- снижение себестоимости продукции;
- изменение ассортимента в пользу высокорентабельной продукции.
Стратегической целью ОАО «Березовский сыродельный комбинат» является финансовое оздоровление и перспективное развитие предприятия, заключающееся в создании условий для привлечения инвестиций, направленных на техническое перевооружение производства, расширение ассортимента выпускаемой продукции, снижение себестоимости и обеспечение прибыли.
Общими задачами для финансового оздоровления и перспективного развития предприятия являются:
- увеличение оборачиваемости финансовых средств;
- наращивание объемов экспорта продукции;
- сокращение непроизводственных расходов;
- увязка планов производства, снабжения и сбыта с целью сокращения производственных запасов на складах;
- разработка планов доходов и расходов и установление ежедневного контроля за их исполнением;
- пересмотр графиков и маршрутов доставки молока от хозяйств сырьевой зоны и населения с целью исключения неэффективных транспортных затрат;
- реализация программ по энергосбережению и техническому перевооружению.
Основной задачей СОАО «Беловежские сыры» является не только обеспечение торговых предприятий городов и районов Республики Беларусь выпускающимися молочными продуктами достаточного ассортимента и гарантированного качества, но и реализация продукции в государства ближнего зарубежья (в основном, в Российскую Федерацию»). Для реализации своих стратегических целей на предприятии разработаны мероприятия по финансовому оздоровлению и техническому перевооружению и реконструкции.
В рамках мероприятий по финансовому оздоровлению ОАО «Березовский сыродельный комбинат» наиболее значимыми мероприятиями являются:
- обеспечение сырьевыми ресурсами;
- увеличение эффективности переработки молочного сырья;
- обновление ассортимента выпускаемой продукции;
- совершенствование форм и методов управления качеством;
- мероприятия по снижению затрат;
- мероприятия по реализации продукции;
- улучшение финансовых показателей.
Работа предприятия характеризуется непрерывным ростом объемов производства, выручки от реализации. Большим достижением является то, что предприятие, благодаря дополнительной эмиссии, приобрело надежного партнера по сбыту продукции.
Товарный знак «Березовского сыродельного комбината» зарегистрирован в Комитете по науке и технологиям при Совете Министров Республики Беларусь Национальным центром интеллектуальной собственности за №17433 от 9.07.2003 г.
ОАО «Березовский сыродельный комбинат» осуществляет следующие виды деятельности:
- переработка молока, кроме консервирования, и производство сыров;
- производство мороженого;
- производство столярных изделий;
- производство деревянной тары;
- монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание двигателей и турбин, кроме авиационных, автомобильных и мотоциклетных двигателей;
- монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание насосов и компрессоров;
- монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание промышленного холодильного и вентиляционного оборудования;
- монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание электродвигателей, генераторов и трансформаторов;
- монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание прочего электрооборудования;
- производство тепловой энергии тепловыми электростанциями, самостоятельными котельными, прочими источниками;
- теплоснабжение;
- сбор, очистка и распределение воды;
- устройство покрытий зданий и сооружений;
- общее строительство зданий;
- изоляционные работы;
- санитарно-технические работы;
- установка прочего инженерного оборудования;
- штукатурные работы;
- столярные и плотницкие работы;
- устройство покрытий пола и облицовка стен;
- малярные и стекольные работы;
- прочие отделочные работы;
- техническое обслуживание и ремонт автомобилей;
- оптовая торговля автомобильными двигателями, узлами и принадлежностями;
- оптовая торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки;
- специализированная оптовая торговля товарами, не включенными в другие группировки;
- неспециализированная оптовая торговля непродовольственными товарами;
- предоставление услуг барами;
- хранение и складирование;
- сдача внаем собственного недвижимого имущества.
Кроме того, в соответствии с Перечнем видов деятельности, на осуществление которых требуется специальное разрешение (лицензия), и органов, выдающих эти лицензии, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 14.07 2003 г. № 17, ОАО «Березовский сыродельный комбинат» осуществляет следующие виды деятельности:
- деятельность в области промышленной безопасности;
- деятельность в области таможенного дела;
- деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц;
- деятельность по обеспечению пожарной безопасности;
- деятельность, связанная с использованием природных ресурсов и воздействием на окружающую среду;
- деятельность, связанная с осуществлением контроля радиоактивного загрязнения;
- перевозка пассажиров и грузов (исключая технологические внутрихозяйственные перевозки пассажиров и грузов, выполняемые юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями для собственных нужд) автомобильным, внутренним водным, морским транспортом;
- проектирование и строительство зданий и сооружений Iи IIуровней ответственности и проведение инженерных изысканий для этих целей;
- розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание;
- транспортно-экспедиционная деятельность.
Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и Уставом Общества на основе сочетания прав и интересов трудового коллектива и собственника имущества.
Органами управления предприятием являются: общее собрание акционеров, наблюдательный совет, дирекция и директор предприятия.
Полномочия органов управления определены Уставом предприятия.
Общее собрание акционеров является высшим органом управления в Обществе.
Наблюдательный совет является органом управления, осуществляющим общее руководство деятельностью общества в период между собраниями акционеров.
Руководство текущей деятельностью общества осуществляет дирекция (коллегиальный исполнительный орган) и директор (единоличный исполнительный орган). Директор и дирекция подотчетны по всем вопросам своей деятельности наблюдательному совету и собранию акционеров. Директор возглавляет дирекцию, осуществляет текущее руководство деятельностью Общества, обеспечивает выполнение решений собрания акционеров и наблюдательного совета, несет ответственность за деятельность Общества.
Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью Общества осуществляет ревизионная комиссия.
Организационная структура ОАО «Березовский сыродельный комбинат» представлены в приложении А.
На ОАО «Березовский сыродельный комбинат» служба маркетинга находится в подчинении зам. генерального директора по коммерческим вопросам и включает отдел маркетинга и рекламы, отдел внешнеэкономической деятельности и отдел продаж. Центральной задачей деятельности службы маркетинга является обеспечение реализации маркетинговой стратегии, составной частью которой является товарная стратегия, а также проведение маркетинговых исследований, рекламных компаний и контроль за сбытом молочной продукции. В Функциональные обязанности работников службы маркетинга входят:
- разработка краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной стратегии маркетинга, в состав которой входит товарная стратегия и ориентация разработчиков продукции и производства на выполнение требований покупателей;
- организация рекламы и стимулирование сбыта молочной продукции;
- обеспечение выполнения планов поставки продукции в срок и по ассортименту в соответствии с заключенными договорами;
- сбор и обработка информации по существующим и новым рынкам сбыта с целью поиска новых товарных ниш и оперативное изменение технических заданий с целью заполнения этих рынков продукцией предприятия;
- повышение качества, физико-химических и органолептических свойств молочной продукции в рамках СМК ИСО 9000-2000.
Из поставленных задач и обязанностей вытекают функции службы маркетинга в ОАО «Березовский сыродельный комбинат»:
- анализ и прогнозирование коньюктурообразующих факторов потенциальных рынков сбыта выпускаемой продукции;
- исследование потребительских свойств производимой продукции и сбор информации об удовлетворенности ими покупателей;
- выявление передовых тенденций в производстве продукции по профилю предприятия;
- расчет емкости рынка для молочной продукции предприятия;
- организация участия предприятия в белорусских и региональных отраслевых выставках, ярмарках, выставках-продажах; подготовка необходимых документов и материалов;
- изучение и использование передового опыта рекламы и стимулирования спроса;
- обеспечение успешной коммерческой деятельности предприятия по сбыту продукции;
- ежемесячный, ежеквартальный анализ выполнения плана поставок и принятие мер по восполнению цехами задолженности по сдаче продукции на склад.
Главная задача ОАО «Березовский сыродельный комбинат» - полное удовлетворение потребностей и пожеланий потребителей в высококачественной молочной продукции. Решение этой задачи сегодня достигается за счет установки высокотехнологического оборудования, поставки высококачественного; сырья и многоступенчатого контроля его качества, современной упаковки и высококвалифицированного персонала.