлежат 20,89% от общего объёма продаж, третье место – льняные ткани –19,84%;
- в ассортимент хлопчатобумажных тканей, реализуемых магазином «Фантазия» входят 59 наименований;
- продукция отечественных производителей пользуется наибольшей популярностью у местных потребителей;
- в ассортименте тканей, реализуемых магазином «Фантазия», преобладают артикулы ценового диапазона от 50 до 100 руб., они занимают 54,2%;
- больший удельный вес в ассортиментном перечне магазина «Фантазия» занимают платьевые хлопчатобумажные ткани – 40,68%, а на втором месте – ткани бельевой группы.
2.3 Анализ потребительских свойств и покупательских предпочтений хлопчатобумажных тканей, реализуемых в магазине «Фантазия»
В условиях насыщения современного рынка текстильной продукцией и при появлении на рынке большого количества товаров импортного производства особо важное значение приобретает оценка и анализ уровня потребительских свойств хлопчатобумажных тканей, которые осуществляются в процессе проведения экспертизы качества продукции.
Товароведная экспертиза является неотъемлемой частью коммерческой деятельности, так как производство и закупка хлопчатобумажных тканей различных производителей, особенно крупными партиями, всегда связаны с риском замедления реализации из-за низкого качества и, как следствие, спроса. Анализ уровня потребительских свойств хлопчатобумажных тканей основывается на оценке органолептических свойств и показателей, присущих конкретным видам хлопчатобумажных тканей. Кроме того, благодаря достоинствам органолептического метода, применяемого для определения показателей качества, обеспечивается идентификация тканей.
При анализе и оценке потребительских свойств и качества хлопчатобумажных тканей используют различные критерий: сложившиеся в обществе ценностные нормы и представления, руководствуясь которыми эксперты судят о потребительской ценности товара; конкретные требования к качеству товаров данного вида, зафиксированные в отечественных или зарубежных нормативно-технических документах [19].
Магазин тканей «Фантазия» является специализированным розничным предприятием, реализующим широкий ассортимент тканей, швейной фурнитуры и штучных изделий. Для проведения анализа уровня потребительских свойств и качества были выбраны 4 вида тканей разных производителей с аналогичными характеристиками и параметрами, образцы которых представлены в приложении 12. Это хлопчатобумажные ткани: ситец, батист, фланель, вельвет. Характеристика объектов экспертизы приведена в таблице 9.
Таблица 9
Характеристика образцов тканей, являющихся объектами исследований
| Показатели | Вид ткани | |||
| Ситец | Батист | Фланель | Вельвет-рубчик | |
| Страна изготовитель | Россия | Корея | Россия | Корея |
| Волокнистый состав | 100 % хлопок | 100 % хлопок | 100 % хлопок | 100 % хлопок |
| Способ прядения | О – кардноеУ – кардное | О–гребен-ноеУ–гребен-ное | О – кардноеУ – кардное | О–гребенноеУ–гребенное |
| Структура пряжи | Однониточ-ная | Однониточ-ная | Однониточ-ная | О-крученаяУ-однониточная |
| Переплетение | Полотняное | Полотняное | Полотняное | Ворсовое |
| Отделка | Прямая печать, аппретиро-вание | Отбелива-ние,мерсериза-ция | Набивная | Гладкокра-шеный, аппретирование |
| Ширина, см | 80 | 80 | 120 | 100 |
| Цена, руб./п.м. | 76 | 50 | 115 | 155 |
Проанализировав данные таблицы, можем сделать выводы о том, что анализируемые образцы тканей имеют абсолютное сходство по показателю «волокнистый состав». Все образцы тканей изготовлены из 100% хлопчатобумажной пряжи. По структуре пряжи все образцы тканей выработаны из однониточной пряжи, кроме вельвет-рубчика, в отличие от других данная ткань изготовлена из крученой гребенной пряжи по основе и однониточной – по утку. Этим обусловливаются высокая прочность ткани и хорошая износоустойчивость.
По виду переплетения все образцы так же выработаны полотняным переплетением, кроме вельвет-рубчика. Эта ткань изготовлена сложным ворсовым переплетением, с разрезанным ворсом на лицевой поверхности, полученным путем разрезания после ткачества уточных настилочных нитей.
Для четкого анализа потребительских свойств экспертируемых образцов хлопчатобумажных тканей приведем более подробное их описание.
Образец №1. Ситец. Данная ткань отличается высокими потребительными свойствами. Она легкая, достаточно прочная, имеет высокую воздухопроницаемость и гигроскопичность, хорошо отстирывается. Предназначена для пошива постельного белья, наволочек и т.д. на поверхности – печатный рисунок, вполне приемлемый и оптимальный по назначению.
Образец №2. Батист. Мягкая, шелковистая на ощупь, с приятным легким блеском тонкая хлопчатобумажная ткань, имеющая полотняное переплетение нитей. Несмотря на тонину, имеет хорошую прочность. Из батиста шьют детское, женское белье, носовые платки.
Образец №3. Фланель. Сравнительно тонкая, легкая и мягкая ткань с характерным двусторонним негустым начесом. За счет этого начеса ткань имеет повышенные ветрозащитные свойства, но и достаточно высокую воздухопроницаемость, что повышает её гигиенические свойства. Предназначена для пошива теплого женского и детского белья, халатов, пижам.
Образец №4. Вельвет-рубчик. Ткань большой плотности. Имеет эффектный внешний вид, мягкая, приятная на ощупь. Применяется для пошива женского и детского платья, детских, женских и мужских костюмов, брюк, курток.
Проведем анализ потребительских свойств хлопчатобумажных тканей методом экспертных оценок (5-ти бальной) по таким группам показателей, как функциональные, гигиенические, эстетические свойства, удобство стирки. Для этого составим таблицу результатов оценки потребительских свойств хлопчатобумажных тканей (табл.10).
Таблица 10
Результаты оценки потребительских свойств хлопчатобумажных тканей, реализуемых магазином «Фантазия»
| Показатели, свойства | Вид ткани | |||
| Ситец | Батист | Фланель | Вельвет-рубчик | |
| Функциональные | 4 | 4 | 5 | 5 |
| Гигиенические | 5 | 5 | 5 | 4 |
| Удобство стирки | 5 | 4 | 4 | 3 |
| Эстетические | 3 | 3 | 5 | 5 |
| Общий балл | 17 | 16 | 19 | 17 |
| Цена | 76 | 50 | 115 | 155 |
Анализ потребительских свойств хлопчатобумажных тканей позволяет сделать выводы, что все исследуемые образцы характеризуются достаточно высокими потребительскими свойствами. Они безвредны, безопасны для человека и окружающей среды. Имеют высокие гигиенические свойства, так как выработаны из натурального волокна. Отличаются данные ткани плотностью, главная причина тому – применение пряжи разных фасонов.
Эстетические свойства тканей фланель и вельвет-рубчик характеризуются красивым внешним видом, приятны на ощупь и оцениваются высшим баллом – 5. Также эти два вида ткани превосходят другие образцы по функциональным свойствам – 5 баллов. Оба образца имеют хорошие ветрозащитные свойства, плотные. По гигиеническим показателям всем образцам присвоены оценки 5 баллов, кроме вельвет-рубчика. Обусловлено это тем, что все три образца тканей имеют более высокие показатели гигроскопичности и воздухопроницаемости, чем последний четвертый образец.
В плане удобства стирки наивысший балл присвоен ситцу, наименьший вельвет-рубчику. Данный фактор обусловлен тем, что вельвет при каждой последующей стирке теряет первоначальные свойства внешнего вида из-за того что ткань начинает приминаться и деформироваться. Ситец при стирке не теряет своих первоначальных свойств, хорошо проглаживается, степень деформации у него очень низкая.