Смекни!
smekni.com

Товарна політика підприємства на прикладі ДП УВК "Nemiroff" (стр. 2 из 5)

2. Товарна номенклатура

Продукція марки Nemiroff ― це відмінна якість за доступною ціною.

Продукція заводу користується визнанням в багатьох регіонах України (про це говорить географія поставок) та за її межами, так як експорт здійснюється в 55 країн світу.

Асортименти складається з 28 позицій:

горілки класичні;

горілки особливі;

гіркі настойки;

солодка настойка;

TOP Spy;

Jolly Spy.

Серед вірогідних причин успіху є те, що Nemiroff, обрав вдалу політику збуту. Nemiroff обрав шлях залучення до співпраці регіональних торговельних компаній, які мають певну перевагу і, добре розбираючись у місцевій ситуації, зручніші для магазинів, оскільки пропонують ширший асортимент, аніж фірмові дистриб’ютори.

Через свої торгівельні представництва компанія Nemiroff співробітничає з незалежними ділерами, використовуючи метод непрямої дистрибуції. Кожен торговий дім забезпечує збут в областях, що знаходяться в зоні його відповідальності. При цьому переважна більшість дилерів працюють з компанією багато років. Серед первинних вимог до торгівельних партнерів - наявність навченого штату співробітників, складських приміщень і налагодженої системи логістики, дотримання фінансової дисципліни, робота виключно в своєму регіоні (дилери мають право працювати лише на закріпленій за ними території).

У основі політики збуту компанії лежать декілька ключових принципів:

суворий контроль над цінами;

недопущення несанкціонованого "перетікання" продукції з регіону в регіон.

Ці принципи направлені на максимальний захист інтересів ділових партнерів компанії Nemiroff. Вони допомагають уникнути цінової конкуренції між дилерами, попереджувати демпінг і зменшення їх заробітків.

Висока конкуренція змушує горілчаників витрачати на просування продукції великі гроші. Основні статті витрат ― реклама і купівля полиць. До реклами у горілчаників підхід стандартний: телебачення і спонсорство. На це витрачається 70-80% усього бюджету, що виділяється горілчаниками на просування. Близько 20% іде на BTL і трейд-маркетинг.

Горілка - універсальний продукт. Через простоту виготовлення і вживання вона поширилася по всьому світу і випускається у великій кількості торгових марок, які відрізняються між собою характеристиками, сировиною, з якої вироблена, особливостями технологій, добавками, поліпшуючими аромат і смак. Мода на слабоалкогольні та енергетичні напої, що є сумішшю міцного алкоголю і газованої води, зробила горілку, яка вважається ідеальним закріплювачем коктейлів, напоєм номер один. За зростанням продажів серед міцних алкогольних напоїв на перше місце вийшла горілка.

Споживча цінність лікеро-горілчаних виробів полягає в їх здатності задовольняти вимоги покупців. Споживча цінність включає комплекс властивостей: органолептичні переваги, енергетичну, фізіологічну цінність, а також засвоюваність і харчову безпеку. Горілки особливі містять різні смакові й ароматичні добавки, що поліпшують смак, запах та аромат. Енергетична цінність горілки становить 235 ккал у 100 г продукту й обумовлена в основному вмістом етилового спирту (при згоранні 1 г в організмі виділяється 7 ккал).

Таблиця 2.1 ― Номенклатура продукції, яку виготовляється компанія Nemiroff у 2006-2007 роках (тис. грн)

Назва продукції 2006 2007 2008
сума % сума % сума %
Горілки класичні
Nemiroff "Пшениця українська відбірна" 16719,8 4,1 18712,2 3,9 19280 4,0
Nemiroff Light 30992,8 7,6 35985 7,5 35186 7,3
Nemiroff "Міцна" - - 7197 1,5 12532 2,6
Горілки особливі
"Жітня українська відбірна" 13865,2 3,4 16793 3,5 15424 3,2
Nemiroff Premium Lime - - 7197 1,5 10604 2,2
LEX vodka 9379,4 2,3 11515,2 2,4 11568 2,4
Немирівська 15904,2 3,9 19671,8 4,1 19280 4,0
Немирівська особлива 18758,8 4,6 22070,8 4,6 20726 4,3
Nemiroff Premium 25691,4 6,3 31666,8 6,6 32294 6,7
Nemiroff Premium Currant 12641,8 3,1 15833,4 3,3 16388 3,4
Nemiroff Original 16719,8 4,1 19192 4,0 17352 3,6
"Ні пуху, ні пера" 15904,2 3,9 17272,8 3,6 16388 3,4
Nemiroff "Кльова" 17535,4 4,3 10075,8 2,1 14942 3,1
Солодка настойка
Настойка Nemiroff клюква на коньяку 18351 4,5 22070,8 4,6 21690 4,5
Гіркі настоянки
Nemiroff "Лимон" 29691,6 7,2 35025,4 7,3 34704 7,2
Nemiroff "Житня з медом" 27730,4 6,8 33586 7,0 32776 6,8
Nemiroff "Українська медова з перцем" 28546 7,0 33586 7,0 34222 7,1
Nemiroff "Українська березова особлива" 23244,6 5,7 26389 5,5 27474 5,7
Top Spy Nemiroff
"Мистер лемон" 13049,6 3,2 15833,4 3,3 14942 3,1
"Мистер пич" 11010,6 2,7 11515,2 2,4 10604 2,2
"Мистер оранж" 10602,8 2,6 10555,6 2,2 8676 1,8
"Мистер грейп" 7748,2 1,9 8156,6 1,7 8194 1,7
Jolly SPY Nemiroff
"Джин-тоник" 9787,2 2,4 10555,6 2,2 10604 2,2
"Виски-кола" 7748,2 1,9 9596 2,0 9640 2,0
"Ред бренди" 8156 2,0 10075,8 2,1 9640 2,0
"Голубой ром" 7340,4 1,8 8156,6 1,7 7230 1,5
"Текила-кактус" 11010,6 2,7 11515,2 2,4 9640 2,0
Всього: 407800 100 479800 100 482000 100

Охарактеризуємо товарну номенклатуру.

Товарна номенклатура ― систематизований перелік усіх асортиментних груп і товарних одиниць, що виготовляються товаровиробником. До основних показників товарної номенклатури відносяться: ширша номенклатури ― кількість виділених за певними ознаками продукції, які виготовляє підприємство.

ширина номенклатури ― 6 (горілки класичні, горілки особливі, солодка настойка, гіркі настойки, Top Spy, Jolly SPY);

Глибина товарної лінії ― кількість товарних одиниць кожного з видів.

глибина асортиментних груп: горілки класичні ― 3, горілки особливі ― 10, солодка настойка ― 1, гіркі настойки ― 4, Top Spy ― 4, Jolly SPY ―5;

Насиченість номенклатури ― характеризує загальну кількість товарних одиниць у номенклатурі продукції.

насиченість товарної номенклатури - номенклатура загалом налічує 28 товарних одиниць;

Гармонійність номенклатури ― характеризує рівень подібності товарів різних асортиментних груп (за призначенням, технологією виготовлення, характеристиками, методами збуту).

гармонійність ― номенклатура є гармонійною за технологіями виготовлення, призначенням, методами збуту.

3. Аналіз товарної номенклатури

Проаналізуємо частку кожної товарної лінії у номенклатурі продукції у загальних обсягах продажу у% (рис.3.1).

Рис.3.1 ― Частка асортиментних груп обсягу продажу продукції,%

Провідну роль в номенклатурі відіграють горілки особливі та гіркі настойки. Вони разом забезпечують 63,1% виторгу (у 2008 році). Протягом трьох років відбувається зростання частки горілок особливих від 35,9% до 36,3%, гірких настойок від 26,6% до 26,8%. Частка слабоалкогольних виробів під торговою маркою Top Spy, навпаки, зменшилася від 10,4% у 2006 році до 8,8% у 2008 році. У 2008 році зросла частка реалізованих класичних горілок до 13,9% (11,7% у 2006 році).

В цілому за 2008 рік виручка зросла на 2,2 млн. грн. (0,45%). Це позитивна тенденція, оскільки зі зростанням виручки збільшилася і частка підприємства на ринку до 20%.

Результати аналізу частки продажу товарних одиниць виділеної асортиментної лінії ― гіркі настойки, зображено на рисунку 3.2

Рис.3.2 ― Динаміка частки продажу гірких настойок у 2006-2008 роках,%

Результати аналізу частки прибутку товарних одиниць виділеної асортиментної лінії ― гірких настойок, зображено на рисунку 3.3

Рис.3.3 ― Динаміка частки прибутку гірких настойок у 2006-2008 роках, тис. грн.

Аналіз діаграм рисунків показує, що частки продукції конкретних видів гірких настойок у загальній виручці відповідають часткам отримуваного від їх виробництва і збуту прибутку. Тобто асортиментна лінія за цими показниками є гармонійною. Аналіз діаграм і таблиць свідчить, що у 2008 році відбулося зниження частки таких настойок як Nemiroff "Житня з медом" на 0,2%, Nemiroff "Лимон" на 0,1%. Збільшилася частка настойок Nemiroff "Українська медова з перцем" на 0,1% та Nemiroff "Українська березова особлива" на 0,2%.

У цілому товарна номенклатурна політика проводиться досить ефективно. Про це свідчать зростання рівня продажу продукції і прибутку. Зростає частка товарних груп, які приносять основну масу виторгу ― горілки класичні та горілки особливі.

Товарна номенклатура у цілому і асортиментна група гірких настойок є досить гармонійними за технологіями виготовлення, призначенням і методами збуту.

4. Побудова ринкового профілю товарних ліній

Карту ринкового профілю товарної лінії необхідно будувати, аби визначити місце продукції досліджуваного підприємства відносно продукції фірм-конкурентів. Це також допомагає визначити, до якого цінового сегменту належить продукція і відповідно цьому розробляти методику, якої потрібно дотримуватися для роботи в тому або іншому ціновому сегменті.