До основних чинників, які впливають на оборотність і величину товарних запасів, відносяться наступні.
- співвідношення між попитом і пропозицією товарів. В умовах, коли попит населення перевищує пропозиція товарів, різко прискорюється їх оборотність, товарообіг здійснюється з меншими товарними запасами. У міру збільшення пропозиції товарів, насичення ринку, спостерігається деяке уповільнення швидкості звернення товарів. Вивчення попиту населення – одна з умов, які сприяють нормалізації товарних запасів;
- складність асортименту товарів. Час звернення товарів складного асортименту, як правило, набагато перевищує час звернення товарів простого асортименту;
- організація і частота завезення товарів. Чим частіше завозяться товари в магазин, тим з меншими товарними запасами можнавиконати план товарообігу. У свою чергу частота завезеннязалежить від місцезнаходження торгових підприємств, умов транспортування, розміщення виробничих підприємств. Чим ближчерозміщені промислові підприємства або оптові бази до районів споживання, тим частіше виробляється завезення товарів, тим менше часу витрачається на їх доставку. Висока частота завезенняхарактерна для товарів, які швидко псуються;
- споживчі властивості товарів. Вони або зменшують, або збільшують час обороту.
- ритмічність надходження товарів протягом кварталу і місяця, порядок завезення товарів.
На звернення товарів впливає і велика кількість інших чинників:
· організація реклами і продажу товарів;
· транспортні умови;
· стан матеріально-технічної бази;
· особливості фасування товарів і тому подібне.
Важливе значення мають кваліфікація кадрів і рівень керівництва складним торговим процесом, організація роботи і тому подібне.
1.3 Оптимізація управління товарними запасами
У розвинених країнах управління товарними запасами базується на використанні могутніх інформаційних технологій, які вирішують практично щодня спостерігати їх стан і динаміку, автоматично здійснювати розміщення замовлень через комп'ютерну мережу і поповнювати запаси до оптимального рівня. Найбільш поширені системи управління запасами, які засновані на використанні моделі EQQ, засобу червоної лінії, двохсекторного засобу. Останнім часом набув поширення метод управління запасами за принципом Just-In-Time. При цьому повнота і достовірність інформаційної бази забезпечується за рахунок автоматизації обліку і використання міжнародної системи кодування товарів.
Такі системи створюються для найбільш ефективного вирішення наступних проблем:
- реальної оцінки поточного стану запасів;
- встановлення необхідних термінів розміщення замовлень;
- визначення доцільного об'єму партії товарів, якийзамовляється;
- визначення необхідного об'єму страхових запасів;
- оцінка витрат управління запасами і засобів їх мінімізації.
Перша проблема вирішується шляхом використання систем контролю рівня запасів, які забезпечують управлінські потреби в оперативній інформації про динаміку їх реалізації і поточного стану.
Існуючі системи контролю рівня запасів варіюють від найбільш простих до достатньо складним залежно від розміру підприємства, політики і технології менеджменту, об'єму, видів і інших особливостей запасів.
Поширеними системами контролю рівня запасів є системи, засновані на застосуванні засобів червоної лінії. Суть засобів полягає у фіксації граничної межі, нижче за яке рівень запасів не повинен опускатися. Досягши цієї межі відбувається автоматичне розміщення нового замовлення.
Другий тип систем контролю заснований на використанні двохсекторного засобу, відповідно до якого запаси для зберігання містяться в двох секторах, – робочому і резервному. Коли запаси робочого сектора вичерпані, включаються два процеси – поповнюється робочий сектор за рахунок резервного, і розміщується нове замовлення.
Широкого поширення в розвинених країнах набув класифікаційний підхід до управління запасами (ABCsystem). Його ідея полягає у використанні класифікації запасів і виділенні трьох груп – А, В, і С, залежно від ступеня впливу даного виду запасів на зростання товарообігу підприємства. До групи А відносять запаси, реалізація яких вносить найбільший внесок до об'єму товарообігу в грошовому виразі. До цієї групи відносяться запаси, які забезпечують 70% об'єму реалізації. Як правило, це найбільш дорогі товари, і їх питома вага в об'ємі запасів в натуральному виразі не перевищує 10%. Запаси цього вигляду вимагають особливої уваги менеджерів і використання кількісних засобів і моделей для оптимізації ухвалення рішень. До групи В відносять запаси середнього рівня важливості, які забезпечують 20% об'єму реалізації підприємства. Їх питома вага в натуральному виразі, як правило, складає близько 20%. Вибирання засобів управління запасами групи В повинен бути заснований на зіставленні витрат на управління і економічного ефекту від їх використання. Товарні запаси, реалізація яких має незначний внесок в об'єм товарообігу, порядка 10%, відносять до групи С. Достаточно часто вони складають значну частину в об'ємі запасів в натуральному виразі, – близько 70%. До управління запасами групи С недоцільно застосовувати складні кількісні методи управління, оскільки при цьому, витрати на управління можуть бути більше економічного ефекту від їх використання. Принцип класифікації запасів на групи по їх важливості для підприємства приведений в таблиці 1.
Таблиця 1 – Класифікація запасів (АВС system)
Групи запасів | Частка в об'ємі товарообігу в грошовому вимірюванні | Частка в об'ємі запасів в натуральному вимірюванні | Чи слід використовувати складні кількісні методи управління |
1. Група А | 70% | 10% | Так. |
2. Група В | 20% | 20% | В деяких випадках. |
3. Група С | 10% | 70% | Не слідує. |
Відносно новим підходом до управління запасами, є принцип управління Just-In-Time(«просто своєчасно»). Цей підхід вперше був використаний японськими корпораціями, а після цього знайшов розповсюдження у всьому світі. Основна ідея полягає в тому, що запаси практично не створюються, а процес доставки товарів постачальниками жорстко узгоджений з технологічним процесом на підприємстві. У сьогодення такий підхід ефективно використовується компаніями Toyota, GeneralMotors і багатьма іншими. Ця система дозволяє отримати значний економічний ефект за рахунок доведення витрат зберігання до нуля. Проте, високий рівень вимог до точності функціонування системи постачань і ризик можливих помилок, які приведуть до порушення технології, не дозволяє використовувати цей підхід в країнах з нерозвиненою інформаційною і комунікаційною інфраструктурою.
Управління більшістю торгових компаній розвинених країн засновано на використанні комп'ютерної технології. Системи управління включають автоматизовану систему обліку запасів і розміщення замовлень у постачальників. Рух кожної одиниці товарів, за допомогою магнітного штрихового кодування, відбивається в базі даних, яка охоплює інформацію по всій торговій мережі компанії.
Система управління базами даних дозволяє постійно оновлювати
інформацію про стан запасів, автоматично розміщувати замовлення через комп'ютерну мережу і враховувати інформацію про поповнення запасів. При цьому інформація про реалізацію товарів поступає в систему управління товарними запасами, дебіторською заборгованістю і грошовими коштами і обробляється на основі вбудованого в систему модельного інструментарію.
2. Організаційно-правова характеристика ТОВ «Зімай», аналіз показників оборотності товарних запасів і їх структури
2.1 Загальна характеристика підприємства
ТОВ «Зімай» працює на українському ринку з січня 2007 р., і за такий короткий термін вже досягла значних успіхів. Фірма займається оптовою торгівлею, значну частину обороту займають товари дитячого асортименту і товари для годуючих матерей, незначну – займають іграшки, дитяче харчування і тому подібне.
Метою даного підприємства є витягання прибутку, воно має цивільні права і несе обов'язки, необхідні для здійснення будь-яких видів діяльності, не заборонених законом.
ТОВ «Зімай» має ексклюзивні договори про постачання продукції з двома відомими німецькими заводами, також ведуться переговори з американською фірмою про ексклюзивні постачання на територію України. ТОВ «Зімай» має філії в деяких містах Центральної України, представників у ряді обласних центрів країни. Центральний офіс розташований за адресою: 68795, м. Київ, вул. Лесі Українки, 47.
2.2 Аналіз показників оборотності товарних запасів і їх структури у ТОВ «Зімай»
Потреба організації в запасах залежить від швидкості їх оборотності. Оборотність запасів характеризується двома показниками: часом звернення і швидкістю товарообігу.
Час звернення (В) показує число днів, за які був реалізований середній товарний запас в минулому періоді, і обчислюється за формулою:
де
– середній товарний запас, грн.;Т – фактичний одноденний товарообіг цього ж періоду, грн.
Швидкість товарообігу (С) показує число оборотів середнього товарного запасу і визначається по формулі:
, (2)де О – об'єм товарообігу, грн.
Середні товарні запаси обчислюються залежно від наявності відомих даних:
- якщо є дані на дві дати, це використовують середню арифметичну просту:
, (3)