В интенсивном овощеводстве особое внимание уделяется рациональному чередованию культур как основе построения севооборотов.
Чтобы избежать накопления в почве вредителей и болезней, срок возвращения на прежнее место овощных культур семейства пасленовых должен быть не менее 3 лет, овощных культур семейства тыквенных, капустной группы, чеснока, моркови- 3-4 года; гороха овощного –5-6 лет.
При выборе предшественников и составлении севооборота, растения с хорошо развитой корневой системой надо чередовать с растениями, у которых корневая система размещена в верхних слоях почвы.
В севообороте необходимо чередовать растения с разной усвояемой способностью по отношению к элементам питания в почве, к органическому удобрению и его последействию. Наиболее требовательны к повышенным дозам органических удобрений огурец, средние и поздние сорта капусты, баклажаны, перец, меньше морковь, свекла, томаты, лук. Они эффективнее используют его последействие и размещать их рациональнее на второй год после внесения навоза.Предшественники овощных культур
Культура Предшественники
Хорошие удовлетворительные
Томат, перец, баклажан
Многолетние травы, бобовые, огурец, озимая пшеница, ранняя капуста Лук, морковь, кукуруза на зеленый корм и силос
Огурец, кабачок, патиссон
Многолетние травы, бобовые, озимая пшеница, томат, перец, баклажан
Капуста, кукуруза на зеленый корм и силос
Лук репчатый, чеснок
Озимая пшеница, яровые зерновые (ячмень, овес),
Огурец, бобовые
Томат ранний, капуста ранняя
Капуста белокочанная Многолетние травы, бобовые, огурец, озимая пшеница Корнеплоды, лук, томат, картофель
Корнеплоды Бобовые, огурец, озимая пшеница Капуста ранняя и средняя, томат, перец,
Горох, фасоль Озимая пшеница, огурец, томат Корнеплоды, капуста, кукуруза на зеленый корм и силос
Рано высеваемые овощные растения (лук, морковь, свекла и др.) лучше размещать после культур, которые в предыдущий год рано освобождают поле( июль, август). Это дает возможность осенью максимально очистить поля от сорняков, накопить и сохранить влагу. Растения же, сев или рассада которых производятся в поздневесенние сроки, из тех же соображений размещают после поздно убираемых культур.
При построении севооборота следует чередовать культуры, не переносящие засоренность полей (лук, морковь, свекла), с частично очищающими почву от сорной растительности (капуста).
Культуры с коротким вегетационным периодом (редис, лук-перо, зеленные) лучше высевать как промежуточные или маячные. В условиях Ставропольского края их размещают перед летними посевами огурца, редьки, моркови, свеклы, перед поздней белокочанной капустой, выращиваемой рассадой.
Многолетние овощные растения (хрен, щавель, лук-батун и др.) обычно размещают на выводных или запольных полях.
ПОСЕВ
В крае лук выращивают в однолетней культуре посевом семян в грунт. Районировано три сорта; Луганский, Молдавский, Каратальский.
Посевы лука размещают на орошаемых, плодородных, чистых от сорняков почвах. Лучшими по механическому составу являются супесчаные или легкосуглинистые с нейтральной реакцией и близкой к ней (рН 6,0—7,0) почвы.
В овощных севооборотах лучшие предшественники лука—озимая пшеница, оборот пласта многолетних трав, ранние томаты, огурцы, кабачки, ранний картофель и ранняя капуста. Возвращают лук на прежнее место в севообороте не ранее, чем через 3—4 года.
Система основной обработки почвы под лук зависит от срока уборки предшествующей культуры и типа засоренности. Если почва засорена только одно- двухлетними сорняками, применяют полупаровую обработку. После уборки предшествующей культуры немедленно обрабатывают почву в двух направлениях на глубину 8—10 см дисковыми лущильниками или дисковыми, боронами. Пашут на глубину 27—30 см комбинированным агрегатом в составе плуга, шлейф-балки, тяжелых борон и катка- комкодробителя. Затем поле выравнивают длиннобазовым планировщиком. В течение осени, при появлении всходов сорных растений, культивируют на глубину 10—12 см. Между культивациями по мере необходимости проводят провокационные поливы, чтобы вызвать интенсивное прорастание семян сорных растений.
Один раз в 2—3 года, для устранения переуплотнения почвы после предыдущих обработок, применяют глубокое рыхление плоскорезами КП-2-250, КПГ-2-150, КПГ-250 или ПЧ-4,5, в агрегате с шлейф- бороной ШБ-2,5 и тяжелыми зубовыми боронами. Глубина обработки до 40—42 см. Поле в таком состоянии оставляют до весны.
При засорении полей корнеотпрысковыми сорняками в сочетании с однолетними применяют послойную обработку почвы. Вслед за уборкой урожая предшественника проводят дисковое лущение. Затем, сразу же после появления сорняков трижды проводят провокационный полив, боронование и корпусное лущение комбинированным агрегатом, состоящим из лемешного плуга-лущильника, шлейф-балки, тяжелых борон и катка- комкодробителя, повторяя все три агроприема через 12—18 дней и углубляя лущение с 8—10 до 10—12 см. После образования розеток и стеблеобразования сорняков вносят гербицид ТХАН, 90%-и р. п.
Высокие урожаи лука можно получать на почвах, в достаточном количестве обеспеченных элементами питания. Для транспортировки и рассева основного удобрения используют разбрасыватели РУМ-5, РУМ-8, 1РМГ-4. Вслед за внесением минеральных удобрений приступают к проведению глубокой зяблевой вспашки комбинированный агрегатом как и при полупаровой обработке почвы, на глубину 27—30 см.
Весной поверхность почвы боронуют в два следа комбинированным агрегатом на гусеничной тяге. В годы с затяжной дождливой весной, в случае уплотнения верхнего слоя почвы, проводят предпосевную культивацию на глубину посева семян. Для улучшения качества посева почву культивируют по диагонали основной вспашки или под углом 6—8° к направлению посева. Перед посевом проводят нарезку направляющих щелей на глубину до 30 см.
Особенностью семян лука является длительный срок прорастания (всходы появляются на 12—25 день). Это обусловлено тем, что семена покрыты твердой кожистой оболочкой и содержат эфирное масло. Поэтому эффективна комплексная подготовка семян, проводимая в следующей последовательности: калибровка, термическое обеззараживание, яровизация, барботирование в растворе солей микроэлементов, протравливание и дражирование.
Лук- холодостойкое растение. Корневая система его интенсивно нарастает при более низкой температуре, чем листья. Эта биологическая особенность лука дает возможность проводить его посев в более ранние сроки, лучше всего в период оттепелей- в феврале или начале марта. Запаздывание со сроками посева часто приводит к плохому вызреванию луковиц (образованию «толстошеек»), поскольку формирование их приходится на периоде естественно укорачивающимся днем.
Для посева используют сеялки СКОН-4,2, СО-4,2. Одновременно с посевом в рядки вносят гранулированный суперфосфат в дозе до 50 кг/га. Норма высева семян зависит от схемы посева и биологических особенностей сортов и составляет от 6 до 15 кг на 1 гектар. Глубина заделки семян 2—3 см. Более глубокая их заделка, особенно на тяжелых почвах, не только задерживает появление всходов, но и нередко приводит к тому, что на поверхность почвы вытягиваются корешки, а не семядоли. Посев обычно проводят рядовым (расстояние между рядами 45 см) или ленточным- двухстрочным (50+20 см), трехстрочным (60+40+40 см, 52+5+5 см) способами. Ленточный способ посева позволяет разместить 1-1,2 млн. растений на 1 гектаре. Затем поле прикатывают гладкими или кольчатыми катками.
Через 4—6 дней после посева, когда сорные растения находятся в фазе «белой ниточки», проводят первое довсходовое боронование, а спустя 4—5 дней штанговым опрыскивателем вносят гербицид рамрод или дактал с одновременной заделкой легкими боронами. Максимальное токсическое действие рамрода к сорным растениям проявляется в первые 15 дней, дактала—через 30—40 дней после внесения, поэтому для продления срока действия на сорные растения лучшие результаты дает применение баковой смеси этих гербицидов в дозах, соответственно, 7 и 8 кг/га.
При отсутствии осадков в течение 3—4 дней после внесения гербицидов проводят полив нормой 150 м3/га. В третий раз посевы боронуют через 5—6 дней после формирования первого настоящего листа. Делают это обязательно во второй половине дня, чтобы из-за повреждения растений не уменьшить их количество на гектаре. На участке, где растений меньше нормы, боронование не применяют.
При наличии второго настоящего листа у лука, в период массовых всходов злаковых сорняков вносят гербицид фюзилад. Если однолетние злаковые сорняки находятся в фазе 1—3 настоящих листьев, то его применяют в дозе 1,5—2 л/га, а в фазе 3—6 листьев—2—3 л/га. Через 1—2 дня проводят полив нормой 150—200 м3га.
В фазе появления у 30 % растений лука третьего настоящего листа и в период дружных всходов однолетних двудольных сорняков применяют гербицид тотрил. В годы с сухой и теплой весной его расходуют 2,0—2,4 л/га, а при холодной и дождливой погоде—1,6—2,0 л/га.
Применение этих гербицидов позволяет на 70—80 % снизить засоренность посевов лука, исключая тем самым проведение первой прополки.
Одна из биологических особенностей лука—способность при неблагоприятных условиях (недостатке влаги и питательных веществ в почве, уплотнении почвы и т. д.) приостанавливать рост листьев, быстро заканчивать формирование луковицы и впадать в состояние покоя. Если же листообразование прекратилось, а образование луковицы уже началось, то никакие агротехнические приемы остановить этот процесс не могут. Поэтому при выращивании лука необходимо своевременно соблюдать все агротехнические приемы, учитывая требования этой культуры к условиям произрастания.