Сорняки наносят огромный вред сельскому хозяйству. Менее требовательные к условиям произрастания, они опережают культурные растения в росте и развитии. Поглощая влагу, питательные вещества, солнечный свет, сорняки резко снижают урожай, затрудняют уборку полевых культур, их обмолот, ухудшают качество продукции. Они способствуют размножению вредителей и распространению болезней сельскохозяйственных растений.
Многие сорняки являются вредными и даже ядовитыми для сельскохозяйственных животных и человека. Пыльца амброзии и полыни вызывает аллергические заболевания. Примеси горчака ползучего, лютика едкого, хвоща полевого в сене и в пастбищном корме могут вызвать отравление животных. Донник лекарственный, чеснок, полынь горькая придают неприятный вкус молоку и маслу. Зерно с примесью семян белены, куколя, плевела одуряющего, горчака ядовитого делают продукты переработки зерна и корма непригодными для человека и животных.
С сорняками трудно бороться, так как от культурных растений они отличаются очень высокой плодовитостью, длительным сохранением всхожести семян, разнообразием способов распространения, способностью к вегетативному размножению, более ранним созреванием семян.
АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ МЕРЫ БОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ
Предупредительные меры. К ним относятся:
а) тщательная очистка посевного материала;
б) скашивание (до обсеменения) сорняков на межах, придорожных полосах, пустырях, краях дорог и обочин канав, приусадебных участках и других необрабатываемых землях;
в) предупреждение засорения полей через навоз. Для этого засоренное зерно скармливают в дробленом и размолотом виде; солому, содержащую созревшие сорняки, перед скармливанием запаривают; навоз вывозят на поля после предварительного компостирования и разогревания в буртах, где многие семена сорняков могут потерять всхожесть;
г) сбор семян зерновых сорняков, осыпающихся на уборочные машины и остающихся в комбайне, с помощью зерноуловителей;
д) контроль карантинными инспекциями семян карантинных сорняков. К ним принадлежат разные виды амброзии, все виды стриги, горчак розовый, повилика и некоторые другие сорные растения.
Истребительные меры. Приступая к борьбе с сорняками, следует тщательно обследовать поля, составить карту их засоренности. Карты должны быть обязательно в каждом хозяйстве и через два года обновляться. Важно также выявить степень засоренности почвы семенами сорняков.
Для многих видов требуются специальные приемы их уничтожения, но есть некоторые общие меры борьбы с сорными растениями.
Например, для ускорения прорастания семян сорняков широко используют боронование, прикатывание, лущение, диске-ванне. Особенно удобно проводить эти приемы на паровом поле. Для очистки полей от малолетних сорняков высевают яровые культуры в более поздние сроки. Появившиеся всходы однолетников перед посевом зерновых уничтожают обработкой.
Важнейший агротехнический прием борьбы с сорняками— введение севооборота. Правильное чередование культур в нем препятствует разрастанию и способствует уничтожению многих сорняков. Более успешная борьба с ними ведется в чистом пару.
Жизнеспособные вегетативные органы, например корневища, уничтожают систематической обработкой полей пружинными культиваторами. Применяют также способ истощения корневищных и корнеотпрысковых сорняков, основанный на систематической подрезке вегетативных подземных органов. Лучший способ борьбы с пыреем ползучим—метод удушения, предложенный В. Р. Вильямсом. Метод состоит из лущения поля. дисковыми орудиями на глубину залегания основной массы корневищ сорняков. После такой обработки (осенью) отрезки корневищ длиной 10—20 см быстро отрастают. Как только на поверхности почвы покажутся шильца проростков пырея, поле пашут плугами с предплужниками на полную глубину. Ослабленные отрастанием отрезки, перемещенные плугом в глубокие слои почвы, погибают.
В посевах прорастающие сорняки уничтожают боронованием до и после появления всходов зерновых, картофеля, подсолнечника, кормовых бобов, сахарной свеклы и других культур. Эффективный прием борьбы с сорняками в посадках пропашных культур и в широкорядных посевах проса и гречихи—обработка междурядий. Применяются и другие способы: вычесывание, вымораживание, высушивание.
Биологический метод—это уничтожение сорняков с помощью специализированных насекомых, грибов и бактерий. Так, для борьбы с заразихой используется мушка фитомиза. Гусеницы амброзиевой совки сильно повреждают листья амброзии полыннолистной.
ХИМИЧЕСКИЕ МЕРЫ БОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ
Химический метод—это уничтожение сорняков гербицидами. По характеру поражения растений различают гербициды сплошного и избирательного действия. Первые уничтожают все растения, вторые — только определенные виды сорняков. В зависимости от природы действия на растения избирательные гербициды делятся на контактные, вызывающие отмирание тканей растений в местах нанесения раствора гербицида, системные, или передвигающиеся, которые оказывают на растение глубокое токсическое действие, проникая и в надземную часть, и в корни.
Использование гербицидов в севообороте
| № поля | Культура | Внесение гербицидов | Примечание | ||
| сроки | Препарат | НормаКг/гапо д.в.по препарату | |||
| 4 | Томат | За 20 дней до высадки рассады | Лазурит | 3 л/га | с заделкой на глубину 6-8 см |
| Через 2 недели после высадки рассады | Зенкор | 0,7-1 кг/га | |||
| 4 | Перец | ||||
| 4 | Баклажан | Перед посадкой | Трефлан, Стомп | 4 кг/га | с заделкой в почву на глубину 5-10 см |
| 4 | Картофель | До и после появления массовых всходов | Агритокс | 0,6-1 кг/га | |
| 5 | Огурец | Перед посевом | Девринон | 5 кг/га | Заделка на глубину посева семян |
| 5 | Кабачок | ||||
| 5 | Морковь | До появления сорняков | Прометрин, Линурон | 2-3 кг/га | Эффективность гербицида повышается при поливе нормой воды 200-250 м³/га |
| 5 | Сельдерей | ||||
| 5 | Свекла столовая | Бетенал | 7 л/га | ||
| 6 | Горох овощной | 3-5 листьев | Пивот | 0,5-0,6 л/га | |
| 7 | Лук репчатый | После посева | Доктал, Рамрот | 16 кг/га | |
| На 2-3 день после посева | 8 кг/га | ||||
| 2-4 листа | Фюзиланд | 0,5 кг/га | |||
| 7 | Чеснок | Массовое появление сорняков | Прометрин | 2,5-3 кг/га | |
2.8 Система мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями
Меры борьбы с вредителями и болезнями овощных культур
| Культура | Болезнь, вредитель | Препарат | Расход препарата, кг/га | Примечание |
| Томат | Профилактика перед высадкой рассады в грунт | бордоская жидкость | 1% | 1 раз в 7-10 дней |
| Колорадский жук | Фазалон | 0,3-0,4% | ||
| Хлопковая совка | Матч | 0,3-0,4% | До 3 обработок | |
| Фитофтороз | Пенкоцеб | 1,6 кг/га | ||
| Перец | ||||
| Баклажан | Колорадский жук | Фазалон | 0,4% | 5-6 опрыскиваний |
| Паутинный клещ | Кельтан | 0,3 % | ||
| Картофель | Колорадский жук | Цимбуш, Шерпа, Регент | 0,1-0,15л/га | |
| Картофельная тля | БИ-58 | 1,5 л/га | ||
| Фитофтороз | Арцерид | 2,5-3 кг/га | 3–х кратная обработка с интервалом 7-10 дней | |
| Огурец | Паутинный клещ | Кельтан | 0,3% | |
| Бахчевая тля | Карбофос | 0,3% | ||
| Мучнистая роса | Каратан или Акрикс | 0,1% | При появлении первых пятен с интервалом 7-10 дней | |
| Бактериоз | Купрозан, Поликарбоцин | 0,4% | с интервалом 7-10 дней | |
| Кабачок | Тли и трипсы | БИ-58 | 1 л/га | |
| Паутинный клещ | Кельтан | 0,3% | ||
| Пероноспороз, Антракноз, Бактериоз | Ридомил Голд МЦ | 1,2-1,6% | Систематически 1 раз в 12-14 дней | |
| Мучнистая роса | Байлетон | 0,2% | ||
| Морковь | ||||
| Сельдерей | ||||
| Свекла столовая | Свекловичные блошки, Моль, Минирующая муха | Атио | 1,2-1,6 л/га | |
| Сумитион | 0,6-1 л/га | |||
| БИ-58 | 0,5-0,8 л/га | |||
| Пероноспороз, Церкоспороз | Бордоская жидкость | 1% | ||
| Горох овощной | Гороховая тля | БИ-58 | 2,4 л/га | |
| Лук репчатый | Пероноспороз | Поликарбоцин | 2,4 кг/га | |
| Луковая муха | Метафос | 1 л/га | В начале яйцекладки (III.04-I.05) | |
| Чеснок | Грибные болезни | Бордоская жидкость | 1% | Каждые 10-12 дней |
2.9 Технология выращивания овощных культур
Томат
Томату в Приднестровье принадлежит одно из ведущих мест в обеспечении населения высоковитаминными продуктами питания.
Томаты — очень ценная овощная культура. Они имеют высокие вкусовые качества и богаты витаминами. Дозрелые плоды томатов содержат сахар (3,5-8%), минеральные вещества, органические кислоты (преимущественно яблочную и лимонную), разные витамины (В, В1, В2, С1, Р, Р1 и др.) и провитамин А (каротин), которого значительно больше в желтоплодных и оранжевых сортах.