В последнее время постоянно растет спрос на эксклюзивные, в том числе сувенирные, бутылки. Производители стараются отвечать на требования рынка и пытаются наладить производство этой продукции. Сегодня все больше потребителей стеклотары перестают заказывать сувенирные бутылки за границей (в Чехии, Германии, Италии, Австрии и т.д.) и переключаются на более дешевую и в то же время качественную отечественную продукцию.
Сегодня при выборе потребителем упаковки из стекла упор делается, прежде всего, на оригинальность, хотя качество и цена, естественно, тоже имеют значение. Поэтому производителям стеклотары можно посоветовать в первую очередь работать над дизайном своей продукции, над ее «стильностью», ориентируясь на мировые стандарты. Всем известна эксклюзивная форма бутылки, в которую разливается «Кока-Кола», и хотя никто не может точно оценить вклад упаковки такой оригинальной формы в увеличение продаж этого напитка, но всем ясно, что он был и остается огромным.[4]
Полипропиленовая упаковка
На сегодняшний день в производстве тары и упаковки используются пленки, листовой и выдувной материал, где применяется в основном изотактический полипропилен в зависимости от метода и способа упаковки.
Пленка может быть как однослойная (например, прозрачная упаковка под сигареты), так и многослойная, использующаяся в комбинированных материалах. В зависимости от расположения и функции применяют неориентированные (аморфные) и двуосноориентированные (OPP) пленки. Аморфные используются в качестве внутреннего термосвариваемого слоя, непосредственно контактирующего с продукцией. Двуосноориентированные пленки применяют в качестве защитного наружного слоя (основы) в многослойных комбинированных материалах, обеспечивающих высокую механическую прочность.
Среди различных видов упаковочной пленки наиболее перспективными являются многослойные полипропиленовые двуосноориентированные. Первоначально они разрабатывались в качестве менее дорогой и более практичной замены целлофана. Полипропиленовый порошок расплавляется в экструдерах (по одному на каждый слой), выдавливается в виде заготовок, после чего развальцовывается в пленочные полотна. Пленку получают методом плоскощелевой и кольцевой экструзии. Для производства многослойной упаковки применяют соэкструзию. Потом выполняют разновеликую ориентацию по осям в термокамерах, где пленка вытягивается системой кулачков сначала в машинном направлении, а затем – в поперечном направлении до нужной толщины.
Ориентированность придает пленке особые свойства: двуосноориентированная полипропиленовая пленка, по сравнению с неориентированной, обладает примерно в четыре раза более высокой прочностью, она прозрачна и имеет меньшую проницаемость. Двуосноориентированные пленки весьма популярны среди потребителей за счет привлекательности своих свойств:
1. улучшенный внешний вид: глянец визуально освежает;
2. широкий диапазон отделок: прозрачная, повышенной белизны, с жемчужным оттенком, металлизированная и белая с металлизацией;
3. сопротивляемость к прокалыванию (орехи, кусочки шоколада, чипсы);
4. быстро и чисто открывается;
5. упаковочная машина работает эффективно;
6. защита от запахов, посторонних загрязнителей (для пленок с покрытием);
7. высокий выход пленки;
8. барьер и сопротивляемость к влаге;
9. крепкие швы.
Не обходится без прозрачной полипропиленовой пленки и табачная промышленность. Сигаретные пачки упаковываются именно в термоусадочную полипропиленовую пленку.
Помимо пищевой отрасли, значительная часть пленок применяется в полиграфии: офсетная, трафаретная печать (производство самоклеящихся, термоусадочных этикеток), обложки для ламинирования, в т. ч. рекламных стендов. Эффективно применяется пленка в качестве декоративной упаковки для цветов, подарков. В фармакологии одноразовые шприцы запечатывают исключительно в экологически чистую полипропиленовую пленку. Почти равные объемы пленки расходуются на аудио-видео-CD продукцию и канцелярские товары.
Листовой материал. Эта фракция полипропилена применяется для заготовок термоформованной потребительской тары: упаковка под молочные продукты и fast-food – стаканчики, контейнеры, лотки и тарелки с помощью экструзионно-выдувного формования.
Полипропиленовые контейнеры служат тарой для мороженого (несмотря на низкую морозостойкость), пирожных, сухих супов и всех продуктов питания в классе fast-food. Существует даже индивидуальная упаковка для рыбных пресервов. Активно применяют полипропиленовые лотки для укладки сырого мяса, птицы, рыбы.
С помощью эструзионно-выдувного формования из гранул полипропилена получают бутылки и банки. Поскольку тара пригодна для автоклавной стерилизации (120° С в течение 20 мин.), в бутылки разливают пастеризованное и стерилизованное молоко. Примечательно, что Госсанэпиднадзор рекомендует этот термостойкий полимер для изготовления тары под детское питание, активно внедряется полипропиленовая тара для кефира, кетчупа, приправ.
По своему разнообразию и функциональному назначению, выдувная полипропиленовая тара удовлетворяет таким требованиям потребителя, как удобство в эксплуатации, эстетичность, небольшая масса, различные типоразмеры, низкая стоимость.[5]
На примере упаковки конкретного товара (микроволновая печь) оценим, как реализуются следующие функции упаковки:
1. Физические функции:
1.1 вмещение товара (первичная, вторичная упаковка и т.п.) – товар завернут в полиэтиленовую пленку и помещен в картонную коробку;
1.2 хранение товара (возможно ли в процессе использования) – использование микроволновой печи не предполагает хранение в упаковке;
1.3 защита содержимого / защита окружающей среды от товара – товар не несет угрозы окружающей среде;
1.4 средство расфасовки товара: дозировка в определённых количествах – в упаковке находится одна единица товара;
1.5 удобство в использовании, в том числе открывания / закрывания и применения – упаковка удобна в открывании / закрывании;
1.6 безопасность в использовании – отсутствие каких-либо частей которые могут причинить травму;
1.7 прочность – упаковка достаточно прочна для транспортировки и хранения;
1.8 средство для переноса и транспортировки (насколько возможно и удобно) – наличие транспортировочных ручек.
2. Информационные функции, т.е. передача основной информации о товаре:
2.1 категория товара – товар народного потребления;
2.2 характеристика товара – товар предназначен для изготовления различных блюд;
2.3 преимущества товара – применение безопасных материалов, удобство и простота в использовании;
2.4 особенности товара (состав, инструкция) – в коробке находится сам товар и инструкция по использованию;
2.5 информационные знаки – информационные знаки изготовителя;
2.6 штрих-код – на коробку и на сам товар нанесен штрих-код изготовителя.
3. Функции идентификации (опознания):
3.1 название изготовителя (логотип) – «LG»;
3.2 товарный знак – «LG».
4. Эмоциональные функции (за счёт дизайна, эстетики, цветовыхсочетаний):
4.1 привлечение внимания – упаковка привлекает красочностью оформления;
4.2 эстетичность – упаковка достаточно эстетична;
4.3 приятность – упаковка не несет негативной информации;
5. Рекламные функции:
5.1 реклама на упаковке (рекламный текст, фото, рисунки и др.) – упаковка содержит фото и краткую характеристику товара;
5.2 использование упаковки в рекламе – на упаковку нанесены также фото некоторых других товаров производителя.
6. Удовлетворение требованиям каналов сбыта к упаковке с точки зрения облегчения транспортировки, хранения и обращения товаров
Упаковка выполнена в соответствии с требованиями транспортировки и хранения.
7. Способность к сегментированию рынка, возможность выделения целевого сегмента
Упаковка рассчитана на массового покупателя.
8. Экологические функции упаковки
Упаковка выполнена из экологически чистого материала – картона.
Каким бы новым и оригинальным ни было решение упаковки, оно всегда должно подчиняться требованиям, предъявляемым к упаковываемому товару.
Самой же упаковке необходимо обладать определенными свойствами:
1) защитными,
2) потребительскими,
3) экологическими,
4) рекламно-эстетическими.
Эти свойства продлевают коммерческую жизнь товара, выводят его на рынок, переключают покупательский спрос на обновленную продукцию.
Упаковка – составная часть современной массовой культуры, продукт дизайна, поэтому она должна не только удовлетворять любые, даже изысканные эстетические потребности покупателя, но и формировать эстетический уровень массового потребителя.
Упаковка с расширенными потребительскими и рекламно-эстетическими свойствами необходима для упаковывания бытовых товаров, при этом часть защитных функций можно переложить на транспортную тару.
Результат создания новой оригинальной упаковки внешне проявляется в новом формообразовании, в то время как методом его достижения является конструктивный подход к решению технических задач. Этот путь позволяет максимально, на новом уровне развить потребительские и рекламно-эстетические качества проектируемых упаковок, необходимых для удовлетворения покупательского спроса и движения товара на рынке.
Таким образом, в работе были рассмотрены свойства основных упаковочных материалов.
1. ГОСТ 17527–86 «Упаковка. Термины и определения»
2. Ковернинский И.Н., д.т.н., профессор Московский государственный университет леса. «Паккограф экспресс» апрель 2000 №2
3. Любарский Л.Н., Попова Е.П., Моисеева А.И. Товароведение продовольственных товаров. М.: Колос, 2000.
4. Памбухчиянц В.К. Организация и технология торговых процессов. М., 1999.
5. PakkoGraff №3, 2003.
[1]ГОСТ 17527-86 «Упаковка. Термины и определения»
[2]PakkoGraff № 3, 2003.
[3]Ковернинский И.Н., д.т.н., профессор Московский государственный университет леса. «Паккограф экспресс» апрель 2000 № 2
[4] См: Памбухчиянц В.К. Организация и технология торговых процессов. М., 1999.
[5]Любарский Л.Н., Попова Е.П., Моисеева А.И. Товароведение продовольственных товаров. М.: Колос, 2000. стр. 46 – 50.