Проект предприятия по реализации свежих фруктов и овощей (стр. 1 из 5)
Цель разработки — спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленных периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Помогает предпринимателю решить следующие основные задачи:
o определить конкретные направления деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках;
o сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения. Определить лиц, ответственных за реализацию стратегии;
o выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям. Оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации;
o выявить соответствие имеющихся кадров фирмы, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей;
o определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.;
o оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей;
o предусмотреть трудности, “подводные камни”, которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана.
За последние годы в нашей стране можно было обнаружить все больше признаков формирования цивилизованных рынков товаров, труда и капитала. Появился спрос на специалистов, не существовавших в нашей стране профессий – аудитор, маркетолог и т.п.
Несмотря на известные трудности создаваемые не всегда продуманными действиями государственных органов, несмотря на временные трудности у страны нет другого пути, кроме создания нормальной рыночной экономики со всеми ее необходимыми атрибутами.
Наконец-то узаконена частная собственность, и нам в условиях перехода к рынку представляется очень важным осознать этот феномен необычного роста частного предпринимательства, как и то, что без массы малых предприятий просто невозможно развитие современной рыночной экономики.
К сожалению, у нас в стране счет таких предприятий идет пока на десятки тысяч, но никак не на миллионы. Но для их эффективного функционирования, для того, чтобы избежать разорения многих новых предприятий, важно создать нормальные условия их существования, необходима продуманная система их поддержки со стороны государства, местных властей, различных организаций. И здесь не обойтись без творческого освоения уже накопленного годами опыта тех стран, где содействие малому бизнесу является важной составной частью государственной экономической политики.
Целью разработки этого проекта является спланировать деятельность фирмы и ближайший и отдельные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения прибыли.
Главным достоинством проекта заключается в том, чтобы ответить на вопрос: "Следует ли вкладывать денежные средства в планируемое мероприятие и принесет ли оно доход, который способен окупить все затраты".
В современной практике наш проект выполняет следующие функции:
1) Он связан с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания фирмы, а так же при выборе новых направлений деятельности.
2) Планирование позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.
Таким образом, проект коммерческой организации является оптимальным вариантом планирования, как новых форм деятельности, так и развития предприятия в целом.
Изучение спроса населения на выбранные товары и услуги. Результаты опроса
Для определения удовлетворенности потребителя в товаре мы провели опрос, в котором было опрошено 100 человек, путем анкетирования Типовые вопросы и результаты опроса приведены ниже:
| 1. Уровень заработной платы: |  | |
| А) низкий (20%) | ||
| Б) средний (44%) | ||
| В) высокий (36%) | ||
| 2. Ваш возраст: |  | |
| А) нет еще 18 (5%) | ||
| Б)18-25 (25%) | ||
| В) 26-40 (40%) | ||
| Г) больше 40 (36%) | ||
| 3. Ваша профессия: |  | |
| А) рабочий (30%) | ||
| Б) менеджер (20%) | ||
| В) учащийся (5%) | ||
| Г) домохозяйка (10%) | ||
| Д) пенсионер (20%) | ||
| Е) другое (10%) | ||
| 4. Где вы чаще покупаете овощи и фрукты: |  | |
| А) на рынке (45%) | ||
| Б) в магазине (38%) | ||
| В) на оптовом складе (5%) | ||
| Г) вообще не покупаем (12%) | ||
| 5. Имеет ли значение для вас дизайн магазина при покупке |  | |
| А) да (35%) | ||
| Б) нет, для меня это маловажно (10%) | ||
| В) главное- это обслуживание (28%) | ||
| Г) я покупаю там, где дешево (27%) | ||
| 6. Какой режим работы вас устраивает: | ||
| А) 7-18 (20%) |  | |
| Б) 8-19 (35%) | ||
| В) 9-20 (30%) | ||
| Г) мне все равно (15%) | ||
| 7. Что вы больше всего предпочитаете: | ||
| А) Натуральный сок(40%) |  | |
| Б) Сокозаменители( 1%) | ||
| В) минеральные воды (17%) | ||
| Г) пью только чай и кофе (12%) | ||
| 8. Хотите ли вы иметь дома на столе фрукты: |  | |
| А) да (70%) | ||
| Б) нет (2%) | ||
| В) все равно (16%) | ||
| Г) не задумывался об этом (12%) | ||
| 8. Витамины -это есть фрукты и овощи: |  | |
| А) да (3%) | ||
| Б) нет (70%) | ||
| В) не очень (25%) | ||
| Г) все равно (2%) | ||
| 9. Вы считаете, что можно обойтись без употребления фруктов и овощей и быть здоровым: |  | |
| А) да (3%) | ||
| Б) нет (70%) | ||
| В) не знаю (25%) | ||
| Г) все равно (2%) | ||
| 10. Вы довольны своей покупкой: |  | |
| А) да (30%) | ||
| Б) нет (10%) | ||
| В) иногда (50%) | ||
| Г) всегда (10%) | ||
| 11. Что обычно вы употребляете: |  | |
| А) полуфабрикаты (10%) | ||
| Б) салаты овощные, фрукты (65%) | ||
| В) мясные продукты (8%) | ||
| Г) молочные продукты (17%) | ||
| 12. Любите ли вы салаты: |  | |
| А) да (78%) | ||
| Б) нет (3%) | ||
| В) не очень (15%) | ||
| Г) все равно, что есть (4%) | ||
| 13. Умеете ли вы вкусно готовить: |  | |
| А) да (65%) | ||
| Б) нет (10%) | ||
| В) не очень (15%) | ||
| Г) стараюсь (10%) | ||
| 14. Что вы купите из ниже перечисленного, если они будут иметь одинаковую цену: |  | |
| А) яблоки (10%) | ||
| Б) клюкву (5%) | ||
| В) ананасы (65%) | ||
| Г) манго (20%) | ||
| 15. Достаточно ли магазинов, где продают фрукты и овощи: |  | |
| А) да (5%) | ||
| Б) нет (50%) | ||
| В) не знаю (30%) | ||
| Г) все равно (15%) | ||
| 16. Как часто вы покупаете овощи и фрукты |  | |
| А) один раз в неделю (23%) | ||
| Б) 1-2 раза в месяц (21%) | ||
| В) только продукты (12%) | ||
| Г) как только появляются деньги (44%) | ||
| 17. Устраивает ли вас цена: |  | |
| А) да (89%) | ||
| Б) нет (4%) | ||
| В) для меня цена не имеет значения (7%) | ||
| 18. Какую сумму вы тратите ежемесячно на фрукты: |  | |
| А) вообще не трачу (12%) | ||
| Б) до 50 рублей (44%) | ||
| В) от 50 до 100 (21%) | ||
| Г) от 100 до 150 (23%) | ||
| 19. Как вы покупатете овощи и фрукты: |  | |
| А) поштучно (65%) | ||
| Б) мелким оптом (30%) | ||
| В) оптом (5%) | ||
В результате социального исследования выяснилось, что немаловажную роль при совершении покупки для многих товаров играет дизайн магазина, обслуживание, качество товара и цена. Фирма ориентируется на покупателей, не имеющих достаточных денежных средств, и мы решили, что установка высоких цен на товары не подходящий способ для привлечения покупателей. Так как товар специфический: срок хранения небольшой, его нужно в короткие сроки реализовать, то политика низких цен подойдет фирме.
Сегментирование рынка. Анализ покупателей
Сегментирование рынка - это процесс выделения части (сегмента) рынка, определенной особым образом, который может быть эффективно обслужен предприятием.
Объектом сегментации рынка сбыта, в нашем случае, будут являться группы потребителей – группировка потребителей по каким либо признакам, в той или иной степени определяющим мотивы их поведения на рынке.
Хорошее обслуживание