Способность "принимать" и сохранять пищу, и напитки определяется следующими групповыми показателями: химической стойкостью к пище и напиткам, стойкостью к атмосферным воздействиям, стойкостью к тепловым воздействиям, стойкостью к механическим воздействиям. Способность "отдавать" пищу и напитки: функциональностью объемно-пространственного решения и универсальностью.
Эргономические свойства предопределяют, прежде всего, удобство (комфортность) пользования и гигиеничность стеклоизделий. Комфортность бытовой посуды определяется удобством держания, переноса, выполнения функций хранения, мойки, а также удобством транспортирования и хранения. Гигиенические свойства обусловлены, прежде всего, природой и свойствами стекла и характеризуются такими групповыми показателями как безвредность и загрязняемость.
Таблица1
Номенклатура функциональных и эргономических свойств стеклянных бытовых изделий
| N | Комплексные показатели | Групповые и обобщенные показатели | Единичные показатели |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1 | Функциональные | 1. Совершенство выполнения основной функции «принимать» и сохранять пищу и напитки (соот. материала)1.2. Способность «отдавать» пищу и напитки (констр.)2. Универсальность | 1.1.1. Химсостав стекла1.1.2. Термостойкость, др.1.2.1. Размеры1 .2.2. Форма и конструкция изделия2. Возможность выполнения нескольких функций для разного назначения для разных продуктов |
| 2. | Эргономические | 1. Удобство (комфортность) пользования изделия1.1. Антропометрические1 .2. Физиологические1.3. Психофизиологические и психические2. Удобство мытья и хранения изделия3. Гигиенические показатели | 1.1.1. Соответствие строению руки человека1.1.2. Удобство принятия напитков1 2. Соответствие силовым возможностям человека1.3.1. Действие цвета1.3.2. Действие образа изделия в целом (комфортность или отвращение)3.1.3агрязняемость3.2. Безвредность |
Список использованных источников
Алексеев Н. С. Товароведение хозяйственных товаров [Текст]: Учебник для товаровед, фак. торг, вузов. В 2-х т. Т. 1. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.; Экономика, 1984. — 320 с.
Касьянова Р.И. и Яковлева В.Н. Товароведение химико-москательных и силикатных товаров. [Текст]: Учебник для товаровед. М., «Экономика», 1973. - 280 с.