Реферат на тему:
Інженерне управління у виробничих і обслуговуючих структурах сільськогосподарських товаровиробників
Зміст
1. Інженерний менеджмент в механізації тваринницьких ферм
2. Інженерний менеджмент в ремонтно-обслуговуючих підрозділах
3. Особливості комплектування технікою фермерських та особистих селянських господарств
Використана література
1. Інженерний менеджмент в механізації тваринницьких ферм
Тваринництво – одна з двох провідних галузей сільськогосподарського виробництва. На відміну від виробництва рослинницької продукції, що залежить від природнокліматичних умов і носить сезонний характер, виробництво продукції тваринництва відбувається безперервно круглий рік. Відповідно цих умов фермерська техніка функціонує щоденно на протязі року.
Комплексна механізація тваринницьких ферм ґрунтується на використанні системи машин, що забезпечує механізацію основних виробничих процесів, таких як:
- підвезення кормів;
- кормоприготування і роздавання кормів;
- водопостачання і напування тварин;
- очищення приміщень від гною і видалення його з гноєсховищ;
- підстилання підлоги;
- електроосвітлення;
- створення мікроклімату і теплопостачання;
а на молочнотоварній фермі – це ще доїння корів і первинна обробка та переробка молока.
Всі машини та обладнання технологічно пов’язані між собою і працюють в безпосередньому контакті з організмами тварин. Несвоєчасне виконання технологічних операцій, зупинка машин та обладнання навіть на кілька годин порушує функціональні процеси в організмі тварин, що негативно позначається на їх продуктивності.
Слід зважити на те, що майже вся фермська техніка працює в агресивному середовищі, яке сприяє швидкому спрацюванню деталей: висока вологість повітря, підвищена концентрація парів і газів тощо.
Це ускладнює виробничу і технічну експлуатацію машин та обладнання.
Інженерний менеджмент в механізації тваринницьких ферм направлений, насамперед, на забезпечення:
а) комплексної механізації всіх технологічних процесів виробництва продукції тваринництва, шляхом впровадження системи машин в залежності від типу і розміру ферми, способу утримання тварин, виду і технології приготування кормів, типу і розміщення тваринницьких приміщень на фермі;
б) постійної працездатності фермських машин та обладнання за рахунок проведення планово-запобіжної системи технічного обслуговування і ремонту та щоденного технічного догляду засобів механізації;
в) комплектування тваринницьких ферм постійними висококваліфікованими кадрами механізаторів-тваринників на базі систематичного підвищення їх професійного фаху і спеціалізації;
г) функціонування матеріально-технічної бази по обслуговуванню фермських машин на основі створення обладнаних необхідними засобами діагностики і ремонту стаціонарного пункту технічного обслуговування і робочих місць технічного персоналу.
Безпосереднім керівником-менеджером із питань управління використання і обслуговування фермської техніки повинен стати інженер по механізації виробничих процесів у тваринництві. Цьому сприяють його управлінські функції, права та обов’язки.
Із узагальнених наукових і практичних даних в таблиці 1 приведені рекомендовані затрати часу на управлінську діяльність господарського менеджера по механізації виробничих процесів у тваринництві.
Річні затрати на інженерне управління фермською технікою становлять 1600…1650 люд.·год., з них 20…25% повинні займати прогноз та планування робіт і 15…20% контрольно-аналітична діяльність.
Інженерний менеджмент забезпечується інформаційною обізнаністю керівників і спеціалістів господарства з ходом виробничих процесів. Інформаційна система по оперативному управлінню механізованими процесами виробництва продукції тваринництва носить інтенсивний щоденний та детермінований характер (детермінованою вважається інформація, періодичність і час надходження якої попередньо установити неможливо). Коло інформаційних питань стосується:
а) виконання технологічних регламентів по галузях тваринництва;
б) здійснення періодичних і щоденних видів технічного обслуговування фермських машин та обладнання;
в) організація роботи механізаторів-тваринників;
г) забезпечення матеріально-технічних ресурсів для механізованого виробництва тваринницької продукції.
Склад і зміст оперативної інформації для управління механізованими процесами у тваринництві приведені в таблиці 2.
В свою чергу оперативне управління фермськими технологічними процесами і технічними засобами потрібно розглядати як метод регулювання структури лімітних затрат: бізнес-плану оплати праці, кормів, підстилки, транспорту, водо- і електропостачання, амортизації і поточного ремонту основних засобів, загальнофермських та інших витрат на виробництві продукції тваринництва.
Для досягнення високої культури технічного обслуговування, а значить і високоефективного використання фермської техніки, необхідно впровадити раціональну організацію праці механізаторів-тваринників. Це одне з першочергових завдань інженерного менеджменту в тваринництві.
Таблиця 1.
Орієнтовні затрати часу по функціях управління для інженера-менеджера по механізації виробничих процесів у тваринництві
| Функції управління | Зміст робіт | Трудомісткість, люд×год/рік | Процент завантаження |
| Прогнозування | Визначення проектів будівництва та реконструкції тваринницьких приміщень і споруд. Розробка форм організації праці на фермах. | 176 | 10,8 |
| Планування | Планування механізації технологічних процесів виробництва продукції тваринництва. Визначення потреби машин і обладнання для комплексної механізації робіт на тваринницьких фермах. Розробка річних план-графіків технічного обслуговування і ремонтів фермської техніки. | 229 | 14,0 |
| Прийняття, видача та організація виконання рішень | Організація монтажу, високоефективного використання та технічного обслуговування машин і обладнання на фермах. Кадрове забезпечення технічного обслуговування фермської техніки. Роботи по раціоналізації та винахідництву. Безпосередня участь у наладці та регулюванні автоматизованих систем на фермах. | 917 | 56,2 |
| Контроль | Контроль за виконанням робіт по технічній та виробничій експлуатації машин і обладнання у тваринництві; контроль витрачання матеріально-технічних ресурсів. Перевірка ведення реєстраційних журналів по технічному обслуговуванню фермських машин і обладнання. Інструктаж з правил охорони праці, виробничої санітарії та протипожежних заходів. | 180 | 11,0 |
| Аналіз і синтез | Підведення підсумків роботи з механізації використання та обслуговування машин і обладнання на фермах. Складання поточних і річних звітів. | 130 | 8,0 |
Таблиця 2.
Склад і рекомендована періодичність функціонування не документованої інформації, необхідної для оперативного управління механізованими процесами у тваринництві
| № п/п | Зміст інформації | Періодичність надходження |
| Технологічні операції | ||
| 1 | Підвезення кормів на ферму | Щоденно |
| 2 | Кормоприготування | Щоденно |
| 3 | Роздавання кормів | Щоденно |
| 4 | Водопостачання ферми | Щоденно |
| 5 | Напування тварин | Щоденно |
| 6 | Доїння корів | Щоденно |
| 7 | Первинна обробка та переробка молока | Щоденно |
| 8 | Очищення приміщень від гною | Щоденно |
| 9 | Видалення гною з гноєсховищ | Детерміновано |
| 10 | Підстилка підлоги | Детерміновано |
| 11 | Електроосвітлення | Щоденно по періодах роботи |
| 12 | Створення мікроклімату і теплопостачання | Щоденно по періодах роботи |
| Технічне обслуговування | ||
| 1 | Очищення машин від бруду і залишків кормів чи перероблюваного продукту | Щоденно |
| 2 | Перевірки і затяжки кріплень | Щоденно |
| 3 | Усування протікання води, пропуску пари, повітря | Щоденно |
| 4 | Мащення вузлів | Щоденно |
| 5 | Виявлення шумів, характерних для несправних машин та усунення їх причин | Щоденно |
| 6 | Перевірки дії автоматичних і заземлюючих пристроїв | Щоденно |
| 7 | Промивання молокопроводу, доїльних апаратів та іншого молочного обладнання | Щоденно |
| Використання механізаторських кадрів | ||
| 1 | Укомплектування ферм постійними механізаторами-тваринниками | Періодично |
| 2 | Закріплення машин і обладнання за майстрами-наладчиками, слюсарями, електромонтерами, машиністами, трактористами | Періодично |
| 3 | Організація змінної роботи технічного персоналу | Щоденно |
| 4 | Підготовка і перепідготовка механізаторів-тваринників | Періодично |
| 5 | Організація підмінної роботи технічного персоналу на тваринницькій фермі | Детерміновано |
| Матеріально-технічна база | ||
| 1 | Влаштування стаціонарного пункту технічного обслуговування фермських машин | Одноразово |
| 2 | Влаштування робочих місць слюсарів-наладчиків, електромонтерів, машиністів у фермських приміщеннях | Одноразово |
| 3 | Забезпечення стаціонарного пункту технічного обслуговування і робочих місць механізаторів-тваринників необхідним обладнанням та інструментом | Періодично |
| 4 | Укомплектування матеріально-технічної бази по обслуговуванню фермських машин відповідною наочною і довідковою нормативно-технологічною документацією | Періодично |
| 5 | Поповнення запасних частин комплектуючих і ремонтних матеріалів до фермських машин на матеріально-технічному складі | Періодично |
На практиці виправдала себе ланкова форма технічного обслуговування машин та обладнання на фермах в складі майстрів і слюсарів-наладчиків. Щоб не було знеосібки всі машини та обладнання на фермі закріплюють за ланками майстрів-наладчиків. Вони виконують операції щоденних і періодичних технічних доглядів згідно річного план-графіку, розробленого інженером-менеджером господарства по механізації ферми.