Система авансовых платежей (предоплата) – наиболее правильная схема оплаты услуги в закрытом ПИКе. Обеспечивает регулярное поступление финансовых средств и, как следствие, составленный вперед пан выплат, обучения и повышения квалификации персонала.
Особенности закрытых предприятий
Необходимость тщательного подбора персонала, сочетающего высокий профессионализм и психологическую устойчивость – клиентура элитная, а значит требующая особого подхода.
Соблюдение конфиденциальности, т.к. клиенты закрытых предприятий обычно не желают распространятся что, где и за какую цену они получают, вплоть до подписания сотрудниками неразглашения данных о клиенте.
Обязательное систематическое повышение квалификации персонала
Обеспечение системы безопасности.
Кассы ПИКов.
На вопрос: “какого класса Ваше предприятие?” владельцы и управляющие салонов чаще всего отвечают : “цены у меня самые высокие в городе, значит у меня элитный салон”. Цены на услуги являются не основой для определения класса, а отражением его.
Различают предприятия эконом -, бизнес – и vip – класса. Для разъяснения введем так называемые принципы классификации.
Принципы разделения предприятий по классам.
-Месторасположение.
Эконом расположен в местах скопления людей, в “проходных” местах, доступен большей части населения.
Бизнес большой спальный район, т.к. в системе маркетинга должен опираться на окружающий бизнес.
Vip престижный район города, совсем не обязательно центр.
-Парковка.
Для эконом – класса этот вопрос не актуален.
Бизнес возможность парковки вблизи от салона.
Vip собственная парковка (официальный знак и система обслуживания: парковщик или видионаблюдение).
-Внешний вид здания.
Эконом чаще всего денег на ремонт фасада после открытия не остается
Бизнес аккуратный внешний вид.
Vip отделка фасада стильная (очень часто плохой или недостаточно престижный экстерьер отпугивает первичного клиента).
-Наружная (внешняя) реклама.
Эконом упор на рекламу цены (максимально качественная услуга по минимально возможной цене).
Бизнес реклама “ бренда” (товарного знака и фирменного стиля).
Vip реклама статуса (элитные клиенты в большинстве своем снобы).
-Интерьер.
Эконом светло и чисто, без изысков.
Бизнес интерьер для услуги (все качественно, с идеей, но в рамках необходимого).
Vip интерьер сверх услуги (это статусное предприятие).
-Внешний вид сотрудников.
Эконом аккуратный и чистый.
Бизнес форменная одежда в соответствии с корпоративным стилем и цветом (к сожалению, частый пример – вывеска бело – синяя, стены желтые, буклеты красные, форма зеленая).
Vip элитное предприятие, следовательно сотрудники должны соответственно выглядеть.
-Уровень специалистов, то есть ответ на вопрос : “а кто у Вас работает?”.
Эконом профессионалы.
Бизнес лучшие в своем классе.
Vip специалисты со статусом звезды.
-Сервис.
Эконом сервис ограничен одним словом – улыбаемся (нет ни времени, ни денег для осуществления стандартных сервисных мероприятий).
Ситуация: салон эконом – класса хорошо работает, приносит планируемую прибыль. Управляющий вводит дополнительный сервис для клиентов – чай, кофе и т.д. Один администратор не справляется, на работу берут второго администратора, дополнительные расходы на чай, кофе и другие материалы для осуществления сервиса. Чтобы компенсировать траты поднимаются цены на услуги, клиенты начинают уходить. Почему? Искусственный переход в другой класс (сервис по бизнес – классу, а все остальное – эконом). Клиент такого противоречия не потерпит.
Бизнес единый стандарт сервиса. Основных стандартов на предприятии около тридцати: встреча клиента, запись клиента, ответ по телефону, предложение чая, расчет клиента и др.
Vip индивидуальный стандарт сервиса (подстраивание под запросы клиента – для этого есть и время, и средства). Администратор составляет “досье” на каждого клиента, в котором указываются сервисные предпочтения клиента.
Загрузка предприятия (вычисляется в % к расчетно – максимальной) является основой для составления бизнес- плана предприятия.
Эконом 50-70%
Бизнес 30-50%
Vip 10-30%.
В таблице 5 показана посещаемость салонов красоты разного класса клиентами различного социального положения.
Таблица 5
Посещаемость салонов красоты разного класса клиентами, отличающимися социальным положением.
| № | Социальное положение клиента | Доля клиентов по салонам разных классов/ % | ||
| VIP | “бизнес” | “эконом” | ||
| 1 | Работник гос. структуры | 5.71 | 6.82 | 10.5 |
| 2 | Работник частной организации | 71.43 | 61.76 | 58.48 |
| 3 | Студент(ка) | 8.5 | 14.71 | 20.03 |
| 4 | Домохозяйка | 14.29 | 14.71 | 67.14 |
2.4. Исследование Московского рынка салонов красоты
Компания Symbol-marketing исследовала 100 московских салонов красоты в стратегии Mystery-shopping. Таинственные покупатели узнали цены на косметологические услуги, объективно оценили уровень обслуживания и компетентности персонала, выяснили состав стандартного «меню красоты» и на основании каких ингредиентов его готовят.
Согласно расчетам, сделанным на основании полученных данных о средних ценах на услуги, была высчитана емкость московского рынка услуг салонов красоты. Емкость можно приблизительно оценить в более чем 600 млн. долл. в год, что почти на 100 млн. долл. больше, чем в 2005 году. Таким образом, за год рынок увеличился на 20%.
Еще недавно считалось, что центр столицы – сосредоточение салонов красоты. Московские салоны красоты давно вышли за пределы садового кольца и, теперь можно выделить два центра салонной индустрии салонов красоты: в центре – Тверской район, в спальных районах новостроек, как Марьино.
Сейчас костяк московского рынка – это салоны в возрасте 5-10 лет. Молодые салоны составляют пятую часть рынка, а старожилов – единицы. Это свидетельствует и о высоких рыночных барьерах и о слабой подготовленности к острой конкурентной борьбе.
И тем не менее московский рынок не насыщен. Нельзя сказать, что он предлагает массу современных услуг на любой вкус для решения любых проблем. Оказалось, что ряд услуг, раскрученных в отраслевых конференциях и СМИ, не так-то просто найти даже в столице. Как, например, фотоэпиляция и СПА-услуги. Это касается еще нескольких услуг, оказавшихся в конце рейтинга 54 салонных предложений, составленных Symbol-marketing.
Московским салонам следует обратить внимание и на качество предоставления услуг. Средняя оценка таинственного покупателя за компетентность и любезность администратора - 4,4 по 10-балльной шкале. Так что можно признать, что салоны не используют все свои ресурсы для обогащения.
3. Проведение исследования по анализу рынка косметических услуг г.Москвы
Сегментирование рынка - это процесс разделения рынка на отдельные части - сегменты, отличающиеся друг от друга разными возможностями сбыта продукции производителя, т.е. это разбивка рынка на четкие группы покупателей, для каждой из которых могут потребоваться отдельные товары. Сегментирование рынка - один из важнейших инструментов маркетинга.
Сегмент рынка - это особым образом выделенная часть рынка, группы потребителей продуктов или предприятий, обладающих определенными общими признаками. Сегментирование рынка может быть осуществлено разными путями по множеству критериев. Цель сегментирования рынка – выявить наиболее важные для каждой группы потребителей потребности в товарах и сориентировать свою политику на удовлетворение спроса.
От того, насколько правильно выбрана цель сегмента рынка, во многом зависит успех предприятия в конкурентной борьбе. При формировании сегмента рынка различают критерии и признаки (принципы) сегментирования. Критерий - это мерило оценки обоснованности выбора сегмента рынка для предприятия или его товара. Признак - показатель выделения данного сегмента рынка. При формировании сегмента рынка могут быть использованы следующие критерии:
· различия между потребителями, позволяющие объединить их в сегмент
· сходство между потребителями, формирующее устойчивость данной группы потребителей к товару
· наличие показателей, позволяющих измерить характеристики и требования потребителей, определить емкость рынка
· возможность выстоять в конкурентной борьбе
· достаточность объема продаж для обеспечения покрытия расходов и получения прибыли
· доступность сегмента для предприятия (наличие каналов сбыта и транспортировки)
Сегмент рынка создается в следующей последовательности:
· анализируются требования покупателей относительно товара фирмы
· формируются группы покупателей со сходными требованиями к определенному товару
· изучается производство данного товара и возможности изменения технологии, позволяющие производить товар, выполняющий требования групп покупателей
· оценивается конкурентоспособность товара
· определяется экономическая выгода создания сегмента рынка
· разрабатывается маркетинговая программа сегмента рынка
В данной работе будет рассмотрен такой сегмент потребительского рынка, как рынок косметических услуг. Потребительский рынок - это рынок товаров массового спроса. На потребительском рынке покупают товары и услуги для личного потребления, семейного и домашнего пользования, главная задача маркетинга рынка потребительских товаров - изучить поведение покупателей на рынке, сформировать модель принятия ими решения о покупке.
Рынок косметических услуг может различаться следующим образом:
-общий косметический рынок в России
-региональный рынок косметических услуг на территории России
-муниципальные рынки косметических услуг
-локальные (местные) рынки косметических услуг